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關於雜菌燜鍋的餐飲百科

好吃的雜菌燜鍋如何做簡單又好吃
  • 好吃的雜菌燜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘怎麼説呢,這個雜菌燜鍋真的是一道好菜,食材多,味道好,關鍵是你想吃的,它都可以有。所以啊,這樣一道雜菌燜鍋可以説能夠滿足我一頓飯的所有要求,可能會有的誇張,但這樣才能表達我對它的喜愛啊。雖説需要的食材很多...
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美味的雜菌燜鍋如何做簡單又好吃
  • 美味的雜菌燜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘燜鍋是一道家常菜,在東北都是吃亂燉,在南方都是吃的燜鍋。為了既美味,然後又有營養。美味的雜菌燜鍋的做法特別簡單,將調好的醬汁和底料放入鍋中,然後將所有的配菜比如説平菇,西芹,小地瓜,小蘑菇,等等放入鍋中,蓋上...
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原生態雜菌燜鍋如何做簡單又好吃
  • 原生態雜菌燜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雜菌燜鍋是一道風味獨存的原生態美食,這道美食的食材顏色搭配靚麗,一看上去就很有食慾。這道美食的獨特在於不同品種的蘑菇,這些蘑菇混在一起使這道菜香氣撲鼻,吃起來風味猶存。這道菜營養價值很高,是許多人都...
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茶油燜雜菌的做法 圍山公社瀏陽菜:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做
  • 茶油燜雜菌的做法 圍山公社瀏陽菜:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做

  • “野山茶油的清香不適合很多湘菜的熱烈,就如山茶花一樣,更加適合清雅原味的做法。這道菜慢慢煨煮,將野山茶油的清香與菇類的鮮味互相慢慢滲透,千萬急火不得,當你吃在嘴裏的那種滑嫩細膩的鮮香時,你能明白這種慢火的等待是完全值得的。”食材明細主料野山茶油(1湯匙)蟹腿菇(50克)香...
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雞塊雜菌燜黃米糕怎麼做-雞塊雜菌燜黃米糕的做法
  • 雞塊雜菌燜黃米糕怎麼做-雞塊雜菌燜黃米糕的做法

  • 食材明細主料黃米糕(適量)雞肉(適量)黑木耳(適量)花菇(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞塊雜菌燜黃米糕的做法步驟1、黃米糕切片。2、雞肉剁成塊加入適量生粉生抽鹽糖胡椒粉拌勻。3、芹菜切段。4、黑木耳花...
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二人雜蔬菌菇羊肉火鍋怎麼做-二人雜蔬菌菇羊肉火鍋的做法
  • 二人雜蔬菌菇羊肉火鍋怎麼做-二人雜蔬菌菇羊肉火鍋的做法

  • “冬天到了,我總會想到火鍋,不但省事,吃完了還會周身暖和,沒有了冬天的寒意。平時吃個火鍋主要是放鬆放鬆,尤其外面飄着雪花,家人圍坐火爐前涮着羊肉嘮着家常,最有意境了,那才是一種享受啦。吃火鍋我家愛涮羊肉,尤其我老公和兒子就喜歡羊肉和肥牛,告訴我不要買魚丸蟹棒啥的,説吃着不...
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雜菌薈火鍋怎麼做-雜菌薈火鍋的做法
  • 雜菌薈火鍋怎麼做-雜菌薈火鍋的做法

  • “寒冷的冬天到了,吃個熱乎乎的火鍋也是必須的,火鍋種類繁多,對於不會吃辣的南方人吃的最多的是清湯鍋了,以前吃火鍋都是外面吃的,每次吃完感覺嘴巴特幹,相信加了不少“料”進去,為了吃得安全我現在也在家自己做火鍋了,冬天一家人圍着火鍋的感覺特好!火鍋好不好吃底湯很重要,所謂的...
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雜菌胡蘿蔔燜大骨怎麼做-雜菌胡蘿蔔燜大骨的做法
  • 雜菌胡蘿蔔燜大骨怎麼做-雜菌胡蘿蔔燜大骨的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)胡蘿蔔(適量)雜菌(適量)輔料生抽(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜菌胡蘿蔔燜大骨的做法步驟1、大骨飛水。2、雜菌洗淨。3、胡蘿蔔切斜刀。4、洋葱切片。5、竹蓀洗淨。6、大骨放入...
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家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋
  • 家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋

  • 食材明細主料金針菇(100g)香菇(2朵)蟲草花(50g)杏鮑菇(半個)猴頭菇(1個)粉絲(適量)輔料羊肉(適量)魚丸(適量)午餐肉(適量)紅薯(適量)年糕(適量)豆腐泡(適量)茼蒿(適量)紅棗(6個)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)西紅柿(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭雜菌火鍋的做法步驟1、準備好的食材。2、放入紅棗枸...
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涼拌雜菌怎麼做-涼拌雜菌的做法
  • 涼拌雜菌怎麼做-涼拌雜菌的做法

  • “簡單的家常小涼菜~~”食材明細主料金針菇(適量)香菇(適量)茶樹菇(適量)輔料木耳(適量)青椒(適量)葱花蒜蓉(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)雞精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜菌的做法步驟1、將雜菌,青椒洗淨,燒開水,放入容器用開水燙2分鐘,撈出後放入涼...
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魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法
  • 魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法

  • “今天給大家來個魚露雜菌,菌類食材都有一種特別的山野味,配上魚露,風味獨特哦!”食材明細主料口蘑(150克)鳳尾菇(150克)姜(3片)輔料海鮮菇(150克)魚露(15毫升)油(10毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露雜菌的做法步驟1、將三種食材洗淨,口蘑切片,海鮮菇切段;2、鍋內倒油,放入處理好的...
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幹鍋雜菌怎麼做-幹鍋雜菌的做法
  • 幹鍋雜菌怎麼做-幹鍋雜菌的做法

  • “這道菜調味料不多,吃的就是菌類的原味,現在正是各種菌類收穫的季節,給家人來一盤幹鍋雜菌,既豐富了餐桌,又收穫了健康。”食材明細主料口蘑(40克)香菇(40克)杏鮑菇(40克)輔料鹽(適量)紅椒(10克)綠椒(10克)葱(1段)蒜(1瓣或2瓣)香葱葉(適量)食用油(適量)蠔油(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法
  • 雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法

  • “這道菜在各種食用菌的基礎上加進去了耗油,既美味又健康.操作起來還很簡單.一起來做做吧!”食材明細主料金針菇(50克)香菇(50克)平菇(50克)杏鮑菇(50克)木耳(20克)輔料青蒜(1根)配料蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌煲的做法步驟1、準備所有材...
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炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法
  • 炒雜菌怎麼做-炒雜菌的做法

  • “在飯店吃到這道菜就特別喜歡,回家試做一下,味道跟飯店的差不多,喜歡菌類的朋友不妨一試”食材明細主料杏鮑菇(500克)香菇(200克)輔料美人椒(適量)葱(適量)蒜(適量)韭菜(少許)植物油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後攥幹水...
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雜菌拌麪怎麼做-雜菌拌麪的做法
  • 雜菌拌麪怎麼做-雜菌拌麪的做法

  • “家裏吃火鍋剩下了好幾種菌菇,想想做個雜菌醬拌麪吃不知道味道如何,沒想到超級成功,鮮香味十足.”食材明細主料麪粉(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)黑木耳(適量)平菇(適量)白玉菇(適量)水(適量)輔料豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料李錦記味蠔鮮(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)原味(口味)拌(工藝...
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燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法
  • 燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法

  • “營養豐富,製作簡單。”食材明細主料土雞(適量)輔料菌菇(適量)調料生薑(2片)白酒(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燜燒鍋菌菇土雞湯的做法步驟1、將菌菇清洗乾淨,用冷水浸泡兩小時左右。2、適量雞肉冷水下鍋,放兩片生薑、少許白酒。3、開鍋後煮2分...
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蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做
  • 蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做

  • 食材明細主料姬菇(適量)草菇(適量)茶樹菇(適量)青椒(適量)輔料小葱(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜菌的做法步驟1、原材料!(炒之前要切成段)這些菌菇看上去很多,可炒好了也沒有多少!2、味達美臻品蠔油!~3、油燒熱!4、倒入茶樹菇、青椒和白色的麻菇...
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雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法
  • 雜菌燜豆腐怎麼做-雜菌燜豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)青槓菌(適量)羊肚菌(適量)松茸(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌燜豆腐的做法步驟1、雜菌泡水。2、老豆腐切塊浸水。3、瘦肉剁碎。4、加入適量生抽生粉糖鹽...
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雜菌火鍋怎麼做-雜菌火鍋的做法
  • 雜菌火鍋怎麼做-雜菌火鍋的做法

  • 食材明細主料牛前夾肉(適量)金針菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)杏鮑菇(適量)鮮香菇(適量)冬季時令蔬菜(適量)紅油火鍋底料(一包)蒜瓣(適量)墨魚丸(適量)牛筋丸(適量)輔料黑芝麻油(適量)小香葱(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜菌火鍋的做法步驟1、準備好所有菌菇2、準備好所有冬季時令蔬...
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醬肉菌蔬三汁燜鍋怎麼做-醬肉菌蔬三汁燜鍋的做法
  • 醬肉菌蔬三汁燜鍋怎麼做-醬肉菌蔬三汁燜鍋的做法

  • “無所不燜的三汁燜鍋~有肉、有蔬菜,還有菌類,營養非常豐富。工作日下班來一鍋,快捷美味,一刻鐘就可以享用了~節假日閒適的時候,精心細做,可以慢悠悠的品味。美食總有一種神奇的魔力,開心值得歡慶的日子裏,美食能夠錦上添花;心情低落時做點美食,全神貫注於細節中,美食便有種治癒系的功...
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雜菌燜飯的做法 夏日殺手鐗——雜菌燜飯 雜菌燜飯怎麼做
  • 雜菌燜飯的做法 夏日殺手鐗——雜菌燜飯 雜菌燜飯怎麼做

  • “今年的夏天雨水特別多,但儘管如此天氣卻還是十分悶熱,我自打放暑假以來就成了十足的宅女,不上街不外出不旅遊不出門,每天宅在家裏吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市場去一趟超市買一些蔬菜水果之類的.不過我倒是藉此機會做了許多好吃的,研究了許多創新菜,今天...
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燒雜菌怎麼做-燒雜菌的做法
  • 燒雜菌怎麼做-燒雜菌的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(100g)香菇(100g)平菇(100g)口蘑(100g)木耳(8個)胡蘿蔔(半根)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(10g)醬油(15g)料酒(8g)白糖(10g)香油(5g)十三香(5g)澱粉(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後切成片。2、香菇洗淨後切成片。3、平菇洗淨後撕成條。4、口蘑洗淨...
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茶油燜雜菌的做法 山哥來了美食課堂:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做
  • 茶油燜雜菌的做法 山哥來了美食課堂:茶油燜雜菌 茶油燜雜菌怎麼做

  • “野山茶油的清香不適合很多湘菜的熱烈,就如山茶花一樣,更加適合清雅原味的做法。這道菜慢慢煨煮,將野山茶油的清香與菇類的鮮味互相慢慢滲透,千萬急火不得,當你吃在嘴裏的那種滑嫩細膩的鮮香時,你能明白這種慢火的等待是完全值得的。更多美食及原材料,請微信關注:山哥來了”食材...
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雜菌豆腐怎麼做-雜菌豆腐的做法
  • 雜菌豆腐怎麼做-雜菌豆腐的做法

  • “跟着詹姆士學做菜シリーズ2”食材明細主料老豆腐(1/2塊)菌類(適量)輔料黃油(適量)色拉油(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜菌豆腐的做法步驟1、準備好老豆腐和自己喜歡的各種菌類。2、老豆腐切厚片,小香葱洗淨、去蒂、切成葱花,蒜瓣切片,備用。3、各種菌類洗淨,切...
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雜菌湯怎麼做-雜菌湯的做法
  • 雜菌湯怎麼做-雜菌湯的做法

  • “這個菌湯包是買現成的,有些菌菇還認不全,包裝上介紹這幾種菌熬湯具有健脾養胃、增強體質的功效,老少咸宜,屬於藥膳養生湯。所有菌用淘米水加幾醋泡一個小時,然後用清水洗淨。我搭配了湯底料和娃娃菜使其更符合自己的口感。”食材明細主料猴頭菇(10G)姬松茸(10G)花菇(10G)草菇(10G)茶...
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