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關於綠衣的餐飲百科

醬肉披綠衣怎麼做-醬肉披綠衣的做法
  • 醬肉披綠衣怎麼做-醬肉披綠衣的做法

  • “每次做飯都要想想我家寶寶吃什麼,一是要順口好吃,二是要烤慮到營養全面,天天想辦法給他做吃的,真累人哦,不管怎樣給他費心做好了吃的還挺香,這也讓人感到累點也高興。”食材明細主料豬肉(100克)麪粉(適量)菠菜(適量)輔料大葱(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)配料大葱(適量)大姜(適量)花椒麪(適量)大...
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綠衣燒麥怎麼做-綠衣燒麥的做法
  • 綠衣燒麥怎麼做-綠衣燒麥的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)菠菜(100克)米飯(適量)輔料胡蘿蔔(一個)熟玉米粒(適量)火腿腸(一個)雞蛋(2個)海米(適量)洋葱(適量)配料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠衣燒麥的做法步驟1、準備好麪粉2、將菠菜打成汁,用菠菜汁和麪3、揉成麪糰,放一旁醒10分左右4、將雞蛋打勻,胡蘿...
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玉米黃瓜炒飯的做法 黃金綠衣華麗炒飯~玉米黃瓜炒飯 玉米黃瓜炒飯怎麼做
  • 玉米黃瓜炒飯的做法 黃金綠衣華麗炒飯~玉米黃瓜炒飯 玉米黃瓜炒飯怎麼做

  • “炒飯很多做法,吃法,根據個人口味隨便放,今天我用玉米黃瓜洋葱一起炒,味道棒棒噠”食材明細主料剩米飯(兩碗)輔料玉米粒(少許)黃瓜(一根)洋葱(半個)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米黃瓜炒飯的做法步驟1、把洋葱放進去爆香,接着把白米飯放進去翻炒均勻2、...
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涼拌翠衣怎麼做-涼拌翠衣的做法
  • 涼拌翠衣怎麼做-涼拌翠衣的做法

  • “夏天到了,西瓜成為家裏的主要水果。今年水果價格高,在我們這買一個西瓜也得二三十RMB。西瓜皮又稱翠衣,有利尿消腫、清熱解暑、解毒去痱之功效,適宜心火亢盛、小便短少、黃疸、口舌生瘡者食用,而腎功能不全者、脾胃寒濕者不易食用。今天想着做點早餐的小菜,吃過的瓜皮是這個...
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玉女脱衣怎麼做-玉女脱衣的做法
  • 玉女脱衣怎麼做-玉女脱衣的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料鹽(適量)蘋果醋(適量)糖(適量)蒜(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉女脱衣的做法步驟1、成品圖。2、黃瓜洗乾淨,去皮。3、黃瓜皮擺圓。4、黃瓜用刀背拍,切小塊。5、提前蒜片浸泡蘋果醋裏,挑出蒜片,用醋汁,糖,鹽,拌好即可食用。...
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乾煸筍衣怎麼做-乾煸筍衣的做法
  • 乾煸筍衣怎麼做-乾煸筍衣的做法

  • “靠山吃山靠水吃水,對於我們這四面環山來説,山上總有各種各樣的美味呀!今年挖的春筍把筍衣剝下來曬乾,想吃的時候泡發就可,比筍乾還美味呢。”食材明細主料幹筍衣(適量)輔料螺絲椒(2個)瘦肉(一小塊)調料豬油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)料酒(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹...
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涼拌翠衣的做法 清爽涼拌翠衣 涼拌翠衣怎麼做
  • 涼拌翠衣的做法 清爽涼拌翠衣 涼拌翠衣怎麼做

  • “西瓜堪稱“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。這麼好的東西,可是不能浪費,來個簡單的涼拌,清鮮爽口,值得大家一試喔!”食材明細主料西瓜皮(2塊)輔料蒜末(適量)香菜(適量)配...
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翠衣粥怎麼做-翠衣粥的做法
  • 翠衣粥怎麼做-翠衣粥的做法

  • “西瓜皮,別名西瓜翠衣。為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。果皮含蠟質及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜礆、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。性涼,味甘。可清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。這個瓜皮粥,有消水腫之功效。喝起來,味道透着...
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脱衣綠豆釀蓮藕怎麼做-脱衣綠豆釀蓮藕的做法
  • 脱衣綠豆釀蓮藕怎麼做-脱衣綠豆釀蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)脱衣綠豆(適量)龍骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脱衣綠豆釀蓮藕的做法步驟1、脱衣綠豆泡水。2、龍骨飛水。3、蓮藕洗淨去皮。4、切開一邊。5、脱衣綠豆泡二個小時。6、塞入孔中。7、用筷子壓實封口。8、放入骨頭壓35分鐘...
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布衣鵝怎麼做-布衣鵝的做法
  • 布衣鵝怎麼做-布衣鵝的做法

  • “麻陽民間長壽美食的主菜之一,主要是麻陽蘭裏本地滿氏人家的一種做法。是麻陽人民很熱愛吃的一道菜,以麻陽白鵝為製作主料,最好選用本地農家散養的白鵝來做,年齡和體重都有一定的要求,最好的鵝是7、8個月大,7、8斤重,喙黃蹼黃的那種。布衣鵝的烹飪技巧以爆炒和火鍋為主,似燒非燒...
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蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法
  • 蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法

  • “天氣熱,口裏沒味,忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽,不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜,於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備...
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金衣翠玉怎麼做-金衣翠玉的做法
  • 金衣翠玉怎麼做-金衣翠玉的做法

  • “意境菜,是一種色、香、味、形、滋、養與食客精神世界的融合,巧妙地呈現情景交融、虛實相生,活躍着生命律動的韻味。因靈光乍現想出一個菜名:金衣翠玉。那麼就利用最普通的南瓜與萵筍作為原料,再利用橙汁作為調料,色彩豔麗,清甜爽口,橙香飄渺,鮮亮的黃色與青翠的綠色相得益彰,仿如...
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蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜,製作的關鍵在於把握下刀的力度,下刀太淺切出的黃瓜拉不長,下刀太重又會把黃瓜切斷,今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料紅油辣子(1勺)蒜(半個)陳醋(15ml)生抽(15ml)香油(5ml)白砂糖(10g)鹽(適...
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蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “可憐哦,只剩黃瓜了,然,生活不能湊合,美食不能辜負。黃瓜依然有顏值:)”食材明細主料黃瓜(一根)輔料辣椒油(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀。如何切的時候不切斷,有個訣竅:放根筷子在黃瓜下面,你就...
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金衣肉卷怎麼做-金衣肉卷的做法
  • 金衣肉卷怎麼做-金衣肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)水(2飯勺)雞蛋(1枚)水發木耳(5朵)葱花(1飯勺)白胡椒粉(1/3飯勺)香油(1/2飯勺)澱粉(3飯勺)鹽(1/2飯勺)生抽(1/3飯勺)輔料雞蛋(2枚)水(3飯勺)鹽(1/3飯勺)澱粉(5飯勺)花生油(2勺)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金衣肉卷的做法步驟1、【主料】中,豬肉剁成肉糜,加木耳、胡椒粉、鹽、...
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芸豆糕的做法 白衣綠心----芸豆糕 芸豆糕怎麼做
  • 芸豆糕的做法 白衣綠心----芸豆糕 芸豆糕怎麼做

  • “美食家的第二季活動以豆為主題,翻翻家裏的豆子存貨還真不少,黃,黑,紅,綠,白的豆子都有,可是很多貌視都在冰箱裏冬眠狀態,比如這個白芸豆,好像還是去年買的,自從買了後,它好像一直都在睡覺中,當初買的時候,也是想着做芸豆糕,懶啊,一拖再拖。發現自己有個毛病,沒有的東西,想着辦法去買,買了...
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蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜顧名思義,就是像蓑衣似的層層疊疊的,製作起來稍加麻煩,澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,沒事的時候可以多做一些,吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)橄欖油(適量)調味料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做
  • 雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做

  • “雪衣豆沙屬於吉菜,是我的家鄉菜。色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清(4個)豆沙餡(適量)輔料玉米澱粉(3大勺)油(適量)白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪衣豆沙的做法步驟1、準備好食材,自制豆沙餡搓成圓,蛋清4個打...
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雪衣豆沙怎麼做-雪衣豆沙的做法
  • 雪衣豆沙怎麼做-雪衣豆沙的做法

  • “做了豆沙餡,琢磨着用它來做點什麼,包了豆沙包後還剩下許多,那就做雪衣豆沙吧。雪衣豆沙屬於吉菜,色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,是婦孺皆愛的一道菜,也是每每出去吃飯或宴客必點的一道菜。”食材明細主料豆沙泥(150克)玉米澱粉(2大勺)植物油(400克)輔料雞蛋清(5個)白糖(2...
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地衣的營養價值-地衣能吃嗎
  • 地衣的營養價值-地衣能吃嗎

  • 談及地衣,很多人的第一反應都是一種苔蘚。但是,實際上,地衣是一種很好的野菜,裏面含有很多的豐富的營養。也有一些的研究表明,地衣具有抗癌的作用,這讓很多人瘋狂的追捧。實際上,年輕人的工作壓力非常大,吃上一些防癌的野菜也是十分的有好處的地衣的營養價值地衣是大家所熟知的植...
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蓑衣茄子怎麼做-蓑衣茄子的做法
  • 蓑衣茄子怎麼做-蓑衣茄子的做法

  • “茄子是大眾菜吃法很多。涼拌、紅燒、做湯、包子餡、等等。茄子營養成分也特別好茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E等物質降低膽固醇。等等多吃茄子有益處。”食材明細主料茄子(600G)輔料鹽(一勺)紅燒醬...
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蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)西紅柿(1個)輔料自制山楂醬(50克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開,下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後,翻過180度,再切斜刀下斜刀切成黃瓜的三分之二。4、西紅柿洗淨。5、將西紅柿均勻切...
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天然腸衣和人工腸衣有什麼區別-天然腸衣是什麼
  • 天然腸衣和人工腸衣有什麼區別-天然腸衣是什麼

  • 現在很多關卡都已經開放了,人們對於美食的渴望也是變得越來越大了。香嫩可口的腸就是很多人喜歡的美食。天然腸衣有什麼特別之處嗎?一、天然腸衣是什麼天然腸衣其實就是家養的豬牛羊,這種常見的家畜動物,身體裏面的消化道的處理器表皮,處理乾淨之後加工而成的。根據腸衣的加工...
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酥衣蛋怎麼做-酥衣蛋的做法
  • 酥衣蛋怎麼做-酥衣蛋的做法

  • “在我們老家只要有好事、喜事都離不開蛋。客人來了是水煮蛋、水煎蛋或者油煎蛋(就叫平安蛋)。要是鄰居還是親朋生孩子了去看望時也有蛋(叫落地蛋)意思慶祝孩子的到來,滿月時辦喜酒了還有紅蛋。要是朋友開業了也是吃蛋(叫吉祥蛋)還有好多呢。數都數不過來,有蛋就會有喜事有好事...
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綠色食物之蓑衣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 綠色食物之蓑衣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2根輔料油:適量鹽:適量白糖:2大勺麻椒:適量味精:適量八角:1個辣椒粉:2勺蒜:3瓣生抽:2勺陳醋:3大勺具體步驟1.準備2根比較直的黃瓜,洗淨備用。2.刀成45度角切黃瓜,切蓑衣刀。3.剛開始掌握不好的可以在黃瓜兩側...
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