![老湯水如何做簡單又好吃]( "老湯水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅漢果：1/4個秋梨：1個多晶冰糖：少許輔料具體步驟1.將秋梨洗淨去核備用（注意不用削皮）2.羅漢果掰開，取1/4（連殼帶瓤），清水沖洗後，稍加浸泡（便於雜屑沉澱）備用。3.燉盅中放入1及2及冰糖少許，加清水，隔水蒸煮，大火燒開後，轉...
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![自制老湯牛肉麪如何做簡單又好吃]( "自制老湯牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時麪條一直是人們的喜愛，特別對於北方人來説，下面條是當今快節奏生活中不可缺少的一種美食，如何為麪條增添更多的香味呢，現在給大家推薦一款好喝的麪條，那就是老湯牛肉麪，吃一口面喝一口湯，十分的美味，又營養哦，老少...
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![美味的老湯牛肉麪如何做簡單又好吃]( "美味的老湯牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家在外面吃牛肉麪的時候是不是吃的特別爽，特別是牛肉麪的那個湯，吃完喝一大口，真是豪爽。有沒有想過自己也可以在家動手做牛肉麪呢，其實自己做也沒有特別特別的難哦。今天給大家分享一下這個美味的老湯牛肉...
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![我的老湯牛肉麪如何做簡單又好吃]( "我的老湯牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘老湯牛肉麪，是一到家常面。在人們工作之餘又沒有時間做一頓精緻的飯菜來填飽飢腸轆轆的肚子的時候，來一碗麪是最適合不過了。我們來看一下這碗麪的原料有:事先熬好的大骨老湯，筋道十足的麪條，嚼勁剛好的牛肉...
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![老壇酸菜牛肉麪的做法 私家老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做]( "老壇酸菜牛肉麪的做法 私家老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）酸菜（適量）面（適量）輔料辣椒（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）姜（適量）冰糖（適量）花椒（適量）大料（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）丁香（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老壇酸菜牛肉麪的做法步驟1、1.部分原料2、2.牛肉切成粒3、3冷油放幾塊冰糖4、4.小夥把...
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![牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做]( "牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做")
- “這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的，這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜（1綹）胡蘿蔔（1段）輔料冰凍醬牛肉（1塊）冰凍手擀麪（300克）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉麪的做法步驟1、準備所有材料。2、鍋中添加適量清水...
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![牛肉熱湯麪怎麼做-牛肉熱湯麪的做法]( "牛肉熱湯麪怎麼做-牛肉熱湯麪的做法")
- 食材明細主料玉米碴面（適量）牛肉（適量）輔料葱香菜（適量）味達美醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉熱湯麪的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋涼油。3、下入葱花爆香加入味達美醬油少許。4、加入清水。5、大火燒開，下入麪條。6、放入提前煮好的牛肉塊，加鹽中火煮6-7...
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![老壇酸菜牛肉麪的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做]( "老壇酸菜牛肉麪的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做")
- “【深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪】深夜食堂的泡菜三姐妹我也是醉了凌晨12點以後吃泡麪居然還能保持這麼好的身材！不過對於偶的男神黃老師分享的老壇酸菜牛肉麪嘗試過了，味道的確不錯！大家也可以試試哦！”食材明細主料泡麪（1盒）牛腱肉（5片）老壇酸菜（1小把）油菜（2個）輔料白胡椒粉（少許）花椒...
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![牛肉麪的靈魂湯底——番茄牛肉麪湯圖解]( "牛肉麪的靈魂湯底——番茄牛肉麪湯圖解")
- 牛肉麪要怎麼煮才能像酒店那樣好吃呢？其實煮好一碗牛肉麪，不僅要求麪條要筋道，還要有一鍋上乘的底湯。那麼底湯要怎麼做才能使牛肉麪口感更上一層樓呢？在這裏我強烈推薦這道網紅牛肉麪底湯，而它就是番茄牛肉底湯。主料牛肉：一斤番茄：3個洋葱：半個胡蘿蔔：一根輔料生薑：適量生抽：適量...
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![老壇酸菜牛肉麪怎麼做-老壇酸菜牛肉麪的做法]( "老壇酸菜牛肉麪怎麼做-老壇酸菜牛肉麪的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。2、牛肉中...
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![牛肉湯麪怎麼做-牛肉湯麪的做法]( "牛肉湯麪怎麼做-牛肉湯麪的做法")
- “簡單美味的牛肉湯麪。”食材明細主料牛肉（適量）牛骨（適量）輔料麪條（適量）調料鹽（適量）葱姜（少許）白酒（少許）花椒（少許）香葉（3個）桂皮（1小塊）香菜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉湯麪的做法步驟1、牛肉、牛骨冷水下鍋，放入葱段、薑片、白酒。2、開鍋後撇去浮沫，焯3分鐘左右，撈出衝...
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![原湯牛肉麪怎麼做-原湯牛肉麪的做法]( "原湯牛肉麪怎麼做-原湯牛肉麪的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）麪條（200g）輔料青菜（適量）葱（1根）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原湯牛肉麪的做法步驟1、煮一鍋牛肉湯，牛肉高壓鍋25分鐘。具體步驟可看我的菜譜（冷水牛肉）就不在這重述了。2、麪條200克。3、鍋中燒水，下面條煮熟，下青菜撈出。4、煮好的牛肉切片。5...
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![清湯牛肉麪的做法 簡單版—清湯牛肉麪 清湯牛肉麪怎麼做]( "清湯牛肉麪的做法 簡單版—清湯牛肉麪 清湯牛肉麪怎麼做")
- “這道—清湯牛肉麪準確的講應該屬於山寨版本，是自己根據多年的實踐經驗總結出的。製作方法簡單，口味並不比傳統方法差。特點：肉湯清澈鮮美，麪條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料麪條（適量）配料料酒（適量）燉肉料包十三香（1包）白蘿蔔（1根）醬油（適量）香菜（適量）蒜苗（適量...
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![肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法]( "肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法")
- “給高三的兒子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣，放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了，如果直接煮麪，時間要很久的。”食材明細主料牛筋面（50克（幹））腱子肉（30克）輔料煮肉湯（300克）番茄（20克）菠菜（5克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉湯牛...
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![牛肉湯煮多久不會老]( "牛肉湯煮多久不會老")
- 一至兩個小時。牛肉的質地較硬，所以煮湯時間會久一些。牛肉湯是一款比較普遍的家常菜，可以單獨煮湯，也可以添加胡蘿蔔、蘿蔔、土豆等一起煮湯，風味會更好。煮牛肉湯的時候需要使用熱水，這樣可以鎖住牛肉鮮美的味道。煮好的牛肉湯需要燜一會，香味會更濃。...
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![家庭版—清湯牛肉麪-清湯牛肉麪]( "家庭版—清湯牛肉麪-清湯牛肉麪")
- “這道清湯牛肉麪製作方法簡單，肉湯清澈鮮美，麪條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）花椒（6粒）鹽（適量）十三香燉肉料包（1包）山楂（幾片）胡椒粉（2克）味精（2克）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版清湯牛肉麪的做法步驟1、備牛肉2、備山楂、燉肉...
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![醬牛肉湯麪怎麼做-醬牛肉湯麪的做法]( "醬牛肉湯麪怎麼做-醬牛肉湯麪的做法")
- “用之前做醬牛肉的汁和醬牛肉做的，為了不浪費食材。”食材明細主料麪條（80g）輔料青菜（3顆）醬牛肉湯（1.5大勺）醬牛肉片（5片）滷蛋（1個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬牛肉湯麪的做法步驟1、年方鍋中加入冷水燒開。2、放入麪條。3、麪條煮至差不多熟了。4、放入青菜一會兒。5、煮...
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![牛肉清湯麪怎麼做-牛肉清湯麪的做法]( "牛肉清湯麪怎麼做-牛肉清湯麪的做法")
- 食材明細主料牛腩（1000克）掛麪（適量）姜（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉清湯麪的做法步驟1、準備好牛腩，清洗乾淨，切成大塊。2、涼水下鍋，加薑片和料酒，焯水。3、稍煮一會兒，撇掉浮沫。4、過涼水，再次清洗乾淨浮沫。5、轉入...
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![原湯牛肉麪的做法 簡約不簡單【原湯牛肉麪】 原湯牛肉麪怎麼做]( "原湯牛肉麪的做法 簡約不簡單【原湯牛肉麪】 原湯牛肉麪怎麼做")
- “簡單快捷的營養早餐來自於精心的準備這碗普普通通的牛肉麪遠非市面流行的牛肉麪能比提前煮好的牛肉冷藏保存的原湯你只需起鍋燒水、煮麪煮麪時切幾片牛肉少許葱花、香菜撈上面條🍝、盛入熱湯一碗香味撲鼻的牛肉麪就做好了”食材明細主料牛肉（10000克）牛棒骨（半根）調料花椒（...
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![雞湯牛肉麪怎麼做-雞湯牛肉麪的做法]( "雞湯牛肉麪怎麼做-雞湯牛肉麪的做法")
- 食材明細主料土雞（一個）龍鬚麪（適量）輔料姜（適量）葱（適量）陳皮（一塊）青菜（適量）熟牛肉（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞湯牛肉麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：土雞冷水下鍋，加入適量料酒，焯出沫沫，撈出過涼水沖洗乾淨備用。食材放入砂鍋裏，加入大棗6個，陳皮一塊，姜兩...
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![牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法]( "牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法")
- “之前煮了排骨的肉湯還留着，就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲～”食材明細主料牛肉（150g）土豆（500g）切面（500g）輔料大葱（適量）小葱（一根）生薑（適量）西紅柿（一個）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉骨湯麪的做法步驟1、準備好各種原料2...
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![酸湯牛肉烏冬面的做法 【老桃七廚房】酸湯牛肉烏冬面 酸湯牛肉烏冬面怎麼做]( "酸湯牛肉烏冬面的做法 【老桃七廚房】酸湯牛肉烏冬面 酸湯牛肉烏冬面怎麼做")
- “歡迎來到老桃七廚房，第一次做烏冬面，喜歡美食的朋友支持下哦”食材明細主料烏冬面（適量）輔料西紅柿（適量）牛肉（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸湯牛肉烏冬面的做法步驟1、烏冬面，超市冷櫃有賣2、西紅柿，多多的哦，這樣有味3、牛肉，牛肉切塊即可4、牛肉在鍋裏清炒後，加點黃酒...
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![牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法]( "牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法")
- “好久沒有吃牛肉麪了，本來想着外出就餐，後來孩子説還是想在家裏吃。於是就在家裏做了一款簡易版的，沒想到味兒很是贊哦。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料牛肉丸（200克）麪條（250克）輔料滷牛肉（1塊）細鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉丸牛肉湯麪的做法步...
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![牛肉湯麪的做法 花樣麪食—牛肉湯麪 牛肉湯麪怎麼做]( "牛肉湯麪的做法 花樣麪食—牛肉湯麪 牛肉湯麪怎麼做")
- “冬天經常做的小面，只要提前把牛骨湯燉好，吃時提前開火把牛肉湯燒開，另起鍋煮麪，煮好的面盛入碗中，澆上牛肉湯就Ok了。有條件的再灑一點青蒜、香菜，就更完美，快的不得了。”食材明細主料牛肉湯（適量）麪條（適量）輔料青蒜（少許）油辣子（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉湯麪的做...
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![老湯燉牛肉怎麼做-老湯燉牛肉的做法]( "老湯燉牛肉怎麼做-老湯燉牛肉的做法")
- “所謂老湯，是指使用多年的煮肉的湯汁，其時間越長，內含的營養成分、芳香物質越豐富，煮製出的肉食風味越美。“要想燒雞香，八料加老湯”這是有300年曆史的河南道口燒雞的祖傳“十字訣”。可見“老湯”在烹調中的作用。任何老湯都是日積月累所得，而且都是從第一鍋湯來的，家庭制老...
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味味甜
