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關於香乾鴨蛋炒蘿蔔的餐飲百科

香乾鴨蛋炒蘿蔔怎麼做-香乾鴨蛋炒蘿蔔的做法
  • 香乾鴨蛋炒蘿蔔怎麼做-香乾鴨蛋炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(430克)香乾(65克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾鴨蛋炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、香乾(已切片)、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液攤成塊,用鏟子割開,盛出。4、隨後,下入切好的蘿蔔翻炒翻...
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蘿蔔乾炒鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾炒鴨蛋的做法
  • 蘿蔔乾炒鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)蘿蔔乾(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、蘿蔔乾(已清洗切碎)。2、將鴨蛋打成蛋液。3、接着,合入切碎的蘿蔔乾。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調味拌勻。7、最後,燒鍋倒油燒熱,下入拌...
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紅蘿蔔絲炒鴨蛋怎麼做-紅蘿蔔絲炒鴨蛋的做法
  • 紅蘿蔔絲炒鴨蛋怎麼做-紅蘿蔔絲炒鴨蛋的做法

  • “時令菜,即簡單又美味的快手菜,老少皆宜。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔絲炒鴨蛋的做法步驟1、紅蘿蔔削皮,切絲。2、鴨蛋洗淨。3、敲入碗中。4、放入少許鹽打散。5、鍋燒熱放少許油,倒入鴨蛋液,翻一下用鏟子...
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泡椒蘿蔔乾炒鴨腸怎麼做-泡椒蘿蔔乾炒鴨腸的做法
  • 泡椒蘿蔔乾炒鴨腸怎麼做-泡椒蘿蔔乾炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)蘿蔔乾(成品)泡椒(適量)泡姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白酒(適量)花椒麪(適量)原味(口味)未知(難度)泡椒蘿蔔乾炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨控水2、鴨腸切小段,成品蘿蔔乾切碎、泡椒切碎、泡姜切末(沒有泡姜的用薑末加泡椒水即可)3、鍋上火,油燒開4、下入鴨腸翻炒,加入白...
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蘿蔔乾炒雞蛋的做法 麻香蘿蔔乾炒雞蛋 蘿蔔乾炒雞蛋怎麼做
  • 蘿蔔乾炒雞蛋的做法 麻香蘿蔔乾炒雞蛋 蘿蔔乾炒雞蛋怎麼做

  • “這是一款最家常、最簡單的下飯菜。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料雞蛋(適量)配料乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)姜(適量)葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒雞蛋的做法步驟1、把蘿蔔乾洗淨泡發。2、雞蛋打散。3、姜和葱切成絲,麻椒和乾紅辣椒備用...
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胡蘿蔔鴨蛋炒米粉怎麼做-胡蘿蔔鴨蛋炒米粉的做法
  • 胡蘿蔔鴨蛋炒米粉怎麼做-胡蘿蔔鴨蛋炒米粉的做法

  • “鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。炒粉加入胡蘿蔔和鴨蛋既美味又營養。”食材明細主料米粉(130克)胡蘿蔔(75克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔鴨蛋炒米粉的做法步驟1、...
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香乾炒胡蘿蔔怎麼做-香乾炒胡蘿蔔的做法
  • 香乾炒胡蘿蔔怎麼做-香乾炒胡蘿蔔的做法

  • “胡蘿蔔的營養價值頗大,其中胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔不宜生吃,炒或者燉要比生吃胡蘿蔔素吸收率更高,經常食用胡蘿蔔可以讓您的雙眼明亮動人,還可以預防癌症哦!”食材明細主料胡蘿蔔(240克)香乾(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒胡...
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幹蘿蔔炒香怎麼做-幹蘿蔔炒香的做法
  • 幹蘿蔔炒香怎麼做-幹蘿蔔炒香的做法

  • 食材明細主料幹蘿蔔(適量)香腸(適量)輔料芹菜(適量)鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹蘿蔔炒香的做法步驟1、幹蘿蔔條,香腸,芹菜。2、幹蘿蔔條泡軟切碎,香腸切片,芹菜切段。3、多放油,放進切碎的蘿蔔乾炒勻,4、放點鹽炒香,5、放進香腸,6、撒上...
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香乾炒蘿蔔絲怎麼做-香乾炒蘿蔔絲的做法
  • 香乾炒蘿蔔絲怎麼做-香乾炒蘿蔔絲的做法

  • “秋冬時節的蘿蔔,鮮甜多汁,不僅味美,而且對人極好。。。”食材明細主料蘿蔔(275克)香乾(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔絲的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗)、香乾2、將蘿蔔和香乾放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。4...
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蘿蔔乾炒香菇末的做法 肉末蘿蔔乾炒香菇末 蘿蔔乾炒香菇末怎麼做
  • 蘿蔔乾炒香菇末的做法 肉末蘿蔔乾炒香菇末 蘿蔔乾炒香菇末怎麼做

  • 食材明細主料肉末(適量)蘿蔔乾(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒香菇末的做法步驟1、準備材料醃製蘿蔔乾,需用涼水泡洗三次,備用2、準備材料,五花肉,泡發的幹香菇,姜3、五花肉,香菇,姜切成末,五花肉末加入生抽醃製一會4、倒入適...
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香乾炒蘿蔔乾怎麼做-香乾炒蘿蔔乾的做法
  • 香乾炒蘿蔔乾怎麼做-香乾炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料香乾(150克)蘿蔔乾(210克)調料生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:香乾、蘿蔔乾(已清洗切段)。2、將香乾放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的香乾和蘿蔔乾翻炒翻炒。4、然後,加適量的生抽。5、加適量的白糖。6、...
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香菇炒蘿蔔乾怎麼做-香菇炒蘿蔔乾的做法
  • 香菇炒蘿蔔乾怎麼做-香菇炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(170克)香菇(20克)調料白糖(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:蘿蔔乾(已清洗)、香菇(已提前泡發1——2小時)。2、將泡發好的香菇清洗清洗撈出。3、放在案板上切碎。4、將蘿蔔乾放在案板上切碎。5、起鍋倒油燒熱,下入切...
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幹蘿蔔炒蛋皮怎麼做-幹蘿蔔炒蛋皮的做法
  • 幹蘿蔔炒蛋皮怎麼做-幹蘿蔔炒蛋皮的做法

  • 食材明細主料幹蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔炒蛋皮的做法步驟1、備幹蘿蔔,雞蛋二個。2、蛋先煎成蛋皮,。3、煎好的蛋皮切塊,幹蘿蔔切丁,切點蒜。4、先炒幹蘿蔔丁,翻炒翻炒。5、再放進辣椒粉炒勻。6、再放進蛋...
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鴨蛋炒青蘿蔔怎麼做-鴨蛋炒青蘿蔔的做法
  • 鴨蛋炒青蘿蔔怎麼做-鴨蛋炒青蘿蔔的做法

  • “用廚房現有的食材做簡單的菜,保持簡單的心情,愛家人。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)青蘿蔔(370克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒青蘿蔔的做法步驟1、食材:鴨蛋、青蘿蔔(已清洗)。2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將已清洗好的青蘿蔔去皮,用擦菜板擦成絲。4...
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香乾炒蘿蔔怎麼做-香乾炒蘿蔔的做法
  • 香乾炒蘿蔔怎麼做-香乾炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(220克)香乾(110克)輔料大蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、香乾(已切片)、大蒜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮開、煮至熟軟。4...
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紅蘿蔔炒香乾怎麼做-紅蘿蔔炒香乾的做法
  • 紅蘿蔔炒香乾怎麼做-紅蘿蔔炒香乾的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)香乾(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔炒香乾的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨去皮切絲。2、香乾洗淨切片。3、鍋中放油,放入紅蘿蔔炒兩分鐘斷生。4、放入香乾炒勻。5、放入一勺生抽半勺蠔油,炒均勻,放鹽,裝盤。6、成品,孩...
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鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法
  • 鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯怎麼做-鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法

  • “午餐不知道吃什麼,冰箱裏還剩些米飯,來個炒飯吧。。。”食材明細主料剩米飯(1碗)蘿蔔菜(140克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、蘿蔔菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將已洗淨的蘿蔔菜放在...
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香乾炒蘿蔔菜怎麼做-香乾炒蘿蔔菜的做法
  • 香乾炒蘿蔔菜怎麼做-香乾炒蘿蔔菜的做法

  • “簡單的家常菜,夏末秋初,鮮嫩翠綠的蘿蔔菜總是那麼吸引人,清炒或者加點肉和豆製品炒都好吃又下飯。。。”食材明細主料香乾(125克)蘿蔔菜(140克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒蘿蔔菜的做法步驟1、食材:香乾、蘿蔔菜(已清洗)。2、將香乾也放在案板上切...
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炒胡蘿蔔香乾怎麼做-炒胡蘿蔔香乾的做法
  • 炒胡蘿蔔香乾怎麼做-炒胡蘿蔔香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔香乾的做法步驟1、青椒洗淨去子,切絲。2、香乾洗淨切細條。3、胡蘿蔔切絲。4、熱鍋放油,之後放入胡蘿蔔翻炒。5、放入青椒絲翻炒均勻。6、在放入香乾,出鍋前調入適量鹽。7...
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私房蘿蔔乾老鴨湯-蘿蔔乾老鴨湯
  • 私房蘿蔔乾老鴨湯-蘿蔔乾老鴨湯

  • “每次回重慶都要到飯店點個老鴨湯,因為實在喜歡裏面的蘿蔔乾和酸蘿蔔的味道,那獨特的風味真的很誘人,只是飯店的菜對我來説普遍都太鹹,總覺得還是自家廚房適合自己,為了老鴨湯,我每年都曬一些蘿蔔乾,還自制了一罈正宗的四川泡菜,所以,我做老鴨湯也有獨傢俬房祕方,其實非常簡單,幾樣...
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香乾炒青蘿蔔怎麼做-香乾炒青蘿蔔的做法
  • 香乾炒青蘿蔔怎麼做-香乾炒青蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(290克)香乾(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒青蘿蔔的做法步驟1、食材:青蘿蔔、香乾。2、將香乾放在案板上切成片待用。3、將青蘿蔔清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的青蘿蔔翻炒翻炒。6、接着,加一...
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蘿蔔乾炒雞蛋怎麼做-蘿蔔乾炒雞蛋的做法
  • 蘿蔔乾炒雞蛋怎麼做-蘿蔔乾炒雞蛋的做法

  • “家常小炒很簡單的美味,最常在餐桌出現。”食材明細主料雞蛋(3個)蘿蔔乾(適量(自曬))輔料葱花(少許)調料油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒雞蛋的做法步驟1、蘿蔔乾。2、雞蛋。3、蘿蔔乾需要泡軟。4、蘿蔔乾切丁,切點葱花,雞蛋打入碗裏。5、將蘿蔔乾,葱花放入碗中。...
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蘿蔔乾蛋炒飯怎麼做-蘿蔔乾蛋炒飯的做法
  • 蘿蔔乾蛋炒飯怎麼做-蘿蔔乾蛋炒飯的做法

  • “有天晚上煮的飯都沒有吃,第二天就拿來炒蛋炒飯了,看着還有點蘿蔔乾,切了點放進去,好喜歡嘎嘣脆的蛋炒飯。美中不足是飯本來是煮來吃的,比較軟爛。沒有特意煮來炒飯。”食材明細主料大米飯(適量)雞蛋(兩顆)蘿蔔乾(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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蘿蔔乾煎鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾煎鴨蛋的做法
  • 蘿蔔乾煎鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾煎鴨蛋的做法

  • “鹹香可口配米粉,粥都很搭哦。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)鴨蛋(三個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾煎鴨蛋的做法步驟1、蘿蔔乾,需提前泡去部分鹹味。2、準備:鴨肉(本來是打算用兩個的,後來因蘿蔔乾有點多加了一個。3、把蘿...
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香菜蘿蔔鴨蛋丸子怎麼做-香菜蘿蔔鴨蛋丸子的做法
  • 香菜蘿蔔鴨蛋丸子怎麼做-香菜蘿蔔鴨蛋丸子的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一根)香菜(適量)麪粉(一碗)輔料鴨蛋(2個)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)香菜蘿蔔鴨蛋丸子的做法步驟1、蘿蔔擦絲切碎備用2、加入切碎的香菜末,鴨蛋、鹽、五香粉,拌勻醃製片刻。3、放入一碗麪粉攪拌均勻。4、熱鍋加油燒熱至5成熱5、用虎口擠出蘿蔔丸子下入鍋中,...
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