當前位置:味味甜 >

關於椒香雞柳的家常做法的餐飲百科

椒香雞柳怎麼做-椒香雞柳的做法
  • 椒香雞柳怎麼做-椒香雞柳的做法

  • “這道椒香雞柳,有兩個椒。一是花椒,一是青椒。所以這椒香指的是熗花椒的香味和脆嫩的青椒味。”食材明細主料雞胸肉(一塊)青椒(一個)輔料植物油(適量)花椒(一撮)鹽(適量)醬油(少許)料酒(適量)澱粉(一小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒香雞柳的做法步驟1、雞胸肉切片,放一小勺澱粉,少...
  • 21777
檸香黑椒牛柳怎麼做-檸香黑椒牛柳的做法
  • 檸香黑椒牛柳怎麼做-檸香黑椒牛柳的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)輔料青椒(150克)小洋葱(1個)配料現磨黑胡椒粉(2小勺)新鮮檸檬汁(1小勺)蠔油(1大勺)白糖(1/2小勺)料酒(1大勺)老抽(1大勺)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸香黑椒牛柳的做法步驟1、牛肉切絲,加料酒、耗油、白糖、新鮮檸檬汁、1小勺黑胡椒粉和少許鹽,...
  • 17293
香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做
  • 香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1個)地瓜粉(適量)輔料青葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)糖(適量)椒鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。(豬肉和魚片都可以)2、加適量的鹽和糖拌勻醃製1,2個小時或放冰箱過夜。3、青葱,蒜切成幼...
  • 14791
黑椒烤雞柳怎麼做-黑椒烤雞柳的做法
  • 黑椒烤雞柳怎麼做-黑椒烤雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)黑椒調味料(20g)水(20g)輔料澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑椒烤雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、切成一釐米寬的條3、切好的雞胸肉條放入碗中,加黑椒味調味料(超市有賣)加水4、抓勻醃製半個小時5、準備澱粉6、雞蛋液7、麪包...
  • 32576
香炒雞柳怎麼做-香炒雞柳的做法
  • 香炒雞柳怎麼做-香炒雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)青椒(適量)土豆(適量)葱花(適量)蒜瓣(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炒雞柳的做法步驟1、雞胸肉切成雞柳。2、青椒切成滾刀塊。3、土豆用切菜器切成螺旋條狀。4、雞柳加入適量生抽醃製。5、不粘鍋...
  • 16063
黑椒雞柳怎麼做-黑椒雞柳的做法
  • 黑椒雞柳怎麼做-黑椒雞柳的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)皇冠(適量)葱頭(適量)紅椒(適量)輔料黑胡椒汁(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒雞柳的做法步驟1、雞腿剔骨,切絲,那黑胡椒汁醃(至少半小時)2、鍋裏放油,先滑入雞柳,變色撈出。3、重新起鍋,放油,放郫縣豆瓣,出紅油後放葱頭,變色後放雞柳,黃瓜絲,紅...
  • 19459
香麻雞柳怎麼做-香麻雞柳的做法
  • 香麻雞柳怎麼做-香麻雞柳的做法

  • “大街小巷裏,經常看到有賣街頭小吃炸雞柳的,雖然味道不錯,但是感覺挺貴,而且街頭的油炸食品,覺得不健康又不衞生,其實自己做也不是什麼難事,用肉質更嫩的帶骨雞塊,經過整晚的醃製,不僅口感嫩滑,入味鮮香,更不需要太多的調料。因為加了花椒油,出鍋後特別香,香中帶些微麻,使菜餚的口感非...
  • 8007
椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法
  • 椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1只)輔料幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥雞柳的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞蛋已打成蛋液。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、香葱、薑絲。6、將雞胸肉用清水淋一下,放在...
  • 15136
青椒炒雞柳怎麼做-青椒炒雞柳的做法
  • 青椒炒雞柳怎麼做-青椒炒雞柳的做法

  • “雞柳是之前作炸雞柳剩下的,用麪包糠裹着的,因為最近上火了,所以就拿來炒着吃啦”食材明細主料雞柳(200克)青椒(2個)大蒜(5粒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞柳的做法步驟1、雞柳原來是長條的,切小了青椒切段大蒜切片2、熱油,放入雞柳,炸幾分鐘,...
  • 19249
炸雞柳的做法 炸雞柳~家常版 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 炸雞柳~家常版 炸雞柳怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(500g)輔料料酒(5g)鹹鹽(5g)雞蛋(1個)澱粉(少許)醬油(5g)五香粉(少量)麪包糠(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸脯肉,洗乾淨,瀝乾水分備用2、肌肉切成0,6釐米左右的條3、倒入料酒,鹹鹽,醬油,姜,攪拌均勻,放冰箱冷藏6個小時4、6小時後,拿出雞肉,...
  • 19820
家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法
  • 家常椒麻雞怎麼做-家常椒麻雞的做法

  • “椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃,很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿(二個)青椒(3個)洋葱(一個)八角(二個)幹海椒(5個)生薑(一塊)大蒜(3瓣)香葉(二片)輔料生抽(一匙)料酒(一匙)調和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒油(二匙)香辣醬(一匙)醋(半匙)花椒麪(二匙)麻香(口味)拌(工藝)數小...
  • 31058
家常雞柳怎麼做-家常雞柳的做法
  • 家常雞柳怎麼做-家常雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)輔料姜(少量)葱(少量)油(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)生抽(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞柳的做法步驟1、雞胸肉切成條,葱姜切絲。2、把雞胸肉,葱,姜,鹽,料酒,生抽,胡椒粉都放小盆裏,抓勻。3、把雞蛋放盆裏,繼續抓...
  • 26901
香煎雞柳怎麼做-香煎雞柳的做法
  • 香煎雞柳怎麼做-香煎雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(200g)輔料芝麻(一小勺)調料鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)澱粉(少許)普通麪粉(少許)生抽(少許)番茄醬(一大勺)白醋(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞柳的做法步驟1、雞胸肉改刀切成薄片。2、用刀背再敲幾下,這樣醃製時比較容易入味。3、切好的雞胸肉片...
  • 28357
家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法
  • 家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法

  • “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)葱(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、葱切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
  • 6108
杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法
  • 杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法

  • “用微辣的杭椒,為我家小朋友炒制一盤肉質細嫩的雞柳,相當鮮美下飯。”食材明細主料雞脯肉(220克)輔料杭椒(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞柳的做法步驟1、雞蛋脯肉切成粗條,加蛋清、料酒、少許鹽、澱粉醃製半個小時。(我在冰...
  • 18578
家常杭椒雞柳如何做簡單又好吃
  • 家常杭椒雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:適量杭椒:適量鹽:適量澱粉:適量味極鮮(醬油):適量輔料具體步驟1.將雞胸肉順紋理改到成半釐米左右的雞柳條,杭椒順刀切一釐米的厚的斜片。2.將雞柳條加食鹽,澱粉少量水調勻,薄薄的一層澱粉糊糊即可。醃製...
  • 16958
彩椒雞柳怎麼做-彩椒雞柳的做法
  • 彩椒雞柳怎麼做-彩椒雞柳的做法

  • 食材明細主料雞柳(適量)紅椒(適量)輔料青椒(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒雞柳的做法步驟1、準備好胡蘿蔔,青椒,紅椒2、都切成絲3、醃製過的雞柳(料酒加鹽加姜蒜)4、放幾片蒜炒出香味5、把雞柳倒進去炒6、放入青椒、紅椒、胡蘿蔔絲7、待雞柳熟了,撒點黑胡椒8...
  • 32564
香酥雞柳的做法 香酥雞柳的製作方法 香酥雞柳怎麼做
  • 香酥雞柳的做法 香酥雞柳的製作方法 香酥雞柳怎麼做

  • “雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。”食材明細主料雞肉(1000g)水(300g)米酒(少量)輔料醃料(50g)雞蛋(1個)香油(少...
  • 25429
做法 川香雞柳怎麼做-川香雞柳的做法 川香雞柳~烤箱
  • 做法 川香雞柳怎麼做-川香雞柳的做法 川香雞柳~烤箱

  • “簡單省事”食材明細主料雞柳(400克)輔料錫紙(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香雞柳的做法步驟1、準備好雞柳和錫紙,錫紙鋪在盤子裏2、雞柳擺放在烤盤3、烤箱預熱十分鐘,温度控制在210度上下烤20分鐘就好了4、然後拿出來裝盤,是不是很簡單呢...
  • 32776
黑椒牛柳的家常做法
  • 黑椒牛柳的家常做法

  • 提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因為複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較高級,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可以跟餐廳相媲美,下面就讓我們跟隨文章學習吧。黑椒牛柳的家常做法黑椒牛柳是粵菜廚師的...
  • 20271
家常炸雞柳怎麼做-家常炸雞柳的做法
  • 家常炸雞柳怎麼做-家常炸雞柳的做法

  • “一款自制家常炸雞柳,尋常的調味品就能製作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都愛,關鍵是乾淨衞生。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料小葱(2顆)生薑(1塊)玉米澱粉(2勺)炸粉(適量)調料鹽(少許)糖(5g)黑胡椒粉(3g)蠔油(1勺)味極鮮醬油(1-2勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炸雞柳的做法...
  • 15730
椒鹽雞柳條怎麼做-椒鹽雞柳條的做法
  • 椒鹽雞柳條怎麼做-椒鹽雞柳條的做法

  • “炸雞柳再用胡椒粉朝天椒爆炒,別有風味,小吃家裏做。”食材明細主料雞胸肉(1塊)葱(適量)姜(適量)朝天椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雞柳條的做法步驟1、準備材料。2、雞胸肉切鉛筆粗細的柳條...
  • 8092
酥香雞柳怎麼做-酥香雞柳的做法
  • 酥香雞柳怎麼做-酥香雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(約300克)輔料胡椒粉(少許)蠔油(1小匙)生抽(1小匙)炸糊雞蛋(1個)麪粉(2大匙)澱粉(2大匙)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥香雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切條。2、雞肉條里加胡椒粉、生抽、蠔油。3、抓拌均勻,醃製二十分鐘左右。4、另取一容器,取2勺麪粉、2勺澱粉,拌...
  • 16716
黑椒雞柳意麪怎麼做-黑椒雞柳意麪的做法
  • 黑椒雞柳意麪怎麼做-黑椒雞柳意麪的做法

  • “説到意麪大多都是以牛柳為輔料,那麼用雞柳是不是也是很好吃呢”食材明細主料雞柳(適量)菜花(適量)牛奶(4勺)輔料蘑菇(2個)意大利麪醬(2勺)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒雞柳意麪的做法步驟1、準備好雞柳,蘑菇,菜花,紅椒,意大利麪醬,牛奶,黑胡椒粉2、這個萌萌噠的東西也...
  • 16545
椒鹽雞柳怎麼做-椒鹽雞柳的做法
  • 椒鹽雞柳怎麼做-椒鹽雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸(一塊)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)糯米粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)白芝麻(一小撮)油(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雞柳的做法步驟1、將雞胸順勢切條,加鹽,胡椒粉,油,澱粉,料酒醃製半小時。2、另取一碗,打入雞蛋,加澱粉,糯米粉,芝麻,攪拌均勻備用。...
  • 5272
專題