- “荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用來烹調,可制澱粉,還可作中藥。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、...
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- “節後濕冷的感覺真是不舒服啊,這時候應該多吃一些津養陰滋潤多汁的食品,中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺(馬蹄)、山藥都是潤肺止咳的好食材,其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量,加強免疫力,預防受寒感冒的功效,適合一家人飲用。”食材明細主料蓮藕(300g...
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- 食材明細主料豬頸骨(500g)玉米(2顆)輔料紅棗(5顆)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米豬骨湯的做法步驟1、鍋裏放水放兩勺料酒去腥,把豬骨放進去焯水2、砂鍋適量的水大火燒開3、把玉米洗乾淨切塊4、豬骨焯水後用冷水一次,焯過水的豬骨煲出來的湯會好喝很多5、大火煲15分...
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- 食材明細主料豬骨(適量)青木瓜(適量)玉米筍(適量)輔料姜(少許)薏米(適量(炒過))蜜棗(一粒)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青木瓜玉米筍燉豬骨湯的做法步驟1、準備:豬骨。2、豬骨焯水洗乾淨,備:玉米筍,蜜棗,姜。3、青木瓜削皮後切厚塊。4、薏米清洗一下,放入鍋裏小火炒出米香...
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- “一直想做餛飩給孩子吃,但做過好多次了,總是味道欠佳。孩子也不喜歡,自己也不滿意。查了好多食友的菜譜,總結了多家經驗,又結合自家喜好,終於做出了讓我滿意的餛飩。餛飩雖小,但是用料講究,要想做好一碗餛飩,配料、湯汁佔很大的比重。總之精心是關健。”食材明細主料豬肉餡(100g)香...
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- “這個季節的冬筍是最鮮嫩的,荸薺也爽脆多汁,搭配着肉片一起炒,味道好極了。”食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)荸薺(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍荸薺炒肉片的做法步驟1、食材準備,冬筍去殼焯水撈出,荸薺去皮洗淨...
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- “玉米荸薺排骨湯是一道簡單的家常湯菜,清甜美味”食材明細主料排骨(500克)荸薺(10個)玉米(1根)胡蘿蔔(1根)輔料食鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米荸薺排骨湯的做法步驟1、排骨切塊備用,切屑葱姜。2、食材:準備胡蘿蔔、玉米、荸薺。3、排骨冷水下鍋,水沸後撇...
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- 食材明細主料麪粉(250g)玉米(1/2個)荸薺(4個)輔料豬肉(150g)胡蘿蔔(1/2根)花椒粉(1/2匙)黑胡椒粉(1/2匙)鹽(1匙)雞汁(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬油(1勺)小葱(10根)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荸薺玉米水餃的做法步驟1、麪粉中加入適量清水揉成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘,期間揉兩次。2...
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- “將玉米粒先稍微煮熟,再與荸薺一起剁碎,加入肉餡、葱薑蒜末、鹽、香油。攪拌均勻即可。簡單的餡就做好啦。之所以一直想做玉米餃子呢,是因為以前在學校路邊小吃的玉米餃聞着香吃着甜。一直念念不忘想試出那個味道。不過因為第一次嘗試,沒有想象中那麼鮮甜。不知道是哪裏出了...
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- 食材明細主料蘆筍(5根)鮮玉米(1根)番茄(1個)瘦肉(150克)輔料姜(3片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘆筍玉米番茄湯的做法步驟1、準備好材料;2、瘦肉切片;蘆筍去掉老的部分切段;3、玉米切段;番茄切塊;4、鍋中加水3碗,放入玉米、番茄、瘦肉和薑片,大火燒開後轉小火慢煮1小時;5、下蘆...
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- 食材明細主料萵筍(適量)荸薺(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍荸薺片的做法步驟1、荸薺少許。2、荸薺去皮。3、將荸薺,萵筍,辣椒切丁。4、熱鍋熱油放進萵筍和荸藹炒勻。5、放點鹽炒勻,。6、再放進辣椒提辣。7、出鍋裏淋...
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- 食材明細主料漢堡麪包(兩個)生菜(適量)豬肉末(適量)荸薺(6個)沙拉醬(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺豬肉漢堡的做法步驟1、材料:漢堡麪包2、生菜(已清洗)、豬肉末、沙拉醬、荸薺(已去皮)3、將已去皮的荸薺放在案板上切碎。4、合入豬肉末...
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- 食材明細主料羊排骨(適量)荸薺(適量)冰糖(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)乾紅椒(適量)小棗(3粒)輔料菜籽油(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)大料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)荸薺燜羊排骨的做法步驟1、準備好所有食材;2、羊排骨焯水;3、起鍋放菜籽油,放冰糖炒出糖色;4、放入蒜瓣、生薑;5、...
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- “現在在家,想着法子做吃做喝的,多喝湯,有好處。這款湯呢,營養豐富,清甜潤肺,這是最主要的哈,它也不算是很老火的湯,主要是把材料的味熬出來就可以了。”食材明細主料豬骨(約350克)蟲草花(1把)冬菇(1把)海帶(1扎)玉米(1條)自醃無花果(3粒)輔料生薑(4片)調料胡椒粉(1/3小匙)精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝...
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- “荸薺也稱為馬蹄。甜甜的味道,脆脆的口感無論是生食還是入菜,或是入湯都是美味。這次用荸薺與玉米麪組合煮粥,也非常好喝。看似簡單的家常粥,有着潤肺,清熱,止咳,滋陰潤燥,潤腸等功效。雖然剝荸薺皮很麻煩,但家人喜歡,又利於身體健康,麻煩些也值得。”食材明細主料荸薺(300g)玉米麪(80...
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- “玉米的甜香荸薺的脆夾心肉的鮮嫩三種食材在一起真的很贊誰吃誰知道(第一次發這些不善言表)”食材明細主料夾心肉(適量)玉米(適量)荸薺(適量)輔料色拉油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)小葱(適量)黑芝麻(適量)十三香(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米荸薺鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉-嫩...
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- “其實壓力鍋挺有用,煮飯、煲湯、隔水蒸和燉肉都挺快的,也可以説是快手湯吧,家中有口靚湯,覺得特別愜意。”食材明細主料豬骨(約400克)玉米(2條)蘋果(2個)小紅蘿蔔(約150克)調料生薑(4片)胡椒粉(1/3小匙)精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)普通(難度)豬骨蘋果玉米湯的做法步驟1、豬骨冷水下鍋,燒開。2、...
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- “中醫認為生藕性寒,而熟藕性温、味甘,有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功能。荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。我國民間素有“男不離韭,女不離藕”的説法,人經常吃藕對改善氣色大有益處,蓮藕是女人的補血益友。此款湯加入筒骨和荸薺,既可補...
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- 食材明細主料萵筍(1根)荸薺(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)2、荸薺(已去皮)3、將已去皮的萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將已去皮的荸薺放在案板上切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒...
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- “潮汕地區煲湯,講究原汁原味,如若看到有人在湯里加了八角桂皮枸杞什麼的,都會皺起眉頭,這又不是滷肉啊......愛的就是這種清新的味道。胡蘿蔔荸薺豬骨湯是潮汕地區的一道經典靚湯,除了最後下點香菜點綴下點鹽調味,其他的都不會下,這道湯的主要作用是解毒利尿明目。説了這麼多是...
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- “成品特點:豬肝滑嫩,荸薺脆爽,口味鹹鮮.豬肝鐵質豐富是補血食材,豬肝中維a的含量高能保護眼晴.荸薺清熱止渴,利濕化痰,降血壓.”食材明細主料豬肝(適量)輔料荸薺(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)色拉油(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荸薺熘...
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- 食材明細主料荸薺(195克)豬肚(100克)輔料青椒(1個)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚炒荸薺的做法步驟1、材料:青椒、荸薺(已去皮)、熟豬肚2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已去皮的荸薺放在案板上切成片,待用。5、將熟...
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- “荸薺:入藥,歷史悠久,自古入藥。中醫認為,荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效海帶:具有比較高的營養價值,被譽為“海上蔬菜”。在日本,豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。據聯合國衞生組織統計,日本婦女幾乎不患乳腺癌,主要原因是食海帶多。美國婦...
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- “荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用來烹調,可制澱粉,還可作中藥。荸薺還有預防急性傳染病的功能,在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火...
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- 食材明細主料豬筒骨(500g)糯玉米(200g)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)白醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬筒骨玉米湯的做法步驟1、自己家菜園摘的彩色糯玉米,非常好吃,嫩甜糯。2、鮮豬筒骨3、鍋注入清水,放入豬筒骨煮出血水後撈出,在用清水沖洗乾淨備用。4、玉米洗淨,劈...
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