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關於傳統野菜小豆沫的做法步驟的餐飲百科

傳統野菜小豆沫怎麼做-傳統野菜小豆沫的做法
  • 傳統野菜小豆沫怎麼做-傳統野菜小豆沫的做法

  • 食材明細主料蕖蕒芽(200g)黃豆(100g)輔料清水(若干)調料食鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傳統野菜小豆沫的做法步驟1、黃豆洗淨用熱水泡發。2、放破壁機裏。3、選果蔬。4、打成粗一點豆漿。5、倒鍋裏,放食鹽大火煮。6、一邊煮一邊攪拌,大約15分鐘,泡沫很少了。7、取蕖蕒芽...
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傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做
  • 傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做

  • “街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪,用烤箱烤制。非常時期自己做小吃,不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制,這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少,是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)棗泥(200克)輔料油(少許)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統小...
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傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法
  • 傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500克)黑芝麻(100克)輔料菠菜(200克)配料白糖粉(100克)豬油(50克)白糖(30克)蜂蜜(40克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統菠菜湯圓的做法步驟1、黑芝麻炒熟攪拌機粉碎、白糖、豬油。2、把餡料倒入鍋中加熱使豬油融化與其它融合到一起、餡料中也可加入核桃仁、花...
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【簡單步驟做出傳統麪條】 竹升面 怎麼做-竹升面 的做法 竹升面
  • 【簡單步驟做出傳統麪條】 竹升面 怎麼做-竹升面 的做法 竹升面

  • “現代的做法也能保持麪條的彈性及口感相信可以讓大家節約不少的時間及體力,這個方法就是最適合家庭的操作了。“竹升面”是用傳統的方法搓面、和麪,是用“竹升”(大茅竹竿)壓打出來的麪條、雲吞皮的一類麪食。看起來簡單,但是每個環節都很講究。選用的“竹升”太大,壓打出來...
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傳統點心豆沙排怎麼做-傳統點心豆沙排的做法
  • 傳統點心豆沙排怎麼做-傳統點心豆沙排的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2枚)輔料小蘇打(4g)豆沙餡(700g)配料白糖(60g)轉化糖漿(100g)色拉油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g、小蘇打4g、色拉油60毫升。2、麪粉400g。3、雞蛋打散,白糖、轉化糖漿、小蘇打和色拉油...
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傳統土豆餅怎麼做-傳統土豆餅的做法
  • 傳統土豆餅怎麼做-傳統土豆餅的做法

  • “這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香,比用煮熟的土豆泥和入麪粉做成的口感好多了,大家可以試試的”食材明細主料土豆(6-8個約800克)輔料雞蛋(1個)麪粉(120克)牛奶(500ML)配料鹽(1茶匙)黃油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)傳統土豆餅的做法步驟1、...
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傳統韭菜盒子怎麼做-傳統韭菜盒子的做法
  • 傳統韭菜盒子怎麼做-傳統韭菜盒子的做法

  • “一直不喜歡吃外面的菜盒,太油了,還是喜歡自己做的傳統韭菜盒子,喧軟勁道,家常味十足。”食材明細主料韭菜(250g)麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)粉絲(1把)生薑(1塊)調料鹽(少許)蠔油(1勺)五香粉(半勺)胡椒粉(1勺)芝麻香油(一勺)花生油(適量)發酵粉(3g)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傳統韭菜盒子的做法...
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傳統小吃粉果的做法 傳統小吃-粉果 傳統小吃粉果怎麼做
  • 傳統小吃粉果的做法 傳統小吃-粉果 傳統小吃粉果怎麼做

  • 食材明細主料陳村粉(適量)輔料叉燒(適量)木耳(適量)白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)貢菜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開,鋪在案板上,在開頭留些空白,放上餡料2、5.將下面的一角向上番,對準上面的長邊,形成三角形...
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簡單步驟做出傳統麪條如何做簡單又好吃-竹升面
  • 簡單步驟做出傳統麪條如何做簡單又好吃-竹升面

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:500鴨蛋(帶殼稱重:250G)輔料鹽:5温水:30ML具體步驟1.麪粉稱重。2.鴨蛋外殼洗淨。3.然後打入碗裏均勻打散備用。4.將稱重好的麪粉放入麪包桶裏,加入鹽。5.倒入打散的鴨蛋。6.將麪包桶放入麪包機裏。7...
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傳統點心豆沙酥怎麼做-傳統點心豆沙酥的做法
  • 傳統點心豆沙酥怎麼做-傳統點心豆沙酥的做法

  • “給親們介紹一款傳統點心,仍然是我小時候常見常吃的,感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切!依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶,希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2枚)白糖(60g)轉化糖漿(100g)小蘇打(4g)色拉油(60g)豆沙餡(700g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳...
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醃製山野菜的步驟以及山野菜的食用方法
  • 醃製山野菜的步驟以及山野菜的食用方法

  • 隨着生活水平的提高和經濟水平的提高,廣大人民羣眾的養生意識水平也越來越高,人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜,這樣純天然綠色的食物,那麼怎麼醃製山野菜呢?一、醃製山野菜的方法1.野菜化凍清洗乾淨,用刀切...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做
鮮蝦苦菜小豆沫怎麼做-鮮蝦苦菜小豆沫的做法
  • 鮮蝦苦菜小豆沫怎麼做-鮮蝦苦菜小豆沫的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(3個)苦菜(300g)黃豆(2把)輔料食用油(1匙)開水(若干)梅花肉(80g)調料食鹽(3g)生抽(5g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦苦菜小豆沫的做法步驟1、苦菜洗淨。2、把苦菜切碎。3、開水泡黃豆,泡好的黃豆冷水下鍋煮熟。4、放破壁機上。5、打成粗顆粒。6、梅花肉切...
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傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做
  • 傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做

  • “這是一款傳統英式鬆餅的做法,很簡單的6個材料,少油少糖,老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(250ml)酵母(6g)輔料綿白糖(5至10g)黃油(10g)鹽(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統英式小松餅的做法步驟1、準備好所有食材,麪粉➕糖➕鹽過篩。2、牛奶加熱...
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加盟步驟分析!-怎麼加盟傳奇冒菜
  • 加盟步驟分析!-怎麼加盟傳奇冒菜

  • 傳奇冒菜品牌,是中國一個很具有知名度的特色冒菜店,傳奇冒菜品牌,因為具有着超強影響力,所以有很多年輕人在創業的時候,他們會發覺到傳奇冒菜品牌的存在,並且有很多的消費者,他們是從消費者的身份轉為了加盟者的身份,因為傳奇冒菜品牌的口味實在是太優秀了,怎麼加盟傳奇冒菜呢?怎...
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傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做
  • 傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做

  • ““老豆腐”,這個只是地區之間的叫法不同吧,只是我們家那邊的是石膏點滷的,口感上也覺得近乎相似,關鍵就是這個調料汁兒的,在北京吃的豆腐腦都是澆滷的,一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些,後來聽朋友説他們那邊還有放醬油、醋鹹菜的。而我們老家的主要味道來自於麻醬,味道香...
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傳統酸菜火鍋怎麼做-傳統酸菜火鍋的做法
  • 傳統酸菜火鍋怎麼做-傳統酸菜火鍋的做法

  • “在我的固有印象裏,火鍋和涮鍋完全是不同的東西。離開老家後,用了很長時間才適應説吃火鍋是涮着吃。老家的傳統火鍋是做好之後上桌的,耗時甚久,非常美味。”食材明細主料酸菜(500克)海帶絲(500克)五花肉(200克)粉條(150克)丸子(200克)豆腐皮(100克)豬瘦肉(50克)輔料葱(適量)姜(適量)榛蘑(5朵)花...
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野菜細麪條做法步驟-細麪條野菜好吃又健康
  • 野菜細麪條做法步驟-細麪條野菜好吃又健康

  • 野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來説,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂血糖的首選菜品。野菜可以生吃涼拌,也可以炒食蒸煮。今天來介紹一款老少皆宜的野菜面。...
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傳統韓式土豆餅怎麼做-傳統韓式土豆餅的做法
  • 傳統韓式土豆餅怎麼做-傳統韓式土豆餅的做法

  • “小時候在路邊的布帳馬車(포장마차)吃土豆餅,一吃就是十幾個。長大了會喝酒了,在布帳馬車喝小酒,只要有土豆餅就不需要別的下酒菜了。”食材明細主料土豆(600g)小葱(2根)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)傳統韓式土豆餅的做法步驟1、土豆洗淨切...
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膠東傳統豆餑餑怎麼做-膠東傳統豆餑餑的做法
  • 膠東傳統豆餑餑怎麼做-膠東傳統豆餑餑的做法

  • “豆餑餑就是花豇豆做主料的豆沙包。是傳統做法,從我有記憶開始,就這麼做。小時候物質匱乏,不捨得用白糖和冰糖,都是用糖精加乾紅薯放豇豆煮好了做餡料。明顯沒有紅薯加冰糖的味道好。如果紅薯夠甜,可以不放糖。”食材明細主料花豇豆(適量)發酵好的麪糰(適量)輔料純淨水(高出食材2...
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傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法
  • 傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法

  • “由於家裏沒有豆漿機,只有一個水果機,於是就讓水果機代替以前的石磨用傳統的方法來做豆漿。在我嘗來更原味,就是有點麻煩。呵呵!”食材明細主料黃豆(300克)輔料礦泉水(1.5升)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統豆漿的做法步驟1、黃豆泡一夜洗淨2、準備一個容器...
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傳統麻婆豆腐怎麼做-傳統麻婆豆腐的做法
  • 傳統麻婆豆腐怎麼做-傳統麻婆豆腐的做法

  • “因為是重慶人,我這個做法比較傳統的……”食材明細主料豆腐(適量)輔料牛肉末(適量)大葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)花椒(適量)花椒麪(適量)小葱末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傳統麻婆豆腐的做法步驟1、先將牛肉末過...
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加盟粒粒香小碗菜步驟
  • 加盟粒粒香小碗菜步驟

  • 粒粒香致利於為消費者提供糖炒板栗、羊肉串等,口味獨特,價廉物美,可滿足不同喜好消費者的需求,市場佔有率持續上升,其品牌影響力不可小覷。那加盟粒粒香小碗菜步驟有哪些?下面來了解一下。一、加盟粒粒香小碗菜步驟有哪些1.投資者可以通過打電話的方式向總部投資經理諮詢相關合...
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印度傳統土豆小食怎麼做-印度傳統土豆小食的做法
  • 印度傳統土豆小食怎麼做-印度傳統土豆小食的做法

  • “這是一種十分容易卻讓很多人上癮的土豆烹製方法,濃郁的蔬菜燉肉搭配米飯在加上美味的炸土豆,總容易讓人垂涎欲滴~”食材明細主料馬鈴薯(2個去皮切丁)輔料自行搭配(適量)配料薑黃粉(0.5茶匙)綠辣椒(2個)芥菜籽(0.5湯匙)小茴香種子(0.5茶匙)鹽(適量)油(適量)咖喱葉(適量(可選))微辣(口味)煎(工藝)半...
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