- 食材明細主料糯米(200克)紅小豆(200克)輔料熟芝麻(適量)配料白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡麻團的做法步驟1、用温水將糯米粉攪拌成棉絮狀,和成麻團待用。2、將紅小豆放入鍋中煮。3、將紅小豆煮至九分熟時加入白糖。4、將紅小豆碾碎,成豆沙餡,搓成小圓球,裝入盤中...
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- 食材明細主料白麪(500克)輔料豆沙(適量)豆油(適量)酵母(5克)泡打粉(5克)牛奶(240克)蜂蜜(3勺)白糖(50克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡奶香蜂蜜麻花的做法步驟1、500克的麪粉2、準備一個大碗兩個雞蛋3、一袋牛奶4、50克白糖5、5克酵母5克泡打粉6、20克豆油7、三勺蜂蜜8、原料攪...
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- “香甜軟糯很好吃”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料熟黑白芝麻(適量(混合))調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切薄片放入電煮鍋裏蒸熟,趁熱壓成泥。2、加入適量的糯米粉攪拌均勻。3、揉成光滑的麪糰。4、準備...
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- “麻團又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。麻團是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形,再經入鍋油炸而成的。因其呈圓團形,表面...
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- 食材明細主料米飯(230克)輔料黑芝麻(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸豆沙餡芝香飯糰的做法步驟1、食材:米飯。2、豆沙餡。3、黑芝麻(熟)。4、將黑芝麻合入米飯中拌勻。5、隨後,取一些拌好的米飯,放上豆沙餡。6、接着,再放上一點米飯捏成團。7、全部捏好的飯糰...
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- 食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)芝麻(適量)水(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻糯米豆沙餡糰子的做法步驟1、紅豆綠豆提前泡發加水煮熟盛碗2、放入保鮮袋用擀麪杖碾成豆沙3、將豆沙倒入碗中加入白砂糖少許熱水4、糯米粉倒入容器加水攪拌5、...
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- “今天做一款簡單的空心豆沙麻團,做法簡單,新手也能一次成功。甜蜜的豆沙,軟糯香濃的糯米,金黃脆香的芝麻,熱乎乎出爐的時候最好吃,一口一個好吃到停不下來。自己動手,乾淨又衞生,吃着更放心!”食材明細主料清水(160克)白砂糖(65克)糯米粉(180克)植物油(5克)紅豆沙餡(120克)輔料清水(60克)糯米...
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- 食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(200克)熟黃豆粉(150克)熟艾草(適量)輔料零卡糖(50克)調料玉米油(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃豆餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉、熟黃豆粉、熟艾草、零卡糖。2、在碗中加入150克熟黃豆粉。3、加入50克零卡糖。4、加適量...
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- “紅豆很有營養,祛濕補血,煮粥燉甜品都不錯,而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆(500克)輔料熟麪粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的做法步驟1、把紅豆挑選、清洗乾淨。2、不用浸泡,直接放...
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- 食材明細主料糯米粉(300g)豆沙餡(適量)輔料白糖(90g)水(200ml)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心豆沙餡芝麻球的做法步驟1、糯米粉,白糖水放入容器中。2、用筷子攪拌成絮狀。3、和成麪糰。4、分成等量的小劑子搓圓。5、自己做的豆沙餡也分成等量的小劑子搓圓。6、白...
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- 食材明細主料麪粉(麪皮)(200克)玉米油(10克)鹽(3克)水(130克)輔料麪粉(油酥)(100克)玉米油(50克)豆沙餡(夾餡)(100克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉200克,水130克,鹽3克,酵母3克放進盆裏2、和成光滑的麪糰醒20分鐘以上3、麪粉100克加50克玉米油4、...
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- “糯嘰嘰超好吃的紅豆餡青團。”食材明細主料青團預拌粉(250克)熱水(130克)玉米油(25克)輔料紅豆餡(260克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆餡青團的做法步驟1、準備好所有材料。2、將青團預拌粉倒入盤中,加入25克玉米油。3、加入130克開水。4、用筷子攪拌成絮狀。5、然後揉...
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- 食材明細主料糯米粉(500克)澄粉(20克(可以不加))開水(150克)温水(200克)泡打粉(8克)輔料豆沙(200克)白芝麻(適量)調料糖(80克)油(1000克(炸麻團用,以實際消耗為準))甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆沙空心麻團的做法步驟1、準備好食材。2、白糖加入糯米粉中,150克開水加入有澄粉的這一邊,攪拌均...
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- 食材明細主料普通麪粉(200g)温水(65g)雞蛋(1個)色拉油(10g)糖(20g)鹽(1g)酵母(2g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙夾餡麻花的做法步驟1、除豆沙餡外所有食材混合均勻揉成光滑麪糰,室温發酵。2、發酵至兩倍大,揉搓排氣後擀成約1釐米厚的薄片,切成條。3、取其中一條按扁...
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- “清明節馬上就到了,青團當然要做,炒一鍋豆沙,揉一個麪糰,包一包蒸一蒸,享受它獨有的清香和軟甜。青團所用麪皮,不能只用糯米粉,處理方法也有技巧,一起來看看吧。青團麪皮配方:水磨糯米粉200克,澄粉60克,開水100克,新鮮艾草葉50克,小蘇打2克,清水適量。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(60...
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- 食材明細主料紅薯(200g)糯米粉(70g)輔料豆沙餡(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麪糰。4、包上豆沙餡。5、全部都包好了。6、把包好的紅薯球粘上芝麻,油温五成熱下鍋炸制金黃色即可。7...
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- 食材明細主料艾草(80克)糯米粉(200克)粳米粉(100克)輔料糖水(1碗半)鹼(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡青團的做法步驟1、材料:艾草(已洗淨)、紅豆餡2、糯米粉、粳米粉、糖水、鹼3、將已洗淨的艾草下入沸水中,擱入適量的鹼。4、焯一下、撈出。5、用清水過涼。6、將過涼好...
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- 食材明細主料糯米粉(230克)輔料豆沙餡(適量)熟白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡芝麻糯米餅的做法步驟1、食材:糯米粉、豆沙餡、熟白芝麻2、將豆沙餡揉成一個個小圓球,待用。3、隨後,在糯米粉中逐步加適量的清水和成糯米糰。4、接着,將和好的糯米糰搓成長條、下...
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- “鹹甜鮮香。軟糯可口!”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)鹹蛋黃(五個)肉鬆(適量)豆沙(適量)輔料艾蒿粉(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙肉鬆青團的做法步驟1、糯米粉,粘米粉,艾蒿粉混合,放熱水,和麪團。2、成麪糰,醒面,待用。3、小火煸炒蛋黃,炒碎。4、放入肉鬆翻...
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- “油炸東西好吃,但是不能多吃,這幾天我家吃的有點多了,炸了素丸子,昨天又用豆漿和麪,裏面包了紫薯餡和豆沙餡炸的麻團,前兩天包的春捲,昨天也一起炸的,兒子很喜歡吃,這麻團一出鍋我就吃了一個,中途又吃一個,話説真心的好吃,罪過啊!照相的時候為了看效果,又切開一個,也進了我肚子裏,成天嚷...
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- 食材明細主料糯米粉(250g)輔料豆沙(適量)配料糖(50g)泡打粉(2g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙麻團的做法步驟1、將糖加適量温水化開加入糯米粉泡打粉中,再加1勺食用油揉成團,醒一小會2、昨晚從冷凍拿出的豆沙3、適量的芝麻,是熟的4、空閒,把它搓成球狀,待會好包5、揪塊...
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- “豆沙麻團,製作簡單,味道甜美,攜帶方便,是春遊之居家必備之良品。”食材明細主料澄粉(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麻團的做法步驟1、取少量澄粉,用開水燙熟。如果沒有澄粉,就用純粹的糯米粉也可以。2、將燙熟的澄粉倒進糯...
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- “香甜可口。”食材明細主料紫薯(一個)紅豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)芝麻(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻紫薯豆沙糰子的做法步驟1、紫薯洗淨,切塊,和自制的紅豆沙上鍋蒸。2、炒熟芝麻。3、紫薯趁熱壓成泥,加入紅豆沙。4、加入椰蓉和蜂蜜。5、搓圓,沾上芝麻或...
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- “健康又美味的自制的豆沙餡~”食材明細主料紅豆(150g)白糖(25g)輔料玉米油(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的做法步驟1、紅豆清洗乾淨2、加水,冷藏浸泡一夜3、將泡好的紅豆放入鍋中,加水,煮至紅豆軟爛開花4、煮好的紅豆倒入料理機,攪拌成細膩的豆沙5、倒入鍋中,放入白...
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- “用健康的青汁代替艾葉也不錯,香甜軟糯,應節也吃上了青團。”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(20克)澄粉(10克)輔料豆沙(適量)青汁(1包(2克))玉米油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡青團的做法步驟1、備好食材:如圖。2、把糯米粉,粘米粉,澄粉拌勻。3、用碗將青汁用開水溶化...
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