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關於蒜香辣味蠶豆米的餐飲百科

蒜香辣味蠶豆米怎麼做-蒜香辣味蠶豆米的做法
  • 蒜香辣味蠶豆米怎麼做-蒜香辣味蠶豆米的做法

  • “每到春天,老公就念叨這蠶豆米,可憐的孩子,從小就是吃這個長大的,一直就是念念不忘呢,可這蠶豆米現在可不比從前了,剝好的都是認“兩”賣的,可見那賣菜的販子自己也是覺得有點小貴,看看自己錢包裏的錢,算了、算了,還是買點自己回去剝吧,咱也是個農村長大的孩子,為了做個“好主婦”,這...
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蒜薹炒蠶豆怎麼做-蒜薹炒蠶豆的做法
  • 蒜薹炒蠶豆怎麼做-蒜薹炒蠶豆的做法

  • “春天味道,美味。”食材明細主料蒜薹(100g)蠶豆(200g)輔料紅辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蠶豆的做法步驟1、原料圖。洗淨食材。2、蒜薹切段,紅辣椒切小段。3、熱鍋放油,炸香紅辣椒。4、倒入蠶豆,大火快炒,炒至蠶豆微微開口。5、倒入蒜薹,繼續快炒。6、加適量熱...
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自制五香蠶豆-五香蠶豆
  • 自制五香蠶豆-五香蠶豆

  • 食材明細主料鮮蠶豆(300克)輔料老抽(兩勺)醬油(一勺)鹽(兩勺)醋(一勺)小茴香(適量)葱段(適量)蒜瓣(3個)清水(適量)桂皮(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡一宿2、然後將所有的調料,蠶豆放入鍋裏面,大火燒開之後轉小火再煮至十多分鐘3、之後關火...
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蒜香青蠶豆怎麼做-蒜香青蠶豆的做法
  • 蒜香青蠶豆怎麼做-蒜香青蠶豆的做法

  • “到了蠶豆成熟的時候了,青蠶豆的好吃就在於新鮮,她有一種難以用語言表述的清香滋味,青蠶豆是個季節性極強的食物,很快就會變老,上市的日子很短暫,如果遇上天氣不正常,往往吃不上幾次就下市了,所以趁着新鮮上市趕緊搶着吃”食材明細主料蠶豆(1000克)輔料蒜(3瓣)配料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(...
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酸辣蠶豆怎麼做-酸辣蠶豆的做法
  • 酸辣蠶豆怎麼做-酸辣蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500g)酸菜(適量)輔料姜(1塊)蒜瓣(3顆)小米辣(5個)葱段(1段)花椒(幾粒)雞精(1勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣蠶豆的做法步驟1、新鮮的蠶豆去殼洗乾淨。2、焯一下水如果很多的話可以放涼,放冰箱冷凍保存隨吃隨取。3、自己家的泡菜,或者外...
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雪菜蠶豆米炒香腸怎麼做-雪菜蠶豆米炒香腸的做法
  • 雪菜蠶豆米炒香腸怎麼做-雪菜蠶豆米炒香腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(1根)蠶豆米(200克)雪菜(80克)輔料紅辣椒(2個)蒜片(3瓣)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蠶豆米炒香腸的做法步驟1、燒鍋開水,放少許鹽和幾滴油,放入蠶豆米進去焯煮到七、八成熟後撈出;2、燒熱鍋,放入少許油和適量的水,放入臘腸進去燜煮,將水分煮幹,臘腸...
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蒜香麻辣蠶豆如何做簡單又好吃
  • 蒜香麻辣蠶豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆:適量輔料大蒜:適量幹辣椒:適量花椒:適量具體步驟1.給蠶豆開口後,這樣蠶豆容易入味2.大蒜拍碎,切細。幹辣椒也稍切小,花椒洗好備用。3.鍋入油,先放花椒和大蒜油渣出香味。4.再放幹辣椒5.放入蠶豆翻炒6.放鹽翻...
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辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法
  • 辣醬蠶豆怎麼做-辣醬蠶豆的做法

  • “非常好吃的一款下飯菜(百度)蠶豆又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆,蠶豆營養價值豐富,蠶豆含8種必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓”食材明細主料蠶豆(120g)輔...
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蒜薹燒蠶豆米的做法 蒜薹燒蠶豆米 蒜薹燒蠶豆米怎麼做
  • 蒜薹燒蠶豆米的做法 蒜薹燒蠶豆米 蒜薹燒蠶豆米怎麼做

  • “很喜歡的一道菜,的呢只有春天才有的吃,每到那時候,這菜的出鏡率可真高,尤其在農村人家,自家長的蒜薹和蠶豆,到菜地裏摘上一點,就能燒上一盤,大人、小孩都愛吃喲!”食材明細主料蒜薹(250克)蠶豆米(300克)輔料油(一大勺)鹽(一大勺)糖(兩小勺)雞精(一小勺)醬油(一大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法
  • 蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500g)輔料火腿腸(兩根)大蒜(一個)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、切兩個火腿腸,大蒜末。3、鍋裏熱油炒香大蒜火腿腸。4、加入蠶豆翻炒。5、加少許水燜煮一會,加鹽調味即可。6、裝盤。...
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蒜香蠶豆小素雞怎麼做-蒜香蠶豆小素雞的做法
  • 蒜香蠶豆小素雞怎麼做-蒜香蠶豆小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)蠶豆肉(200克)輔料蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠶豆小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、蠶豆肉(已淘洗)。3、蒜片。4、將小素雞拆開包裝,取出小素雞放在案板上切成小塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。6...
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微辣蒜香蠶豆怎麼做-微辣蒜香蠶豆的做法
  • 微辣蒜香蠶豆怎麼做-微辣蒜香蠶豆的做法

  • “蠶豆上市的季節,隔天不炒點就覺得沒味。今天這蠶豆是用辣椒青蒜一起配炒,微微辣格外的鮮。”食材明細主料蠶豆(400克)輔料青蒜(適量)細鹽(少許)生抽(半茶匙)幹辣椒(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微辣蒜香蠶豆的做法步驟1、備好所用食材。2、將食材洗切好,蒜白蒜葉分開來,在蒜...
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蒜苗蠶豆怎麼做-蒜苗蠶豆的做法
  • 蒜苗蠶豆怎麼做-蒜苗蠶豆的做法

  • 食材明細主料蒜苗(200g)蠶豆(300g)輔料鹽(6g)食用油(30g)水(150g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗蠶豆的做法步驟1、把蒜苗,洗乾淨切段。2、把蠶豆,沖洗乾淨,瀝乾水份。3、把蒜苗,蠶豆,放入碗中,備用。4、熱鍋起油。5、油熱,放入蠶豆。6、把蠶豆,翻炒均勻到表皮變色。7、把蒜苗倒入。...
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辣味蒜香黃豆怎麼做-辣味蒜香黃豆的做法
  • 辣味蒜香黃豆怎麼做-辣味蒜香黃豆的做法

  • “辣椒的辣味、黃豆的脆香和蒜香交織纏繞着味蕾,好吃又萬能,佐飯、佐粥、佐面都不錯,配點小酒更妙啦!”食材明細主料黃豆(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣味蒜香黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨瀝水。2、辣椒和蒜瓣切成碎末。3、幹鍋中放入黃豆,用小火...
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香腸雪菜炒蠶豆米怎麼做-香腸雪菜炒蠶豆米的做法
  • 香腸雪菜炒蠶豆米怎麼做-香腸雪菜炒蠶豆米的做法

  • “蠶豆是大家喜歡吃的蔬菜之一,它含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,有增強記憶力的健腦作用;而它所含的鈣,能促進人體骨骼的生長髮育;蠶豆中的素C可以延緩動脈硬化,而它所含的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。因此也就成為了大家也不願意錯過的營...
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蠶豆米香窩頭怎麼做-蠶豆米香窩頭的做法
  • 蠶豆米香窩頭怎麼做-蠶豆米香窩頭的做法

  • “蠶豆上市,做了兩款美食,這是其中一款!”食材明細主料蠶豆(適量)粳米粉(100克)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠶豆米香窩頭的做法步驟1、煮熟的蠶豆(一部分留做它用)2、蠶豆去皮加入米粉中3、加適量水,放少許鹽揉成麪糰(放入蠶豆後發現蠶豆少了,蠶豆多一點味道更香)4、...
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蒜香嫩蠶豆怎麼做-蒜香嫩蠶豆的做法
  • 蒜香嫩蠶豆怎麼做-蒜香嫩蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)大蒜(適量)輔料紅椒幹(適量)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香嫩蠶豆的做法步驟1、蠶豆和大蒜洗淨。2、大蒜切成小圈圈。3、熱鍋冷油下蒜炒香。4、下蠶豆大火快炒。5、調入一勺辣椒幹同炒。6、待蠶豆皮有點皺起,調入鹽和味精調味。...
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臘味蠶豆烏米飯怎麼做-臘味蠶豆烏米飯的做法
  • 臘味蠶豆烏米飯怎麼做-臘味蠶豆烏米飯的做法

  • “立夏時節,蠶豆烏米飯吃起。”食材明細主料臘肉(適量)蠶豆(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)烏米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘味蠶豆烏米飯的做法步驟1、蠶豆剝殼。2、臘肉、胡蘿蔔、土豆切丁。3、蒸好的烏米飯一碗(烏米飯的做法已發過...
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蒜薹炒蠶豆怎麼做-蒜薹炒蠶豆的做法
  • 蒜薹炒蠶豆怎麼做-蒜薹炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(1110克)蒜薹(135克)輔料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、蒜薹(已清洗切段)。2、將蠶豆剝殼、挖去上面的一些蠶豆殼。3、清洗一下,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入蠶豆翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水。6、翻動一下...
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辣味蠶豆芽怎麼做-辣味蠶豆芽的做法
  • 辣味蠶豆芽怎麼做-辣味蠶豆芽的做法

  • “買了250克蠶豆芽做成辣味的,沙沙的、非常美味,百吃不厭。。。”食材明細主料蠶豆芽(250克)輔料香葱(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣味蠶豆芽的做法步驟1、食材:蠶豆芽、香葱2、將蠶豆芽清洗一下,撈出。3、隨後,將清洗好的蠶...
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麻辣香腸蠶豆燒賣的做法 麻辣香腸蠶豆糯米燒賣 麻辣香腸蠶豆燒賣怎麼做
  • 麻辣香腸蠶豆燒賣的做法 麻辣香腸蠶豆糯米燒賣 麻辣香腸蠶豆燒賣怎麼做

  • 食材明細主料蠶豆肉(120克)麻辣香腸(95克)糯米飯(1碗)餛飩皮(適量)輔料生抽(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香腸蠶豆燒賣的做法步驟1、食材:蠶豆肉、麻辣香腸、糯米飯、餛飩皮2、將麻辣香腸放在案板上切碎。3、接着,將糯米飯倒入大碗中,合入切好的麻辣香腸和蠶豆肉。4、加...
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蒜台炒蠶豆怎麼做-蒜台炒蠶豆的做法
  • 蒜台炒蠶豆怎麼做-蒜台炒蠶豆的做法

  • “想想在廚房的這段時間裏,感覺特別充實。有時候一個人在廚房忙着為自己的胃和味而精心準備一餐的時候,會莫名的感動和興奮。做菜,亦如人生。再好看的圖片,繽紛的色彩,絢麗的器皿,可是個中滋味,冷暖自知,好吃與否,只有自己知道。宴席上總少不了所謂的大菜,硬菜,比如魚刺、燕窩、鮑魚...
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蒜香炒蠶豆怎麼做-蒜香炒蠶豆的做法
  • 蒜香炒蠶豆怎麼做-蒜香炒蠶豆的做法

  • “蠶豆營養豐富,新鮮的蠶豆有一股豆子的清香,我必須喜歡吃。簡單的用蒜炒一下就很好,簡單快手,營養美味。”食材明細主料鮮蠶豆(200g)輔料大蒜(2頭)調料鹽(2g)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒蠶豆的做法步驟1、鍋裏放油,把蒜稍切一下放入煸炒出香味。2、放入洗淨...
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蒜香蠶豆米怎麼做-蒜香蠶豆米的做法
  • 蒜香蠶豆米怎麼做-蒜香蠶豆米的做法

  • 食材明細主料蠶豆(600g)豬油(適量)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠶豆米的做法步驟1、帶殼蠶豆洗淨。2、鍋裏豬油小火熔化。3、倒入蒜粒和蠶豆。4、大火翻炒。5、加入鹽翻炒。6、加入水煮熟即可。7、出鍋裝盤。8、成品欣賞。9、成品欣賞。...
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蒜花蠶豆怎麼做-蒜花蠶豆的做法
  • 蒜花蠶豆怎麼做-蒜花蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(400g)蒜(100g)輔料幹辣椒(適量)五香粉(少許)鹽(1匙)醬油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜花蠶豆的做法步驟1、蠶豆煮熟後浸泡了一下午。2、蒜苗。3、蒜切成蒜花。4、鍋中放油,先用小火爆幹辣椒。5、放入蒜花,開大火翻炒。6、再倒入蠶豆,加一匙鹽。7、...
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