當前位置:味味甜 >

關於面換種的餐飲百科

貓耳朵的做法 螺旋麪?貓耳朵?給面換種造型吃 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 螺旋麪?貓耳朵?給面換種造型吃 貓耳朵怎麼做

  • “沿海這幾天也終於熱起來了,一步也不想出門,好想像上學時代那樣來個暑假...腸胃不好的人吃麪食比較好,因為麪食較容易消化,但是每天吃那一根根細細長長的麪條也難免枯燥乏味,那麼何不把麪糰換種造型來吃呢?這個面有的人叫貓耳朵有的叫做螺旋麪,反正隨你喜好吧,關鍵是吃着好吃就...
  • 30034
換種吃法菌菇奶油濃湯如何做簡單又好吃
  • 換種吃法菌菇奶油濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菌菇奶油濃湯,聽着名字那個叫膩乎,對,口感膩乎,能拴住你的胃,哈哈,菌菇富含維生素,而且對胃消化有幫助,奶油濃香,加在一起,營養、美味,都有了,喝過那麼多種湯餚,試試這種,換種吃法,換種口味衝擊,更何況它是美味呢?做法也很...
  • 26132
看完就趕緊換-哪種玻璃杯喝水好
  • 看完就趕緊換-哪種玻璃杯喝水好

  • 試問大家在喝水的時候都是用的什麼樣子的杯子來和水的?是紙杯,是玻璃杯,是塑料杯子還是不鏽鋼杯子?可能大部分人都是用的玻璃杯,今天我們來説説哪種玻璃杯喝水好。哪種玻璃杯喝水好用玻璃杯喝水早已成為一種人們公認的最為健康的喝水的杯子了,但是玻璃杯也有不同,有和杯子的外壁...
  • 28750
熟餡煎包的做法 換種口味吃麪包-----熟餡煎包 熟餡煎包怎麼做
  • 熟餡煎包的做法 換種口味吃麪包-----熟餡煎包 熟餡煎包怎麼做

  • “熟餡煎包,為什麼叫熟餡煎包呢。只因裏面的餡是炒熟的餡,本人覺得熟餡要比生餡好吃-----香,辣。熟餡食材;瘦肉半斤,辣椒2個,蔬菜絲適量,調料,鹽,老抽,味精,調和油。1、先炒熟餡:鍋裏放油,將豬肉放進鍋裏炒熟,再放進辣椒絲和蔬菜絲炒勻,調入老抽和味精炒熟裝盤待用。2、和麪;取適量的面...
  • 15729
就能轉換出百合排骨湯的n種吃法-學會這一招
  • 就能轉換出百合排骨湯的n種吃法-學會這一招

  • 平日裏很多家庭喜歡煲一些湯來,起到一定的食療滋補作用,尤其是在南方家庭中,煲湯更是一種非常普遍的食療方法。煲湯的食材有非常多的選擇,魚肉,雞肉,豬肉這些食材都可以用來製作各種湯品,搭配上百合蓮子這些食材會起到更好的效果。下面即將和大家分享的這種製作方法,就能夠轉換出...
  • 16108
改頭換“面” 之 方便麪如何做簡單又好吃
  • 改頭換“面” 之 方便麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.苦瓜一剖兩半,掏去籽。2.水燒開,加少量鹽和糖,放苦瓜焯一下。3.方便麪泡好後,瀝乾水,用醬料包拌勻。4.把面填到苦瓜肚子裏。5.奶酪切絲,鋪在面和苦瓜上。6.烤箱200度,上火10分鐘。別樣滋味值得體...
  • 11310
熱量換算
  • 熱量換算

  • 能量跟熱量之間不能進行換算的,熱量指的就是能量,兩者之間沒有差異,可以説是同一表達,且兩者的計算單位是相同的,都是伴隨不同狀態下的不同能量傳遞。...
  • 16499
換種方法吃魚手工魚丸如何做簡單又好吃
  • 換種方法吃魚手工魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.殺魚,去皮,去中骨,把大骨頭挑掉,紅色肉部分切除,因為這部分腥味很大2.魚肉、姜、葱入粉碎機大成泥(多打兩邊,要把小骨頭都打碎了)3.魚肉泥放入盆裏,加一個蛋清,鹽,胡椒,少量的水攪拌4.加入一小勺生粉,再...
  • 12225
自制轉換糖漿-轉換糖漿
  • 自制轉換糖漿-轉換糖漿

  • “還是想自己做月餅,還是想糖漿自己做,是不是太固執了那!”食材明細主料糖(400克)清水(180克)輔料檸檬(20個)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制轉換糖漿的做法步驟1、用料,檸檬擠出約50克汁待用2、水先和糖在鍋中混合3、中小火至開鍋4、加入準備的檸檬汁轉小火熬製5、水份熬下...
  • 30505
今天咱就換換口味!-韓國料理菜譜大全
  • 今天咱就換換口味!-韓國料理菜譜大全

  • 韓國料理現在非常流行,家喻户曉,大家也非常喜歡韓式風味,但是在外面吃一頓韓國料理又太貴,怎麼辦呢?今天我就教大家學學如何做韓國料理。今天的這些菜,都是我在韓國料理菜譜大全中學到的,學完之後回家給家人做了做,家人都説很不錯。你也來試試吧。我們來學一學韓國料理菜譜大全吧...
  • 13797
換心辣椒怎麼做-換心辣椒的做法
  • 換心辣椒怎麼做-換心辣椒的做法

  • “早上吃麪條時,我喜歡做一些換心辣椒。特香。。。。”食材明細主料大青椒(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)換心辣椒的做法步驟1、豬肉切末,加入胡椒粉,生粉,老抽,鹽,幾滴香油,味精醃製5分鐘製成餡...
  • 17043
金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做
  • 金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做

  • “很簡單,老幼皆宜~很下飯~”食材明細主料雞腿(適量)輔料白酒(適量)味精(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金不換雞的做法步驟1、雞腿洗淨切塊焯一下水備用2、把雞腿放入砂鍋中。加水,水位略低於雞腿。加豆醬和醬油。點火,先大火開了改中...
  • 8712
蔬菜濃湯如何做簡單又好吃-換換口味
  • 蔬菜濃湯如何做簡單又好吃-換換口味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1/4個胡蘿蔔:1/8條洋葱:1/8個芹菜:若干輔料鹽:少許鮮奶油:適量具體步驟1.把這些蔬菜洗淨,切成小塊,大蒜不用切2.取一個小湯鍋,放到火上,不用加油,燒熱後倒入所有蔬菜和大蒜,把這些材料炒軟,然後加入清水或高湯...
  • 32162
不防換一種做法嚐嚐-土豆怎麼煮好吃
  • 不防換一種做法嚐嚐-土豆怎麼煮好吃

  • 土豆是一種富含大量的營養價值的食材,一年四季都是可以買到他的,土豆每一個部分都含量大量的澱粉,作為一種主食材也是可以為人體提供充足的能量,甚至還有着“地下金蘋果”的稱號,常吃土豆還有着健脾,美容養顏的效果,很多朋友都詢問土豆怎麼煮好吃,不防換一種做法嚐嚐吧。土豆怎麼...
  • 24739
碗要多久換
  • 碗要多久換

  • 出現裂紋變形就換。碗的材質比較多,常見的有陶瓷碗、塑料碗、不鏽鋼碗、玻璃碗、仿瓷碗、銀碗等。不同材質的碗,更換的時間也會不一樣。陶瓷碗經久耐用,而且耐高温,保存得當,可以一直使用。塑料類的碗,出現邊緣老化或是裂紋應該及時更換。玻璃碗出現裂紋等狀況,也應該及時更換。...
  • 15873
魚香荷包蛋圖解-換種口味吃雞蛋
  • 魚香荷包蛋圖解-換種口味吃雞蛋

  • 吃雞蛋還在白煮嗎?可以試試新吃法,魚香荷包蛋哦,魚香荷包蛋裏沒有魚?哈哈哈哈,其實魚香就是一個味道,可以做魚香肉絲,魚香茄子等等,當然了所以沒有魚,可以做辣的跟不辣的,簡單下飯,上班族做飯不夠時間?可以做做這個快手菜主料雞蛋:吃幾個做幾個豆瓣醬:適量番茄醬:適量輔料雞精:適量白糖:適...
  • 32603
烤蝦的做法 換種方式吃海鮮--烤蝦 烤蝦怎麼做
  • 烤蝦的做法 換種方式吃海鮮--烤蝦 烤蝦怎麼做

  • “現在這個季節,是吃海鮮的好季節~~燦爛家的陽陽同學喜歡吃蝦~這些日子又炒又蒸的,有些煩,便想了個法子烤着吃。現在天氣轉涼,烤箱也該熱身啦!”食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烤蝦的做法步驟1、準備好食材。2、葱切葱...
  • 6165
換種吃法香菇蛋包飯如何做簡單又好吃
  • 換種吃法香菇蛋包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:2朵火腿:2小塊米飯:1小碗雞蛋:2個輔料胡蘿蔔:兩三片青菜:一棵青葱:1根番茄醬:少許鹽:1茶匙具體步驟1.所需材料:香菇2朵火腿2小塊米飯1小碗雞蛋2個胡蘿蔔兩三片青菜一棵青葱1根2.香菇泡發,洗淨後切成小丁,胡蘿蔔...
  • 19612
番茄雞蛋麪的做法 換換口味—番茄雞蛋麪 番茄雞蛋麪怎麼做
  • 番茄雞蛋麪的做法 換換口味—番茄雞蛋麪 番茄雞蛋麪怎麼做

  • “連着幾日吃米飯誰都會膩的,換換口味吃一餐麪條也不錯。在家裏的時候最喜歡我媽做的番茄雞蛋麪,酸酸甜甜的番茄,滑滑的雞蛋,軟軟的麪條,麪湯上還飄着幾絲葱花....肚子餓的時候可以吃上一大碗。”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(2個)掛麪(2人份)輔料牛肉絲(適量)蒜(1顆)葱(1根)配料橄欖油(適量)...
  • 26172
焦糖雞蛋布丁的做法 換一種模具換一種心情----焦糖雞蛋布丁 焦糖雞蛋布丁怎麼做
清蒸換米魚怎麼做-清蒸換米魚的做法
  • 清蒸換米魚怎麼做-清蒸換米魚的做法

  • “長棘銀鱸潮汕地區叫做換米魚是一種淺海小雜魚。”食材明細主料換米魚(4條)輔料姜(1塊)辣椒(1段)葱(2棵)鹽(0.5匙)生抽(2匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸換米魚的做法步驟1、姜切4片和薑絲,辣椒切絲,葱切絲和葱段(待會墊底用的)2、魚讓商販殺好,內臟和魚鰓都得去除乾淨洗淨,3、在...
  • 30444
換個油炸小麪包試試圖解-烤麪包吃膩了
  • 換個油炸小麪包試試圖解-烤麪包吃膩了

  • 大家平常吃的麪包應該大多是外面買的,而且烤制的比較多,何不換個新鮮的試試。油炸小麪包平時沒事時可以作為休閒小零食,也可以作為早餐,而且口感很不一樣哦。特別是剛出鍋的油炸麪包外皮酥脆,裏面卻特別鬆軟,非常好吃,製作過程也非常簡單。主料高筋麪粉:450g低筋麪粉:50g輔料酵母:7...
  • 23944
吃清腸胃素菜換換口味吧!
  • 吃清腸胃素菜換換口味吧!

  • 隨着人們生活水平的提高,每一頓大魚大肉是不可少的,但是正所謂,再好的東西吃太多也是會物極必反的。更何況是吃多了魚肉這些脂肪含量高的食材。所以過於油膩的食物小編在這裏建議不要餐餐吃。偶爾吃一下清淡並且能夠清腸胃的蔬菜也是非常不錯的選擇。那麼小編現在就給大家介...
  • 20524
雙椒脆黃瓜條的做法 心藍手製私房菜【雙椒脆黃瓜條】——換一種人生換一種活法 雙椒脆黃瓜條怎麼做
麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做

  • “麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麪疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
  • 29458
專題