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關於雞湯煮乾絲的餐飲百科

#記憶#雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃
  • #記憶#雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料百葉:一張木耳:二十朵火腿腸:一根雞絲:少許輔料生薑絲:少許葱花:少許雞湯:400ml美國野生刺蔘:一根冬筍:一個具體步驟百葉切絲,火腿腸切絲,冬筍切絲,雞肉手撕成絲,木耳洗乾淨放入,葱花海蔘泡發後和雞一起煲湯將煲好...
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「美味可口」雞湯煮乾絲	如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」雞湯煮乾絲 如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹豆腐皮:1張火腿腸:1個輔料雞湯:適量小葱:適量乾貝:適量雞胸肉:適量姜:適量具體步驟1.豆腐乾切極細的絲放入熱水裏焯燙去一下豆腥味,以豆腐絲變白為準,撈出來,直接放到清雞湯裏小火慢慢煮,2.把火腿切細絲,泡好的...
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如何做簡單又好吃-營養的雞湯煮乾絲
  • 如何做簡單又好吃-營養的雞湯煮乾絲

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道營養的雞湯煮乾絲她是屬於一種很有特色的淮陽的菜系,裏面就有各種各樣的作料經過烹調以後香味兒更加的濃郁,再加上豆腐乾幾種食材的味兒符合在一起吃起來還是蠻很爽口的,非常的適合用來當做家常菜趕緊跟...
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#回憶#雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃
  • #回憶#雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料厚百葉:四張黑木耳:少許大海米:適量竹筍:一根蒜苗:一根輔料薑絲:適量鹽:適量胡椒粉:適量香油:適量雞湯:適量具體步驟1·百葉切絲,木耳提前泡發洗淨切絲,竹筍去皮切片,大海米用水浸泡。22·鍋中燒開水,放入竹筍煮上2...
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家常雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃
  • 家常雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘沒錯沒錯,這次要分享的家常主食特別特別地隨便,那也就是——家常雞湯煮乾絲,因為這幾天一直下大暴雨,沒法帶着兒子出去買菜,冰箱裏有什麼就搭着吃了,兒子這幾天的胃口也不太好,吃的都不多,煮飯總是能剩下,這不,今天...
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#愛美食#雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃
  • #愛美食#雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐片:2張火腿:1小塊小青菜:5根美國大杏仁:10顆輔料姜:1小塊油:2湯匙(30ml)鹽:1/2茶匙(3克)具體步驟青菜擇洗乾淨,火腿切成細絲,姜去皮切成細絲。醬豆片也切細絲,越細越好。鍋中倒入清水,加入少許鹽,淋入1湯匙油,水開...
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家庭版雞火煮乾絲如何做簡單又好吃
  • 家庭版雞火煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白豆腐乾:400g熟雞絲:50g京華火腿:30g開洋(蝦米):25g豆苗:30g鮮蝦:4只輔料料酒:3g高湯:400ml鹽:5g具體步驟1.白豆腐乾片成約3mm厚的片,再切成5cm長的細絲,放入清水浸一下,使乾絲分開,然後潷去水,放入容器中,加少許鹽,用沸水...
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爽口開胃的雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃
  • 爽口開胃的雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞湯煮乾絲還是在南京的時候吃的。在那邊吃到的正宗的雞湯煮乾絲,回來以後,久久無法忘懷。這道菜對刀工的要求極為精細。多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃。自己做過以後,雖然味道不...
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美美廚房之雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:2張輔料火腿:1塊小白菜:5棵北杏仁:10顆色拉油:2湯匙食鹽:1/2茶匙姜:1小塊具體步驟1.青菜擇洗乾淨,火腿切成細絲,姜去皮切成細絲。醬豆片也切細絲,越細越好2.鍋中倒入清水,加入少許鹽,淋入1湯匙油,水開後放...
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讓人懷念的雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的雞湯煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:50蝦仁:50雞:25雞肝:25火腿:50冬筍:30豌豆苗:10蝦籽:2輔料鹽:5植物油:40醬油:5具體步驟1.將白豆腐乾切成細絲,放入沸水鍋中燙透,用筷子輕輕撥散,撈出瀝乾水分,如此反覆浸燙2次,每次2分鐘,然後撈出擠去水分;2.分別...
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揚州煮乾絲的做法 簡易版——揚州煮乾絲 揚州煮乾絲怎麼做
  • 揚州煮乾絲的做法 簡易版——揚州煮乾絲 揚州煮乾絲怎麼做

  • “揚州煮乾絲是一道淮陽名菜,刀工精細,用料考究,湯汁濃而鮮美。説起此菜的來歷,它與清乾隆皇帝下江南有關。乾隆曾多次下江南到揚州,那時揚州的地方官員便聘請許多名廚師為乾隆制菜。其中有一個菜名叫“九絲湯”,原料是取用豆腐乾絲、口蘑絲、銀魚絲、玉筍絲、紫菜絲、蛋皮絲、...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • 食材明細主料白豆乾(適量)冬筍(適量)熟雞絲(適量)輔料蝦仁(適量)薑絲(適量)油菜心(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片,再切成細絲。2、姜、冬筍切細絲;熟雞肉撒成細絲、鮮蝦洗淨去殼、蝦線備用。3、鍋置火上適量水調...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。”食材明細主料笨雞腿(一隻)輔料豆皮(4張)清水(3000m...
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大煮乾絲的做法 【超鮮的味道】大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【超鮮的味道】大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • 食材明細主料白乾(適量)肉湯(適量)輔料香菇(適量)竹筍(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大煮乾絲的做法步驟1、白乾片成薄片切成絲,香菇、竹筍、火腿全都切成絲備用2、鍋中燒開水,放入白乾絲竹筍絲焯下水撈出備用3、鍋中加入肉湯燒開4、放入乾絲和竹筍絲燒...
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乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法
  • 乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)乾絲(適量)輔料雞湯(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4、加入適量鹽大火燒開轉小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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雞湯火腿煮乾絲如何做簡單又好吃
  • 雞湯火腿煮乾絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶雞油的雞湯:適量兩頭烏火腿:適量白豆腐乾:適量輔料鹽:少許具體步驟1.一般一塊豆腐乾片12片差不多,然後浸泡焯水待用。火腿切絲用温水浸泡一下2.用帶油的雞湯倒入鍋中,放入焯水的豆腐乾,撒上火腿絲,燒開小火慢慢...
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大煮乾絲怎麼做-大煮乾絲的做法
  • 大煮乾絲怎麼做-大煮乾絲的做法

  • “大煮乾絲,又稱雞汁煮乾絲,傳統名菜,屬淮揚菜系。其是一道既清爽,又有營養的佳餚。其風味之美,歷來被推為席上美饌,淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。這款大煮乾絲只能稱其為...
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大煮乾絲的做法 懶人版大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 懶人版大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “今天老公胃疼,這是他點名要吃的菜.熱熱的湯下肚,胃就舒服多了!男人們,回家吃飯吧....”食材明細主料幹豆腐(適量)午餐肉(適量)輔料小青菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大煮乾絲的做法步驟1、所有材料的集體照!如果沒有午餐肉就不加它了.午餐肉這東東吧~~...
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大煮乾絲的做法 鮮香美味的大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 鮮香美味的大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。此菜;色彩美觀,乾絲鮮嫩綿軟,湯汁鮮醇。大煮乾絲既...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。色彩美觀,乾絲鮮嫩綿軟,湯汁鮮醇。”食材明細主料...
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大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

  • “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。大煮乾絲,乾絲,就是豆腐乾絲,大煮呢,就是放在許多水...
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椰絲幹咖喱雞的做法 椰絲煮咖喱吃過沒@@椰絲幹咖喱雞 椰絲幹咖喱雞怎麼做
  • 椰絲幹咖喱雞的做法 椰絲煮咖喱吃過沒@@椰絲幹咖喱雞 椰絲幹咖喱雞怎麼做

  • “這個咖喱是用炒香椰絲在咖喱做好後倒入一起收汁的做法,加入椰絲咖喱口味濃郁很香,特別下飯。乾乾韌韌的椰絲與炸土豆的黏濕口感形成了強烈的對比;咀嚼着椰絲,品嚐着咖喱雞塊的香辣口感,是一種特殊的享受。”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料咖喱香辛料(適...
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煮乾絲怎麼做-煮乾絲的做法
  • 煮乾絲怎麼做-煮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾絲(適量)蝦仁(適量)雞絲(適量)木耳(適量)輔料雞湯(適量)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮乾絲的做法步驟1、乾絲焯水。2、準備雞湯,將雞骨去除。3、乾絲放入雞湯中大火燒開10分鐘放入蝦仁。4、大火煮至蝦仁熟後加入適量鹽調味。5、撒上葱花即可。6、...
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大煮乾絲的做法 首做大煮乾絲,沒有高湯也可如此美味! 大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲的做法 首做大煮乾絲,沒有高湯也可如此美味! 大煮乾絲怎麼做

  • 食材明細主料乾絲(適量)輔料木耳(適量)香菇(適量)香腸(適量)火腿腸(適量)萵苣(適量)萵苣葉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鮮貝露(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大煮乾絲的做法步驟1、原料圖,第一次切乾絲,有點粗了。2、乾絲焯水,去除豆腥味。3、坐鍋,將所有配料下鍋煸炒出香。4、...
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水煮乾絲怎麼做-水煮乾絲的做法
  • 水煮乾絲怎麼做-水煮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾絲(適量)粉絲(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)即食牛肉丸(適量)魚腸(適量)辣條(適量)香菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮乾絲的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、先煮乾絲。4、再放粉絲(不喜歡可以不放)。5、放味精鹽五香粉。6、煮好的乾絲...
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