- “牛排好吃,但是怎麼煎出外焦裏嫩,帶着粉紅色澤的牛排呢?關於煎牛排,我自認還是有幾分心得的哦~下面就為大家揭祕!”食材明細主料牛排(150g左右一塊)洋葱(1個)荷蘭豆(一小把)土豆(一個)白蘑菇(適量)甜玉米(一根)聖女果(若干)蒜(3~4瓣)輔料鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)淡味黃油(少許(可省略))其他(口味)煎(工...
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- 平時在西餐廳裏面吃的牛排都感覺特別的美味,有一種特殊的香氣。但是自己回家煎牛排的時候卻發現沒有在餐廳裏吃的好吃,這是為什麼呢?那就是因為在煎牛排的時候,餐廳裏面放了香料草,今天就一起來了解一下煎牛排放的什麼草讓牛排吃起來美味吧。煎牛排放的什麼草讓牛排吃起來美味...
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- “牛排汁水飽滿,鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食,高品質的牛排煎鍋升温快,受熱均勻,能迅速鎖住牛排的水分,湯汁充盈,營養流失小,牛排更嫩更美味。”食材明細主料牛排(300g)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)鹽(適量)牛排調味油(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎...
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- “寒冷的冬季,身體不由自主需要高熱量啊,與其胡吃海喝,還是選擇蛋白質多多的牛排輔以纖維素和維生素多多的雜蔬吧~當然如果再搭配一杯黑咖啡,減脂效果一定是UP,UP......”食材明細主料牛排(500g)胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)玉米(1個)花椰菜(半棵)輔料紅酒(20ml)黑胡椒(5克)食鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝...
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- “牛肉的營養價值:1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短...
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- 食材明細主料牛排(兩塊)雜菜(適量)輔料黃油(適量)黑椒汁(兩袋)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬黑椒牛排的做法步驟1、雜菜過熱水焯熟。2、牛排切塊。3、鍋熱加黃油融化。4、倒入牛排小火慢煎。5、煎至一面變色翻面繼續煎至熟盛出裝盤。6、另起油鍋放入雜菜翻炒片刻倒入牛排...
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- “有人問我:你菜裏的鹽、糖、醬油什麼的都要放幾克啊?我還真是不好回答。中式菜餚不像西點,配料講究精確無誤,主要還是依個人口味適當添加。俗話説:鹹中得味,淡中鮮~~~就看你得意哪一口啦~~”食材明細主料嫩牛肉(300克)洋葱(半個)尖椒(1個)胡蘿蔔(適量)輔料薑末(適量)葱(適量)蒜片(適量)配料...
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- “苦瓜全草皆可入藥,一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α-苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士,可以加速排毒,引得許多女性"苦中作樂",樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、...
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- “牛肉的營養價值:1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短...
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- “黑椒牛排是西餐中最有代表性的一道菜,與之搭配的醬汁也多種多樣,多以番茄汁、黑椒汁、蒜汁居多,我做的這個黑椒牛排是用香草奶油醬來搭配,用檸檬汁提香,我覺得比番茄汁和黑椒汁的都好吃,看上去也比那兩種更加清新一些,個人口味不同,要大家親自試過才會知道喜不喜歡哈。”食材明...
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- 洗淨後加入調味品醃製。首先牛排洗乾淨去除水分,可以選擇用胡椒醬、孜然或者其他醬料醃製半小時,切幾刀更容易入味。煎的時候用黃油和七分熟的熟度去煎,鍋一定要夠熱後才能煎牛排。牛排出鍋後可以放置三分鐘,這樣可以將醬汁鎖在牛排中,口味更有風味。...
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- 食材明細主料牛排(1塊)胡蘿蔔(2根)土豆(1個)小番茄(3個)百里香(4根)輔料鹽(1勺)黃油(35克)黑胡椒粒(3克)麻辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎牛排的做法步驟1、2根小些的胡蘿蔔切滾刀塊,土豆也切滾刀塊,放入3個小番茄,然後加入1勺鹽、15克黃油、3克黑胡椒粒和4小段百里香。如果家裏沒有新鮮...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的黑椒牛排佐雜蔬是由一些蔬菜和牛排搭配一起製作而成的一道家常菜,其製作起來很有取的哦,營養又美味,美味的黑椒牛排佐雜蔬中蔬菜可以吸收一部分這道菜中的油份,使得這道菜吃起來一點也不油,蔬菜中也融入...
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- 現在我們對生活品質的要求越來越高了,尤其是在飲食上,吃東西不光是要吃飽,還要追求情調。就拿牛排來説吧,以前吃一頓牛排很奢侈,但是現在,在家裏吃上一頓牛排是很正常的事情。不過煎牛排還是需要一定的技巧的,下面小編就為大家講講牛排怎麼煎才嫩。牛排怎麼煎才嫩一、黑胡椒紅酒...
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- “捲餅,煎牛排,蔬菜沙拉,搭配起來的營養早餐,色彩繽紛,口感豐富。像開放式的嫩牛五方,但是用料更多,營養也更豐富了。”食材明細主料菲利牛排(1塊)高筋粉(80克)開水(適量)輔料胡蘿蔔(少許)西生菜(幾片)聖女果(幾個)酸奶(2勺)黑胡椒粉(少許)糖(少許)紅酒(2勺)大蒜粉(少許)檸檬(幾片)鹽(半勺)洋葱(少許)蜂蜜(半...
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- 我們國家的食物種類被稱之為中餐,國外的食物被稱之為西餐,現在隨着交通等的發展,西餐慢慢的傳入到了我們的國家,在西餐中比較受到歡迎的就是牛排了,那麼大家知道最嫩的牛排是哪一種嗎?牛排一般煎多久可以熟呢?一、最嫩的牛排世界上的牛排種類也是非常多的,如果我們想吃牛排的話...
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- 可以。用牛嫩肩肉做出來的牛排也是非常鮮美的,首先要把牛肉清洗乾淨,可以用醃料先醃製一會,這樣做出來的牛排會更加入味,做牛排時可以用小火慢慢煎,太大火容易把牛排煎糊,而且牛肉內部是不容易熟的,煎好的牛排再撒上一些醬汁會更加美味。...
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- ““牛肉俗稱“肉中驕子”,由於牛排的蛋白質含量較高,且脂肪含量低,所以味道鮮美,營養成份易被人體吸收;營養學家説,牛排的營養價值居各種肉類首位!各類人羣都很適合食用牛肉。孩子吃牛肉,發育好女人吃牛肉,更窈窕男人吃牛肉,身板好老人吃牛肉,不顯老這次的兒童套餐裏的正餐我選用的...
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- “以前,基本每星期會煎一次牛排給孩子們吃,最近,為了女兒那一臉的痘痘,可是好久沒做了……...!”食材明細主料雪花牛裏脊(200克)意大利麪(150克)輔料西蘭花(1個)小番茄(3個)洋葱(0.5個)蒜瓣(2個)番茄醬(100克)蠔油(1勺)黃油(40克)黑胡椒碎(0.5勺)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎牛排的做法步驟...
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- 使用食用油煎至5分鐘即可。冰凍牛排是指從冰凍環境下才解凍後的牛排。這樣的牛排由於冰凍環境使它的肉質僵硬。所以需要用開水將它煮至柔軟之後,再在鍋中加入少許食用油,等油燒開之後,在教解凍好的牛排放入食用油中用小火慢温煎炸。這樣的牛排才鮮嫩。...
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- “配料:鹽、現磨黑胡椒做法:1、平底鍋預熱,將磨碎的鹽和黑胡椒,撒在牛排表面;2、牛排下鍋,約煎2分鐘後,翻面再煎約2分鐘左右,轉慢火,煎至自己喜歡的熟成度。”食材明細主料澳洲和牛西冷(300g)輔料鹽(適量)配料黑胡椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧煎美味西冷牛排的做法步驟1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘嫩煎眼肉牛排是一道從西方傳過來的菜餚,本人很是愛吃,每次想吃肉的時候我都會去吃這道嫩煎眼肉牛排。這道嫩煎眼肉牛排是用牛身上的中間無骨部分,這個部分的肌肉不會經常活動,這個部分的肉質十分柔軟,多汁。這...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘嫩煎眼肉牛排是一道傳統的西餐,牛排在西方很受歡迎,但是最近在國內也很常見,是家喻户曉的美食,很受歡迎。嫩煎眼肉牛排可以根據自己的喜好選擇牛排成熟的程度,鮮嫩多汁,美味可口,同時再配上煎蛋和意麪,加上佐料味...
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- “外頭下雨不知道給娃做什麼,挖了冰箱發現有之前tb買的牛排,我不太會煎,正好前兩天買的洋葱,就想到了把他們放一起哈哈”食材明細主料牛排(一塊)洋葱(半個)輔料料酒(少許)生抽(適量)澱粉(適量)油(少許)姜粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛排炒洋葱的做法步驟1、牛排拿出來室温解...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料澳洲嫩牛排:適量鹽(最好用海鹽):適量黑胡椒碎:適量橄欖油:適量輔料具體步驟1.整塊澳洲和牛用快刀割去表面筋膜,切成厚片(以2cm為最宜)。2.用鋒利的刀尖在牛排表面一下下刺下去,注意不要穿透底部。3.撒一點點鹽、黑...
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