![京水菜炒蛋怎麼做-京水菜炒蛋的做法]( "京水菜炒蛋怎麼做-京水菜炒蛋的做法")
- “因為前幾日在盒馬先生上各種買菜，某日看到日日鮮裏面有新菜，網上信息也不多，聞了下味道，感覺比較清淡應該適合炒蛋，於是就做了。”食材明細主料京水菜（300）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）京水菜炒蛋的做法步驟1、京水菜洗淨切段，全部包含葉子一...
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![韭菜水炒蛋怎麼做-韭菜水炒蛋的做法]( "韭菜水炒蛋怎麼做-韭菜水炒蛋的做法")
- “用的早上包餃子剩的餡，加上兩個雞蛋，就是原料。早上發完菜譜把原圖都刪了，唉，手咋這麼欠呢。詳細的材料請看章魚餃子那一篇。”食材明細主料豬肉糜（適量）章魚腿（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜水炒蛋的做法...
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![水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋~黃小邪 水炒雞蛋怎麼做]( "水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋~黃小邪 水炒雞蛋怎麼做")
- “無油美味”食材明細主料雞蛋（5個）輔料黃瓜（半根）小葱（2棵）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、取5個（你可以隨意增減噢）雞蛋磕在碗內，備用2、小葱2棵，洗淨，細細切碎。3、黃瓜取小半支，用擦刀擦成細絲4、將葱花、黃瓜絲放入雞蛋碗內5、順時針攪打...
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![水醃菜炒雞蛋怎麼做-水醃菜炒雞蛋的做法]( "水醃菜炒雞蛋怎麼做-水醃菜炒雞蛋的做法")
- “下飯。”食材明細主料水醃菜（350g）雞蛋（兩個）輔料大蒜（4片）生薑（一片）幹辣椒（5個）調料鹽（一勺）生抽（兩勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水醃菜炒雞蛋的做法步驟1、備料。2、直接下去水醃菜，炒幹水分撈出備用。3、鍋中放油，七成熱，下兩個雞蛋，煎至金黃，劃散，放大蒜，生薑，幹辣椒炒出香味。4...
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![蒜蓉炒京水菜怎麼做-蒜蓉炒京水菜的做法]( "蒜蓉炒京水菜怎麼做-蒜蓉炒京水菜的做法")
- “天熱了，種的京水菜有花苞了，趕緊摘了吃。”食材明細主料京水菜（適量）輔料蒜（4瓣）油（1.5大匙）調料鹽（適量）雞粉（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒京水菜的做法步驟1、京水菜洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋，把蒜末爆香。4、放入京水菜。5、炒至半軟身，放入鹽，糖...
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![：水炒雞蛋 水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法 健康減脂餐]( "：水炒雞蛋 水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法 健康減脂餐")
- “在減肥的過程中，雞蛋是非常好的蛋白質來源，油炒是香但熱量會翻好幾倍，不利於減肥減脂。天天吃水煮蛋，荷包蛋又太簡調，可以試試水炒的辦法代替。水炒雞蛋在我減肥的五個月裏，着實讓我對早餐高興了好久。減肥早餐搭配建議：雞蛋2個，橙子半個，黃瓜或其他低卡沙拉200克以內（沙拉醬一定...
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![南京鹽水鴨怎麼做-南京鹽水鴨的做法]( "南京鹽水鴨怎麼做-南京鹽水鴨的做法")
- “簡易，美味，肉嫩緊緻，齒留桂花香！”食材明細主料鴨腿（適量（或整隻鴨））輔料鹽（適量）花椒（適量）茴香（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）酒（適量）香葉（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南京鹽水鴨的做法步驟1、花椒與鹽一起炒至出香，並變色。2、將炒過的鹽花椒乘熱搓在鴨腿或整隻裸鴨上，並放入...
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![肉末莧菜水炒蛋怎麼做-肉末莧菜水炒蛋的做法]( "肉末莧菜水炒蛋怎麼做-肉末莧菜水炒蛋的做法")
- “包餛飩剩的一點餡和野菜末，放一起，攪拌均勻，加個蛋水炒一下，這樣減少油脂的攝入。”食材明細主料莧菜（適量）肉末莧菜餡（小許）雞蛋（1個）輔料清水（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末莧菜水炒蛋的做法步驟1、剩的野菜肉餡當時野菜末拌勻。2、鍋裏煮開水。3、放肉...
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![水炒法滑蛋蝦仁怎麼做-水炒法滑蛋蝦仁的做法]( "水炒法滑蛋蝦仁怎麼做-水炒法滑蛋蝦仁的做法")
- “滑蛋蝦仁，特點滑嫩鮮香，用水炒做法的產品更到位。”食材明細主料雞蛋（4只）蝦仁（100克）輔料油（少許）鹽（適量）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒法滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁用適量鹽、少許小蘇打、少許胡椒粉、少許蛋清、少許啤酒醃製備用。2、把4個雞蛋打入碗中，加...
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![蝦仁水炒蛋怎麼做-蝦仁水炒蛋的做法]( "蝦仁水炒蛋怎麼做-蝦仁水炒蛋的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（4只）雞蛋（2個）輔料葱（5克）姜（小許）花生油（小許）清水（50克）食鹽（1克）白胡椒粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁水炒蛋的做法步驟1、姜切絲。2、葱切碎。3、鮮蝦去殼去沙線切段。4、蝦仁冷水下鍋焯水，焯熟撈出衝去浮末備用。5、雞蛋磕碗裏。6、打散。7、鍋燒底...
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![韭菜水燜蛋怎麼做-韭菜水燜蛋的做法]( "韭菜水燜蛋怎麼做-韭菜水燜蛋的做法")
- “吃膩了韭菜炒雞蛋可以試試這個做法，簡單方便”食材明細主料韭菜（1把）輔料雞蛋（5個）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜水燜蛋的做法步驟1、韭菜切成末備用。2、雞蛋磕入碗中，攪散。3、雞蛋液倒入韭菜裏面，能完全包裹韭菜，不夠可以再加雞蛋。4、加...
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![素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎麼做]( "素炒生菜的做法 【北京】素炒生菜 素炒生菜怎麼做")
- “生菜有好幾個品種，我們常見的如結球生菜、皺葉生菜，還有直立生菜。這些名字都是根據它們的外型所起的。生菜是萵苣的一種。之所以叫生菜，就是因為它可以生食。其鮮嫩的口感和清新微苦的味道，不但讓人喜歡，而且它的營養價值也很高。生菜中含有豐富的微量元素和膳食纖維，有鈣、...
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![青菜水蒸蛋怎麼做-青菜水蒸蛋的做法]( "青菜水蒸蛋怎麼做-青菜水蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）輔料青菜（適量）調料香油（適量）蒸魚豉油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜水蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中打散。2、青菜洗淨控水後切碎。3、雞蛋液中加入適量水。4、攪拌均勻撇去浮沫，蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔。5、上開水鍋蒸六七分...
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![水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋（用水不用油） 水炒雞蛋怎麼做]( "水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋（用水不用油） 水炒雞蛋怎麼做")
- “嫩嫩的水炒雞蛋，方法很簡單，給大家的不只是這道菜譜，更是一種健康的飲食理念。”食材明細主料雞蛋（3顆）輔料鹽（少許）清水（大勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、1、取三枚雞蛋，磕入碗中。2、2、往碗里加適量鹽，用筷子把蛋液充分攪勻。3、3、炒鍋置於火上，添...
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![炒水撈菜怎麼做-炒水撈菜的做法]( "炒水撈菜怎麼做-炒水撈菜的做法")
- 食材明細主料水撈菜（2斤）輔料蒜瓣（5瓣）白辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒水撈菜的做法步驟1、水撈菜洗乾淨，蒜瓣辣椒切好。2、水撈菜切好，擠幹水分。3、鍋燒乾水分。4、放水撈菜炒。5、炒三分鐘放油，蒜瓣白辣椒。6、鹽醬油。7、蠔油...
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![水果蛋炒飯怎麼做-水果蛋炒飯的做法]( "水果蛋炒飯怎麼做-水果蛋炒飯的做法")
- 食材明細主料蘋果（1/2）香蕉（1/3）聖女果（2個）小黃瓜（半根）剩飯（1碗）輔料蛋（1個）配料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）果味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果蛋炒飯的做法步驟1、所有水果均切成半釐米見方的小丁，雞蛋打散，蛋液中加點胡椒粉和1茶匙涼開水（這樣炒出的蛋塊比較鬆嫩）。2、鍋內...
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![水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法]( "水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（2克）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、將雞蛋打入容器，加入鹽，用筷子把蛋液充分攪勻。2、炒鍋中放入和蛋液等量的清水，把水燒開。3、輕輕倒入蛋液，蛋液底部會很快凝固並起大泡，暫時不要攪動。4、等蛋液底部都均勻凝固後...
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![炒合菜的做法 【北京】炒合菜 炒合菜怎麼做]( "炒合菜的做法 【北京】炒合菜 炒合菜怎麼做")
- “炒合菜是北京市傳統的特色名菜，屬於京菜系。合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。”食材明細主料韭菜（100g）粉條（50g）胡蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒合菜的做法步驟1、韭菜切...
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![水炒芹菜怎麼做-水炒芹菜的做法]( "水炒芹菜怎麼做-水炒芹菜的做法")
- “我的瘦身炒菜。越嫩的芹菜水炒了越好吃。”食材明細主料芹菜（180g）輔料清水（40g）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水炒芹菜的做法步驟1、買了一捆芹菜，將近4斤。北方就這樣，商家不給你少買菜的機會，買就一捆，不買拉倒。2、摘洗乾淨，嫩心葉子保留。3、切段。4、鍋燒...
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![雞蛋韭菜水餃的做法 【北京】雞蛋韭菜水餃 雞蛋韭菜水餃怎麼做]( "雞蛋韭菜水餃的做法 【北京】雞蛋韭菜水餃 雞蛋韭菜水餃怎麼做")
- “餃子是北方家庭最常見的主食，餡兒也會隨着季節的不同而變換着。冬天的韭菜雖然味道淡點，但好歹是韭菜啊，吃起來反而覺得更香了。韭菜雞蛋，百吃不厭。不但炒着好吃，做餡更是沒的挑，透着那麼股清香的味道，尤其是綠綠的韭菜汁透着餃子皮，看着就想吃。雞蛋不能炒老了，一是不好看，二是...
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![雞蛋幹炒芹菜的做法 【北京】雞蛋幹炒芹菜 雞蛋幹炒芹菜怎麼做]( "雞蛋幹炒芹菜的做法 【北京】雞蛋幹炒芹菜 雞蛋幹炒芹菜怎麼做")
- “真沒想到，雞蛋幹這般的筋道、爽滑。因為加了多種的調料，所以吃起來也是醬香濃郁，入口很有滷蛋的味道。用它來炒素菜，更增加了鮮香的味道，沒有肉也似乎能品出肉的香味來。今天我就帶來一道簡單快手的雞蛋幹炒芹菜。調料不多，但因為有了沈師傅雞蛋乾的醬香味，這盤素菜也有了別樣...
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![京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做]( "京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做")
- ““炒鹹什”這道小菜，記得還是我少年時同自己的長輩四姑太太學的，四姑太太也就是我爺爺的小姑，呵呵，差了好幾輩兒！那時老太太身體特棒，家裏又是在旗的，據説還是鑲黃旗呢。去她家規矩和禮節特別多，大家見面都要請安還要道吉祥，女的見面雙手扶膝腿稍彎一下，男的單腿兒彎曲，右手朝下斜...
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![水炒蛋怎麼做-水炒蛋的做法]( "水炒蛋怎麼做-水炒蛋的做法")
- “我師傅問我有沒有做過水炒蛋，我説沒有，他説比油炒的更好吃，哈哈～只要聽到好吃兩個字，我絕對不會不做的😂😂。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料水（適量）食用鹽（少許）芝麻（少許）葱花（少許）原味（口味）未知（難度）水炒蛋的做法步驟1、雞蛋加入少許食鹽打散2、鍋中倒入蓋住鍋底的過濾水燒開3、再倒入...
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![水豆豉炒蛋怎麼做-水豆豉炒蛋的做法]( "水豆豉炒蛋怎麼做-水豆豉炒蛋的做法")
- 食材明細主料水豆豉（適量）輔料雞蛋（適量）配料薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水豆豉炒蛋的做法步驟1、準備食材。2、水豆豉。3、把雞蛋先打散，然後加入一個蛋殼的清水，攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋更嫩啊。4、姜，切成碎米備用。5、鍋內加適量的油，放姜米爆香。6、把雞蛋倒...
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![蒜苗水炒蛋的做法 健康無油——蒜苗水炒蛋 蒜苗水炒蛋怎麼做]( "蒜苗水炒蛋的做法 健康無油——蒜苗水炒蛋 蒜苗水炒蛋怎麼做")
- “感覺中，似乎有一個世紀都沒有發佈過美食日誌和菜譜了。恍惚中，彷彿一切離我都是那麼遙遠。而這座山城重慶，從三天前的36度，陡然降到了今天的9度。烏雲密佈的天空下，朦朧的遠山籠罩在一層薄薄的霧靄中。今天的晚餐，蒜苗水炒蛋，沒有用一點油。其實無論是用蒜苗，或是葱花，又或是青...
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味味甜
