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關於御湯的餐飲百科

瀋陽御湯麻辣燙的加盟是真的嗎
  • 瀋陽御湯麻辣燙的加盟是真的嗎

  • 餐飲提問:瀋陽御湯麻辣燙的加盟是真的嗎xql68458回答:有家乾湯麻辣燙還行沒什麼風險玫玫V秀場回答:是真的吧,這種不至於説騙人呀。至於賺多少。什麼時候才賺就靠個人了...
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黃瓜御膳怎麼做-黃瓜御膳的做法
  • 黃瓜御膳怎麼做-黃瓜御膳的做法

  • “黃瓜御膳是將黃瓜切出切口,放入牛肉,香菇,黃白蛋皮等菜碼兒做成的菜餚。因其口味酸甜,色澤鮮豔而容易開胃,曾經是主要的宮廷宴會菜餚。‘膳’有好的料理的意思,屬於蒸,燉的烹飪方法。這道菜以前是以南瓜或黃瓜,茄子,大棗,豆腐等植物性材料為主材料,塞入牛肉,雞肉或蔬菜做餡,放入醬湯...
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暖身排骨湯的做法 禦寒美食之暖身排骨湯 暖身排骨湯怎麼做
  • 暖身排骨湯的做法 禦寒美食之暖身排骨湯 暖身排骨湯怎麼做

  • “排骨湯,配米飯,鍋癸,油餅均可,冬季來一碗,暖身又暖胃。”食材明細主料排骨(500克)輔料姜(10g)枸杞(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)暖身排骨湯的做法步驟1、排骨清洗乾淨,用清水浸泡3-4小時。2、冷水入鍋,先飛水,鍋開後,撈出排骨用流水清洗,水倒掉,再加清水,放入排骨,大火燒...
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鴨血粉絲湯的做法 #禦寒美食#鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯怎麼做
  • 鴨血粉絲湯的做法 #禦寒美食#鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯怎麼做

  • “很愛喝鴨血粉絲湯,特別是天冷的時候喝一碗,渾身暖暖的;吃過多吃之後,也開始研究自己做,用鴨血捯飭了一個快手的粉絲湯,十分鐘就能喝上;”食材明細主料鴨血(400克)粉絲(100克)綠豆芽(100克)輔料高湯(適量)鹽(適量)葱花(少許)姜(適量)料酒(適量)油辣子(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血...
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滋陰禦寒羊腿蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 滋陰禦寒羊腿蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時羊腿蘿蔔湯是一款很適合冬天使用的湯品,可以滋陰禦寒,在寒冷的冬天來上這樣一碗湯再好不過了。羊肉是温補食品,可以補身體抵禦寒冷,白蘿蔔更是冬季可以賽人蔘的食品,紅棗具有補血的功效。三種食材相結合所燉煮...
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禦寒美食之豬頭蘿蔔湯的做法 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯(配蘸料) 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯怎麼做
滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做
  • 滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做

  • “滋補大骨湯,冬日養生不可缺少的禦寒湯,也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配,更加豐富了營養,湯汁鮮美,獨特的美味!”食材明細主料豬棒骨(適量)鐵棍山藥(適量)南瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蟲草花(適量)枸杞(適量)大棗(5顆)鹹鮮...
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禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法
  • 禦寒小暖鍋怎麼做-禦寒小暖鍋的做法

  • “寒冷的雪天,來一個暖鍋温暖你!”食材明細主料肉丸子(適量)魚丸(適量)木耳(適量)豆腐(適量)白菜(適量)白蘿蔔(適量)豆腐皮(一張)輔料豆瓣醬(適量)自制醬(適量)骨湯料(一袋)菜籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)禦寒小暖鍋的做法步驟1、所...
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鮮蝦湯麪的做法 #禦寒美食#鮮蝦湯麪 鮮蝦湯麪怎麼做
  • 鮮蝦湯麪的做法 #禦寒美食#鮮蝦湯麪 鮮蝦湯麪怎麼做

  • “蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,是營養均衡的蛋白質來源。在這寒氣逼人的北方深冬,吃一碗熱乎乎的鮮蝦湯麪,暖暖的,好舒服!”食材明細主料麪條(50克)蝦(適量)輔料食用油(適量)鹽(少許)姜(少許)生抽(1湯匙)生菜(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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鯽魚豆腐湯的做法 #禦寒美食#鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 #禦寒美食#鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “今日小寒,推薦一道養生禦寒湯,我的私家珍藏,鯽魚香菇豆腐湯,味道鮮美,滋養益補!功效:鯽魚含有豐富的優質蛋白質,易於被人體消化吸收。鯽魚豆腐湯具有活血通絡、健脾寬中的功效。”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)枸杞(適量)香菇(適量)大棗(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(兩片)料酒(適量)鹽(適量)鹹...
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番茄瓜片湯的做法 #禦寒美食#~番茄瓜片湯 番茄瓜片湯怎麼做
  • 番茄瓜片湯的做法 #禦寒美食#~番茄瓜片湯 番茄瓜片湯怎麼做

  • “冰寒地凍的冬天,一碗暖暖的湯格外暖心。”食材明細主料西紅柿(l個)黃瓜(半個)雞蛋(l個)輔料葱末(少許)鹽(少許)雞粉(少許)香油(少許)香菜(1根)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄瓜片湯的做法步驟1、砂鍋裏放入清水,西紅柿,黃瓜切片,香菜切段,香葱切末,雞蛋打散。2、水開放入葱末,西紅柿,香...
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蘿蔔肉丸湯的做法 禦寒美食-蘿蔔肉丸湯 蘿蔔肉丸湯怎麼做
  • 蘿蔔肉丸湯的做法 禦寒美食-蘿蔔肉丸湯 蘿蔔肉丸湯怎麼做

  • “壓力山大的工作日,下班一碗熱乎乎的蘿蔔湯,葷素搭配,煩惱瞬間煙消霧散”食材明細主料白蘿蔔(1個)瘦肉餡(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(1勺)味精(1勺)葱(適量)姜(2片)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔肉丸湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮,滾刀切塊2、水燒開,下入蘿蔔蘿蔔多煮一會,比較好吃,先下肉...
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番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#~番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做
  • 番茄牛肉湯的做法 #禦寒美食#~番茄牛肉湯 番茄牛肉湯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(280克左右)番茄(2個)胡蘿蔔(1根)平菇(5-6瓣)輔料葱(2根)姜(3-4片)生抽(2-3茶匙)番茄醬(3茶匙)鹽(適量)雞精(適量)料酒(2茶匙)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄牛肉湯的做法步驟1、準備好食材(還有胡蘿蔔一根)2、牛肉切小塊3、煮一鍋開水放入料酒將牛肉焯水,然後撈出,用清水衝...
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冬瓜蝦仁湯的做法 #禦寒美食#冬瓜蝦仁湯 冬瓜蝦仁湯怎麼做
  • 冬瓜蝦仁湯的做法 #禦寒美食#冬瓜蝦仁湯 冬瓜蝦仁湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(300G)胡蘿蔔(100G)蝦仁(100G)輔料蠔油(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(適量)香菜(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜蝦仁湯的做法步驟1、大連特有的一種小蝦,嘎巴蝦,味道鮮美,比其他肉緊實,我很偏愛這種小蝦,價格還親民。2、剝好的蝦仁去沙線。3、胡蘿蔔切段蒸熟。4、胡...
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美味禦寒湯如何做簡單又好吃
  • 美味禦寒湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:少許菜心:一根薑片,辣椒:少許輔料食用油:適量鹽,味精,:適量料酒:適量蒜末:適量具體步驟1.高壓鍋放少許水,放入油豆腐,加入少許料酒,薑片,煮5分鐘左右即可,2.菜心切塊,待高壓鍋閉氣後,加入幾滴食用油,倒入菜心,煮3...
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御味果卷怎麼做-御味果卷的做法
  • 御味果卷怎麼做-御味果卷的做法

  • “這道菜是晚清時,一代素齋大師為慈禧發明的菜品,能成為御膳,味道當然不會差,香脆的外皮,糯軟香甜的餡,帶着點果脯的微微小酸,配上香氣逼人的糖桂花,滋味,不可言表啊,這款和香芋卷是不是很像呢,我覺得這其實是香芋卷的改良版呢,比之少了分甜膩,多了份淡雅,”食材明細主料雲吞皮(135g)山藥...
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御延貢茶加盟怎麼樣-御延貢茶加盟多少錢
  • 御延貢茶加盟怎麼樣-御延貢茶加盟多少錢

  • 奶茶早已成為現在人們心中不可缺少的飲品之一了,不管在什麼時候,什麼季節,來上一杯奶香濃郁,茶香四溢的奶茶都是十分大快人心的事情,既能俘獲人心又能滿足自我。奶茶已經成為現在市面飲品銷量的排頭兵。奶茶之所有受消費者的喜愛,不僅因為奶茶的好喝,價格實惠,而現在市面上的奶茶...
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番茄湯麪的做法 #禦寒美食#番茄湯麪 番茄湯麪怎麼做
  • 番茄湯麪的做法 #禦寒美食#番茄湯麪 番茄湯麪怎麼做

  • “番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,多吃番茄具有抗衰老,使皮膚保持白皙的功效。北方冬季氣候乾燥,適量多吃些番茄做的湯湯水水不但保護皮膚很有效,而且這一碗熱乎乎的下肚,從裏到外都暖和了哦!”食材明細主料番茄(1個)麪條(100克)輔料食用油(少許)鹽(少許)生抽(1湯匙)菠菜(少許)水煮蛋(1個)清淡...
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肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做
  • 肉丸湯麪的做法 #禦寒美食#肉丸湯麪 肉丸湯麪怎麼做

  • “一碗普普通通的肉丸湯麪,是小時候媽媽經常做給我吃的,雖然樸實無華,但卻包含着媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨,媽媽總是摸黑早早起牀為我做早飯,這一碗麪條爽滑、湯汁鮮香的湯麪,滿是幸福暖暖的味道。”食材明細主料豬肉丸(適量)麪條(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)生抽(1湯...
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御品刺龜魚皮湯的做法 御品刺龜魚皮[湯] 御品刺龜魚皮湯怎麼做
  • 御品刺龜魚皮湯的做法 御品刺龜魚皮[湯] 御品刺龜魚皮湯怎麼做

  • “刺龜魚,是一種深海的魚類,有點像雞泡魚,身上有很多尖刺,也稱鯊魚殺手。而其魚皮膠原十分之多,因此蛋白質非常豐富,氨基酸亦是非常之高。女士們就養顏,男士們就滋陰養腎!它更可以防止夜尿頻、糖尿病等問題,是一個十分好的食材。一般煲刺龜魚皮湯很多人都是整塊扔進煲裏煲湯,皮一般...
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酸蘿蔔鴨湯的做法 禦寒美食——酸蘿蔔鴨湯 酸蘿蔔鴨湯怎麼做
  • 酸蘿蔔鴨湯的做法 禦寒美食——酸蘿蔔鴨湯 酸蘿蔔鴨湯怎麼做

  • “這湯的配料可改成幹香菇,沙蔘,山藥,燉煮也是別有一番風味。不怕藥味重,可再加少量當歸,用紅棗中和少量當歸苦味,更滋補。但下面步驟10到12步就去掉,乾貨藥材提前温水泡10到20分鐘,泡後在煮湯最開始,加入湯中。鹽味需加鹽調味。食飲鴨肉湯,看似面表無氣揚。口飲內濃湯,卻似沸水入心...
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御鍋香辣羊肉怎麼做-御鍋香辣羊肉的做法
  • 御鍋香辣羊肉怎麼做-御鍋香辣羊肉的做法

  • “好吃的一道菜品。”食材明細主料羊肉(2.5公斤)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)御鍋香辣羊肉的做法步驟1、羊肉剁塊川水備用,土豆,胡蘿蔔切滾刀備用2、鍋底放油,葱蒜熗鍋,下郫醬,八角,桂...
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酒釀甜湯的做法 增強禦寒能力--酒釀甜湯 酒釀甜湯怎麼做
  • 酒釀甜湯的做法 增強禦寒能力--酒釀甜湯 酒釀甜湯怎麼做

  • “進入冬季後就很喜歡喝酒釀,這個甜湯可以健脾胃,促進血液循環,增強禦寒能力.俺家李小賤和養生哥都很滿意呢~~~好喝哦”食材明細主料酒釀(三瓷勺)輔料山腰(1/3根)蘋果(一個)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀甜湯的做法步驟1、酒釀三瓷勺,山藥。2、山藥去皮,(要...
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雞腿鮮湯的做法 #禦寒美食#雞腿鮮湯 雞腿鮮湯怎麼做
  • 雞腿鮮湯的做法 #禦寒美食#雞腿鮮湯 雞腿鮮湯怎麼做

  • “養生禦寒湯,非常營養豐富的雞腿鮮湯!可以增強人體免疫力,滋養益補!”食材明細主料豬骨湯(500克)雞腿(4個)山藥(適量)輔料薑片(2片)葱(兩段)橙皮(一塊)料酒(適量)蟲草花(適量)大棗(6顆)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿鮮湯的做法步驟1、雞腿用熱水焯出血末,撈出,備用!準備煮湯食材,...
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雙色湯圓的做法 #禦寒美食#――雙色湯圓 雙色湯圓怎麼做
  • 雙色湯圓的做法 #禦寒美食#――雙色湯圓 雙色湯圓怎麼做

  • “湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。”食材明細主料南瓜(300g)紫薯(1個)木薯粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色湯圓的做法步驟1、準備材料,南瓜,紫薯,木薯粉...
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