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關於象牙的餐飲百科

超級爽口的象牙白蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 超級爽口的象牙白蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料象牙白蘿蔔:1個輔料鹽:1勺醬油:適量醋:適量糖:一點點小米椒:3個切斷具體步驟1.先把蘿蔔切片~兩個指頭一樣的厚度然後像切蛋糕一樣橫豎一刀,切成四瓣,然後外側切幾道,不要切段,洗乾淨2.放入所有調料中再加些水,調調味...
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牛肉原湯蒸象牙蘿蔔怎麼做-牛肉原湯蒸象牙蘿蔔的做法
  • 牛肉原湯蒸象牙蘿蔔怎麼做-牛肉原湯蒸象牙蘿蔔的做法

  • “前些日子在一清真餐廳吃了一道湯菜,回味無窮,對我印象很深,隨後去了幾次,每次必點此菜。其實食材很簡單,象牙蘿蔔晶瑩剔透,擺放整齊,圍成了一個圓圈,錯落有致,蘿蔔下面是片成大片的牛肉,牛肉片的很薄,軟糯香濃,然後添加了牛肉原湯,剛剛漫過蘿蔔,感覺是上籠蒸過的,不然不會那麼整齊畫...
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象牙蚌刺身怎麼做-象牙蚌刺身的做法
  • 象牙蚌刺身怎麼做-象牙蚌刺身的做法

  • 食材明細主料象牙蚌(1只)輔料黃瓜(適量)檸檬(1個)調料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)象牙蚌刺身的做法步驟1、準備新鮮加拿大象牙蚌一隻。吃刺身一定要活的、活的、活的。2、殺的方法很簡單!燒一些開水,把象牙蚌這樣卡在水槽上,用開水淋一遍。輕輕鬆鬆就可以...
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象牙裏脊怎麼做-象牙裏脊的做法
  • 象牙裏脊怎麼做-象牙裏脊的做法

  • “酸甜可口,造型美觀,色香味俱全”食材明細主料茭白(1個)裏脊肉(250克)輔料糖(1勺)醋(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)油(適量)醬油(半勺)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)象牙裏脊的做法步驟1、茭白洗淨去皮,切成3cm長,0.5~1.0cm見方的長條。2、裏脊切寬2.5cm左右長5~6cm的薄片,...
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酸甜象牙芒怎麼做-酸甜象牙芒的做法
  • 酸甜象牙芒怎麼做-酸甜象牙芒的做法

  • “夏天來了,又是青芒果上市的季節,自己動手醃點來吃,幾分鐘就給同事掃光光🌝🌝”食材明細主料青芒果(500g(象牙芒))輔料白砂糖(2勺)梅粉(1勺半)白醋(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜象牙芒的做法步驟1、青芒果洗淨。2、削皮。3、切長條備用。4、撒上白砂糖。5、撒入梅粉。...
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象牙筷子有收藏價值嗎-象牙筷子價格多少錢一雙
  • 象牙筷子有收藏價值嗎-象牙筷子價格多少錢一雙

  • 在我國吃飯的時候,餐桌上的用具最少不了的就是筷子,筷子的製作材質也有很多種,象牙就是其中的一種,今天我們就來説一説象牙筷子價格多少錢一雙吧。一、象牙筷子價格多少錢一雙象牙筷子就是用大象的牙齒為原材料製作成的筷子,因為我國有明文規定象牙製品是不可以用來販賣的,因此...
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象牙肥牛怎麼做-象牙肥牛的做法
  • 象牙肥牛怎麼做-象牙肥牛的做法

  • “象牙肥牛看到菜名,也許好多人不會知道是那些食材做的。這就是大飯店的特點,菜名很好聽,可食材很普通。就拿這象牙來説吧,象牙其實就是白蘿蔔切絲,看着白白的水汪汪的,就叫象牙。再把牛肉切薄片一起煮煮,就是象牙肥牛。有位朋友和我説過,在一個飯店吃飯點菜時,看到一些新菜名,想必...
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匈牙利式牙籤肉怎麼做-匈牙利式牙籤肉的做法
  • 匈牙利式牙籤肉怎麼做-匈牙利式牙籤肉的做法

  • “明顯的黑椒風味及蒜香味,辣度適中,去腥效果好;肉質鮮嫩,黑椒風味濃郁;肉的香氣與醃料的風味很好的融合在一起”食材明細主料鮮羊肉(1000g)輔料燒烤料(42g)配料水(370g)老抽(10g)蛋清(50g)麪粉(20g)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)匈牙利式牙籤肉的做法步驟1、按比例將醃料、老抽、蛋清...
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自制牙籤肉-牙籤肉
  • 自制牙籤肉-牙籤肉

  • “孩子説了好幾天要吃牙籤肉,我都沒空給她做,今天有空了大清早把食材準備好就動起來了!為孩子做這些她吃的不亦樂乎!孩子高興大人也開心!愛的牙籤肉!”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炸(工藝)簡單(難度)自制牙籤肉的做法步驟1、...
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如何挑選象拔蚌-象拔蚌價格
  • 如何挑選象拔蚌-象拔蚌價格

  • 象拔蚌作為一種比較珍貴的海鮮,價格也是比較昂貴的,相信很多小夥伴並不是十分了解這種海鮮。象拔蚌肉質鮮美無論是做刺身生吃亦或是熟食都別有一番風味,對於我們來説這種高級食材其實是不太常見的。那麼象拔蚌價格究竟是多少呢?今天小編就為大家分享一下。一、象拔蚌價格象...
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象形葡萄怎麼做-象形葡萄的做法
  • 象形葡萄怎麼做-象形葡萄的做法

  • “在酒店吃過這個菜,酸酸甜甜的一直奇怪不知道這個是什麼東西,後來突然發現其實不過就是冬瓜麼,於是自己動手原來簡單的不能再簡單了,”食材明細主料紅酒(100毫升)冬瓜(適量)輔料白糖(40克)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)象形葡萄的做法步驟1、手掌寬窄的一塊冬瓜去掉冬瓜瓤,用挖...
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象形玉米怎麼做-象形玉米的做法
  • 象形玉米怎麼做-象形玉米的做法

  • “相信沒有一個小朋友能抗拒造型可愛的點心,就算是大人,也往往被精緻的點心所吸引。在製作的過程中,我將葉子的配方和步驟詳細的記下來,步驟可以説是十分詳細了。每個品牌的水磨糯米粉和澄面吸水量可能會有所不同,而且南瓜含水量也不同,所以配方里的水量僅供參考。玉米和葉子的...
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翠珠象牙白怎麼做-翠珠象牙白的做法
  • 翠珠象牙白怎麼做-翠珠象牙白的做法

  • “超簡單的一個清湯,只有2張照片,懶!”食材明細主料豌豆(120g)蘑菇(120g)番茄(一個)自制貢丸(150g)輔料火腿片(60g)豬腿肉(80g)榨菜(80g)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠珠象牙白的做法步驟1、準備食材:豌豆、蘑菇、番茄、火腿片、豬腿肉、榨菜、自制貢丸(肉圓也行)2、...
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象形動物怎麼做-象形動物的做法
  • 象形動物怎麼做-象形動物的做法

  • 食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(一個)肉鬆(一把)紅椒(半個)輔料鹽(1克)巧克力醬(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)象形動物的做法步驟1、饅頭切片,用剪刀剪三個斑馬的樣子(我用的花捲)2、雞蛋打散放入鹽,斑馬沾蛋液放平底鍋裏炸到兩面金黃撈出3、用裱花袋放入巧克力醬畫出斑馬花紋(我用...
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紅燒象牙白怎麼做-紅燒象牙白的做法
  • 紅燒象牙白怎麼做-紅燒象牙白的做法

  • “今天介紹一道用白蘿蔔烹製的特色仿真菜餚【紅燒象牙白】民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的説法。蘿蔔含熱量少,膳食纖維多,有殺菌抗癌抗感冒、生津化痰助消化之功效。經常食用蘿蔔可以軟化血管、降血脂、預防冠心病、動脈硬化等疾病。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔...
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自制磨牙棒-磨牙棒
  • 自制磨牙棒-磨牙棒

  • “安寶進入換牙期後總是乳牙還沒掉新牙就冒出來,每每遇到這種情況就得跑一趟牙科把乳牙給拔掉,麻煩不説孩子也痛苦。醫生説出現這種情況是因為孩子平時吃得太精細了,牙齒缺少鍛鍊,要多給孩子吃硬的東西磨磨牙,這樣不僅乳牙容易掉,對於新長出的牙也有好處。於是我平常注意讓他多...
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大象拔蚌和小象拔蚌區別
  • 大象拔蚌和小象拔蚌區別

  • 個頭大小的差異。個頭比較大分量比較重的被稱之為大象拔蚌。食用時可以根據自己的需求適當的做選擇象拔蚌的大小,小的象拔蚌生產年限比較短,但肉質使用起來細膩q彈,而大的象拔蚌生長的時間比較長,肉質比較多,所以市場價值也會比較高。...
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象拔蚌營養價值-象拔蚌好吃嗎
  • 象拔蚌營養價值-象拔蚌好吃嗎

  • 象拔蚌在中國十分的熱銷,成為了一道網紅美食。很多人因為象拔蚌的外形長得像鼻涕,所以又有人戲稱為鼻涕蟲。不過象拔蚌的營養價值是十分的豐厚的,也被人們稱之為帝王蚌。象拔蚌的口感十分的爽滑,讓人過嘴不忘,心嚮往之。這篇文章主要介紹其營養價值。象拔蚌營養價值象拔蚌的模...
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印象蒸餃怎麼做-印象蒸餃的做法
  • 印象蒸餃怎麼做-印象蒸餃的做法

  • “切餃子皮工具使用是方便,留下的邊角料也很多,昨天的“五彩水餃”就餘下好多的麪皮角,今天一看,包煮的餃子是不行的,一煮要破皮了,就包蒸餃吧。”食材明細主料餃子皮餘料(適量)芹菜(適量)雞蛋(三個)平菇(適量)木耳(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)蝦米(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做
  • 過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚特點:湯汁鮮美,突出主料的本味,鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料涼瓜粒(適量)鮮竹蓀(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)高級(難度)過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,洗淨,改刀切成薄片。2、鮮竹蓀用清水汆一至兩遍,放入高湯中煨制。3、用濃雞湯調製...
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小象餅乾 小象餅乾怎麼做-小象餅乾的做法 烘培之路
  • 小象餅乾 小象餅乾怎麼做-小象餅乾的做法 烘培之路

  • “參加烘培之路的活動,第一個任務就是做餅乾。通過認真學習,感覺馬林的大象餅乾,孩子和我都非常喜歡。這是一款不需要模具,就能作出漂亮的美味餅乾,作為暑期的小零食,是再合適不過的了。我改良用橄欖油代替黃油,非常合適新手上路。希望大家喜歡支持,謝謝!”食材明細主料低筋麪粉(20...
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大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法
  • 大象餅乾怎麼做-大象餅乾的做法

  • “這款餅乾外形是在馬琳那裏看到的,我改用了是牛奶餅乾的配方,這樣相對熱量較小,做成可愛的大象外形,寶寶拿在手裏都捨不得吃了!”食材明細主料低筋麪粉(145g)黃油(35g)奶粉(15g)雞蛋液(15g)牛奶(40g)糖粉(40g)輔料可可粉(適量)紅曲粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大象餅乾的做法步...
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鳳脂菊花象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 鳳脂菊花象拔蚌 鳳脂菊花象拔蚌怎麼做
  • 鳳脂菊花象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 鳳脂菊花象拔蚌 鳳脂菊花象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌—菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌(1只(約1250克))輔料煽雞(1500克)香米(125克)鹹菜(100克)花生(少許)菊花瓣(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳脂菊花象拔蚌的做法步驟1、煽雞、香米落鍋,煲雞粥水。2、.加拿大象拔蚌切片,捲起放入碗中,分10碗。3、雞粥隔渣,留水,將粥...
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花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做
  • 花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚特點:主料口感嫩爽,清香適口,裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料彩椒(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,去皮洗淨,改刀片成薄片。2、鍋中將水燒至65度,將象拔蚌入水,很快撈出下入冰水中備用。...
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清蒸象牙白如何做簡單又好吃
  • 清蒸象牙白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:適量水蘿蔔:適量胡蘿蔔:適量輔料青椒:適量紅椒:適量蒸魚豉油:適量油:適量具體步驟1.將白蘿蔔去皮修成象牙狀,放在有葱姜的鍋中煮半個小時。水蘿蔔切菊花刀,2.將白蘿蔔改刀再上鍋蒸,三分鐘後放入水蘿蔔一...
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