當前位置:味味甜 >

關於可可圈蛋糕的做法的餐飲百科

可可圈蛋糕怎麼做-可可圈蛋糕的做法
  • 可可圈蛋糕怎麼做-可可圈蛋糕的做法

  • “這是聖誕節做的食譜了,拖較長時間才整理出來。濃郁的可可香,加上酸奶的裝飾,是不是很可愛啊。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)白糖(40g)可可粉(8g)玉米油(20g)牛奶(25g)輔料原味酸奶(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可圈蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆裏,加入白糖,準備打發。2、...
  • 20134
可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做
  • 可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清,蛋黃分離。3、把玉米油,奶倒入蛋黃,攪拌,乳化後把過篩的麪粉,可可粉倒入。...
  • 13557
可可蛋糕盞怎麼做-可可蛋糕盞的做法
  • 可可蛋糕盞怎麼做-可可蛋糕盞的做法

  • “這款可可味蛋糕,會是女孩兒們超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形狀的,做出的蛋糕更是增添了別樣的小情調,再配上一點點自己喜歡的水果,這個---擋不住的誘惑囉。”食材明細主料低粉(85g)雞蛋(3個)可可粉(25g)輔料黃油(30g)糖粉(10g(奶油))淡奶油(100ml)牛奶(55ml)白醋(適量)草莓(適量)甜味(口味)烤(工...
  • 16747
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
  • 可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

  • “為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下時,就打發好...
  • 27592
可可粉蛋糕怎麼做-可可粉蛋糕的做法
  • 可可粉蛋糕怎麼做-可可粉蛋糕的做法

  • “好久沒做蛋糕了,家裏今年可是忙不清的事!😢小傢伙天天嚷嚷着,外面買的不敢讓吃!好吧!今天天氣涼快,做點吧!當點心!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(70g)白糖(80g)食用油(40g)可可粉(17g)輔料鹽(1g)水(100ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可粉蛋糕的做法步驟1、五個雞蛋,蛋黃蛋清分離,分...
  • 32205
可可蒸蛋糕怎麼做-可可蒸蛋糕的做法
  • 可可蒸蛋糕怎麼做-可可蒸蛋糕的做法

  • “簡單的可可蒸蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(75)輔料雞蛋(三個)糖(60克)塔塔粉(3克)可可粉(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋+糖+塔塔粉。2、高速打發成白色粘稠有紋路。3、+麪粉,從右上方劃過盆底,左下方出來,順時攪拌至沒有乾粉。4、塔塔粉+少於水拌...
  • 8256
蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法
  • 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法

  • “上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕,受到家人的歡迎,今天我加了些可可粉,用的是隨機器贈送的自發粉,感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些,比那個更加蓬鬆了些,而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉,可以用低粉加一克無鋁泡打粉代替。”食材明細主料雞蛋(170g(去皮...
  • 20060
可可蘋果圈怎麼做-可可蘋果圈的做法
  • 可可蘋果圈怎麼做-可可蘋果圈的做法

  • 食材明細主料蘋果(一個)可可粉(適量)麪粉(適量)純牛奶(適量)雞蛋(一個)吐司麪包(兩片)輔料沙拉醬(適量)糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可蘋果圈的做法步驟1、沙拉醬,蘋果一個。2、沙拉醬適量,蘋果刨皮切成小粒,然後兩者攪拌均勻,沙拉醬的多少根據蘋果多少來調,只要蘋果均勻...
  • 12778
可可蛋糕怎麼做-可可蛋糕的做法
  • 可可蛋糕怎麼做-可可蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)植物油(20g)輔料白糖(50g)牛奶(100g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裏。2、蛋黃盆裏放入牛奶,植物油白糖20克,可可粉拌均勻。3、放入蛋糕粉拌均勻。4、蛋白放白糖用電動打蛋器打發。5...
  • 21764
可可蛋糕的做法怎麼做-可可蛋糕的做法的做法
  • 可可蛋糕的做法怎麼做-可可蛋糕的做法的做法

  • “因為女兒非常喜歡吃,所有今天閒着沒事就來做一些可可蛋糕給女兒吃”食材明細主料雞蛋(4個)糖(12克)可可粉(35克)低筋麪粉(350克)牛奶(37克)水((糖酒液)60克)橘味利口酒((糖酒液)20克)淡奶油(200克)薄脆片(適量)輔料糖((糖酒液)20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可蛋糕的做法的做法步驟1、首...
  • 18280
可可蛋糕的做法 可可蛋糕(麪包機版的) 可可蛋糕怎麼做
  • 可可蛋糕的做法 可可蛋糕(麪包機版的) 可可蛋糕怎麼做

  • “麪包機前天就到了,當天晚上就做了一個大面包,因為不知能不能成功,所以也沒高興拍照。那天家裏高筋麪粉不夠了,我還加了點普通麪粉,心裏總是感到很忐忑,但是看到那個大面包時,這樣的擔憂一掃而空,做的太成功了,深夜12點鐘,滿屋子都是麪包的香味,其實那種味道是一種成功的味道,哈哈!...
  • 14978
可可裸蛋糕怎麼做-可可裸蛋糕的做法
  • 可可裸蛋糕怎麼做-可可裸蛋糕的做法

  • 食材明細主料可可蛋糕胚(8寸1個)安佳淡奶油(300ml)輔料芒果(適量)藍莓(適量)草莓(適量)火龍果(適量)調料砂糖(70g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、提前烤好的8寸戚風蛋糕胚備用(可參考菜譜)。2、將蛋糕胚分切成3片。3、盤子無油無水,倒入淡奶油,加入砂糖。4、打...
  • 23168
慄蓉可可蛋糕的做法 ~慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做
  • 慄蓉可可蛋糕的做法 ~慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做

  • “栗子是我很喜歡的一種堅果,每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家,煮熟後剝皮,放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不膩。”食材明細主料戚風蛋糕(三片)栗子蓉(45克)淡奶油(130克)綿白糖(35克)輔料櫻桃(2顆)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
  • 21360
蒸可可蛋糕怎麼做-蒸可可蛋糕的做法
  • 蒸可可蛋糕怎麼做-蒸可可蛋糕的做法

  • “六一要到了,香濃的可可蛋糕木有小盆友會拒絕吧。蒸蛋糕的好處就是不易上火,妥妥的~”食材明細主料麪粉(120g)雞蛋(6只)牛奶(150g)白糖(40g)可可粉(20g)輔料泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸可可蛋糕的做法步驟1、在麪粉裏拌入可可粉和2g泡打粉備用。2、蛋黃和蛋清分離,蛋...
  • 17926
可可雙色圈餅怎麼做-可可雙色圈餅的做法
  • 可可雙色圈餅怎麼做-可可雙色圈餅的做法

  • “仰慕孟老師的雙色圈餅許久,一直覺得比較費時,懶得動手。一個沒有計劃的日子,把這存留的心思翻出來。孟老師的清新抹茶變成了可可,因為,抹茶不受歡迎。沒有白油,也懶得分蛋白,黃油全蛋招呼着。或許,就是由於這樣的差異,可可圈餅才沒能像孟老師的抹茶那樣成為圓滾滾的圈,而只是像個...
  • 8983
可可酸奶蛋糕圈怎麼做-可可酸奶蛋糕圈的做法
  • 可可酸奶蛋糕圈怎麼做-可可酸奶蛋糕圈的做法

  • “上次用積分兑換了一個天使蛋糕模具,本想用來做次天使蛋糕,無奈怕蛋黃剩下,於是就用這模具來做可可蛋糕,模具非常好用,不粘模,也脱得非常完整,實實在在的一個蛋糕圈哦~~~話説加了酸奶的蛋糕就是好吃,和可可搭配在一起顯得是那麼的和諧,一點也不衝突,吃起來是非常的美味,就是拍照水...
  • 29568
可可甜甜圈怎麼做-可可甜甜圈的做法
  • 可可甜甜圈怎麼做-可可甜甜圈的做法

  • “正月十五童心大發,做了這款萌萌噠可可甜甜圈。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(45g)可可粉(5g)牛奶(15g)玉米油(15g)細砂糖(45g)輔料白巧(7g)巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可甜甜圈的做法步驟1、低粉和可可粉提前混合過篩。2、牛奶和玉米油提前稱好。3、把兩個雞蛋和...
  • 25548
可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷) 可可蛋糕卷怎麼做
  • 可可蛋糕卷的做法 可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷) 可可蛋糕卷怎麼做

  • “下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油(50克)雞蛋(4個)低粉(60克)淡奶油(180克)輔料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可蛋糕卷的做法步驟1、材料:色拉油50克,雞蛋4個,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克2、牛奶和色拉油倒入容器中。3、煮...
  • 23876
可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做
  • 可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做

  • “手繪蛋糕卷,平時其實我並不常做,因為怕畫的圖案不整齊,可是有時候又很想來個不一樣的,因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋(四個)檸檬汁(幾滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)細砂糖(40克)輔料淡奶油(120毫升)芒果(一個)可可粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可紋蛋...
  • 26828
可可軟蛋糕怎麼做-可可軟蛋糕的做法
  • 可可軟蛋糕怎麼做-可可軟蛋糕的做法

  • “鬆軟至極!”食材明細主料低筋粉(60g)雞蛋(3個)糖霜(150g)椰蓉(20g)牛奶(50ml)輔料色拉油(10ml)可可粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可軟蛋糕的做法步驟1、將三個雞蛋,蛋白蛋黃分離,蛋白內加入50克糖霜打發。2、在蛋黃中加入100克糖霜,椰蓉,色拉油,牛奶,低筋粉攪拌均勻。3、加入可...
  • 32341
可可蛋糕塊怎麼做-可可蛋糕塊的做法
  • 可可蛋糕塊怎麼做-可可蛋糕塊的做法

  • “今天的可可蛋糕塊做的不夠理想,主要是錫紙的原因。蛋糕是有來源的,接下來我們來説説蛋糕的歷史。蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、滿日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花,蛋糕也逐漸成為人們的早餐與茶點生日蛋糕:最初是隻有國王才有資格擁有的,流傳到...
  • 24848
香蕉可可蛋糕的做法 香蕉可可BAR蛋糕 香蕉可可蛋糕怎麼做
  • 香蕉可可蛋糕的做法 香蕉可可BAR蛋糕 香蕉可可蛋糕怎麼做

  • “美食的發佈除了帶來了快樂和下廚房心情滿足與平靜外,還招惹了身邊的吃貨們!不過很幸福,為心和情下廚房,滿滿都是愛與味蕾的甜蜜!”食材明細主料低粉(120條)可可粉(30克)雞蛋(3個)香蕉(1個)泡打粉(1勺)植物油(30克)巧克力豆(30克)白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香蕉可可蛋糕的做...
  • 23275
可可蛋糕卷怎麼做-可可蛋糕卷的做法
  • 可可蛋糕卷怎麼做-可可蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(100克)可可粉(10克)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。低粉提前過篩,添加100克至蛋黃糊中。然後將可可粉也過篩,攪拌至無顆粒狀態麪糊。2、蛋...
  • 25511
可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
  • 可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

  • “買不成烤箱了,鬱悶,因為馬上要回學校了,買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添加劑太多,建議少吃。”食材明細主料奶香味蛋糕粉(2包(50g一包))可可粉(兩勺)雞蛋(兩個)牛奶(少量...
  • 24458
可可小蛋糕怎麼做-可可小蛋糕的做法
  • 可可小蛋糕怎麼做-可可小蛋糕的做法

  • “翻出一套聖誕小蛋糕模具,孩子非常喜歡,正好烤幾個蛋糕練練手。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80克)玉米油(50克)水(25克)可可粉(10克)細砂糖(70克)輔料蛋清(1個)糖粉(150克)檸檬汁(少許)彩色糖珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,放入所有的細砂...
  • 26980
專題