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關於腐乳香菇蒸排骨的做法的餐飲百科

腐乳香菇蒸排骨怎麼做-腐乳香菇蒸排骨的做法
  • 腐乳香菇蒸排骨怎麼做-腐乳香菇蒸排骨的做法

  • “蒸菜要用大火,對營養破壞小。為達到少油低鹽的目標,越來越多的人希望蒸出美味。蒸靠的是蒸汽加熱,温度稍高於100℃,這樣的做法對食物中營養破壞小,保證了菜餚的原汁原味,而且,蒸菜所含油脂少,口味鮮香,營養更有利於人體吸收。”食材明細主料排骨(400克)鮮香菇(200克)輔料鹽(適量)腐乳(...
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腐乳香菇排骨怎麼做-腐乳香菇排骨的做法
  • 腐乳香菇排骨怎麼做-腐乳香菇排骨的做法

  • “準備時間較長,但味道很好。”食材明細主料排骨(500g)香菇(200g)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)葱(適量)青紅椒(適量)腐乳(適量)澱粉(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳香菇排骨的做法步驟1、排骨用清水浸泡,直至浸泡後無血水為止。瀝乾備用。香菇切塊。2、葱薑蒜...
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香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做
  • 香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做

  • “我家寶寶三歲,愛吃香菇蒸排骨或蒸雞,香滑夠味,拌飯胃口大開。”食材明細主料排骨(1斤)香菇(1兩)輔料水澱粉(半茶匙)鹽(少許)味極鮮(半茶匙)魚露(4滴)雞油(半茶匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蒸排骨的做法步驟1、香菇先用冷水發泡,完全泡脹備用2、排骨(用前排~滑。後排韌)洗淨剁成...
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香菇蒸排骨怎麼做-香菇蒸排骨的做法
  • 香菇蒸排骨怎麼做-香菇蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)香菇(適量)輔料薑絲(少許)紅葱頭(少許)蒜末(少許)杞子(少許)醃料糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)生粉(少許)醬油(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蒸排骨的做法步驟1、新鮮的排骨放鹽,麪粉抓洗乾淨,控水。2、將所需的食材都準備好,香菇需提前泡軟,備薑絲,紅...
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腐乳叉燒排骨怎麼做-腐乳叉燒排骨的做法
  • 腐乳叉燒排骨怎麼做-腐乳叉燒排骨的做法

  • “從叉燒包的餡延展過來做的菜,腐乳叉燒醬為主味,做出來就是叉燒包裏的肉餡的味道,我家小孩特別愛。這段時間凍得手各種皸裂,沒做過包子之類的了,做這個還是可以的,不用出手揉麪。”食材明細主料排骨(適量)輔料姜(幾片)調料腐乳(一塊)叉燒醬(李錦記)(適量)冰糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(少...
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腐乳香酥骨怎麼做-腐乳香酥骨的做法
  • 腐乳香酥骨怎麼做-腐乳香酥骨的做法

  • 食材明細主料肋骨(500克)輔料香菜(適量)配料黃酒(適量)腐乳(1茶匙)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐乳香酥骨的做法步驟1、準備豬肋骨,洗淨,洌幹。除油以外,加入上述調料抓勻醃製半小時以上(因為放了腐乳,今天就沒放葱姜)2、入60度左右油鍋炸8分鐘左右,期間...
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香菇粉絲蒸排骨怎麼做-香菇粉絲蒸排骨的做法
  • 香菇粉絲蒸排骨怎麼做-香菇粉絲蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)香菇(適量)輔料粉絲(適量)姜蒜末(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇粉絲蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出洗去浮沫。2、放醃料醃製30分鐘。3、粉絲香菇分別泡發<泡香菇的水留用>。4、把香菇切塊和...
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腐乳汁燒排骨怎麼做-腐乳汁燒排骨的做法
  • 腐乳汁燒排骨怎麼做-腐乳汁燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(300克)輔料腐乳汁(3勺)配料料酒(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳汁燒排骨的做法步驟1、鍋中放入清水和排骨,加兩勺料酒2、燒開,去掉浮沫3、把排骨焯熟4、撈出來放入冷水裏洗淨5、攥幹水份備用6、熱鍋入油,到入排骨7、在加三勺腐乳汁8、燒至湯汁收幹...
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香菇排骨蒸飯怎麼做-香菇排骨蒸飯的做法
  • 香菇排骨蒸飯怎麼做-香菇排骨蒸飯的做法

  • 食材明細主料豬排(2根)香菇(6個)大米(適量)輔料葱(適量)色拉油(適量)胡蘿蔔(1根)黃瓜(半根)調料(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇排骨蒸飯的做法步驟1、排骨兩根切斷兒,降水洗淨,入鍋開水焯5分鐘,入血腥味兒,可以將蒜瓣、葱段入鍋提香;將香菇,黃瓜,胡蘿蔔洗淨切大塊,然後...
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豆豉蒸香菇排骨怎麼做-豆豉蒸香菇排骨的做法
  • 豆豉蒸香菇排骨怎麼做-豆豉蒸香菇排骨的做法

  • “蒸菜充分的保留了食材的營養,今天做道家常的下飯蒸菜,豆豉蒸香菇排骨,簡單健康有營養!一起做吧!”食材明細主料排骨(600g)輔料鮮香菇(200g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆豉蒸香菇排骨的做法步驟1、食材,新鮮排骨洗淨用水浸泡去除血水。2、加葱姜八角,黃酒,鹽,生抽,胡椒粉,蠔油,糖...
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醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法
  • 醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香排骨蒸豆腐的做法步驟1、排骨用清水浸泡一會兒,多洗幾遍去血水瀝乾備用。2、薑絲備用。3、排骨放入大碗內,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,黃酒,薑絲醃...
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腐乳粉蒸排骨怎麼做-腐乳粉蒸排骨的做法
  • 腐乳粉蒸排骨怎麼做-腐乳粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料南瓜(300)配料腐乳(適量)蒸肉粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐乳粉蒸排骨的做法步驟1、準備好所有材料,蒸肉粉忘記拍了。2、排骨洗淨,加入料酒,腐乳,幹辣椒,拌勻後再加蒸肉粉,拌勻,最後加入適量植物油,拌勻。上籠蒸。3...
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腐乳香蒸排骨怎麼做-腐乳香蒸排骨的做法
  • 腐乳香蒸排骨怎麼做-腐乳香蒸排骨的做法

  • “從小過年過節的時候爸爸就會蒸的一道菜。經過幾次嘗試,我終於也學會了,嘻嘻。把家放在心裏、就算是離家在外工作,偶爾也要嚐嚐那熟悉的味道噢。”食材明細主料排骨(1根)白蘿蔔(半根)輔料紅腐乳(2塊)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(適量)生粉(1勺)薑絲(適量)蒜(適量)芹菜粒(適量)...
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腐乳排骨怎麼做-腐乳排骨的做法
  • 腐乳排骨怎麼做-腐乳排骨的做法

  • 食材明細主料仔排(500g)玫瑰腐乳(一塊)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)腐乳汁(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳排骨的做法步驟1、仔排剁成塊清洗乾淨,冷水下鍋焯水。2、温水洗淨浮沫,瀝去水。3、仔排放入煮鍋中,加...
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腐乳炸排骨怎麼做-腐乳炸排骨的做法
  • 腐乳炸排骨怎麼做-腐乳炸排骨的做法

  • “用豆腐乳醃製排骨,再炸,外酥梨能,當你吃夠了燉排骨,紅燒排骨,試試來個炸排骨,味道美極了!”食材明細主料肋排(兩斤)輔料麪粉(適量)雞蛋(兩個)五香粉(適量)食鹽(適量)香菜(兩根)大蒜(五個)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)腐乳炸排骨的做法步驟1、排骨先用清水洗乾淨,泡半個小時左右,香菜切末,...
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腐乳燒排骨怎麼做-腐乳燒排骨的做法
  • 腐乳燒排骨怎麼做-腐乳燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(350g)白蘿蔔(1個)輔料料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)腐乳(1/2塊)十三香(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)食鹽(半勺)薑絲(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒排骨的做法步驟1、排骨浸泡兩小時,中途換幾次水,把血水泡出來。2、泡好的排骨洗淨撈出瀝水,倒回大盆,將輔料中所有調料放...
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粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粉蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。入冷水鍋中煮開一會,去肉腥。2、已煮好撈出的排骨3、加適量生抽,胡椒粉拌勻4、粉蒸排骨料包。打開袋子,取一隻碗,分別將兩包料,加一點水均勻的拌在一起。5、再...
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香菇榨菜蒸排骨怎麼做-香菇榨菜蒸排骨的做法
  • 香菇榨菜蒸排骨怎麼做-香菇榨菜蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(250g)香菇(適量)榨菜(40g)輔料蒜(適量)鹽(1匙)蠔油(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)香油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇榨菜蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用鹽醃製半小時。2、香菇泡發好切塊、蒜頭、榨菜(用半包就可以)。3、除葱花外,把所有...
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豆豉香菇蒸排骨怎麼做-豆豉香菇蒸排骨的做法
  • 豆豉香菇蒸排骨怎麼做-豆豉香菇蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(350g)香菇(150g)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)蒜油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆豉香菇蒸排骨的做法步驟1、原料圖,排骨已斬好洗淨。2、豆豉剁成細末。3、取一個容器,放入排骨,再加入鹽、豆豉、生抽和蒜油。4、拌勻,放冰箱醃製2小時。5、香菇洗淨切大片...
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平菇香乾蒸排骨怎麼做-平菇香乾蒸排骨的做法
  • 平菇香乾蒸排骨怎麼做-平菇香乾蒸排骨的做法

  • “用電飯煲就能做出來的美味!下班到家就可以吃上豐富可口的飯菜!而且葷素搭配,粗糧米飯,營養全面,快速簡單,美味可口!”食材明細主料排骨(半斤)輔料香乾(2塊)平菇(適量)紅辣椒(適量)蒜頭(3瓣)生抽(適量)蠔油(1勺)黃豆醬(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平菇香乾蒸排骨的做法步驟1、將香乾...
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腐乳排骨的做法 快手菜腐乳排骨 腐乳排骨怎麼做
  • 腐乳排骨的做法 快手菜腐乳排骨 腐乳排骨怎麼做

  • “這是一款懶人菜,把排骨醃好,放在空氣炸鍋裏開機就好了,簡便惹味,腐乳獨特的香,引領着整個菜的靈魂。”食材明細主料排骨(約400克)調料紅椒腐乳(2/3磚)紅糖粉(1/2小勺)胡椒粉(1/3小勺)米酒(1大勺)老抽(1/2小勺)味啉(1/2大勺)生粉(1/2大勺)菜油(2大勺)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳排骨...
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南乳粉蒸排骨怎麼做-南乳粉蒸排骨的做法
  • 南乳粉蒸排骨怎麼做-南乳粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料脆骨(400g)輔料花椒粉(一小勺)食鹽(一小勺)五香粉(適量)香葱(一根)姜(一塊)南乳汁(一大勺)蒸肉米粉(兩大勺)排骨精(適量)嫩肉粉(一小勺)微辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)南乳粉蒸排骨的做法步驟1、去膘脆骨切小塊2、裝料理袋,用嫩肉粉食鹽排骨精食鹽花椒粉五香粉按摩搓勻醃製一晝夜...
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排骨香菇燜豆腐怎麼做-排骨香菇燜豆腐的做法
  • 排骨香菇燜豆腐怎麼做-排骨香菇燜豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆腐(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨香菇燜豆腐的做法步驟1、配菜切好2、排骨加生抽老抽鹽姜蒜醃製3、嫩豆腐提前煎好4、起鍋放油。下入姜蒜爆炒5、起鍋放油下入排骨翻炒。這...
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玫瑰腐乳排骨怎麼做-玫瑰腐乳排骨的做法
  • 玫瑰腐乳排骨怎麼做-玫瑰腐乳排骨的做法

  • “玫瑰排骨,是用玫瑰腐乳跟排骨混合一起燒出來的,解油去膩,不需其他調料,味道糟香,色澤紅亮,做法簡單,實實在在的一道懶人版下飯菜!”食材明細主料排骨(1條)輔料玫瑰腐乳(1/5瓶)蒜末(3-4粒)葱花(1把)配料生抽(1茶匙)白糖(2茶匙)料酒(2茶匙)糟香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰腐乳排骨的做法...
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雙米香菇蒸排骨怎麼做-雙米香菇蒸排骨的做法
  • 雙米香菇蒸排骨怎麼做-雙米香菇蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料小米(適量)糯米(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙米香菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用葱姜,料酒,醬油醃製1小時-2小時。2、香菇切碎,倒入排骨中,加其他調味料。3、兩種米要提前半天泡開,倒...
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