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關於白菜一品鍋怎麼做好吃的餐飲百科

白菜一品鍋怎麼做-白菜一品鍋的做法
  • 白菜一品鍋怎麼做-白菜一品鍋的做法

  • “一品鍋,應該是屬於徽菜系的吧?其實,在我們家,象這樣子的菜,統稱“大雜燴”。特別是在過年的時候,準備些大白菜,取口砂鍋,把大白菜放入,再碼上爆魚,蛋餃,鹹肉,香腸,蝦,蟹,豬肚等等,等等----反正什麼年菜都可以往裏放,然後燉熟就OK了!這樣燉出的菜,味道特別的好!又是熱氣騰騰的,吃着很舒服的。...
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一品桂魚鍋的做法 【常德】一品桂魚鍋 一品桂魚鍋怎麼做
  • 一品桂魚鍋的做法 【常德】一品桂魚鍋 一品桂魚鍋怎麼做

  • “這次大家庭裏的新春酒輪到我們家,還沒到過年,我就將要做的菜一個一個將複習一次。這樣子也為更好的做出像樣的菜餚給親朋好友們享用。我自己在家裏小試的時候是沒有加入香辣醬的,在做家宴菜招待辣不怕的常德親友,我可是加足了香辣醬哦,真是味兒更濃郁呢。朋友們要複製也可以...
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白山一品撈迴轉火鍋怎麼樣?
  • 白山一品撈迴轉火鍋怎麼樣?

  • 火鍋是很多人一直以來都很喜歡吃的一種食物,是男女老少皆宜的一種食物。一家火鍋店,如果它的服務和品質都很好。每天的營業額都可以達到一個很高的程度,由此可見,火鍋的加盟店在未來是很有前途的。具有廣闊的市場前景,因此火鍋對於創業者來説一個很好的選擇。那麼,白山一品撈回...
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土豆白菜一鍋燴怎麼做-土豆白菜一鍋燴的做法
  • 土豆白菜一鍋燴怎麼做-土豆白菜一鍋燴的做法

  • 食材明細主料土豆(半個)白菜(2片)芹菜(2根)菠菜(2小把)胡蘿蔔(1小段)粉絲(1小把)火腿腸(1小根)輔料生薑(2片)葱(3片)豆瓣醬(1勺)乾紅椒(1個)生抽(1勺)蒜(1小瓣)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆白菜一鍋燴的做法步驟1、準備好食材,土豆去皮洗淨一切兩半,白菜洗淨取兩片,芹菜、菠菜、凍豆腐、胡蘿...
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白菜鍋怎麼做-白菜鍋的做法
  • 白菜鍋怎麼做-白菜鍋的做法

  • “天冷,吃個熱乎乎就湯菜鍋,好舒服的説。可以調一份麻汁,跟吃火鍋一樣蘸着吃呢。沒有砂鍋,用的麥飯石的小炸鍋,我覺得砂鍋燉的更好吃。我覺得把護心肉換成羊肉也很好吃。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)蘑菇(適量)豆腐(適量)護心肉(適量)輔料食鹽(適量)薑絲(適量)葱末(適量)香菜(適量)雞精(適...
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家常菜一品鍋如何做簡單又好吃
  • 家常菜一品鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨:適量魚:適量黑木耳:適量筍乾:適量草菇:適量蘿蔔:適量雞:適量肉:適量大白菜:適量紅辣椒:適量蘑菇:適量輔料香菜:適量芹菜:適量烏醋:適量辣椒:適量鹽:適量芝麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.首先黑木耳,筍乾泡發,準備些...
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簡單的白菜一品鍋如何做簡單又好吃
  • 簡單的白菜一品鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋餃:4個大白菜:350大蝦:1只輔料胡椒粉:適量爆魚:適量先抽:適量葱:適量鹽:適量姜:適量青蒜:適量鹹肉:適量油:適量雞肉:適量豬舌:適量具體步驟1.準備好蛋餃,鹹肉,雞肉,豬舌,爆魚,蝦等2.準備好大白菜3.大白菜洗淨,切片,4.鍋...
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一品鮮火鍋怎麼做-一品鮮火鍋的做法
  • 一品鮮火鍋怎麼做-一品鮮火鍋的做法

  • “一品鮮火鍋,鮮字拆開就是魚和羊。所以這道火鍋的湯底就是奶白色的羊排湯和魚骨湯。煮的是魚包羊肉的丸子。辣的那邊燉的羊排和魚丸。不辣的這邊是清湯煮魚丸,羊肉丸。特別鮮美。丸子也是彈而香,貨真價實。”食材明細主料草魚(一條)羊腿肉(500克)羊排(700克)輔料蛋清(四個)澱粉(兩湯...
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白菜卷的做法 飯菜一鍋端的木瓜釀、白菜卷 白菜卷怎麼做
  • 白菜卷的做法 飯菜一鍋端的木瓜釀、白菜卷 白菜卷怎麼做

  • “這是我們家那邊的做法,釀裏有菜有粘米粉,葷的素的都齊了,味道還很舒服,吃完很滿足。不是那種肉加點素菜或者純肉的釀。寫這個菜譜關鍵是説明有此做法,共享學習。”食材明細主料粘米粉(500g)澱粉(80g)肉丁(適量)蘿蔔丁(適量)豆角碎(適量)香菇丁(適量)白菜(適量)木瓜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)...
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(懶人版)徽菜一品鍋如何做簡單又好吃
  • (懶人版)徽菜一品鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料醬雞腿:1只鹽水鴨腿:1只牛肚:100鮮蝦:8只醬牛肉:100肉丸子:5個輔料金針菇:1把筍尖:1個骨湯:適量口蘑:3個蓮藕:1/2個粉條:適量鹽:適量白蘿蔔:1/2根青菜:6棵具體步驟1.原料之葷菜。2.素菜。3.骨湯。4.粉條淘洗乾淨。5....
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一品百菇鍋怎麼做-一品百菇鍋的做法
  • 一品百菇鍋怎麼做-一品百菇鍋的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞腿菇(適量)草菇(適量)蟹味菇(適量)金針菇(適量)秀珍菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)高湯(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一品百菇鍋的做法步驟1、一先將菇類洗淨切開二焯水三大火燒開轉小火燉四調味。2、如果沒高湯,可用高湯精或濃湯煲代替。小...
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績溪一品鍋怎麼做-績溪一品鍋的做法
  • 績溪一品鍋怎麼做-績溪一品鍋的做法

  • “績溪一品鍋,又名胡適一品鍋,農家菜,屬於徽菜,發源於安徽省績溪縣上莊。口味:鹹鮮微辣,鮮嫩可口。現在績溪一品鍋已經成為徽菜的代表菜品。我今天做的純粹是山寨版,運用了家裏現有的材料,沒有小鐵鍋,只能用砂鍋代替了,大家可別拍磚哦,味道可是很好呢。”食材明細主料醬油雞(半個)油爆...
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海鮮一品鍋怎麼做-海鮮一品鍋的做法
  • 海鮮一品鍋怎麼做-海鮮一品鍋的做法

  • “我家新年必備菜。”食材明細主料海蔘(6條)乾花膠(100g)冬菇(100g)急凍鮑魚(500g(4個))小乾貝(100g)蠔豉(100g)輔料雞湯(500ml)姜(6-7片)葱花(半碗)鮑魚汁(2湯匙)蠔油(1湯匙)玉米油(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海鮮一品鍋的做法步驟1、花膠泡一個晚上。2、切塊。3、冬菇泡發,洗淨。4...
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一品白米蝦如何做簡單又好吃
  • 一品白米蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白米蝦本身味道甘甜鮮美,加上一品醬油味道更是鮮美,撒上一些葱花,既點綴了鮮蝦,又使蝦肉味道更加濃郁醇厚,回味無窮。面對一盤香噴噴的白米蝦,要是不為之所動,一品白米蝦,那可是吃貨們的小缺憾。主料白米蝦:350g葱...
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一人一鍋火鍋店的菜品都哪些
  • 一人一鍋火鍋店的菜品都哪些

  • 餐飲提問:一人一鍋火鍋店的菜品都哪些luvian8回答:一人一鍋的火鍋店?哪怕不是冒菜和麻辣燙哦,冒菜和麻辣燙就是一個人的火鍋,還有就是海鮮自助的火鍋店或者轉轉火鍋了,品牌還是多的成都這邊最多,味蒸,百家姓啥的都特別不錯,想要加盟的我可給你提供信息,等開店請我一頓火鍋就好。...
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壽喜一品鍋怎麼做-壽喜一品鍋的做法
  • 壽喜一品鍋怎麼做-壽喜一品鍋的做法

  • 食材明細主料牛肉(5片)香菇(3朵)胡蘿蔔(1根)大葱(1段)大白菜(3片)輔料味淋(適量)黃油(15g)鮮醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽喜一品鍋的做法步驟1、所有材料切好備用2、黃油熱鍋3、放入牛肉4、兩面翻,不要太老了5、所有材料放入大鍋,放入味淋,鮮醬油,適量鹽一起煮...
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一顆白菜怎麼做-一顆白菜的做法
  • 一顆白菜怎麼做-一顆白菜的做法

  • “十分鐘簡手菜:白灼芽白菜+瑤柱杞子芡汁。沒時間給它好好拍照,可惜了,要是弄點花草背景,再配點餐具小桌布,這絕對是最上鏡的一顆芽白菜😄。”食材明細主料黃芽白(10片)輔料杞子(適量)調料瑤柱汁(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一顆白菜的做法步驟1、菜葉一塊塊清洗乾淨,加點...
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一鍋燉的做法 一鍋燉(香菇番茄蘿蔔燉白菜) 一鍋燉怎麼做
  • 一鍋燉的做法 一鍋燉(香菇番茄蘿蔔燉白菜) 一鍋燉怎麼做

  • “一個人在家,也不能隨便對付,希望做的既簡單又有營養。沒想到第一次做這個就很成功哦,酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料幹香菇(2個)番茄(1個)蘿蔔(1/4段)大白菜(3塊)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一鍋燉的做法步驟1、一個人吃的份量2...
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一品鍋如何做簡單又好吃
  • 一品鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.食材:鹹肉(切片)、綠豆芽、小番茄、扁尖(撕條)、燕餃(速凍暖鍋食品)、小青菜(用菜芯)。所有食材洗淨,燕餃除外2.鹹肉片放薑片先煮開,去沫,加料酒。3.放扁尖一起煮二十分鐘,加燕餃、綠豆芽,小青菜...
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一品海鮮鍋怎麼做-一品海鮮鍋的做法
  • 一品海鮮鍋怎麼做-一品海鮮鍋的做法

  • “又下雨啦!下班自己在家吃個小火鍋,喝杯葡萄酒,看個電影,絕配!”食材明細主料龍利魚柳(半個)蟹肉棒(5個)豆腐(半塊)蝦(4個)青口(3個)龍口粉絲(1捆)輔料洋葱(1/4個)蒜(2瓣)調料白葡萄酒(15ml)雞汁(5ml)橄欖油(15ml)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一品海鮮鍋的做法步驟1、所有海鮮洗淨,龍利魚切塊。...
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大白菜一鍋出的做法 【奈兒】冬季暖身美容養顏瘦身燉菜----大白菜一鍋出 大白菜一鍋出怎麼做
一品鍋的做法 【徽菜】--一品鍋 一品鍋怎麼做
  • 一品鍋的做法 【徽菜】--一品鍋 一品鍋怎麼做

  • ““一品鍋”是徽州山區冬季常吃的一種火鍋。相傳,此菜由明代石台縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人餘氏創制。一次,皇上突然駕臨尚書府作客,席上除了山珍海味外,夫人特意燒了一樣徽州家常菜火鍋。皇上吃得津津有味,讚美不絕。後來,皇上得知美味的火鍋竟是夫人親手所燒,便説原來...
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一品鍋怎麼做-一品鍋的做法
  • 一品鍋怎麼做-一品鍋的做法

  • “天氣日漸寒冷,暖身菜開始漸漸進入大家的飲食中,這個時候居家請客有個暖和的一品鍋就葷葷素素都有,上面為煎,炸,燒,煮,燜而成的各種各樣的葷,下面為層層疊制的素,各種滋味融合不失為一道舉行宴會的特色菜。”食材明細主料明蝦(適量)魷魚(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)肉丸(適量)雞肉(適量)釀豆腐...
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一品鮮白菜湯如何做簡單又好吃
  • 一品鮮白菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶白菜:2棵排骨:4塊蝦米:6只乾貝:6粒輔料火鍋料:若干薑絲:若干胡蘿蔔花:幾片具體步驟1.乾貝和蝦米用温水洗乾淨;2.奶白菜洗乾淨,切小段;3.鍋裏倒入4碗水,大火燒開後先放進薑絲、乾貝、蝦米、排骨,小火煮15分鐘,放進火...
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一品火鍋料如何做簡單又好吃-南方年菜
  • 一品火鍋料如何做簡單又好吃-南方年菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:無年菜講究葷素搭配,營養配比。菌類含豐富礦物質和植物纖維,有助消化。青菜在保證營養價值的同時,又稀釋了肉類的脂肪。大蝦首先提鮮了湯汁,又增加了蛋白質的攝入量。肉類則充分滿足了對熱量的需求,冬日進補的首選。主料...
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