- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚類是餐桌必備的美食,經常使用的魚類有草魚,鯽魚,鮎魚等,而鮁魚味道尤其鮮美,肉質緊彈,這道醬燜拔子魚,以醬賦予鮁魚厚重濃郁的味道,又不失鮁魚本身的鮮美,使整道菜顯得與眾不同。此菜可以用來宴請賓朋,也可做家庭...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘自制醬燜拔子魚,這道菜不僅十分的有營養而且特別的美味,是一道特色菜,今天推薦給大家是一個家常的做法,一樣的美味不一樣的感受,深深的受到了大家的喜愛,做給自己的家人吃,心裏格外的開心,所以今天推薦給大家,大家...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在人們的餐桌上,不管是水裏遊的,地上跑的,天上飛的,都可以通過烹飪變成美味佳餚。尤其是魚類含有豐富的蛋白質與膽固醇,對於小孩子智力發育以及對於機體免疫力的提高有重要作用。醬燜拔子魚,非常有營養價值的一...
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- “又到了吃粽子的時節,和媽媽包了好多粽子,相對於南方種類繁多的各式鹹甜粽子,我們這裏自家包的粽子品種比較單一,一般都是白米、黃米或者加點紅棗,上頓下頓蘸着糖吃難免會味覺疲勞,今天決定換個吃法,做一盤拔絲粽子嚐嚐。”食材明細主料白米粽子(3個)輔料糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)...
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- 10分鐘。拔爛子是太原的一種小吃,操作簡易,家庭製作也都可以,原材料就是平時吃的土豆,不過製作的時候需要把土豆切成絲,除了土豆之外,還有芹菜、紫薯等都是可以製作拔爛子的,不過製作的時候都需要切成絲,不然的話吃起來會影響口感。...
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- “秋天到了,小兔子種的胡蘿蔔成熟了!蘿蔔又大又圓,比小兔子還要大幾倍呢,小兔子開心極了,好想把它們運回家啊,自己拔呀拔,累得滿頭大汗,可蘿蔔還是紋絲不動,怎麼辦呢?小兔子堅持不懈繼續加油,終於拔出了大大的胡蘿蔔!有時候我們遇到困難會輕易的放棄,但努力過後就會有意想不到的收穫!”...
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- “拔絲菜的製作看起來非常簡單,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出鍋就成了,實際上遠不是這麼回事。從原料的選擇、切配、炸制,再到起鍋炒糖,下料翻炒,只要一個環節操作不到位,從嚴格意義上説,製作出的菜品就不算成功,可見,魯菜中的“拔絲”絕不是出於偶然。實際上,魯菜中拔絲菜...
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- 食材明細主料柚子(適量)白糖(適量)輔料澱粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲柚子的做法步驟1、紅心柚子去皮,掰成小塊。2、碗中放入一勺澱粉。3、加適量水調成糊。4、柚子沾一層面糊,油温六成熱下鍋炸。5、炸製表皮金黃色撈出控油。6、鍋中加兩勺白糖一勺水。7、熬製...
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- 食材明細主料橘子(4個)白糖(5勺)輔料玉米澱粉(適量)蛋清(1個)油(適量)酸甜(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲橘子的做法步驟1、備好食材。2、蛋清加玉米澱粉放小碗中。3、橘子去皮乾淨後放入攪勻的澱粉糊中蘸上糊。4、油熱放入炸制。5、至金黃撈出。6、鍋內留少許油加糖加水小火...
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- 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切條雞蛋清打散和南瓜拌勻加點澱粉拌勻2、油燒來後炸南瓜炸兩遍第一遍大火定型(注意別炸糊了)第二遍小火慢炸3、鍋中少放點油把糖倒裏翻炒放水熬糖漿開後不...
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- “這是我做的第一道拔絲菜,在家樂福看見的芋頭,沒想到去皮的時候會過敏哦,大家小心哦~可以戴膠皮手套來處理”食材明細主料芋頭(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、首先,挑選芋頭但東北只有這種小芋頭,比較傷腦筋,要挑完整的有缺口...
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- “男朋友懷疑我做菜的能力,拿拔絲地瓜考驗我,姐姐很生氣,雖然第一次做,但是姐姐做十幾年菜了連個拔絲地瓜都能難倒我的話我還怎麼活了,當然,以後還得多做幾次慢慢進步!”食材明細主料甜地瓜(一隻)輔料冰糖(一袋)油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、準備...
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- 拔絲雞蛋,拔絲蛋糕,拔絲地瓜中,食物口味是否完美主要還是取決於這個拔絲是否到位,那麼對於特色的拔絲,怎樣給食物拔絲味道才是最佳的呢?文中小編我會給大家分享幾種拔絲地瓜怎麼拔絲做法,供大家參考,一起來跟着小編這個大廚來看看吧。拔絲地瓜怎麼拔絲一、做法一原料:黃瓤地瓜300...
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- “非常時期就宅在家裏,發現還有兩根紅薯,做家人喜歡的拔絲紅薯吧!”食材明細主料紅薯(兩根)輔料白糖(適量)玉米粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、滾刀切塊。3、下水煮開撈出過涼水。4、放入適量玉米粉。5、讓每一塊紅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料圓茄子:適量鹽:適量麪粉:適量葱花:適量油:適量輔料具體步驟1.茄子去皮切成小丁。2.茄子丁放在水中泡一下後撈出。3.在濕茄子丁上撒此鹽拌勻,再加入麪粉,使茄子丁上均勻的裹上面粉。4.把裹好麪粉的茄子丁平鋪在籠...
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- 食材明細主料青蘋果(半個)嘎啦果(半個)輔料麪粉(適量)白糖(適量)蛋清(一個)澱粉(適量)玉米油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲蘋果的做法步驟1、青蘋果嘎啦果洗乾淨2、青蘋果嘎啦果各半個削皮切塊。一個蛋清加少許澱粉攪拌均勻。另一個碗中備少許麪粉。3、蘋果塊均勻裹上一...
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- “這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜(100g)紫薯(100g)輔料大豆油(150g)白砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油温80℃開始炸制。4、炸好後再炸一次,炸制金黃色後瀝出。5、放入少許油(約5克),放入白砂...
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- 蘋果是水果的一種,大多數人吃蘋果都喜歡直接洗乾淨了就吃。但是你們知道蘋果還有更多的吃法嗎?比如説拔絲蘋果。很多人就會問拔絲蘋果怎麼拔絲,下面我們就來看看該怎麼做這款拔絲蘋果。需要怎樣的技巧做出來的拔絲蘋果才會好吃。拔絲蘋果怎麼拔絲拔絲蘋果是山東省的特色傳統...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白粽子:2個輔料水:30ml白糖:200麪粉:少許具體步驟1.先買兩個粽子來蒸熟2.撕開嬌羞的外皮,把白嫩的粽子切成小塊3.裹上一層如雪花一般的麪粉。4.然後把粽子塊兇殘地扔進油鍋炸到焦香酥嫩5.放到廚房紙上吸去...
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- 拔絲茄子怎麼做呢?很多喜歡吃拔絲茄子的朋友都有這樣的疑問。大家都知道拔絲茄子吃起來外焦裏嫩,吃起來口感上佳。而且茄子也是菜蔬中營養豐富的蔬菜,但是苦於不會做,也只能眼巴巴看着別人吃了。別擔心,小編馬上解決你的問題。拔絲茄子怎麼做材料茄子,400克,雞蛋40克,澱粉(豌...
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- 食材明細主料蓮子(適量)輔料玉米澱粉(20g)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲蓮子的做法步驟1、泡好蒸透的蓮子入沸水汆燙片刻,用笊籬撈出,稍控水後撒玉米澱粉20克,不停抖動笊籬至蓮子均勻掛粉。2、下入七成熱寬油中浸炸至微黃酥脆。3、鍋入油滑透,留少許底油,下入適量白糖,小火...
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- “拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃,香甜可口”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)配料香油(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成滾刀塊2、燒中倒油燒至七成熱3、放入地瓜塊以中火炸5分鐘4、炸至金黃色能被...
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- 對於很多愛美想減肥的朋友們來説,能找到有效可行且健康的減肥方法是十分重要的,最近很流行的一種拔火罐減肥方法受到不少人的推崇,就是在肚皮上通過拔火罐來進行減肥,那麼,在肚子上拔火罐可以減肥嗎?不妨讓我們一起去看看吧。一、在肚子上拔火罐可以減肥嗎具體情況具體分析,因人...
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- “加拿大象拔蚌菜餚特點:湯汁鮮美,突出主料的本味,鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料涼瓜粒(適量)鮮竹蓀(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)高級(難度)過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,洗淨,改刀切成薄片。2、鮮竹蓀用清水汆一至兩遍,放入高湯中煨制。3、用濃雞湯調製...
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- “加拿大象拔蚌菜餚特點:主料口感嫩爽,清香適口,裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料彩椒(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,去皮洗淨,改刀片成薄片。2、鍋中將水燒至65度,將象拔蚌入水,很快撈出下入冰水中備用。...
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