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關於版橙味的餐飲百科

[簡單版]橙味杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • [簡單版]橙味杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:125橙汁:70雞蛋:2個低筋麪粉:125輔料鹽:1糖:80橙皮:適量泡打粉:1具體步驟1.準備材料2.橙子表面要先處理洗乾淨,因為我們要用橙皮。給橙子表面抹上鹽,揉搓均勻,再衝洗乾淨表面上的鹽份。然後把橙子泡在剛煮...
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視頻版橙味鴨胸如何做簡單又好吃
  • 視頻版橙味鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘橙汁會給鴨肉提味。而且吃起來香而不膩。當你用橙汁澆在鴨肉上的方法去做這種口感上乘的鴨肉之後你也許會有不同的感覺。不僅僅有鴨腿自己獨特的口感,還有佐料的清香。最傳統的方法還給你對鴨肉最純真的感...
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無油版橙味三文魚如何做簡單又好吃
  • 無油版橙味三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:適量輔料橙子:適量黑胡椒:適量鹽:適量蒜粉:適量姜粉:適量香菜:適量具體步驟1.三文魚用黑胡椒、鹽、姜粉、蒜粉醃製30分鐘左右。2.不粘鍋燒熱後將三文魚放入,蓋上鍋蓋小火煎出汁。3.魚兩面煎至7成熟時,加入...
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橙味餅乾怎麼做-橙味餅乾的做法
  • 橙味餅乾怎麼做-橙味餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(93克)黃油(65克)糖漬橙皮(一勺)輔料檸檬汁(15毫升)奶粉(7克)配料糖粉(45克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙味餅乾的做法步驟1、準備食材2、軟化後的黃油和糖粉一起攪拌均勻,無需打發3、加入檸檬汁,攪拌均勻4、篩人低粉和奶粉,攪拌均勻5、糖漬橙皮切成細末6、橙皮...
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橙味瓜條怎麼做-橙味瓜條的做法
  • 橙味瓜條怎麼做-橙味瓜條的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料濃縮果汁(適量)配料白糖(適量)水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙味瓜條的做法步驟1、冬瓜去皮切成條2、用加了鹽的開水焯一下斷生,過涼水,空一下水。3、鍋里加入適量清水,加入白糖熬化,晾涼,加入鹽,濃縮果汁。4、把晾涼的瓜條放入味汁中浸漬4小時,...
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麪包機版香橙麪包怎麼做-麪包機版香橙麪包的做法
  • 麪包機版香橙麪包怎麼做-麪包機版香橙麪包的做法

  • “又到了吃橙子的季節,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略,其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲,放到麪包和蛋糕中,吃起來有淡淡的橙香味,味道特別清新。這個麪包直接用麪包機烘烤出來的,組織細膩,一點...
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橙味瑞士捲怎麼做-橙味瑞士捲的做法
  • 橙味瑞士捲怎麼做-橙味瑞士捲的做法

  • “自從認識了美食天下,愛上了廚房,更愛上了烘焙,還特地買了個入門級的烤箱,開始了自己的烘焙旅程!這是第一次做的橙味瑞士捲!”食材明細主料蛋清(5個)蛋黃(5個)低筋粉(90克)白砂糖(蛋清50克+蛋黃30克)色拉油(70克)檸檬汁(5滴)輔料温水(55克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙味瑞士捲的做...
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橙味軟糖怎麼做-橙味軟糖的做法
  • 橙味軟糖怎麼做-橙味軟糖的做法

  • “這是一款很簡單的軟糖,推薦大家都嘗試一下~”食材明細主料魚膠粉(12克)橙汁(100克)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙味軟糖的做法步驟1、稱量好所需材料,白糖和魚膠粉混合好備用,橙汁一碗;2、將橙汁倒入小鍋中,魚膠粉也一起倒入,將水煮開;3、用篩網過濾一下;4、倒入模具...
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橙味兒蒸糕怎麼做-橙味兒蒸糕的做法
  • 橙味兒蒸糕怎麼做-橙味兒蒸糕的做法

  • “這個蒸糕被我切的傻大,估計切成菱形片會漂亮些。吃起來像甜發糕,老公説我做的外表像個大饅頭,當然用矩形容器就是切糕狀了。”食材明細主料果珍粉(1小勺)橙汁(3大勺)輔料全蛋(100克)配料玉米油(1.5勺)糖(70克)低粉(80克)泡打粉(1/4小勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)橙味兒蒸糕的做...
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橙味蓮蓉角怎麼做-橙味蓮蓉角的做法
  • 橙味蓮蓉角怎麼做-橙味蓮蓉角的做法

  • “橙味蓮蓉角,色彩鮮豔,口味清香,甜糯適中。”食材明細主料澄面(50克)湯圓面(200克)輔料蓮蓉(100克)香橙色香油(2克)細椰蓉(20克)豬油(15克)開水(120克)細砂糖(40克)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙味蓮蓉角的做法步驟1、將澄面放入缽內,加入開水調勻。2、上蓋悶透。3、加入豬油,白糖趁熱...
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橙味吐司怎麼做-橙味吐司的做法
  • 橙味吐司怎麼做-橙味吐司的做法

  • “柔軟的吐司麪包,夾着淡淡的橙子香味,猶如春天般的清新,絕對是完美的搭配,”食材明細主料高粉(170克)低粉(100克)黃油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)輔料水(60克)橙子(1個)酵母(3克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙味吐司的做法步驟1、原料:高粉170克,低粉100克,黃油30克,雞蛋1個,白糖40克,水60...
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橙味西米凍怎麼做-橙味西米凍的做法
  • 橙味西米凍怎麼做-橙味西米凍的做法

  • 食材明細主料橙汁(適量)西米(適量)涼開水(適量)輔料吉利丁片(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙味西米凍的做法步驟1、原料備用。2、西米,加入足量的水煮。3、煮至芯只有一個很小的白點。4、關火燜十分鐘,撈出。過涼開水,防止粘連。5、西米放入模具內。6、吉利丁...
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橙味冬瓜球怎麼做-橙味冬瓜球的做法
  • 橙味冬瓜球怎麼做-橙味冬瓜球的做法

  • “冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜可以説是藥食同源的一種食材,其養生的功效很多,如清熱除火,化痰止咳,利尿消腫,減肥,養顏護膚等等。夏季常吃冬瓜還可以去暑濕。冬瓜的做法也是多種多...
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橙味土豆泥怎麼做-橙味土豆泥的做法
  • 橙味土豆泥怎麼做-橙味土豆泥的做法

  • “之前在厚味吃過橙味奶香土豆泥第一次覺得很贊,可後面再吃就沒有第一感覺好了,第一感覺很重要呀。有的食材沒有準備,按照僅有的食材來嘗試一下了~之前從來沒有寫過食譜突然決定嘗試一下希望能堅持下去,和大家一起分享美食。”食材明細主料土豆(2個)橙(1個)檸檬(1個)胡蘿蔔(1/4根)輔...
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橙味軟歐怎麼做-橙味軟歐的做法
  • 橙味軟歐怎麼做-橙味軟歐的做法

  • “瞭解了做麪包的基本原理和基本配方比例,就可以根據自己的喜好變化出很多不同的口味。今天的這款軟歐,就是我自己的方子,直接鮮榨的橙汁代替了水,做好的麪包顏色微黃,果味濃郁,而且非常的柔軟。糖用的極少,是一款非常健康的麪包。雖然是自己創的方子,但已經經過自己試驗了,方子可...
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甜橙果醬的做法 麪包機版:甜橙果醬 甜橙果醬怎麼做
  • 甜橙果醬的做法 麪包機版:甜橙果醬 甜橙果醬怎麼做

  • “東菱DL-T13麪包機的果醬功能,和肉鬆功能一樣,是特別吸引我的地方。於是,昨天趕緊的又試了一下它的果醬功能,很給力呀,採用了果醬程序,1鍵搞定,非常方便。不用守在爐子旁邊汗流浹背,不用不斷翻炒,不用害怕糊鍋,自制果醬變得輕鬆容易,只需要把水果切碎,放進攪拌機攪拌成為果泥,然後倒...
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橙味苦瓜怎麼做-橙味苦瓜的做法
  • 橙味苦瓜怎麼做-橙味苦瓜的做法

  • “天氣乾燥,多吃一些富含維生素的食物,能保潤皮膚,驅走乾燥,苦瓜就是最好的選擇。而做這道菜靈感來自於前幾天在深圳海上煌大酒樓吃到的,當服務員上這道菜時,心想無論是材料和做法都是隨手可得和做法簡單的,可是別看這麼幾片橙子和苦瓜份量少,價格可真不少,這一小碟橙汁苦瓜要38個...
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橙味戚風怎麼做-橙味戚風的做法
  • 橙味戚風怎麼做-橙味戚風的做法

  • “自從學了烘焙,只有披薩和蛋糕是經常做的。自己做口味隨自己定,甜度自己掌控,看得見的放心食材,而且時間比較短,這是喜歡搗鼓蛋糕的主要原因。這添加的是鮮橙的皮和汁水,使得蛋糕有了橙子特殊的清香。家人喜歡我做的蛋糕口味,所以這是第三次做橙子味蛋糕了。可是每次都很匆忙,這...
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橙子醬的做法 橙子醬(電飯煲版) 橙子醬怎麼做
  • 橙子醬的做法 橙子醬(電飯煲版) 橙子醬怎麼做

  • “電飯煲版的橙子醬,簡單又容易做!可以塗在麪包片上當早餐哦!”食材明細主料橙子(1kg)白糖(500g)輔料薑片(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙子醬的做法步驟1、橙子切小塊,上面那層白色衣要去掉。小塊姜切薄片。2、把小塊橙子,白砂糖,薑片倒入電飯煲裏3、按下電飯煲的”果醬“...
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橙味蝦怎麼做-橙味蝦的做法
  • 橙味蝦怎麼做-橙味蝦的做法

  • “買了花花家愛媛就打算做來着,只是家裏只有大對蝦。大個的蝦不容易入味,所以一直在等機會。這回終於有野生紅毛蝦的,趕緊做一個,要不橙子該吃完了。”食材明細主料紅毛蝦(適量)橙子(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)食鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙味蝦的做法...
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四味橙皮怎麼做-四味橙皮的做法
  • 四味橙皮怎麼做-四味橙皮的做法

  • “眼下正是大量鮮橙上市的時候,忽然想到小時候常吃的一道菜--醃柑子皮(我老家的叫法),永遠記得小時候的那個味道(媽媽的拿手菜),忍不住想來試着做做看,結果味道還算可以,酸甜苦辣都有,所以我叫它“四味橙皮”。”食材明細主料鮮橙(一個)輔料姜茉(適量)蒜茉(適量)配料鹽(適量)香醋(少許)老抽(適量...
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橙味瑪德琳的做法 經典風味小蛋糕——橙味瑪德琳 橙味瑪德琳怎麼做
  • 橙味瑪德琳的做法 經典風味小蛋糕——橙味瑪德琳 橙味瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳是西點裏的午後小蛋糕,源於法國。週末看“星廚駕到”,裏面的一道橙皮瑪德琳,又讓我想起剛學烘焙那一幕。那時第一項就是從瑪德琳入手的,本來滿懷的自信心,最後全是失落,出爐時,那副慘狀依然記得,麪糊溢滿整個烤盤,沒有半點瑪德琳樣兒。雖然如今很多種類的點心都能得心應手...
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橙皮華夫餅的做法 橙皮華夫餅-酵母版 橙皮華夫餅怎麼做
  • 橙皮華夫餅的做法 橙皮華夫餅-酵母版 橙皮華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(450g)糖(75g)黃油(75)水(180ml)雞蛋(2個)酵母(5g)橙皮(20g)牛奶(適量)豆漿(適量)輔料酸奶(500ml)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙皮華夫餅的做法步驟1、將水,雞蛋,糖加到麪包桶,然後加麪粉和酵母,執行一個和麪程序;2、準備橙皮,把橙皮上的白色物體刮乾淨;3、橙皮切丁,一個和...
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電餅鐺版香橙餅乾怎麼做-電餅鐺版香橙餅乾的做法
  • 電餅鐺版香橙餅乾怎麼做-電餅鐺版香橙餅乾的做法

  • “好久沒有髮菜譜了,本來想寒假的時候可以好好做好吃的了,沒想到不是今天頭疼就是明天感冒,好好的一個寒假就這麼過去了,現在都開學了,又沒時間了,不過我還是抽空過了把癮,現在一一發出來啦!不要着急呦!哈哈”食材明細主料麪粉(適量)黃油(適量)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)橙皮(適量)清淡(口味)烤...
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簡易版橙心橙意如何做簡單又好吃
  • 簡易版橙心橙意如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料橙子皮:兩個白菜心:500輔料鹽:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.橙子泡半小時,用刷子刷淨,剝皮,去裏面的白膜,切絲2.白菜心切絲3.熱鍋冷油,下橙皮絲大火炒八分熟後,放白菜絲炒4.炒白菜變透明,放鹽,略炒,最後放雞精,盛...
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