- “親愛的,我是不是很春天呀!美美的顏色令人心情愉悦!今來一款:對蝦乾炒筍片,棒棒的營養看得見!”食材明細主料青筍(適量)對蝦乾(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)對蝦乾炒筍片的做法步驟1、青筍去皮洗淨備用。2、對蝦乾和蒜備用。3、筍切片裝...
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- 食材明細主料牛肉片(250克)蝦米幹(100克)輔料葱末(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦米幹炒牛肉片的做法步驟1、食材:牛肉片。2、蝦米幹。3、葱末。4、在牛肉片中加點料酒、鹽、醬油、澱粉拌勻,待用。5、將蝦米幹拆開包裝...
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- “簡單美味、筋道,家常菜。”食材明細主料萵筍乾(一把)豬肉(一塊)輔料蒜(少許)香葱(兩棵)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)料酒(少許)老抽(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍乾炒肉片的做法步驟1、萵筍乾備用。2、泡發一夜,淘洗乾淨,擠出多餘水分。3、豬肉洗乾淨,切片,備用。4、加...
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- 食材明細主料雷筍(175克)肉片(70克)梅乾菜(35克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉片炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、肉片、梅乾菜(已清洗)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後...
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- 食材明細主料白蝦(幾個)油豆(100g)筍乾(100g)輔料食用油(1匙)調料葱姜(小許)食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾油豆炒白蝦的做法步驟1、油豆角洗淨。2、切絲。3、冷水下鍋焯水。4、煮熟。5、撈出。6、發好的筍乾改刀。7、放煮豆角的水裏煮開鍋。8、撈出瀝乾水分跟...
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- 食材明細主料野山筍(250克)香乾(1塊)肉片(60克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香乾肉片炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、香乾、肉片。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片,香乾也切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入肉片翻炒翻炒。4、接着,加適...
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- “幹蝦仁炒藕片,好香好脆。又加上自己醃製的青紅辣辣,好吃😋極了!連寶寶都吃好多呢!自己醃製的辣椒,又香又不是很辣。我們家人不會吃辣。所以我買來醃製的那種不是很辣,所以醃好後也就不辣了!😍😍😍”食材明細主料連藕(小個的2節)幹蝦仁(適量)輔料蒜(2粒)葱(1顆)生抽(2勺)陳醋(1勺)老抽(1小勺...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- “清爽美味小炒,營養豐富,健康低脂,非常受歡迎哦~”食材明細主料蝦仁(適量)蘆筍(適量)香乾(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦球炒香乾蘆筍的做法步驟1、蝦仁洗淨,用刀在背上劃開,加適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘備用...
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- 麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它好吃的麪條。熱乾麪,在我國的武漢是比較有名的小吃,去到了武漢的人們,都會想要點一碗熱幹...
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- 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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- “朋友回老家過年,給我帶了些客家的特產,有菇類、腐竹、牛肉丸還有幹筍片。每逢過年過節,只要我們回家,都會帶些特產讓大家嚐嚐。大家分享下各自老家的特產,品嚐不同風味的食品,挺好的,不用出門,就能嚐到,過癮。這次先試一下他帶來的幹筍片,這玩意比較硬,我泡了幾天才泡軟。拿它來炒...
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- “在廣式飲食中,粥佔據着重要的地位。品種繁多也非常講究。用武火煲滾,文火煲透,並在“色、香、味”上形成一門專門學問。喜歡粥的同學不要錯過哦!”食材明細主料大米(150g)幹對蝦(5-10只)乾貝(5顆)輔料豬大骨(1截)陳皮(1片)薑片(2片)白果(5顆)薑絲(適量)葱花(適量)鹽(2勺)白胡椒粉(適量)食用油(1勺)...
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- 毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢?吃毛筍對身體又有哪些好處呢?一、毛筍炒肉片的做法食材...
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- 我們在烹飪蔬菜之前,一定要把蔬菜清洗乾淨,這個步驟是很重要的,因為在蔬菜表面很有可能會殘留一些農藥的成分,這些物質對人體健康是會產生一定影響的,所以接下來會向大家介紹一下清洗蔬菜的三個步驟。清洗蔬菜的三個步驟1.我們在清洗蔬菜的時候一定不要把蔬菜切開以後再清洗,因...
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- 食材明細主料鮮蝦(230克)筍乾菜(適量)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒鮮蝦的做法步驟1、材料:鮮蝦2、筍乾菜(已泡發)、薑片3、將鮮蝦去蝦鬚去蝦線清洗一下。4、撈出待用。5、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。6...
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- “微辣,鹹鮮,蝦乾香酥,筍絲脆嫩。”食材明細主料春筍(半個)蝦乾(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒蝦乾的做法步驟1、春筍切絲。2、開水中焯一滾兒撈出。3、蒜切片,青紅椒切小圈。4、鍋內適量...
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- 食材明細主料幹筍(適量)肉片(適量)輔料薑絲(適量)蒜頭(適量)青紅辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)幹筍肉片的做法步驟1、把幹筍用開水泡發,需要3小時,把其他都切好。2、把蒜和薑絲小火爆香3、再放入辣椒炒至五分熟4、然後在放入肉片5、把肉片炒至八分...
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- “蝦乾,肉堅實,耐儲藏,味更香。”食材明細主料對蝦乾(200克)輔料香油(5毫升)味極鮮(10毫升)胡椒粉(2克)葱(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸對蝦的做法步驟1、把蝦乾整淨,放入盤中。2、蒸鍋水開後,放入蝦蒸20分鐘。3、時間到,取出蝦,淋上味極鮮,灑上胡椒粉、白糖、葱花,淋上滾...
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- 食材明細主料萵筍(1株)蝦仁(135克)乾貝燒(110克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝燒蝦仁炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、蝦仁(已清洗)、乾貝燒。2、將萵筍摘去葉子去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將乾貝燒去包裝,放在案板上切成片。5、將蝦...
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- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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- “春節就快過完了,可春節貼上的膘還牢牢地長在身上~~而且大魚大肉之後,大部分人都喜歡些清淡飲食~~~免不了就是各種不同的素菜~~但清淡不等於素菜~~為了身體營養均勻,葷素合理搭配的清淡飲食才是王道~~~比如這道【蝦仁筍片】~~~~有蝦,有萵筍,有胡蘿蔔~~~食材營養美味,做法簡單,...
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- “進入六月是進入了真真正正的夏季,雖然最近南方很多地方下着大雨,不久前武漢還被暴雨襲擊,但這雨水依舊解決不了天氣的悶熱,出了空調房隨隨便便動一下,都在流汗,流汗便會造成鈣,鉀以及碘的流失,尤其是鈣,補鈣和防止鈣的流失成了夏季的另一個問題。因此我們要多吃一些含鈣高的食...
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- “非常時期,越平淡越簡單的生活,才是最好的!今日繼續宅,來一款對蝦乾炒包菜,鮮美無敵,快捷又方便哦!”食材明細主料包菜(適量)對蝦乾(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)對蝦乾炒包菜的做法步驟1、對蝦乾和蒜備用。2、一塊包菜備用。3、包菜切絲...
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- 食材明細主料青筍(一根)蝦仁(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍片炒蝦仁的做法步驟1、青筍和葱洗淨,筍去皮備用。2、蝦仁去除蝦線,加鹽,料酒,薑片醃製一下。3、青筍切片裝入盤中。4、葱和大蒜切碎備用。5、鍋...
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