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關於剩饅頭也有春天——琉璃饃的餐飲百科

琉璃饃的做法 剩饅頭也有春天——琉璃饃 琉璃饃怎麼做
  • 琉璃饃的做法 剩饅頭也有春天——琉璃饃 琉璃饃怎麼做

  • 食材明細主料幹饅頭(1個)輔料牛奶(1盒)配料白糖(200克)黑芝麻(適量)奶香(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)琉璃饃的做法步驟1、準備好所需食材。2、把饅頭切塊泡入牛奶中片刻。3、放入煎鍋煎至兩面金黃。4、裝入盤中備用。5、鍋裏的油留少許,一點就夠了,直接放入糖。6、糖熬化稍黃馬...
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剩饅頭也能吃出“花”圖解-簡單好吃的烤饅頭做法
  • 剩饅頭也能吃出“花”圖解-簡單好吃的烤饅頭做法

  • 要想剩饅頭變花樣吃,簡單地切一下,橫豎分別幾刀,刷上黃油撒上白糖,放入烤箱烤個十來分鐘,你就會得到一個金燦燦的開花的饅頭。饅頭烤好後會膨脹,膨脹開來就像一朵朵花瓣張開,很是漂亮。烤過的饅頭口感外酥裏嫩,可以用來做下午茶。主料饅頭:2個黃油:50克蜂蜜:適量白砂糖:適量詳細步驟:...
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櫻花椰香琉璃凍怎麼做-櫻花椰香琉璃凍的做法
  • 櫻花椰香琉璃凍怎麼做-櫻花椰香琉璃凍的做法

  • “櫻花季,滿城櫻花,天氣不好的日子,就在家裏賞櫻吧,舒舒服服,吃吃喝喝最開心。”食材明細主料雪碧(100g)白涼粉(5g)鹽漬櫻花(2顆)椰奶(100g)白糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花椰香琉璃凍的做法步驟1、準備食材。2、椰奶、白糖與白涼粉倒入鍋中攪拌均勻,小火煮沸後離火。3...
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茘枝琉璃果凍的做法 茘枝琉璃果凍 茘枝琉璃果凍怎麼做
  • 茘枝琉璃果凍的做法 茘枝琉璃果凍 茘枝琉璃果凍怎麼做

  • “最近網紅熱爆的琉璃果凍在家也可以輕鬆做😉完全不需要手藝,新手小白一起做起來🤩”食材明細主料荔枝(2顆)白涼粉(10g)輔料蝶豆花(2-3朵)水(200ml)白糖(20g(喜歡淡味的可減少5克))食物保鮮袋(2個)調料(裝飾用)椰絲(少量)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茘枝琉璃果凍的做法步驟1、材料準...
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剩飯的春天的做法 【花樣包菜】剩飯的春天 剩飯的春天怎麼做
  • 剩飯的春天的做法 【花樣包菜】剩飯的春天 剩飯的春天怎麼做

  • “傍晚越越要睡覺,但又一直睡不好,這個小傢伙一個人睡覺的時候總是缺少安全感。只好陪着她睡了會,沒想到起來一看鐘已經是五點半了。想想做煮飯和其他的菜至少也得個把小時,還得給越越洗澡才能送飯去給越爸呢,還是做個簡單快捷的飯吧。就把上午的剩飯炒了吧。最近都説包菜很便...
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櫻桃琉璃果怎麼做-櫻桃琉璃果的做法
  • 櫻桃琉璃果怎麼做-櫻桃琉璃果的做法

  • “不過是個美麗的名字,其實我就是做了果醬果凍而已。”食材明細主料櫻桃果醬(適量)白涼粉(20g)輔料純淨水(跟果醬差不多的量)調料白糖(或者冰糖,適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻桃琉璃果的做法步驟1、果醬、冰糖冷水下鍋。2、煮開。3、放白涼粉。4、拌勻。5、碗底鋪保鮮...
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琉璃肉的做法 琉璃肉(70後記憶中的經典美味) 琉璃肉怎麼做
  • 琉璃肉的做法 琉璃肉(70後記憶中的經典美味) 琉璃肉怎麼做

  • “琉璃肉,70後記憶中的經典味道,將要失傳的美味,老人們還都記得,但大都不做了,記得媽媽做的非常好吃。這是一道菜,又是懷念媽媽的一種方式。”食材明細主料豬膘肉(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)配料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琉璃肉的做法步驟1、外脊部位的去皮肉膘...
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琉璃薯塊怎麼做-琉璃薯塊的做法
  • 琉璃薯塊怎麼做-琉璃薯塊的做法

  • “第一次做,有些手忙腳亂哈😄成品還是相當成功的,只差分離,分離😅外面酥脆咯吱帶響,薯塊甜糯香軟,真好吃的説😍用刀切割食用的😂”食材明細主料紅薯(一個(黃心))黃冰糖(120克)輔料花生油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)琉璃薯塊的做法步驟1、去皮黃心紅薯一個。2、...
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鮮蝦皮凍琉璃蛋怎麼做-鮮蝦皮凍琉璃蛋的做法
  • 鮮蝦皮凍琉璃蛋怎麼做-鮮蝦皮凍琉璃蛋的做法

  • “這個名字是我瞎編的哈,這麼叫顯得高大上了有木有?其實就是肉皮凍和蝦結合了一下,純屬瞎玩。我的這款鮮蝦皮凍琉璃蛋是用蛋形的模具做的,圓潤飽滿,皮凍凝固後細膩光滑,就像琉璃珠一樣美麗動人。透着誘人的大蝦,不僅美味營養,絢麗的一抹色彩也使顏值也提升了不少。就像丸子,湯圓,...
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琉璃湯圓的做法 彩色版の【琉璃湯圓】 琉璃湯圓怎麼做
  • 琉璃湯圓的做法 彩色版の【琉璃湯圓】 琉璃湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)可可粉(適量)綠茶粉(適量)花生餡(適量)糖水(適量)甜味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)琉璃湯圓的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成團。2、把糯米糰分成3等份。3、其中1粒放適量的綠茶粉拌勻。4、一份放可可粉拌勻。還有一份就讓它白色的。5、揉好顏色的糯米...
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紫薯琉璃湯圓的做法 情迷那一抹紫---紫薯琉璃湯圓 紫薯琉璃湯圓怎麼做
  • 紫薯琉璃湯圓的做法 情迷那一抹紫---紫薯琉璃湯圓 紫薯琉璃湯圓怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯琉璃湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切小丁,放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥待用,糯米粉一分為二放入2個容器中。4、糯米粉中緩緩加入温水揉成團。5、另外一份糯米粉...
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剩饅頭餅怎麼做-剩饅頭餅的做法
  • 剩饅頭餅怎麼做-剩饅頭餅的做法

  • “剩饅頭也有春天,把剩下的饅頭打末、加入調料、烙成餅也非常好吃哦😋”食材明細主料饅頭(1個)火腿腸(2個)雞蛋(1個)葱(適置)輔料麪粉(少許)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剩饅頭餅的做法步驟1、準備2、把饅頭撕小塊、放入料理機中3、打成細末到出4、把葱、火腿腸、也...
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琉璃茄子怎麼做-琉璃茄子的做法
  • 琉璃茄子怎麼做-琉璃茄子的做法

  • “茄子也會吃出不一樣的感覺,琉璃茄子大人小孩都愛吃。有孩子的可以做一下,外焦裏嫩,香甜可口。”食材明細主料茄子(1個)輔料白糖(適量)雞蛋(1個)熟芝麻(適量)玉米澱粉(適量)麪粉(適量)調料花生油(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)琉璃茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨去皮。2、切成厚一...
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酸甜琉璃珠的做法 【酸甜琉璃珠】 酸甜琉璃珠怎麼做
  • 酸甜琉璃珠的做法 【酸甜琉璃珠】 酸甜琉璃珠怎麼做

  • “球球廚窩祝美食天下所有的美食家和工作人員元宵節快樂!大家一看這名字是不是覺得很好聽啊,在今天元宵節上發這個,大家一定猜到了,對了,就是湯圓了,在美食家看到大家做的湯圓,品種實在是豐富的不得了,又好看,又美味。我呢,今天就給大家送上一道簡單的酸甜口味的湯圓吧,感覺還蠻新奇...
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雙薯琉璃芋圓怎麼做-雙薯琉璃芋圓的做法
  • 雙薯琉璃芋圓怎麼做-雙薯琉璃芋圓的做法

  • “我是特愛吃芋圓的人,到外面吃十幾塊都吃不到幾顆的,所以自己經常做點放冰箱裏煮來吃吃,當然我也折騰過各式各樣的芋圓,今天來款雙色琉璃狀的,有點象湯圓吧,但比湯圓吃起來更Q啊,配了牛奶西米,很好吃的甜湯哦!”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)木薯粉(適量)糖粉(適量)輔料牛奶西米露(適...
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琉璃湯圓的做法 元宵節--琉璃湯圓 琉璃湯圓怎麼做
  • 琉璃湯圓的做法 元宵節--琉璃湯圓 琉璃湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)輔料豬油芝麻餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)琉璃湯圓的做法步驟1、將糯米粉用適量温水和成軟硬適中的麪糰。2、然後分成三份,其中2份各加入可可粉和抹茶粉。3、然後分別和成可可麪糰和抹茶麪團。4、豬油芝麻餡分成...
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琥珀琉璃肉的做法 【山東】琥珀琉璃肉 琥珀琉璃肉怎麼做
  • 琥珀琉璃肉的做法 【山東】琥珀琉璃肉 琥珀琉璃肉怎麼做

  • “琉璃肉屬正宗的山東魯菜小吃,即將失傳的美味!所用食材雖全部為豬肥肉,但其酥脆香甜不膩,因其外皮光亮如琉璃而得名。在過去婚慶和年節宴席上總是少不了一道土豪菜:又香又甜最解饞、咬開是半透明的,在嘴裏越嚼越香………其實這道菜:並不要什麼名廚祕笈、只是很多人記憶中最親切...
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琉璃小饅頭怎麼做-琉璃小饅頭的做法
  • 琉璃小饅頭怎麼做-琉璃小饅頭的做法

  • “紫色的··就是喜歡~天然的色素”食材明細主料麪粉(270g)酵母(2.5g)紫薯(1小個)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)琉璃小饅頭的做法步驟1、將紫薯蒸熟,去掉外皮,裝入保鮮袋捏成蓉,放入面盆2、用1.5g酵母用温水花開倒進面盆,加入150g麪粉。3、揉成光滑的紫麪糰,剩下的麪粉和...
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蛋煎饅頭片的做法 蛋煎饅頭片,剩饅頭也美味 蛋煎饅頭片怎麼做
  • 蛋煎饅頭片的做法 蛋煎饅頭片,剩饅頭也美味 蛋煎饅頭片怎麼做

  • “簡簡單單、營養又美味的十分鐘快手餐,再配一杯牛奶或粥,這個早餐輕鬆搞定!”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎饅頭片的做法步驟1、饅頭切厚片2、雞蛋加鹽打散3、饅頭片裹勻蛋液4、鍋內油稍熱就可以下鍋煎制了5、待兩...
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美味琉璃饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味琉璃饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料饅頭:適量輔料花生油:適量糖:適量芝麻:適量具體步驟1.饅頭切塊2.鍋入花生油,燒熱,入饅頭塊炸至金黃色,盛出控油。3.鍋中留少量底油,放入適量白糖,低火,不停攪拌至糖融化,待出現氣泡時,放入芝麻、饅頭塊,快速翻炒,饅...
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炒剩饅頭的做法 剩饅頭的去處 炒剩饅頭怎麼做
  • 炒剩饅頭的做法 剩饅頭的去處 炒剩饅頭怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(隨意)輔料孜然粉(隨意)番茄醬(隨意)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒剩饅頭的做法步驟1、饅頭去皮切小塊,直接放鍋裏,幹炒至金黃,定型了為止。一定要這個步驟,不然饅頭很會吸油的。盛出來,鍋中放少許底油,饅頭塊放進去,根據自己喜好,撒些鹽,孜然或者椒鹽,辣椒麪什麼...
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琉璃湯圓怎麼做-琉璃湯圓的做法
  • 琉璃湯圓怎麼做-琉璃湯圓的做法

  • “今年的元宵節適逢西方的情人節,這樣的日子可要等到2033年才有呢,所以今年的湯圓我想打破一下以往只會做白色湯圓的傳統,學學大家的創新,做了一道琉璃湯圓。沒成想受到家人一致好評,令我對做美食的信心倍增!加油小宅!”食材明細主料糯米粉(適量)紅豆沙餡(適量)紅蓮蓉餡(適量)輔料抹茶...
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琉璃饅頭怎麼做-琉璃饅頭的做法
  • 琉璃饅頭怎麼做-琉璃饅頭的做法

  • “饅頭新的都喜歡吃,但是陳了以後都不喜換吃了,我的這種做法小朋友特別喜歡。”食材明細主料饅頭(1個)輔料熟花生碎(適量)熟芝麻(適量)配料白砂糖(100克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琉璃饅頭的做法步驟1、準備饅頭。2、白砂糖。3、熟花生碎和熟芝麻。4、饅頭切成丁,然後炸成金...
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剩飯饅頭怎麼做-剩飯饅頭的做法
  • 剩飯饅頭怎麼做-剩飯饅頭的做法

  • “老孃住院,給她換花樣做飯。我們娘倆都不是飯量大的人,加上我經常不吃。所以饅頭及各種稀飯天天剩下一些。今兒就利用剩饅頭和剩稀飯來做饅頭。”食材明細主料剩全麥饅頭(3個)大米山藥稀飯(1碗)玉米麪稀飯(1碗)麪粉(適量)酵母(3克)清水(100g)輔料乾麪粉(200g)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)數...
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香炒饅頭的做法 香炒饅頭——剩饅頭的春天 香炒饅頭怎麼做
  • 香炒饅頭的做法 香炒饅頭——剩饅頭的春天 香炒饅頭怎麼做

  • 食材明細主料隔夜饅頭(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)臘肉(適量)雞蛋液(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒饅頭的做法步驟1、將隔夜饅頭切成丁。2、黃瓜洗淨切成丁;香菜切段;臘肉切片。3、不粘鍋加油燒熱,下入饅頭丁煎至兩面金黃盛出。4、鍋繼續燒...
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