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關於糖醋海蝦的餐飲百科

糖醋小海蝦如何做簡單又好吃
  • 糖醋小海蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小海蝦:1斤輔料番茄沙司:適量糖:適量生抽:少許具體步驟1.鍋中放油,燒熱,把洗淨的小海蝦放油中炸2分鐘左右,撈出蝦備用。2.倒出鍋中多餘的油,只留少許底油,依個人口味放入白糖,不斷翻炒至溶化後,依個人口味放入番...
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美味的糖醋海蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋海蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘糖醋海蝦:這道菜餚選擇了活海蝦和糖醋搭配燒製而成。糖醋海蝦的肉質鮮嫩爽口,再加上質地脆嫩,肉質肥厚,簡直是美味可口,好吃到爆!更沒想到的是剛出鍋就被家人一搶而空,讚不絕口,喜歡的朋友們不妨嘗試做一下,一定很...
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什錦糖醋蝦仁的做法 【東北】什錦糖醋蝦仁 什錦糖醋蝦仁怎麼做
  • 什錦糖醋蝦仁的做法 【東北】什錦糖醋蝦仁 什錦糖醋蝦仁怎麼做

  • “酸甜可口,老幼皆宜。葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料蝦仁(150克)什錦菜(80克)葱花兒(少許)輔料植物油(適量)雞粉(半勺)白胡椒粉(少許)料酒(半勺)澱粉(2勺)麪粉(2勺)蛋清(20克)白糖(1大勺)食醋(2勺)水(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍,瀝淨水分,加少許家樂...
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糖醋大蝦怎麼做-糖醋大蝦的做法
  • 糖醋大蝦怎麼做-糖醋大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料番茄醬(兩勺)白糖(一勺)白醋(2勺)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋大蝦的做法步驟1、大蝦準備好。2、去蝦線、蝦鬚、蝦搶。3、洗淨備用。4、蒜末切好。5、番茄醬、白糖、白醋、蠔油、生抽、鹽倒...
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糖醋辣蝦怎麼做-糖醋辣蝦的做法
  • 糖醋辣蝦怎麼做-糖醋辣蝦的做法

  • “蝦有多種吃法,只要你喜歡。可以做成辣的,鹹的,甜的,紅燒的,糖醋口的,當然還有最清淡的白酌。這個白蝦與我們當地的海產蝦有所不同,所以我加了韓式的糖醋辣醬來提升一下它的味道,讓它變得紅豔誘人,更入味。”食材明細主料蝦(10只)輔料糖醋辣醬(50克)葱(1段)姜(2片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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糖醋蝦尾怎麼做-糖醋蝦尾的做法
  • 糖醋蝦尾怎麼做-糖醋蝦尾的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)輔料芝麻(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)澱粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋蝦尾的做法步驟1、適量青蝦準備就緒。2、去頭去蝦線,蝦背開刀,洗乾淨備用。3、放入薑絲醃製一下,撿出薑絲。4、碗中入醬油,糖,鹽,蠔...
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糖醋蝦的做法 [麻麻小廚房]糖醋蝦 糖醋蝦怎麼做
  • 糖醋蝦的做法 [麻麻小廚房]糖醋蝦 糖醋蝦怎麼做

  • “蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為,蝦味甘、鹹,性温,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦,也有健身強力效果。其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜於老年人和兒童食用。”...
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糖醋大頭蝦怎麼做-糖醋大頭蝦的做法
  • 糖醋大頭蝦怎麼做-糖醋大頭蝦的做法

  • “糖醋口味,不但突出了蝦的鮮味,而且還很回味。”食材明細主料大頭蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料醋(適量)白糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋大頭蝦的做法步驟1、選用新鮮的大頭蝦。2、去頭尾,挑去蝦線。3、醋加糖,老抽,調成自己喜歡的糖醋汁。4、熱鍋...
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糖醋蝦仁的做法 蝦吃蝦喝過新年---【糖醋蝦仁】 糖醋蝦仁怎麼做
  • 糖醋蝦仁的做法 蝦吃蝦喝過新年---【糖醋蝦仁】 糖醋蝦仁怎麼做

  • “在我國,蝦的寓意深刻,北方喻其為“龍”,有鎮宅吉祥之意,南方喻其為“銀子”,取長久富貴之意。蝦有順利、活力十足、節節高升之寓意,吉祥討喜!尤其在春節期間,蝦越來越受到人們的喜愛,成為餐桌上的主菜。這次給大家推薦一道糖醋蝦仁,選用深海新鮮海蝦仁,用傳統的糖醋做法來烹調,味道...
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糖醋小海魚怎麼做-糖醋小海魚的做法
  • 糖醋小海魚怎麼做-糖醋小海魚的做法

  • “鄰居釣到了好多小海魚,因為太小了,就炸了後糖醋了,賣相一般般,但是味道很好哦!同樣的方法糖醋黃花魚什麼大點的魚賣相就會好很多啦!”食材明細主料麪粉(適量)海魚(若干)胡蘿蔔(半根)小葱(半根)姜(一小塊)輔料醋(適量)糖(3-4小勺)鹽(適量)澱粉(2小勺)料酒(半小勺)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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糖醋海鱸魚怎麼做-糖醋海鱸魚的做法
  • 糖醋海鱸魚怎麼做-糖醋海鱸魚的做法

  • “海鱸魚一魚兩吃,昨天做了鹹鮮口的,今天來做個酸甜口,酸酸甜甜的糖醋類,更是小朋友的最愛。”食材明細主料海鱸魚(半條(帶脊柱))輔料胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)調料大葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)紅糖(適量)紅醋(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)風鈴椒(2個)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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  • 上海糖醋萵筍絲的做法 上海 糖醋萵筍絲 上海糖醋萵筍絲怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(半根)輔料糖(一茶匙半)白醋(一茶匙)鹽(四分之一茶匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上海糖醋萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮備用2、切絲清水浸泡備用3、控幹水份,加入四分之一茶匙鹽醃製三分鐘擠出多餘的水份備用4、加入一茶匙白醋,一茶匙半白糖拌勻醃製五分鐘即...
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糖醋蝦仁怎麼做-糖醋蝦仁的做法
  • 糖醋蝦仁怎麼做-糖醋蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(一勺)可樂(200ml)生抽(1勺)耗油(1勺)番茄醬(1勺)蜂蜜或者白糖(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁放入一勺料酒、適量鹽、薑絲醃製二十分鐘。2、醃製好的蝦仁冷水下鍋,炒熟。3、鍋裏放入生抽一勺、耗油一...
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糖醋蝦的做法 油燜大蝦(糖醋蝦) 糖醋蝦怎麼做
  • 糖醋蝦的做法 油燜大蝦(糖醋蝦) 糖醋蝦怎麼做

  • “連皮偶可以吃的蝦!”食材明細主料蝦(10只)輔料姜沫(少許)蒜沫(少許)清水(少許)配料白糖(2勺)醋(4勺)白酒(少許)食用油(少許)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨備用2、用剪刀剪掉腹下的腳、眼睛、鬚子、頭上的尖刺然後倒入白酒攪拌,瀝乾表面的水分備用3、...
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糖醋蝦球怎麼做-糖醋蝦球的做法
  • 糖醋蝦球怎麼做-糖醋蝦球的做法

  • “糖醋蝦球”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料白醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)糖醋蝦球的做法步驟1、大蝦,去頭,開背去蝦線,去皮。放入碗中。2、放料酒,一點鹽,胡椒粉,抓勻,醃製2分鐘3、盤中放澱粉。4、醃製好的蝦,裹上澱粉,5、鍋中放...
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糖醋炒蝦乾怎麼做-糖醋炒蝦乾的做法
  • 糖醋炒蝦乾怎麼做-糖醋炒蝦乾的做法

  • “過年怎麼可以沒有蝦?蝦,是逢年過節的餐桌上一道必不可少的美味佳餚。今天做個糖醋炒蝦乾,酸中有甜,香中有鹹,很有嚼頭。”食材明細主料大蝦乾(200克)輔料油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)姜(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋炒蝦乾的做法步驟1、準備好大蝦乾,2、把大...
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糖醋蝦怎麼做-糖醋蝦的做法
  • 糖醋蝦怎麼做-糖醋蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋蝦的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入小蝦翻炒出水分。2、等小蝦水分炒幹後再放入適量油。3、炒至小蝦焦脆。4、放入糖醋汁翻炒均勻即可。5、成品。...
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糖醋海魚怎麼做-糖醋海魚的做法
  • 糖醋海魚怎麼做-糖醋海魚的做法

  • “冬季最養生的美食什麼呢?都説海魚因含有豐富的高度不飽和脂肪酸營養更佳。而且魚油中的'DHA與EPA"只存在於海產的魚類和貝類之中,含DHA和EPA的魚油製劑,可用於治療哮喘、銀屑並高血壓、減輕關節壓痛、輔助治療偏頭痛等,均收到一定效果。另外有人將魚油與月見草油製成複方製劑,對降脂降...
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糖醋海帶絲怎麼做-糖醋海帶絲的做法
  • 糖醋海帶絲怎麼做-糖醋海帶絲的做法

  • “這是媽媽的拿手菜,好多人吃了都讚不絕口,又有美容瘦身之功效。”食材明細主料幹海帶(1段)輔料葱(5棵)蒜瓣(5個)乾紅辣椒(6個)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋海帶絲的做法步驟1、幹海帶一張。2、蒜瓣,幹辣椒洗淨。3、葱切葱花。(我是提前準備好的)4、蒜,幹辣椒都切成末。5、將...
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糖醋靠蝦怎麼做-糖醋靠蝦的做法
  • 糖醋靠蝦怎麼做-糖醋靠蝦的做法

  • “現在活蝦上市了,不想吃水煮的,嘗試一下這種做法吧,味道棒極了。”食材明細主料活蝦(1斤)輔料姜(3片)蒜(2瓣)葱(1小段)小米椒(1個)香菜(1棵)調料料酒(1勺)白糖(2勺)香醋(2勺)蒸魚豉油(2勺)蠔油(1勺)老抽(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋靠蝦的做法步驟1、用牙籤再蝦的第三個關節處插進...
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祕製糖醋蝦怎麼做-祕製糖醋蝦的做法
  • 祕製糖醋蝦怎麼做-祕製糖醋蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(400g)調料姜(適量)糖(1勺)醋(4勺)生抽(半勺)水(3勺)蒜(1瓣)香油(少許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)祕製糖醋蝦的做法步驟1、蝦洗淨,剪去頭部尖槍、長鬚,開背清除蝦線。2、碗里加入姜蒜糖。3、加入其他調料,糖和醋的比例可以按照自己的喜好略加調整。4、油熱倒入蝦。5、...
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糖醋吮指蝦怎麼做-糖醋吮指蝦的做法
  • 糖醋吮指蝦怎麼做-糖醋吮指蝦的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)番茄醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋吮指蝦的做法步驟1、葱和大蒜切碎裝盤。2、適量青蝦準備就緒。3、蝦去頭開背處理乾淨,加入料酒拌均勻醃製一下。4、鍋中入油燒熱,倒入葱蒜爆香...
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糖醋羅氏蝦怎麼做-糖醋羅氏蝦的做法
  • 糖醋羅氏蝦怎麼做-糖醋羅氏蝦的做法

  • “羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦,是一種大型淡水蝦,原產東南亞。羅氏沼蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),羅氏沼蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、...
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糖醋海帶怎麼做-糖醋海帶的做法
  • 糖醋海帶怎麼做-糖醋海帶的做法

  • “孩子喜歡酸甜口的飯菜,海帶拌點芝麻,蘿蔔,顏色豐富又有營養。”食材明細主料海帶(適量)輔料芝麻(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱末(適量)薑末(適量)食用油(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋海帶的做法步驟1、準備原料。2、煮鍋里加水,少許醋煮...
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糖醋海蜇頭怎麼做-糖醋海蜇頭的做法
  • 糖醋海蜇頭怎麼做-糖醋海蜇頭的做法

  • “海蜇脆爽,搭配上酸甜的醋汁,是炎炎夏日非常好開胃食物噢”食材明細主料海蜇頭(適量)輔料醋(適量)糖(適量)芝麻油(適量(香油))酸甜(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖醋海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭買回後需用清水浸泡至少一晚,去除裏面的鹹味2、切絲或切塊(隨喜好)後,用淨水(冷開水)再衝淋一下...
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