![牛肉條怎麼做-牛肉條的做法]( "牛肉條怎麼做-牛肉條的做法")
- 食材明細主料鮮牛肉（2斤）輔料蒜瓣兒（5顆）八角（2顆）冰糖（2顆）辣椒（2個）薑片（適量）花椒粒（適量）當歸（1片）調料蠔油（2勺）生抽（適量）老抽（1勺）啤酒（1瓶）單山蘸水（30g）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉條的做法步驟1、鮮牛肉2斤。2、切成條狀泡水洗淨。3、把配料備好。4、涼水下鍋煮牛肉條至血水出...
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![孜然牛肉條怎麼做-孜然牛肉條的做法]( "孜然牛肉條怎麼做-孜然牛肉條的做法")
- “孜然的牛肉羊肉都十分搭配，想起去藏區吃的烤全羊，上面也是鋪滿了孜然籽，好香哦，一點羶味兒都沒有，所以有時在燒烤牛肉時也常常放些孜然粉。這個菜完全是簡單菜，主要是醃牛肉要到位。”食材明細主料牛肉（約200克）西葫蘆（1個）醃肉調料孜然粉（1小匙）生抽（1大匙）蠔油（1小匙）胡椒粉（1/3小匙）白...
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![牛肉麪條的做法 不辣的牛肉麪條 牛肉麪條怎麼做]( "牛肉麪條的做法 不辣的牛肉麪條 牛肉麪條怎麼做")
- “客家菜，一般很少放辣椒，油的量也比較少。”食材明細主料牛肉（250克）黃麪條（750克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（10毫升）胡椒粉（4克）雞精（3克）葱（15克）姜（15克）香菜（100克）原味（口味）未知（難度）牛肉麪條的做法步驟1、香菜去頭洗淨備用。2、牛肉切薄片醃製好備用。3、煲加入適量水煮開，下面條煮至浮起4...
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![醬香牛肉條怎麼做-醬香牛肉條的做法]( "醬香牛肉條怎麼做-醬香牛肉條的做法")
- “這是一種簡單快速的小菜。”食材明細主料牛肉（500g）青辣椒（500g）輔料老抽（3g）生抽（5g）料酒（8g）鹽（5g）白砂糖（5g）葱（5g）姜（5g）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香牛肉條的做法步驟1、將洗好的牛肉切成條。2、洗好的鮮青辣椒。3、熱油將葱段、薑片炒香。4、炒制牛肉。5、放入老抽、料酒...
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![嫩炒牛肉條怎麼做-嫩炒牛肉條的做法]( "嫩炒牛肉條怎麼做-嫩炒牛肉條的做法")
- “非常美味的家常菜，新春必備的快手菜，宴客絕對有面子，軟嫩彈滑，百吃不厭，老少皆宜，常吃補氣血、強筋骨，非常適合兒童和骨質疏鬆的中老年人。”食材明細主料牛肉（300g）綠辣椒（半個）紅辣椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）葱（1根）姜（適量）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（適量）澱粉（適量）蠔油（少許）微辣（口味）...
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![牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法]( "牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法")
- “廣東潮汕地區做粿條，一般離不開牛肉丸、魚丸、蝦等，如果是炒粿條，還要炒雞蛋或者用動物內臟來炒，加豆芽韭黃等搭配。今兒家裏的食材就這麼一些：牛肉，葉菜，海蝦，雞蛋。所以就利用這幾樣來做一鍋豐盛養眼的粿條湯。（三人份）”食材明細主料牛肉（四兩）粿條（一斤）蒜頭（2瓣）葉菜（半斤左右）水煮...
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![藤條蒜蓉牛肉條怎麼做-藤條蒜蓉牛肉條的做法]( "藤條蒜蓉牛肉條怎麼做-藤條蒜蓉牛肉條的做法")
- “藤椒蒜蓉牛肉條，香辣可口，肉質鬆嫩。”食材明細主料熟牛肉（250克）藤椒蒜蓉醬汁（1罐）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藤條蒜蓉牛肉條的做法步驟1、完美。2、熟牛肉250克，切條備用。3、倒入藤椒大蒜醬。4、攪拌均勻。5、香辣可口，肉質鬆嫩的藤椒蒜蓉牛肉條，做好了。小竅門製作：1...
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![土豆牛肉條怎麼做-土豆牛肉條的做法]( "土豆牛肉條怎麼做-土豆牛肉條的做法")
- 食材明細主料牛肉（100g）土豆（150g）輔料辣椒絲（0.5g）薑片（0.5g）蒜（5瓣）葱花（0.5g）調料油（20ml）醬油（5ml）純淨水（300ml）老抽（1ml）鹽（1塊）辣椒麪（5g）花椒（0.5g）大料（0.5g）茴香（0.5g）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆牛肉條的做法步驟1、將牛肉切條，下入涼水，開鍋後焯水2分鐘，撈出來控幹備用；土豆切條。2、...
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![香辣牛肉條的做法 香辣牛肉條(雙辦法) 香辣牛肉條怎麼做]( "香辣牛肉條的做法 香辣牛肉條(雙辦法) 香辣牛肉條怎麼做")
- “前面是空氣炸鍋版，後面是香煎版。”食材明細主料牛肉（500g）輔料燒烤撒料（適量）調料油鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）老抽(空氣炸鍋)（1勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉條的做法步驟1、牛肉洗淨切條，泡冷水。2、①空氣炸鍋版：用油鹽生抽蠔油料酒老抽燒烤撒料，醃製30...
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![麻辣牛肉條怎麼做-麻辣牛肉條的做法]( "麻辣牛肉條怎麼做-麻辣牛肉條的做法")
- 食材明細主料牛肉（1塊）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（少許）薑絲（少許）大蒜（1顆）原味（口味）未知（難度）麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材，牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油，留少許在鍋裏，放入薑絲蒜絲。6、然後加入幹辣椒和花椒爆香。7...
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![幹炒牛肉條的做法 美味兒小炒“幹炒牛肉條” 幹炒牛肉條怎麼做]( "幹炒牛肉條的做法 美味兒小炒“幹炒牛肉條” 幹炒牛肉條怎麼做")
- “牛肉的中式做法很多，除醬燉汆涮烤等，還可以制餡炸丸子或汆丸子，製作麪點也是必不可少的。今天，主要奉獻一款用炒的方法制作的以牛肉為原料的小菜。在炒牛肉時用勾芡的方法或出盤後湯汁過多，這道菜就顯得粘乎乎的，即不好看也不好吃，入口後其嫩度雖有但香度不夠，這也是最失敗的做...
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![牛肉丸肉條湯怎麼做-牛肉丸肉條湯的做法]( "牛肉丸肉條湯怎麼做-牛肉丸肉條湯的做法")
- 食材明細主料牛肉丸（適量）肉條（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）香菜（適量）葱（適量）黃金蒜（適量）沙茶醬（適量）白菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸肉條湯的做法步驟1、牛肉丸。2、肉條。3、材料如下。4、白菜葉切絲。5、材料如下。6、鍋子燒熱炒香姜蒜辣椒。7、放入白...
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![牛肉炒果條怎麼做-牛肉炒果條的做法]( "牛肉炒果條怎麼做-牛肉炒果條的做法")
- 食材明細主料牛肉（半斤）果條（一斤）輔料芥藍（半斤）配料蒜頭（幾瓣）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒果條的做法步驟1、果條先放鍋中煎熱後盛出。2、爆香蒜末。3、蒜頭爆至金黃後，炒牛肉。4、把牛肉炒到快熟時盛出。5、芥藍洗乾淨後切細。6、牛肉盛出後單獨炒芥藍。7、芥藍炒...
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![扒牛肉條怎麼做-扒牛肉條的做法]( "扒牛肉條怎麼做-扒牛肉條的做法")
- “天津特色菜當屬八大碗與四大扒。“四扒”是個代言詞，可做成八扒、十六扒，選其中四種即可組成“四扒”。扒牛肉條既是扒菜中的一道。扒牛肉條色澤紅潤，牛肉酥爛，味鮮可口，雖説是名菜，但居家也可以品嚐這道美味。我是和媽媽學的，味道不輸飯店。”食材明細主料牛肉（700克）輔料油（適...
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![牛肉手指條怎麼做-牛肉手指條的做法]( "牛肉手指條怎麼做-牛肉手指條的做法")
- 食材明細主料牛肉（30g）麪粉（10g）生薑（2~3片）輔料澱粉（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉手指條的做法步驟1、輔食食材。2、牛肉切成小塊。3、牛肉加薑片冷水下鍋，水開撇去浮沫。4、焯好的牛肉剁碎。5、牛肉碎加水和麪粉、澱粉混合。6、攪拌至粘稠狀。7、碗內刷油，放入混合好...
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![酸菜牛肉條的做法 酸爽鮮香～酸菜牛肉條 酸菜牛肉條怎麼做]( "酸菜牛肉條的做法 酸爽鮮香～酸菜牛肉條 酸菜牛肉條怎麼做")
- “熟制滷牛肉，不吃冷切換個吃法，酸香可口，一樣好味道😄”食材明細主料酸菜絲（適量）滷牛肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜牛肉條的做法步驟1、酸菜絲，超市有售。沖洗乾淨後控水，備用。2、熟牛肉，切條...
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![香煎牛肉條怎麼做-香煎牛肉條的做法]( "香煎牛肉條怎麼做-香煎牛肉條的做法")
- “好吃易消化的香煎牛肉條”食材明細主料牛肉（150克）輔料洋葱（半個）雞蛋（一個）調料六月鮮小輕鹽醬油（一勺）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎牛肉條的做法步驟1、準備好所有材料。2、把牛肉和洋葱切成小塊連同蛋清，玉米澱粉放入料理機中。3、加入一勺六月鮮小輕鹽醬油。4、攪...
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![沙茶牛肉條怎麼做-沙茶牛肉條的做法]( "沙茶牛肉條怎麼做-沙茶牛肉條的做法")
- “買了一大盒牛肉條，正愁如何折騰，去誑誑時看到了ChefJohn的菜譜，但他的菜譜量比較大，筆者就將他材料和調料的同量減半來處理了，菜譜裏要求用新鮮香茅，可筆者找不到，就用了瓶裝的香茅粉，既然菜譜叫沙茶牛肉條，所以加了些沙茶醬來醃製肉條，好美味呀，YummyYummy.”食材明細主料牛肉條（5...
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![麻辣牛肉條的做法 麻辣牛肉條--永遠的經典 麻辣牛肉條怎麼做]( "麻辣牛肉條的做法 麻辣牛肉條--永遠的經典 麻辣牛肉條怎麼做")
- “去飯店時，最喜歡點的一道菜之一就是麻辣牛肉條。酥酥的外殼包裹着嫩嫩的牛肉，咬着牛肉的同時再嚼上一點花椒麻椒的椒麻，用兒子的話説：“爽”！土黃色的牛肉條放在大盤子裏，伴隨周圍的是誘人的紅紅的尖椒，炸成褐色的花椒和麻椒，白色香香的芝麻。讓人看了就想吃，吃一根還想吃第二根...
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![牛肉條燉土豆條怎麼做-牛肉條燉土豆條的做法]( "牛肉條燉土豆條怎麼做-牛肉條燉土豆條的做法")
- 食材明細主料土豆（400克）牛肉（100克）輔料葱（3克）花椒（小許）八角（1個）花生油（10克）醋（3克）生抽（10克）老抽（3克）雞精（1克）葱花（小許）牛肉湯（若干）姜（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉條燉土豆條的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、冷水下鍋焯水，洗去浮末，放電壓力鍋。3、加清水和食鹽，高壓5分鐘。...
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![牛肉炒麪條怎麼做-牛肉炒麪條的做法]( "牛肉炒麪條怎麼做-牛肉炒麪條的做法")
- “炒麪條是大家喜歡的主食，也是麪條的吃法之一。這道炒麪條加入了牛肉、胡蘿蔔、綠豆芽，食材豐富，味道鮮美。【牛肉炒麪】食材：麪條150克、牛肉適量、胡蘿蔔絲適量、綠豆芽適量、洋葱絲適量、生抽適量、蠔油適量、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料麪條（150克）牛肉（適量）胡蘿蔔...
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![乾煸牛肉條怎麼做-乾煸牛肉條的做法]( "乾煸牛肉條怎麼做-乾煸牛肉條的做法")
- 食材明細主料滷牛肉（適量）香菇（約10個）芹菜（一根）洋葱（半個）青椒（1個）紅椒（1個）香乾（兩塊）土豆（三個）輔料大葱（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）黑芝麻（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉條的做法步驟1、香菇洗淨切條備用2、香乾紅椒青椒...
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![牛肉燉粉條怎麼做-牛肉燉粉條的做法]( "牛肉燉粉條怎麼做-牛肉燉粉條的做法")
- “燉牛肉最好是牛腩部位。大眾化菜，非常適宜身體虛弱及病後恢復期的人吃。軟綿香嫩，色澤紅亮，特別有食慾。東北有一道菜叫豬肉燉粉條。用牛肉來做這道菜也是美美的。”食材明細主料牛腩（1000g）紅薯粉條（100g）白菜（500g）豆腐（200g）木耳（10g）輔料蠔油（適量）海鮮醬（適量）柱候醬（適量）鹽（適量）紅燒...
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![牛肉拉條子怎麼做-牛肉拉條子的做法]( "牛肉拉條子怎麼做-牛肉拉條子的做法")
- “用剩下包餃子的麪糰做的拉條子。拉條子是一種傳統麪食。是麪條的一種，只不過不是擀出來的，而是用一條條用手拉出來的，吃起來非常勁道。拉條子的吃法多種多種，炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽製作了一款炒拉條子，味道相當好。”食材明細主料麪糰（400g）牛肉（100g）綠豆芽（250g）輔料葱（10...
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![牛肉麪條怎麼做-牛肉麪條的做法]( "牛肉麪條怎麼做-牛肉麪條的做法")
- “早餐喜歡吃麪食。做一碗麪條吃的飽飽的，胃裏也很舒服，麪條的配料很多。可以打滷也可以混湯的。家裏只有苦瓜和滷好的牛肉，簡單的搭配一下。沒想到口感和味道很不錯，苦瓜脆脆的剁椒微辣，牛肉軟爛麪條Q彈，一下吃二碗。喜歡的可以試下。”食材明細主料麪粉（200g）輔料鹽（2g）水（60）牛肉（...
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味味甜
