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關於蘆瓜的餐飲百科

紫苷藍大地魚魚餅(配胡蘆瓜茄醬意粉)如何做簡單又好吃
  • 紫苷藍大地魚魚餅(配胡蘆瓜茄醬意粉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料大地魚:適量紫苷藍:適量意粉:適量胡蘆瓜茄醬:適量輔料具體步驟1.大地魚起肉跺碎加入紫苷藍,加調料醃味。2.用平底鍋煎至兩邊金黃。3.用的是心型的模具。4.意粉煮熟,加胡蘆瓜茄醬,再加些紫苷藍。...
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節瓜和冬瓜有什麼區別-節瓜是冬瓜嗎
  • 節瓜和冬瓜有什麼區別-節瓜是冬瓜嗎

  • 不知道大家對生活中常見的節瓜和冬瓜是否瞭解,今天我將帶大家瞭解關注這兩個問題:一是節瓜是冬瓜嗎?二是節瓜和冬瓜有什麼區別?一、節瓜是冬瓜嗎節瓜和冬瓜是完全不一樣的,雖然節瓜有別名是叫小冬瓜,但是節瓜和冬瓜是兩種不一樣的的瓜的品種,首先冬瓜的外表皮上是有毛的,甚至還...
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什麼瓜減肥?冬瓜西瓜還是南瓜?其實還有黃瓜
  • 什麼瓜減肥?冬瓜西瓜還是南瓜?其實還有黃瓜

  • 隨着隨着經濟社會快速發展,人們生活水平顯著提高,隨之而來的就是肥胖症層出不窮的困擾着廣大朋友們,越來越多的肥胖患者實例表明,咱們是時候去關注自身及其周邊人的肥胖問題了!下面,就介紹一種咱們生活中常見的幾種瓜果,其對肥胖症患者有獨特益處。小夥伴們,一定還會對“什麼瓜減...
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麻油西葫蘆滑雙菇(爽滑口感)如何做簡單又好吃
  • 麻油西葫蘆滑雙菇(爽滑口感)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料西葫蘆切條:300蟹味菇:300金針菇切兩段:200麻油:適量薑切絲:適量輔料具體步驟1.1。熱鍋後放麻油與薑絲炒香2.2。再放雙菇下去翻炒,因為菇類全熟吃比較安全也耐煮所以比西葫蘆先下,加點水蓋上鍋蓋煨個2分鐘3.3。...
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蒸倭瓜地瓜怎麼做-蒸倭瓜地瓜的做法
  • 蒸倭瓜地瓜怎麼做-蒸倭瓜地瓜的做法

  • “侄女去鄉下親戚家,帶回來不少倭瓜和地瓜,説起倭瓜和地瓜估計南方人都聽不懂,簡單説倭瓜就是南方的南瓜,地瓜就是南方的紅薯,我們這邊就這個叫法,到了鄉下你説買南瓜和紅薯人家還沒貨呢,這就是習慣,習慣成自然。這倭瓜和地瓜都是大個的,一看就是土質肥沃,甜面的都噎人,侄女説鄉下人...
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西瓜的種類-西瓜怎麼分辨公瓜母瓜
  • 西瓜的種類-西瓜怎麼分辨公瓜母瓜

  • 西瓜應該是大多數人都喜愛的水果吧,西瓜果肉多而且多汁,是夏季解暑解渴的必備水果。但是有時候挑選不慎時,會買到不熟或者不甜的西瓜,根據經驗可知母瓜的味道更好,今天小編給大家介紹一下西瓜如何分辨公瓜和母瓜以及西瓜的種類。一、西瓜怎麼分辨公瓜母瓜1.看:指的是用眼睛觀察...
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絲瓜絲瓜絲瓜的好處
  • 絲瓜絲瓜絲瓜的好處

  • 絲瓜是我們平時生活中一種比較常見的蔬菜,我們一般都是用來炒菜吃,而且它也是具有非常豐富的營養,只要我們大家有一定的廚藝,那就可以做出非常好吃的絲瓜,而且對我們的身體好,那我們就瞭解一下絲瓜絲瓜絲瓜的好處。絲瓜絲瓜絲瓜的好處1、清熱涼血絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的...
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培根烤蘆筍如何做簡單又好吃-烤箱料理
  • 培根烤蘆筍如何做簡單又好吃-烤箱料理

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料蘆筍:300公克培根:6片牙籤:6支輔料海山醬:1大匙美奶滋:2大匙具體步驟1.蘆筍洗淨、削去老皮。2.培垠攤開,放入蘆筍,包捲、並用牙籤固定。3.烤箱預熱,放入蘆筍捲,以上下火180℃烤10-15分鐘至熟透,取出,搭配調勻的...
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南瓜冬瓜糊怎麼做-南瓜冬瓜糊的做法
  • 南瓜冬瓜糊怎麼做-南瓜冬瓜糊的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料南瓜(1塊)輔料冬瓜(1塊)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜冬瓜糊的做法步驟1、準備冬瓜和南瓜去皮去瓤清洗乾淨。2、南瓜切小塊上鍋蒸熟。3、冬瓜切碎。4、倒入鍋中煮熟。5、蒸熟的南瓜放入料理機加入適量温水。6、打成濃稠的南瓜泥。7、放上煮...
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黃瓜苦瓜汁怎麼做-黃瓜苦瓜汁的做法
  • 黃瓜苦瓜汁怎麼做-黃瓜苦瓜汁的做法

  • “胃火重的時候,除了飲食要清淡一點,醫生還建議每週吃二次"苦”,多吃苦瓜、苦苣菜、蒲公英等含苦味的蔬菜,今天用黃瓜和苦瓜榨個汁,解暑又養生!”食材明細主料苦瓜(1根)黃瓜(1根)輔料冰糖(適量)調料純淨水(1000ml)苦味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜苦瓜汁的做法步驟1、準備食材清洗...
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青南瓜瓜託怎麼做-青南瓜瓜託的做法
  • 青南瓜瓜託怎麼做-青南瓜瓜託的做法

  • “青南瓜口感脆嫩多汁,適合炒菜或做餡,用青南瓜做瓜託,好吃有營養。”食材明細主料青南瓜(半個)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料十三香(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青南瓜瓜託的做法步驟1、青南瓜擦絲。2、青南瓜絲、葱花、雞蛋、鹽、十三香、黑胡椒粉...
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蝦米炒葫蘆的做法 蝦米炒葫蘆 蝦米炒葫蘆怎麼做
  • 蝦米炒葫蘆的做法 蝦米炒葫蘆 蝦米炒葫蘆怎麼做

  • “這是一個杭州家常菜,用料簡單,清淡可口,原汁原味,操作也很快,材料存放也很方便,特別適合上班族自己學做,大家不妨試做一下.”食材明細主料葫蘆(一個)輔料蝦皮(一手把)菜籽油(適量)配料食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米炒葫蘆的做法步驟1、葫蘆洗清,剝皮切片.2、...
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黃瓜苦瓜茶 怎麼做-黃瓜苦瓜茶 的做法
  • 黃瓜苦瓜茶 怎麼做-黃瓜苦瓜茶 的做法

  • “近期天氣的温度的確降了下來,但仍然很乾燥少雨,時不時煲些涼茶潤潤也挺好,因為今年黃瓜收成還可以,而且有時大意沒看見躲在葉子後面的黃瓜、白瓜和苦瓜,發現時它們已經老了,所以就烘乾了煲涼茶,挺好,又不象藥方的涼茶苦,而且清甜順喉。”食材明細主料苦瓜(1把)黃瓜(1把)輔料黃糖(適量...
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絲瓜是勝瓜嗎-絲瓜屬於哪個瓜類
  • 絲瓜是勝瓜嗎-絲瓜屬於哪個瓜類

  • 絲瓜是大家比較喜歡吃的一種蔬菜,夏季的時候絲瓜是最適合涼拌着吃的了,味道清脆爽口。不過絲瓜成熟之後應該及時摘下來,否則他就會在枝藤上慢慢的枯萎,變成纖維化的一種東西,這種東西可以用來做抹布。絲瓜非常好吃,不過要選擇正確的烹飪方式。很多人不知道絲瓜屬於什麼瓜,下面我...
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爽脆瓜瓜條怎麼做-爽脆瓜瓜條的做法
  • 爽脆瓜瓜條怎麼做-爽脆瓜瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2條)輔料醋(20g)白糖(20g)辣椒(1個)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽脆瓜瓜條的做法步驟1、黃瓜去頭去尾,中間一切兩段,橫着劈開再劈開,去瓤,切成小條。2、黃瓜條放入容器中,放入少許鹽醃20分鐘後,加入醋20克,白糖20(酸甜根據自己的口味添加)醃上40分鐘左右,不時...
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西瓜怎麼分辨公瓜母瓜
  • 西瓜怎麼分辨公瓜母瓜

  • 1、用手摸。西瓜表皮用手摸起來比較乾澀的是公西瓜,表皮比較光滑圓潤的是母西瓜。2、用眼看。公西瓜的瓜臍比較大,這也説明瓜皮厚,母西瓜的瓜臍比較小,瓜皮薄。3、聽聲音。將瓜拿在手中,用食指和中指輕敲幾下,如果聲音比較脆,則證明是公西瓜,如果是母西瓜則會發出砰砰砰的聲音。...
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蒲瓜瓜釀的做法 蒲瓜瓜釀----高大上菜但是很簡單哦~ 蒲瓜瓜釀怎麼做
  • 蒲瓜瓜釀的做法 蒲瓜瓜釀----高大上菜但是很簡單哦~ 蒲瓜瓜釀怎麼做

  • “高大上的菜,但是超級簡單做法哦,平時招待朋友也不會覺得失禮哦~~”食材明細主料蒲瓜(一根)碎肉餡(500g)輔料姜(一塊)鹽(3勺)配料亦舒堂火麻油(4勺)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒲瓜瓜釀的做法步驟1、瓢谷削皮切片,兩刀切一片2、切好的樣子如上圖,一邊口開個縫。3、豬肉餡放入碎...
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木瓜西瓜汁怎麼做-木瓜西瓜汁的做法
  • 木瓜西瓜汁怎麼做-木瓜西瓜汁的做法

  • “原汁原味,清涼解渴,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料木瓜(半個)輔料西瓜(少許)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜西瓜汁的做法步驟1、木瓜半個,西瓜少許(圖略)。2、木瓜去皮去籽。3、切成小塊兒。4、料理杯裏放入少許西瓜塊兒。5、放入適量木瓜塊兒。6、用勺子摁一摁按動...
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瓜皮西瓜冰怎麼做-瓜皮西瓜冰的做法
  • 瓜皮西瓜冰怎麼做-瓜皮西瓜冰的做法

  • 食材明細主料西瓜(1個)輔料糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮西瓜冰的做法步驟1、西瓜切成花生的大小2、西瓜切四分之一挖空3、切好的西瓜肉放在挖空的皮裏4、放冷凍層3小時0K小竅門籽要去掉凍三個小時西瓜不會硬掉,會冰拿出來後拌一下...
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蝦皮炒葫蘆的做法 蝦皮炒葫蘆 蝦皮炒葫蘆怎麼做
  • 蝦皮炒葫蘆的做法 蝦皮炒葫蘆 蝦皮炒葫蘆怎麼做

  • “蝦皮是一種小毛蝦經過煮熟,曬乾等加工而成的.價廉物美,含有豐富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一.即美味,又是滋補壯陽之妙品,可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味,是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品.蝦皮炒葫蘆,是我初次入美食家首推的食譜,但當時沒有把過程拍下.昨...
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羊角瓜和菜瓜是一種瓜嗎
  • 羊角瓜和菜瓜是一種瓜嗎

  • 不是。羊角瓜和菜瓜兩個從外形看起來就有很大的區別,兩者不是同一類的瓜。羊角蜜瓜因為外形特徵像羊角而得名的,羊角蜜可以直接生吃,羊角瓜又脆又甜,屬於甜瓜。菜瓜通常情況下是製作成醬瓜食用。或者將菜瓜進行烹飪,直接清炒鍋中煮湯。...
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倭瓜和南瓜
  • 倭瓜和南瓜

  • 倭瓜和南瓜是同一樣美食麼,吃了對人體是否有好處。對於南瓜,想必大家很熟悉了,也經常吃到,但是倭瓜這種叫法很多人並不知道,其實,這都是同一種美食,下面我們就來介紹一下這種美食的適用人羣,以及怎樣吃會更美味一點,對人體有什麼幫助。倭瓜和南瓜倭瓜又稱南瓜、金瓜.其果肉中含有...
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菜瓜和黃瓜的區別有哪些-菜瓜是黃瓜嗎
  • 菜瓜和黃瓜的區別有哪些-菜瓜是黃瓜嗎

  • 經常去菜市場的朋友,可能會注意到,在市場上有的標註為黃瓜,有的標註為菜瓜,有的賣的是同一種瓜,有的又不是,也經常會有朋友認為黃瓜就是菜瓜,菜瓜就是黃瓜,大家可能對此也感到疑惑,那麼菜瓜是黃瓜嗎?如果不是的話,那菜花和黃瓜的營養價值相比來説哪一個更高呢?感興趣的話,就跟我一起...
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西瓜怎麼選生瓜和熟瓜
  • 西瓜怎麼選生瓜和熟瓜

  • 1、觀察法。果皮表面光滑有光澤,果皮表面紋路清晰,果蒂凹陷的是成熟的。2、手摸法。表面光滑沒有澀感是成熟的。3、拍打法。拍打西瓜,聲音低沉混濁,是成熟的。4、漂浮法。把西瓜放入水盆中,漂浮起來的是成熟的。5、看瓜底。西瓜底部顏色偏黃的是成熟的。...
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南瓜和番瓜是一種瓜嗎
  • 南瓜和番瓜是一種瓜嗎

  • 不是,番瓜是一種草本瓜果類蔬菜,它也叫倭瓜、北瓜、西葫蘆,南瓜是一種生蔓生草本植物,兩者還是有區別的。南瓜食用起來是甜的,可以用來蒸煮或者炒制,它的食用價值也很高,製作方式也有很多,製作難度不高。番瓜就沒有南瓜的甜味,但是製作方式也很多。...
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