- “空心菜,又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜中粗細纖維的含量較豐富,這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便...
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- 家裏種了芹菜所以最近都在研究怎麼做芹菜會更好吃,研究出了各種各樣的做法,發現芹菜真是白搭,作為一個麪食愛好者,還是喜歡往麪食方面研究啦,這次做的雞蛋餅1加入了芹菜葉的汁,心疼芹菜葉被丟掉的小夥伴,可以利用起來咯。主料芹菜葉:300g雞蛋:4個輔料橄欖油:適量鹽:適量葱:適量麪粉:適...
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- “空心菜,又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜有通便解毒,防癌,增強體質,潔齒防齲,降低血糖的功效。空心菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜...
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- 食材明細主料空心菜(500g)輔料幹辣椒(20g)花椒(3g)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水(菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃)。2、瀝乾水的菜杆切成小段(比葱花稍粗一些)。3、幹辣椒對半剪開,把辣椒籽擠出來。4、熱鍋起油,小...
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- “夏季,口中經常淡然無味,此道菜十分爽口,能提高食慾!”食材明細主料空心菜杆(適量)輔料紅小辣椒(適量)青小辣椒(適量)葱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜杆的做法步驟1、將清洗乾淨的空心菜杆放入燒好的開水中焯一下,...
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- “空心菜有清熱解毒,通便,抗癌,美容養顏的功效。今天就做一道簡單又下飯的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明細主料空心菜杆(一把)火腿腸(半根)輔料大葱(一根)大蒜(2粒)小米幹辣椒(5個)生薑(一塊)調料鹽(適量)蠔油(一小勺)生抽(適量)雞精(少許)花椒粉(少許)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心菜杆炒...
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- 常見的蔬菜大多是有葉子的綠葉菜,比如青菜,白菜,菠菜,韭菜等等,這些葉子都是我們平時也會看到。但是有些蔬菜的葉子,我們並不會去食用它,因為不知道怎麼吃,能不能吃。所以今天小編就來跟大家説説平時生活中我們蔬菜的葉子應該怎麼吃吧。蔬菜營養豐富,蔬菜的葉子該怎麼吃一、萵苣葉...
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- “空心杆炒來特別清香,好吃爽口。也是快手菜幾分鐘就搞定。空心菜中所含的維生素C、煙酸能降低膽固醇和甘油三酯的功效具有降脂減肥的作用。”食材明細主料空心菜杆(300克)輔料姜(1片)蒜(1瓣)辣椒(2個)調料鹽(1點)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜空心杆的做法步驟1、備好食材...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:500輔料蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.空心菜洗淨,分段2.蒜用菜刀拍拍3.鍋中熱油,倒入空心菜和蒜,手機像數不太好4.加入鹽味精5.太乾的話加點水,不停的翻炒6.成品烹飪技巧空心菜特別容易炒焦,一定開...
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- “蒜蓉空心菜是由蒜蓉、空心菜為原料製作而成的家常美食。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效,且對老人便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。”食材明細主料空心菜(400g)輔料蒜(20g)調料食用油(15g)鹽(3g)生抽(10g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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- ““招”是人想出來的,還不如説是被逼出來的,孩子實在不想吃菜,就連在託兒所也是吃飯最差的一個,託兒所的阿姨見了我是天天告狀,飯吃的很少並且不吃菜,什麼招都用了也不管用,我真是敗給我孫子了。人的身體所需要的維生素不吃菜又怎能補充上呢,蔬菜果汁就是沒招的時候被逼出來的又...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘空心菜在蔬菜中並不能算出色的蔬菜,但因其獨特的內在,和烹飪後的口感,也廣受人們喜愛,空心菜從生長時花梗中便是空心,故而起名,它的主要營養價值在於防癌和增強體質。肉絲空心菜烹飪後葉子鮮嫩軟滑,菜杆清脆爽口...
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- 不能。空心菜葉子黃了建議扔掉,這個時候杆吃起來也會非常硬,而且難烹飪,有些葉子發黃跟種植時缺水和施肥過多也有一定關係,建議買綠葉的空心菜,趁新鮮的時候食用。空心菜加入蒜末、切段的幹辣椒爆炒,能最大程度保留以空心菜的食用價值,口感也更佳。...
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- “雖然只是普普通通的蔬菜,平平常常的小炒,但就是那平凡的美味,卻讓我們永遠都離不開。空心菜,看起來很不起眼,但從它上市到結束,都是我們家最愛吃的青菜,只要我們注意細節,就可以把它炒出飯店的味道,讓它香味四溢。”食材明細主料空心菜(500克)輔料鹽(1/2茶勺)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝...
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- 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料空心菜:適量輔料大蒜:適量具體步驟1.空心菜分段採摘、洗淨,取少許大蒜拍碎2.鍋內倒入少許油,將拍碎的蒜放入,清炒至有蒜香,放入空心菜翻炒,加入適量鹽、雞精3.輕鬆簡便的小菜炒好啦...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:300輔料辣椒:一粒味精:半匙食用油:適量鹽:大半匙花椒油:適量蒜頭:一粒白糖:半匙具體步驟1.空心菜梗洗淨後擇小段…辣椒和蒜頭切碎備用2.起鍋下適量食用油和花椒油~等油熱3.下辣椒粒和蒜頭粒爆香~下菜梗...
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- 食材明細主料空心菜杆(150g)輔料自制辣椒(1匙)指天椒(2個)蒜(適量)調料鹽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜杆切丁備用。2、將備好的蒜辣椒加入鍋中,翻炒出香味。3、將空心菜杆加入鍋中,加鹽,蠔油,自制辣椒醬,大火翻炒幾下。4、就這麼簡單...
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- 空心菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,而且它也是比較容易熟的一種菜,我們現在人生活水平提高的非常快,飲食觀念已經發生了很大的變化,那小編我今天就帶大家瞭解一下空心菜的營養價值。一、空心菜的營養價值1、別名蕹菜、竹葉菜、無心菜、通心...
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- 食材明細主料空心菜葉(適量)輔料紫甘藍葉(1片)紅尖椒(2個)蒜(3瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)自制麻辣紅油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蒜泥空心菜葉的做法步驟1、新鮮的空心菜葉摘洗乾淨。2、菜葉放入沸水中汆燙變色立刻撈起。3、菜葉放入大碗裏晾涼。4、依次放入切碎的尖椒...
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- 空心菜之所以叫做空心菜,是因為它的菜梗中間是空心的,所以直接命名為空心菜。空心菜的菜梗是一節一節的,每一節上還會長出細小的根,上面有一條一條的葉子。葉子的形狀大多是橢圓形的長條。空心菜在南方的農村種植比較普遍,那麼空心菜有什麼營養價值呢,今天就來分析一個空心菜的...
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- “上次做蒜茸空心菜梗時剩了不少葉子,一般如果一樣食材我選擇了其中一部分先吃掉我是不會丟掉另一部分的,我會想着把他做成其他的美食的,想想決定用空心菜葉子做空心菜饃。。。”食材明細主料空心菜葉(適量)輔料麪粉(1碗)清水(適量)配料食鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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- 食材明細主料空心菜杆(適量)香腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)剁椒(少許)調料豆醬(一勺)鹽(少許)雞精(一勺)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒空心菜杆的做法步驟1、葱薑蒜切末。2、香腸切末。3、空心菜杆切短。4、熱鍋燒油放入香腸炒香,放入姜葱蒜末翻炒出香味,放...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:500輔料油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.空心菜1把2.將空心菜擇好,去除老梗,黃葉,用清水沖洗3遍3.洗好的空心菜瀝乾水汾4.將蒜沫及幹辣椒切好5.熱鍋燒油,冷油下入辣椒和蒜6.將空心菜倒入鍋中爆炒7.迅...
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- “炒的空心菜,容易黑,有很多方面還有待突破。”食材明細主料空心菜(400克)輔料油(40克)鹽(少量)蒜茸(少量)高度白酒(1小湯匙)澱粉(少許)小蘇打(極少)牛奶(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸空心菜的做法步驟1、把空心菜洗淨切段,放水中浸泡。2、牛奶加極少量小蘇打和適量的水。3、...
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- “綠葉菜每天都是必不可少的,現在正是吃空心菜的季節,空心菜葉和梗分開來炒也是不錯的哦⊙∀⊙!”食材明細主料空心菜葉(適量)輔料大蒜子(少許)鹽(少許)雞精(少許)食用油(少許)豬油(少許)調料生粉水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉清洗乾淨備用。2、...
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