![涼拌毛豆子的做法 【涼拌毛豆子】夏日裏的一抹清涼 涼拌毛豆子怎麼做]( "涼拌毛豆子的做法 【涼拌毛豆子】夏日裏的一抹清涼 涼拌毛豆子怎麼做")
- “連着幾天的高温，涼菜成了我家最受歡迎的菜，今就上個涼拌毛豆子吧！微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一顆顆的豆子很是爽！”食材明細主料毛豆子（300克）輔料八角（1顆）幹辣椒（2個）配料大蒜（3瓣）醋（15ML）生抽（5ML）香油（10ML）香菜（1棵）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆...
- 22110
![涼拌毛豆怎麼做好吃呢]( "涼拌毛豆怎麼做好吃呢")
- 在炎炎夏日這個食慾比較低的季節，涼菜可以説是最受寵愛的菜系了，其中人氣較高的涼菜就有涼拌毛豆這道菜，説起這道菜想必不少的朋友們都吃過，不僅十分好吃，而且還可以開胃健脾，那麼，涼拌毛豆怎麼做好吃呢？不妨呢就讓我們去看看吧。一、涼拌毛豆怎麼做好吃呢準備材料：毛豆一盤的量，食...
- 30292
![涼拌毛豆怎麼做-涼拌毛豆的做法]( "涼拌毛豆怎麼做-涼拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（半顆）調料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪一下，以便入味，水中放一小勺鹽清洗乾淨備用。2、鍋中加水加鹽，水開放入毛豆倒點油煮5分鐘，不要煮太爛。3、撈出過涼水，放入盤中。4、蒜切成蒜...
- 28956
![涼拌毛豆如何做簡單又好吃]( "涼拌毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：500輔料幹辣椒：適量桂皮：適量八角：適量辣椒末：適量蒜末：適量薑末：適量白醋：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.毛豆洗淨剪開兩頭。冷水下鍋，放入毛豆，鹽，幹辣椒，八角，桂皮。2.水沸後，小火五到八分鐘。個人覺得太生不...
- 10830
![涼拌毛豆角怎麼做-涼拌毛豆角的做法]( "涼拌毛豆角怎麼做-涼拌毛豆角的做法")
- “夏天，在保證衞生的情況下可以多做點涼拌菜吃，清涼解暑。像冰棍、冷飲、冰淇淋這些最好別吃，少吃，傷脾胃，冰冷的食物吃進去需要用胃來把它們捂熱，多冷啊，還是別圖一時涼快。善待自己，冬病夏除。”食材明細主料毛豆角（500g）輔料甜椒（半個）菜籽油（適量）蒜（1粒）香油（幾滴）雞精（適量）生抽（適量）鹹...
- 30435
![涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法")
- “提起毛肚，很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備，在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來沾着油底，那脆嫩的口感，瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋，一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾，火鍋店難以勝數。無論是九霄寒冬，還是三伏酷暑，邀請親朋好友圍爐而坐，熱氣騰騰，大汗...
- 15114
![涼拌毛豆（麻辣）如何做簡單又好吃]( "涼拌毛豆（麻辣）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：半斤輔料大蒜沫：適量香菜：少許香葱：少許芝麻：適量辣椒沫：適量具體步驟1.清洗毛豆，我的小偏方是放點豆粉，可以去除表面難以清除的小東西。。。2.用水煮毛豆，一定不要蓋鍋蓋，因為不蓋蓋子可以讓毛豆的顏色非常的...
- 5371
![涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做")
- “心情故事在武漢的夏天，不管是在街頭的大排檔，還是酒店，平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影，它物美價廉，是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒，一盤涼拌毛豆，一盤辣炒蛤蜊，配上幾樣燒烤，喝的不亦樂乎，也成為了武漢夜晚街邊的一道風景！”食材明細主料毛豆（500克）輔料花椒（大概30顆）大...
- 16760
![涼拌麻辣毛豆怎麼做-涼拌麻辣毛豆的做法]( "涼拌麻辣毛豆怎麼做-涼拌麻辣毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（500g）輔料生薑（10g）生抽（10g）醋（10g）油辣子（20克）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪刀剪掉。2、洗淨後，用鍋煮15分鐘左右。3、切生薑，蒜。4、調成麻辣拌汁。5、拌勻，成品。...
- 9216
![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做")
- “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆（500克）輔料大蒜（1個）辣椒麪（適量）花椒粉（適量）白砂...
- 10486
![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做")
- “毛豆為新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。1.緩解疲乏夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐...
- 15239
![麻辣涼拌毛豆如何做簡單又好吃]( "麻辣涼拌毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：適量輔料生薑：少量大蒜：少量花椒：少量幹尖椒：少量鹽：一勺醋：兩鍋鏟香油：一大勺熟芝麻：少量剁椒醬：一大勺麻辣醬：一小勺香辣醬：一小勺陴縣豆瓣：一大勺胡椒粉：少量雞精：適量具體步驟1..將毛豆洗淨，剪去兩頭，過沸水焯燙...
- 7445
![涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做")
- “再普通不過的家常小菜了，夏日必備。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜（1234567顆）調料花椒（123456789顆）大料（123顆）香葉（1234片）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、涼水下鍋，放入花椒大料香葉適量（看心情），煮20分鐘，喜歡軟的可以多煮一會兒，邊煮邊嘗...
- 29708
![涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小涼菜】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做]( "涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小涼菜】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（適量）生薑（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角，洗淨控水。2、鍋中加水，放入生薑片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加鹽，開大火煮。4、鍋開後十分鐘，關火，將毛豆撈出控水。5、...
- 16066
![涼拌毛豆要煮多久]( "涼拌毛豆要煮多久")
- 8~10分鐘左右。涼拌毛豆需要用沸水煮且在煮的過程中需要將鍋蓋打開，這樣可以使得煮出來的毛豆翠綠鮮嫩、色澤飽滿，否則煮出來的毛豆顏色發黃。煮毛豆的時候需要提前加入鹽，因毛豆不易入味。毛豆煮好後半小時左右需要將其撈出涼拌即可，不宜泡太久。...
- 23276
![涼拌毛豆沒熟怎麼辦]( "涼拌毛豆沒熟怎麼辦")
- 用水煮之後再調味。涼拌毛豆是武漢的一道特色小菜，主要製作原材料是毛豆，生活中常見的食材，有另一個名稱叫菜用大豆。毛豆主要分佈在江西萍鄉和東北地區，除了可以做涼拌毛豆外，還可以做成雪菜炒毛豆、梭子蟹燒毛豆等菜色，做法比較豐富。...
- 4271
![涼拌毛豆要不要過涼水]( "涼拌毛豆要不要過涼水")
- 需要。製作涼拌毛豆，需要將毛豆水煮後過涼，這樣既能使毛豆的顏色變得更翠綠，也能使毛豆的口感變得更好。涼拌毛豆是毛豆常見的吃法，製作的食材包括毛豆、蒜末、食用鹽、八角、幹辣椒、桂皮等。清洗毛豆時需要放入淡鹽水中浸泡，反覆搓洗即可。煮毛豆要去掉兩端，會更加入味。...
- 12942
![涼拌毛豆的做法 夏日餐桌上不可少的一道菜：涼拌毛豆 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 夏日餐桌上不可少的一道菜：涼拌毛豆 涼拌毛豆怎麼做")
- “記得小時候每年一到夏天，家家户户都會常常煮毛豆，那時對毛豆好像沒啥印像，只知道大家一到這個時候就經常做着吃跟豆爸結婚後，他愛喝點小酒，常常會給他準備點下酒菜，涼拌毛豆就是其中之一。吃過幾次後發現這東西還蠻好吃，不光是下酒的好菜，沒事時當零食吃吃也不錯，關鍵是這東西越...
- 22676
![家常涼拌毛豆如何做簡單又好吃]( "家常涼拌毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：300輔料鹽：適量具體步驟1.將毛豆洗淨'剪去兩頭'以便入味'然後放如鍋中加鹽煮個3到5分鐘2.煮毛豆的同時把姜蒜'辣椒切好準備3.毛鬥起鍋後反覆用冷水浸泡'直到冷卻4.加入大蒜生薑'白糖'香醋'...
- 29871
![涼菜涼拌毛豆如何做簡單又好吃]( "涼菜涼拌毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌毛豆是一款非常好吃的食材，一般都是和粥等搭配一起吃，這款涼拌毛豆口感不錯，但是值得注意的是，毛豆在涼拌前一定要煮熟，否則豆類食品一旦沒有徹底煮熟，吃了嚴重的容易引發食物中毒，輕鬆的也會導致吃了拉肚子...
- 10849
![麻辣涼拌毛豆怎麼做-麻辣涼拌毛豆的做法]( "麻辣涼拌毛豆怎麼做-麻辣涼拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆摘去邊角洗乾淨，放入鍋中加清水沒過毛豆，放入少許鹽，一個八角，煮開。2、在煮毛豆的時候，把大蒜肉...
- 17485
![自制涼拌毛豆如何做簡單又好吃]( "自制涼拌毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮毛豆：500輔料獨蒜：1個八角：1個香醋：2勺老抽：半勺白糖：半勺雞精：小半勺精鹽：半勺橄欖油：2勺具體步驟1.用剪刀剪去兩端的角，別嫌麻煩，這樣做一是方便入味，二來待會吃起來輕鬆方便，輕輕一咬，豆米就脱壺而出了。2.可...
- 15648
![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆，小美的美食 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆，小美的美食 涼拌毛豆怎麼做")
- “毛豆（嫩黃豆）可以直接帶皮做為涼菜，也能剝開皮直接炒着吃，比較常見的菜就是面上的澆頭，雪菜肉絲裏面會添加毛豆，還有毛豆炒蟹。今天這個涼拌毛豆的配方是之前做的一個醬黃瓜的方子，用來做毛豆好吃到連殼都不想放過，要不是殼不好消化，我肯定是把殼一起吃掉了。不同於一般的涼拌，過...
- 14850
![爽口涼拌毛豆怎麼做-爽口涼拌毛豆的做法]( "爽口涼拌毛豆怎麼做-爽口涼拌毛豆的做法")
- “夏日清涼爽口涼拌毛豆。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜末（2顆）香菜（1顆）調料陳醋（3匙）生抽（4匙）香油（3勺）辣椒油（3匙）花椒（5顆）鹽（2匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口涼拌毛豆的做法步驟1、新鮮的毛豆一斤。2、剪去兩頭尖尖，洗淨，這樣是為了毛豆更容易入味，不要嫌麻煩，看劇的時候就能...
- 17727
![好吃的涼拌毛豆如何做簡單又好吃]( "好吃的涼拌毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天小編要教大家一道非常好吃的涼拌菜，那就是涼拌毛豆啦。這是一道做法非常簡單又美味的一道菜哦，非常適合做飯前菜。喜歡吃辣的朋友們可以在做好的時候加點辣椒油加點醋，這樣子更加的好吃美味哦。下面就讓...
- 27626
味味甜
