當前位置:味味甜 >

關於中種蔓越莓辮子包的餐飲百科

美味中種蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃
  • 美味中種蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味中種蔓越莓辮子包其實就蔓越莓麪包,哈哈,這名字聽上去好文雅是把,其實做的時間有點久,但是確實很好吃,做好放在家裏既可以當早餐又可以餓的時候當零時吃,我家裏小孩子都很喜歡,配上牛奶和雞蛋就可以當早餐了,...
  • 14487
美味的中種蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃
  • 美味的中種蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時中種蔓越莓辮子包,其實就是人們最常吃的一種麪包,但是它的形狀像一條辮子一樣的,很是像小女孩的辮子,這款麪包非常柔軟,搬開的時候需要很小心,不然它的形狀就會很不好看,輕輕咬上一口,口感還真是不錯,有一種蔓越莓...
  • 3917
美味的蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃
  • 美味的蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘蔓越莓辮子包,是一道美味的麪食美味,口感酥鬆鮮美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,口齒留香。其獨特的口感也是深受人們的喜愛,值得一試的美味。在美好的清晨一份蔓越莓辮子包子,美好的一天就開始了。同時也可以根據自己...
  • 23855
好吃的蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蔓越莓辮子包,是一種很可愛的包子,受小孩大人的喜愛,它可以作為早點和點心。我們不能每頓早餐都去外你愛賣,我們也要學會幾種早餐的做法,在週末不上班的時候可以自己在家裏面做着吃,感覺棒棒的,你們覺得呢。蔓越...
  • 23514
可口的蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃
  • 可口的蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘蔓越莓辮子包,是一道美味的麪食美味,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感酥鬆鮮美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,口齒留香。其獨特的口感也是深受人們的喜愛,值得一試的美味。美好的一天從一份可口的蔓越莓辮子包開始,真是...
  • 8939
湯種蔓越莓南瓜麪包怎麼做-湯種蔓越莓南瓜麪包的做法
  • 湯種蔓越莓南瓜麪包怎麼做-湯種蔓越莓南瓜麪包的做法

  • “在愛和自由的配方上稍加變動,用冷藏過夜的湯種,加大了配方中的南瓜用量,相應減少了些水,蔓越莓因量不夠也有減少,原方75克我只用了35克,成品出來後是目前做的四個中最軟的一個,放了兩天兩夜後柔軟依舊,是一個能下腰的軟妹哦,有圖為證,口感也不錯,有南瓜香和偶爾咬到的酸酸甜甜的蔓...
  • 25695
蔓越莓辮子包的做法 蔓越莓辮子包(中種) 蔓越莓辮子包怎麼做
  • 蔓越莓辮子包的做法 蔓越莓辮子包(中種) 蔓越莓辮子包怎麼做

  • 食材明細中種王后高筋粉(175g)酵母(1g)牛奶(116g)糖(5g)主麪糰高粉(75g)奶粉(8g)糖(25g)酵母(3g)全蛋液(35g)牛奶(35g)鹽(1g)蔓越莓(30g)輔料黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓辮子包的做法步驟1、中種:高筋粉175克,酵母1g,白糖5g,牛奶115克和成麪糰,放冰箱隔夜冷藏發酵。不要超24小時2、...
  • 11837
蔓越莓辮子麪包怎麼做-蔓越莓辮子麪包的做法
  • 蔓越莓辮子麪包怎麼做-蔓越莓辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(420克)水(240克)雞蛋(1個)糖(60克)鹽(4克)酵母粉(5.5克)黃油(40克)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓辮子麪包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。2、再攪拌20分鐘,成可拉出稍具透明薄膜狀的光滑麪糰,...
  • 4484
中種辮子麪包怎麼做-中種辮子麪包的做法
  • 中種辮子麪包怎麼做-中種辮子麪包的做法

  • “辮子麪包是一款比較簡單的花式麪包。這次製作沒用直接法,改用中種法,製作時間比較長,但是發酵效果很好。材料分為中種材料和主麪糰材料。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200g)砂糖(60g)奶粉(20g)鹽(2g)黃油(30g)雞蛋(1個)水(70g)酵母(1.5至2g)中種麪糰高筋麪粉(100g)水(70g)酵母(1.5至2g)甜味(口味)烘焙...
  • 9387
蔓越莓土司-70%中種法的做法 蔓越莓土司——70%中種法 蔓越莓土司-70%中種法怎麼做
  • 蔓越莓土司-70%中種法的做法 蔓越莓土司——70%中種法 蔓越莓土司-70%中種法怎麼做

  • “我是絕對的土司控,這個70%中種麪包方子我做過好幾次,每次做出來的麪包都很成功。鬆鬆軟軟,又有嚼勁。這次添加了蔓越莓進去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。”食材明細中種高筋粉(175克)酵母(3克)牛奶(75克)雞蛋(40克)鹽(2克)主麪糰高筋粉(75克)細砂糖(45克)淡奶油(55克)黃油(20克)蔓越莓(50克)鹹甜...
  • 25594
蔓越莓果乾辮子包怎麼做-蔓越莓果乾辮子包的做法
  • 蔓越莓果乾辮子包怎麼做-蔓越莓果乾辮子包的做法

  • 食材明細中種高粉(260克)酸奶(200克)酵母(6克)主麪糰高粉(200克)雞蛋(2個)糖(100克)酵母(1克)黃油(60克)牛奶(適量)表面雞蛋(1個)杏仁片(適量)夾心葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蔓越莓果乾辮子包的做法步驟1、濃稠酸奶200克。2、將中種麪糰中的粉、酸奶、和酵母揉成團...
  • 13739
奶香蔓越莓中種土司怎麼做-奶香蔓越莓中種土司的做法
  • 奶香蔓越莓中種土司怎麼做-奶香蔓越莓中種土司的做法

  • “中種土司的綿軟香甜,總是深深的吸引着我,而且我也特別愛吃土司,自己做的用料講究,而且糖的量也放的很少,健康美味,坐上一個這樣的土司一般都是兩天就吃光光了。前天做了中種的,兒子要求繼續,於是就誕生了這款蔓越莓的土司,沒有用淡奶油,加了黃油和全蛋,依然是柔軟又香甜。”食材明...
  • 21550
杯子蔓越莓麪包怎麼做-杯子蔓越莓麪包的做法
  • 杯子蔓越莓麪包怎麼做-杯子蔓越莓麪包的做法

  • “做培根麪包時候,也捎帶做了杯子蔓越莓麪包,想分享給大家。方子還是基本一樣的。就是味道上有點區別。”食材明細主料麪粉(200g)蔓越莓(20k)輔料牛奶(250k)白糖(40k)雞蛋(50k)發酵粉(適量)葱(30k)香腸(50k)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杯子蔓越莓麪包的做法步驟1、輔料除過葱和香腸全...
  • 16619
奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰種奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎麼做
  • 奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰種奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎麼做

  • “冰種也稱液種,因為是長時間低温慢速發酵,製作出的麪包具有口感柔軟且富有彈性的特點。上班族又喜歡做麪包,在時間上總是不那麼湊巧,這樣冷藏冰種麪糰對沒有充足的時間做麪包的人無疑是個好的製作方法。麪糰在低温中長時間發酵,不僅做出為的麪包風味好,也更省時和方便。一般情...
  • 19428
中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法
  • 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法

  • “早餐做好了”食材明細中種高粉(180g)酵母(3g)牛奶(75g)雞蛋(一個)鹽(2g)輔料高粉(75g)白砂糖(35g)牛奶(50g)黃油(20g)蔓越莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)中種蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料全部混合,放入大碗。2、混合揉成麪糰,放入冰箱冷藏發酵十七小時左右。3、經過一晚的發酵,面...
  • 12353
蔓越莓中種吐司怎麼做-蔓越莓中種吐司的做法
  • 蔓越莓中種吐司怎麼做-蔓越莓中種吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(392克)牛奶(220克)蛋白(40克)鹽(3克)糖(18克)酵母粉(4克)輔料粉(168克)奶油(140克)鹽(3克)糖(100克)酵母粉(3克)配料蔓越莓(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蔓越莓中種吐司的做法步驟1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉4、加入酵母粉5、加入白砂糖6、加入鹽7、攪拌成團(不用...
  • 15935
中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法
  • 中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法

  • “第一次嘗試中種的做法,雞蛋本不該放在中種麪糰裏的,不過好在對發酵沒什麼影響。麪包在烘烤的時候漲發的很快,一個個的胖乎乎的,出爐後覺得格外的鬆軟。由於糖的用量比較大,麪包很容易上色,一不留神就上色過重了!本來準備用聖女果果脯碎做表面裝飾的,但是感覺不太好看,又臨時趕...
  • 19462
更多甜蜜在口中 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法 【中種蔓越莓吐司】---
蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做
  • 蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(90克)雞蛋(1個(50克))高粉(230克)輔料白糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)食用油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑,依次放入麪包機中;酵母、鹽,放兩個角;2、啟動程序揉麪,揉出手套膜;3、揉麪,期間,準備蔓越莓,切碎,備用;4、發酵至兩倍大,擀平,排氣...
  • 15527
辮子麪包(中種)怎麼做-辮子麪包(中種)的做法
  • 辮子麪包(中種)怎麼做-辮子麪包(中種)的做法

  • “迷你辮子麪包:玲瓏的小身材,扎着流行的半丸子麻花辮......這季屬於它最拉風!”食材明細主麪糰高粉(55g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(3g)淡奶油(100g)牛奶(55g)中種高粉(220g)奶粉(10g)蛋液(40g)輔料蛋黃液(少許)杏仁片(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辮子麪包(中種)的做法步驟1、將中種麪糰材料放...
  • 3942
中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法
  • 中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細中種高粉(300克(中種))酵母(1克)牛奶(200克)輔料椰蓉(適量)白糖(適量)黃油(適量)蔓越莓(適量)主麪糰高粉(200克)雞蛋(2個)白糖(100克)黃油(70克)鹽(3克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入麪包機(先液體後固體)。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵至兩倍...
  • 5346
酥皮蔓越莓辮子包怎麼做-酥皮蔓越莓辮子包的做法
  • 酥皮蔓越莓辮子包怎麼做-酥皮蔓越莓辮子包的做法

  • “傳統辮子麪包披上一層淺黃的酥皮,點綴紅色的蔓越莓,顏值口味都超讚呢。”食材明細麪糰牛奶(30g)酵母(2g)鹽(1.5g)白糖(25g)雞蛋(13g)淡奶油(75g)高筋麪粉(150g)黃油(15g)酥皮糊低筋麪粉(15g)糖粉(20g)蛋液(13g)黃油(15g)表皮蔓越莓幹(少許)杏仁片(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥皮蔓越莓辮...
  • 12011
燙種蔓越莓吐司麪包怎麼做-燙種蔓越莓吐司麪包的做法
  • 燙種蔓越莓吐司麪包怎麼做-燙種蔓越莓吐司麪包的做法

  • “這次我用DL-T13麪包機做了燙種蔓越莓吐司麪包,燙種是防止麪糰老化的一種方子,可以讓麪包變得更加柔軟,更加好吃,會更拉絲而且做起來非常簡單,它不像中種麪包那樣要發酵很長時間,只要將高粉和糖混合然後加入開水攪拌成團冷卻備用即可。這是我在網上搜的方子他的用量感覺不太適...
  • 23202
蔓越莓杏仁辮子包怎麼做-蔓越莓杏仁辮子包的做法
  • 蔓越莓杏仁辮子包怎麼做-蔓越莓杏仁辮子包的做法

  • “蔓越莓是一種生長在北美濕地的鮮紅小圓果,含有一種濃縮的單寧酸,除了可以具有可以防止泌尿道感染的功能外,還可以有效抑制幽門螺旋桿菌,保護胃腸道。”食材明細主料高粉(260克)植脂奶油(165克)蛋液(30克)蔓越莓幹(50克)杏仁片(20克)輔料黃油(20克)酵母(4克)配料鹽(2克)其他(口味)烤(工藝)數小時...
  • 32590
中種蔓越莓麪包的做法 中種蔓越莓麪包(拉絲無需手套膜) 中種蔓越莓麪包怎麼做
專題