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關於薺菜豬肉小籠包的家常做法的餐飲百科

薺菜豬肉小籠包怎麼做-薺菜豬肉小籠包的做法
  • 薺菜豬肉小籠包怎麼做-薺菜豬肉小籠包的做法

  • “春季養生菜”食材明細主料豬肉(500克)薺菜(500克)麪粉(800克)輔料酵母粉(10克)温水(500ml)花生油(25克)配料葱(10克)姜(10克)醬油(10克)鹽(4克)味達美(5克)五香粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薺菜豬肉小籠包的做法步驟1、豬肉用刀剁成肉餡。2、葱姜分別切成末。3、二者一起放入容器中...
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香菇豬肉小籠包怎麼做-香菇豬肉小籠包的做法
  • 香菇豬肉小籠包怎麼做-香菇豬肉小籠包的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔泥(50克)麪粉(250克)豬肉餡(300克)輔料豬皮凍(100克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉小籠包的做法步驟1、將紅蘿蔔泥加麪粉和成麪糰醒20分鐘。2、醒好後揉勻,搓成長條。3、切成小劑子。4、取一個劑子擀成圓片。5、放入餡料和豬皮凍。6、包成包子。7、...
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薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做
  • 薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做

  • “小時候最愛吃的就是媽媽做的薺菜小蒸包,與其説是蒸包還不如説是蒸餃子更為貼切一些。小時候住在農村,物資比較匱乏,肉餡蒸包不能經常吃到。勤勞的媽媽經常會帶着我和妹妹一起去田野採摘薺菜。薺菜雖然看起來不起眼,但是生命力卻極其頑強。秋天長出來的薺菜能經過冰雪覆蓋的...
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豬肉木耳小籠包的做法 洋白菜豬肉木耳小籠包 豬肉木耳小籠包怎麼做
  • 豬肉木耳小籠包的做法 洋白菜豬肉木耳小籠包 豬肉木耳小籠包怎麼做

  • “老公愛吃包餡,不管是包子還是餃子,只要是包餡來着不拒,兒子愛吃小包子,過節的晚餐就包點小籠包,熬點白米粥了,吃點小鹹菜也是舒坦。”食材明細主料麪粉(500克)洋白菜(0.5棵)木耳(15克)豬肉(300克)輔料酵母(5克)鹽(5克)蠔油(10克)料酒(10克)胡椒粉(2克)花椒粉(2克)葱(1棵)姜(10克)食用油(10克)香油(3克)鹹...
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豬肉包子的做法 發麪豬肉包子小籠包 豬肉包子怎麼做
  • 豬肉包子的做法 發麪豬肉包子小籠包 豬肉包子怎麼做

  • “我其實愛吃菜包子。家裏除了我全是肉食動物,只好肉包子打人了!”食材明細主料高粉(400克)水(200克)牛奶(75-80克)酵母(5克)白糖(10克)輔料豬肉(300克左右)生抽(適當)蠔油(適當)蛋液(30克)胡椒粉(少許)鹽(適當)色拉油(適當)白糖(一勺)葱薑末(適當)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉包子的做法步驟1...
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詳細圖解豬肉大葱醬香小肉包 灌湯小籠包怎麼做-灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包
  • 詳細圖解豬肉大葱醬香小肉包 灌湯小籠包怎麼做-灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包

  • “灌湯小籠包大家都喜歡吃,不僅是肉香,而是一口咬下去,裏面的汁水會滋的飛濺出來,這才是吃的過癮吃的爽的所在,灌湯一般都用肉皮凍,因為這次蒸包子的時候時間來不及製作肉皮凍了,就用了我百試不爽的好方法,大家也可嘗試一下,就是用洋葱代替肉皮凍~~~效果相當不錯哦”食材明細主料...
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家常薺菜小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常薺菜小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:600公克調味肉餡:300公克冷水面皮:150公克鹽:1/4小匙細砂糖:1/4小匙香菇精:1/4小匙胡椒粉:1/4小匙輔料具體步驟1.薺菜撿取葉片,將葉片洗淨後,並瀝乾水份備用。2.起一鍋水,待水沸騰後,將作法1放入鍋中汆燙至熟後...
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豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做
  • 豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做

  • “常常懷念媽媽做的餛飩,那個味道真是太好了!今天我也呈上一碗餛飩。”食材明細主料豬肉餡(適量)薺菜(適量)海米(適量)雞胸肉(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)薑汁(適量)老抽(適量)葱(適量)蠔油(適量)蝦皮(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉薺...
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小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做

  • 食材明細主料發麪(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、葱姜水,拌勻醃製...
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家常豬肉韭菜包的做法 又見醜包子@@家常豬肉韭菜包 家常豬肉韭菜包怎麼做
  • 家常豬肉韭菜包的做法 又見醜包子@@家常豬肉韭菜包 家常豬肉韭菜包怎麼做

  • “嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)豬肉(適量)蝦米(適量)怪味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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薺菜豬肉爐包怎麼做-薺菜豬肉爐包的做法
  • 薺菜豬肉爐包怎麼做-薺菜豬肉爐包的做法

  • “在冰箱裏找到一些薺菜,是春天時到地裏挖的,現在用來包了爐包,味道非常好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)韭菜(1把)薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉爐包的做法步驟1、豬肉洗淨擦乾水分,切成小丁,加入醬...
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羊肉小籠包怎麼做-羊肉小籠包的做法
  • 羊肉小籠包怎麼做-羊肉小籠包的做法

  • “臨沂人除了愛吃雞,就是愛吃羊肉了,羊肉館比比皆是,不進去坐一坐時,可以買點外賣的羊肉包來解解饞。我常買的就是臨沂飯店的羊肉包,每次幾乎都要排隊,價格由原來的3毛一直漲到現在的1塊,價格漲了不少,人依然很多。此包鬆軟色白,餡心鮮香,味濃不羶。”食材明細主料羊肉(350克)麪粉(400...
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薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法
  • 薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法

  • “老家的親戚帶來一袋新鮮薺菜,想包水餃又沒有時間,乾脆還是蒸包子省事,説幹就幹,上班前和好面,弄好餡,下班回家就可以蒸了。”食材明細主料薺菜(750克)麪粉(1000克)豬肉(600克)輔料温水(適量)酵母(10克)鹽(1勺)葱(1棵)花生油(50克)濃湯寶(1塊)醬油(2勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)薺菜豬...
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鮮肉小籠包的做法 深夜裏的包子---鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做
  • 鮮肉小籠包的做法 深夜裏的包子---鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “之所以為什麼叫深夜裏的包子呢,因為吧最近一段時間因為種種的食品問題國家很重視既然國家重視了我們小家庭也要重視呀哈哈所以呢我沒有去讓那個無良的商販放一些添加劑我不吃總行吧以前老公都是在外面吃早餐的現在早餐也是改在家裏吃了最近幾天都是吃的什麼麪條呀饃饃煎...
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鮮肉小籠包怎麼做-鮮肉小籠包的做法
  • 鮮肉小籠包怎麼做-鮮肉小籠包的做法

  • 食材明細主料五花肉(1000g)麪粉(500g)輔料小葱(一把)酵母(適量)糖(2勺)鹽(適量)老抽(3勺)生抽(2勺)蠔油(3勺)油(3勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮮肉小籠包的做法步驟1、五花肉先切塊。2、切成丁,為的是肉沫不會連在一起。3、然後切成肉沫,蒜姜切成細沫。4、加耗油老抽生抽胡...
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豆腐衣薺菜豬肉包怎麼做-豆腐衣薺菜豬肉包的做法
  • 豆腐衣薺菜豬肉包怎麼做-豆腐衣薺菜豬肉包的做法

  • 食材明細主料豆腐衣(1袋)豬肉(250g)薺菜(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆腐衣薺菜豬肉包的做法步驟1、肥瘦2比8的豬前槽肉洗淨加工成肉餡狀。2、薺菜洗淨用開水燙一下,擠去多餘水份剁碎。3、葱姜切碎末。4、把以上...
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豬肉薺菜包子怎麼做-豬肉薺菜包子的做法
  • 豬肉薺菜包子怎麼做-豬肉薺菜包子的做法

  • “薺菜的營養價值薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣...
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豬肉白菜餡小籠包怎麼做-豬肉白菜餡小籠包的做法
  • 豬肉白菜餡小籠包怎麼做-豬肉白菜餡小籠包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)食用鹼(適量)温開水(適量)豬肉餡(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)蒸肉粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)十三香(適量)醬香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜餡小籠包的做法步驟1、一盆麪粉加入五勺鹽和...
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大葱豬肉小籠包怎麼做-大葱豬肉小籠包的做法
  • 大葱豬肉小籠包怎麼做-大葱豬肉小籠包的做法

  • 食材明細主料豬肉糜(適量)大葱(適量)麪粉(約500克)酵母(6克左右)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大葱豬肉小籠包的做法步驟1、麪粉和酵母粉混合均勻,慢慢加水活成麪糰。放温暖處發酵至2倍大(500克麪粉用水量為260左右,適當增減)。2、...
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家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法
  • 家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法

  • “非常好吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)温水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麪醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小籠包的做法步驟1、做包子皮步驟、500克麪粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
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醬肉小籠包怎麼做-醬肉小籠包的做法
  • 醬肉小籠包怎麼做-醬肉小籠包的做法

  • “日子很操蛋,還是要好好吃早飯之【醬肉小籠包】”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料泡打粉(適量)醬油(適量)姜(適量)葱(適量)醬香(口味)薰(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醬肉小籠包的做法步驟1、用五花肉,先將肉煮熟2、切細3、倒入醬油,以及切好的姜、葱4、和麪麪粉里加水(35度左右温水)、加泡...
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薺菜豬肉包怎麼做-薺菜豬肉包的做法
  • 薺菜豬肉包怎麼做-薺菜豬肉包的做法

  • “最近新入了一款廚房小電器,九陽餃子神器Pro,即和麪絞肉機。和麪功能非常強大,200克麪糰,40秒左右就能和成麪糰。絞肉更不用説了,十幾秒就能達到理想的狀態。今天就讓拿它練練手,做了一款薺菜豬肉包子,受到家人的一致好評。”食材明細主料豬肉(一塊)薺菜(400克)菠菜(一把)輔料生薑(一...
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鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做
  • 鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “好久以來都想做小籠包,一直沒架起勢來。最近買了個九陽榨汁機,跟韓國的多功能料理手的功能差不多,既能榨汁,又能絞肉絞菜做麪條。我買它並不是為了榨汁,也不是為了絞肉,更不是為了做麪條,我只想每年用它來絞一次辣椒醬。機器買回來,很快就把今年的辣椒醬做好了,暫時放在餐桌上,每...
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豬肉大葱小籠包怎麼做-豬肉大葱小籠包的做法
  • 豬肉大葱小籠包怎麼做-豬肉大葱小籠包的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)大葱(2根)輔料油(適量)麪粉(適量)酵母(3g)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱小籠包的做法步驟1、麪粉加酵母温水調勻。2、揉成麪糰,靜置發酵。3、肉餡加入蠔油生抽老抽胡椒粉...
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豬肉荸薺小肉包怎麼做-豬肉荸薺小肉包的做法
  • 豬肉荸薺小肉包怎麼做-豬肉荸薺小肉包的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(400克)肥肉(100克)荸薺(10個)香葱(100克)麪粉(1500克)酵母(6克)輔料鹽(2勺)蛋清(1個)五香粉(少許)花椒粉(少許)芝麻油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉荸薺小肉包的做法步驟1、少許肥肉和瘦肉分開剁成肉末。肥肉也可以不加,全部使用瘦肉。2、瘦肉剁成肉末後...
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