我的老湯牛肉麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

老湯牛肉面，是一到家常面。在人們工作之餘又沒有時間做一頓精緻的飯菜來填飽飢腸轆轆的肚子的時候，來一碗麪是最適合不過了。我們來看一下這碗麪的原料有:事先熬好的大骨老湯，筋道十足的麪條，嚼勁剛好的牛肉。大家都知道大骨湯裏有很多鈣元素，而麪條和牛肉剛好可以滿足人體所需的脂肪和蛋白質。可以這是一道營養又健康美食了。

主料

大骨老湯 ：200
麪條 ：50
牛肉 ：20
鹽 ：2
味精 ：1

輔料

葱花 ：5
薑末、蒜末 ：8
生抽 ：3
香菜 ：2

具體步驟

牛肉，葱薑蒜切好備用

將水燒開加入麪條

麪條煮至3到5分鐘撈出放有葱薑蒜末的碗裏

開水將牛肉燙熟蓋在面上

將熬好的大骨老湯淋到面上

烹飪技巧

1、煮麪時記得用筷子在鍋裏把面攪散避免面黏在一起。