當前位置:味味甜 >

關於鹹豆沙酥卷怎麼做好吃的餐飲百科

鹹豆沙酥卷怎麼做-鹹豆沙酥卷的做法
  • 鹹豆沙酥卷怎麼做-鹹豆沙酥卷的做法

  • “媽媽做了鹹瓜燒扁豆,滿滿兩大碗,母女兩人吃不掉了,扔掉又捨不得,封控期間物資緊缺啊!我就將它打成豆泥,加點蠔油炒成鹹豆沙。因為我喜歡吃酥皮點心,打算做成酥卷配黃瓜汁當早飯吃。”食材明細主料扁豆(250克)中筋麪粉(120克)輔料食用植物油(75克)蛋黃(1個)開水(35克)調料白砂糖(1大勺)味達...
  • 24308
鹹香酥卷怎麼做-鹹香酥卷的做法
  • 鹹香酥卷怎麼做-鹹香酥卷的做法

  • “最近一直對烘焙很感興趣,某天看到一個節目正在教如何做酥卷,於是乎,我也動手啦一起來研究吧!(不足之處多多指教,我的失敗教訓各位看了也可以避免)”食材明細主料麪粉(一碗)澱粉(半碗)黃油(40克)輔料温水(適量)配料蜂蜜(10克)鹽(5克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹香酥卷的做法步驟1、...
  • 12217
美味拿酥豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 美味拿酥豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘金黃誘人的色澤惹人喜愛,軟糯香甜的豆沙餡包裹在酥脆的外皮裏,一道美味可口風味十足的拿酥豆沙卷備受廣大美食愛好者喜愛。在明媚的下午茶時光搭配着一杯熱熱的花茶或者香濃的咖啡食用更是享受。而且製作方...
  • 18653
好吃豆沙酥卷如何做簡單又好吃
  • 好吃豆沙酥卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想要早餐不重樣?想要早餐吃的好有營養?那你就得多花一些心思在廚藝上了。想要學廚藝那這個你就得跟着我一起來學習啦!今天小編就要教大家一種很好吃的早餐麪食的做法,那就是豆沙酥卷。酥酥脆脆的外殼加上濃濃...
  • 6001
豆沙酥的做法 【中式點心】----------豆沙酥 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 【中式點心】----------豆沙酥 豆沙酥怎麼做

  • 食材明細主料水油皮:中筋麪粉(100克)油酥:中筋麪粉(80克)輔料細砂糖(15克)水(45克)全蛋液(10ml)豬油(50克)豆沙餡(適量)配料蛋黃(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、稱量好食材。2、製作水油皮:把麪粉100克,砂糖15克,水45克,全蛋液10ml,豬油10克全部混合均勻,揉...
  • 30842
香酥沙拉卷怎麼做-香酥沙拉卷的做法
  • 香酥沙拉卷怎麼做-香酥沙拉卷的做法

  • “沙拉,不止是簡單的拌一拌,還可以更美味,我用來做了一盤沙拉卷,色澤金黃、口感香酥,內餡清新而香甜,充滿了香蕉的果味。簡單而大氣的造型和外酥裏嫩的口感,以及獨特的餡料,構成完美的組合,除了自己吃,用來待客也很不錯哦!”食材明細主料活蝦(200克)香蕉(1個)春捲皮(5張)輔料雞蛋(1個)葱(少許...
  • 23410
豆沙酥的做法 一口一個豆沙酥 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 一口一個豆沙酥 豆沙酥怎麼做

  • “酥得掉粉的外皮裹着香甜的紅豆沙,一口一個,讓你好吃停不下!”食材明細主料高筋麪粉(150克)糖粉(60克)紅豆沙(250克)黑芝麻(適量(熟的))黃油(100克)雞蛋液(20克)表面刷雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙酥的做法步驟1、黃油軟化以後,倒入糖粉拌勻,再倒入高筋麪粉。2、用手...
  • 23321
豆沙酥的做法 豆沙酥(超級懶人法) 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 豆沙酥(超級懶人法) 豆沙酥怎麼做

  • “喜歡吃酥皮點心?但是一個一個的反覆擀皮卷皮真心好累又費時間~來,今天get一個新技能,懶人大作戰,依然層層酥脆掉渣!!”食材明細水油皮中筋麪粉(240克)豬油(70克)沸水(90克)白糖(50克)油酥低筋麪粉(160克)豬油(80克)餡料豆沙(750克)表面蛋黃水(1個蛋黃+1勺水)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
  • 32467
豆沙小酥卷怎麼做-豆沙小酥卷的做法
  • 豆沙小酥卷怎麼做-豆沙小酥卷的做法

  • “家裏買了一桶手抓餅,換個花樣做點小糕點~”食材明細主料手抓餅(適量)紅豆沙(適量)輔料全蛋液(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙小酥卷的做法步驟1、把手抓餅麪皮切成長三角形。2、三角麪皮包裹紅豆沙,捲起。3、逐個放到烤盤上,表面刷一層全蛋液。4、趁着蛋液...
  • 30383
香酥豆沙戀人卷怎麼做-香酥豆沙戀人卷的做法
  • 香酥豆沙戀人卷怎麼做-香酥豆沙戀人卷的做法

  • 食材明細主料豆沙餡(適量)花生碎(1勺)熟芝麻(1勺)牛奶(100g)輔料餛飩皮(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥豆沙戀人卷的做法步驟1、豆沙餡加入花生碎。2、加熟芝麻。3、加牛奶。4、用筷子攪拌均勻。5、餛飩皮放上餡料。6、如圖包起來。7、全部包好。8、鍋中刷油放入豆沙卷...
  • 31716
豆沙鬆酥卷怎麼做-豆沙鬆酥卷的做法
  • 豆沙鬆酥卷怎麼做-豆沙鬆酥卷的做法

  • “這其實來自中式點心的一個方子。把豬油改用了黃油,因為估計豬油的味道不太容易被接受。沒有完全按照原方操作,而是根據自己的操作習慣來調製麪糰,並且將白糖換作了糖粉,因為砂糖溶化太慢了。似乎效果也滿不錯的。”食材明細主料麪粉(63克)糖粉(25克)黃油(19克)雞蛋(19克)泡打粉(1.5...
  • 22304
豆沙酥粒麪包卷怎麼做-豆沙酥粒麪包卷的做法
  • 豆沙酥粒麪包卷怎麼做-豆沙酥粒麪包卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(麪糰)(225g)低筋麪粉(麪糰)(25g)綿白糖(麪糰)(30g)全蛋液(麪糰)(20g)鮮牛奶(麪糰)(150g)鹽(麪糰)(1/4小勺)酵母粉(麪糰)(1/2+1/4小勺)黃油(麪糰)(25g)輔料紅豆沙餡(300g)配料低筋麪粉(酥粒)(30g)綿白糖(酥粒)(15g)黃油(酥粒)(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙酥粒麪包卷的做法步驟1、將...
  • 29875
鹹酥雞蛋卷如何做簡單又好吃
  • 鹹酥雞蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽酥雞:適量雞蛋:適量葱花:適量牛奶:適量鹽:適量輔料具體步驟1.將鹽酥雞的骨頭去除,切丁狀備用。2.將雞蛋打入碗中拌勻,再加入葱花、牛奶和調味料攪拌均勻備用。3.取平底鍋倒入2大匙油燒熱,再倒入作法2,並以中小火...
  • 19416
豆沙蛋黃酥的做法 確實超好吃——豆沙蛋黃酥 豆沙蛋黃酥怎麼做
  • 豆沙蛋黃酥的做法 確實超好吃——豆沙蛋黃酥 豆沙蛋黃酥怎麼做

  • “這幾天宅在家裏做了好幾款月餅,總結一下,我的速度太慢,另外一方面,我有個特別不好的習慣,總喜歡拖拖拉拉的,比如説做好了月餅皮就會坐下來休息一下,或者去幹點別的,這一耽擱就好大一會過去了。再加上一日三餐,還要帶寶貝去外面玩,這種那種瑣事一堆。如此下來,一天做一款月餅都感覺...
  • 21322
如何做簡單又好吃-好吃的豆沙酥卷
  • 如何做簡單又好吃-好吃的豆沙酥卷

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆沙酥卷是在製作酥卷的時候用豆沙做餡兒製作而成的酥卷,製作好之後外形美觀,餡心也很純正,有濃厚的豆沙香味,讓人很是垂涎欲滴。另外這道豆沙酥卷製作起來十分有趣,製作好之後豆沙的香甜融入到了面中,吃起來十...
  • 24846
豆沙酥怎麼做-豆沙酥的做法
  • 豆沙酥怎麼做-豆沙酥的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料豆沙(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、在蛋撻皮中放入豆沙。2、按圖樣合上。3、放入空氣炸鍋中。4、完成。...
  • 4766
酥炸豆沙春捲怎麼做-酥炸豆沙春捲的做法
  • 酥炸豆沙春捲怎麼做-酥炸豆沙春捲的做法

  • “春捲是用上白麪粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。”食材明細主料豆沙春捲(200克)生菜(50g)輔料薯條(100g)獼猴桃(1...
  • 23027
幸福豆沙酥~~ 豆沙酥怎麼做-豆沙酥的做法 橙子家
  • 幸福豆沙酥~~ 豆沙酥怎麼做-豆沙酥的做法 橙子家

  • “想吃豆沙酥好久了...記得小時候媽媽總是買豆沙酥,還是綠豆的~特別好吃...於是乎決定做豆沙酥來回憶回憶童年~第一天做了一些,還沒等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~味道很棒~”食材明細主料高筋麪粉(150g)黃油(60g)水(50g)白砂糖(20g)輔料低筋麪粉(90g)玉米油(45ml)配料豆沙餡(1...
  • 19585
酥軟的拿酥豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 酥軟的拿酥豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時酥軟的表皮,咬開裏面是軟糯香甜的豆沙,甜而不膩的味道,濃郁的香氣都讓人沉醉其中。表皮入口即化的酥嫩,老少皆宜,軟糯的豆沙餡更是很多人的最愛,這道拿酥豆沙卷,製作過程簡單,當作下午茶的甜點或者零食都很合適,甜...
  • 32399
豆沙酥的做法 製作豆沙酥 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 製作豆沙酥 豆沙酥怎麼做

  • 食材明細水油皮中筋麪粉(250g)豬油(80g)糖(25g)水(125g)油酥低筋麪粉(200g)豬油(100g)豆沙紅豆(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙酥的做法步驟1、紅豆提前一晚泡好。2、煮爛,這一步我覺得還是用高壓鍋壓一下比較好,省時省事還煮的爛。因為家裏的高壓鍋不太好了,我不敢用,所以只能...
  • 27426
豆沙酥的做法 豆沙酥…… 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 豆沙酥…… 豆沙酥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g左右)輔料食用油(100g左右)白糖(適量)鹽(少許)豆沙(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、油和麪,活成油酥,做成小劑子;油、面、鹽少許,白糖兩勺,也可根據自己口味,水,泡打粉少許,活成麪皮,也做成小劑子2、稍餳一會面,把水油皮擀成皮,包上油酥...
  • 5914
自制豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙酥粒麪包卷是一道家常小點心,非常適合在午後搭配牛奶或者咖啡再來一塊美味的豆沙酥麪包卷,美好的滋味在嘴中爆炸,真的是叫人慾罷不能,而且具有飽腹感,可以幫助人們恢復一天的體力以及活力呢,你值得擁有的美...
  • 20910
沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---
  • 沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---

  • “雙休的日子,吃過早飯,搬個凳子,和孩子們一起在陽台上曬太陽,端一杯純純的果汁,捧一本喜歡的讀物,聽着慵懶而歡快的歌曲...,再來一盤美味的點心,簡單而愜意,用心享受着屬於自己的普通生活的小小的幸福!沙拉,不止是簡單的拌一拌,還可以更美味,我用來做了一盤沙拉卷,色澤金黃、口感香酥,...
  • 27913
豆沙卷怎麼做-豆沙卷的做法
  • 豆沙卷怎麼做-豆沙卷的做法

  • “今天做了香甜暄軟的豆沙卷,真比豆沙包好吃多了,層層有豆沙,口口都能吃得到,過春節別再蒸豆包了,換個方法蒸成豆沙卷保準你喜歡。”食材明細主料中筋粉(400g)豆沙餡(300g)輔料酵母(3g)温水(210g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷的做法步驟1、酵母與白糖用35度左右的温...
  • 14379
香甜豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃
  • 香甜豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘豆沙酥粒麪包卷是我非常喜愛的一道風味香甜的可口甜品,不僅製作方法簡單,而且口感香鬆可口,營養豐富,食材健康,豆沙和麪包的搭配使得麪包略顯單調的口感得到了很好的豐富,也使整道甜品的營養更加全面,豆沙是一種...
  • 14163
專題