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關於棋盤蛋糕的家常做法的餐飲百科

棋盤蛋糕的做法 棋盤蛋糕-巧克力饕餮 棋盤蛋糕怎麼做
  • 棋盤蛋糕的做法 棋盤蛋糕-巧克力饕餮 棋盤蛋糕怎麼做

  • “蛋糕白色部分為白巧克力蛋糕,黑色部分為黑巧克力蛋糕,表面和中間是香濃稠滑的巧克力醬,所以稱之為巧克力饕餮,同時又因為黑白相間,形如棋盤,所以又稱棋盤蛋糕。冷藏後食用更佳,巧克力醬涼涼的,更多了層不同温度融合。”食材明細主料麪粉(200克)黃油(175克)白糖(175克)奶油(284毫升)輔料...
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棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做

  • “過年大魚大肉吃多了,該換下口味啦,這款趣味十足的格棋蛋糕,香濃可可與純香奶味夾着甜甜的果醬,別有一番風味,再配上一杯熱乎乎的茶,暖在心頭。”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(120g)細砂糖(75g)泡打粉(1/4小勺)熱水(15g)雞蛋(2個)小蘇打(1/8小勺)可可粉(10g)輔料果醬(適量)椰蓉(適量)其他(口味)烘...
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棋格慕斯的做法 【棋格慕斯】漂亮又好吃的個性慕斯蛋糕 棋格慕斯怎麼做
  • 棋格慕斯的做法 【棋格慕斯】漂亮又好吃的個性慕斯蛋糕 棋格慕斯怎麼做

  • “用椰漿做了披薩,做了甜品,身邊的朋友都讚不絕口,這次用椰漿做了慕斯,味道更是美哈~濃濃的椰漿味,以前都是用牛奶做的,這次椰漿替代了牛奶,味道更加濃郁,椰漿配可可戚風蛋糕,真的很好吃哈!原文連接_”食材明細主料可可戚風蛋糕(1個)淡奶油(200克)椰漿(150克)細砂糖(20克)吉利丁(2片)輔料可可...
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可可棋格奶油蛋糕怎麼做-可可棋格奶油蛋糕的做法
  • 可可棋格奶油蛋糕怎麼做-可可棋格奶油蛋糕的做法

  • “新烤箱進家,可勁兒的折騰吧!正好,我最近又入手了一套蛋糕模,可以分層做出彩色的來。我就直接做個原味和可可味的吧。模具是三個盤一套的,如果用一台烤箱會把製作的時間拉長,另外因為要牽扯到兩種顏色的蛋糕糊,所以我用新舊兩台烤箱同時烤,省事省時間了,而且還可以再增加一層,蛋糕...
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棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做

  • “看着很複雜的,但是做出來會很有成就感的棋格蛋糕,讓小編眼前一亮!人生就好比棋格,有時暗有時明,有時苦有時甜,只要有堅定的信念,奮勇向前,風雨過後一定是絢爛的彩虹!愛烘焙滴朋友們要加油哦,不要放棄!”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(加入蛋白裏)(72g)細砂糖(加入蛋黃裏)(48g)色拉油(48g)...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)葱(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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大盤雞的家常做法
  • 大盤雞的家常做法

  • 大盤雞主要是由三黃雞、土豆、胡蘿蔔和辣椒混合做成的。聽了這幾樣製作原料,想必很多人都開始流口水了。有人會到飯店去買大盤雞吃,但是小編更建議大家在家制作大盤雞,因為會食物的原料會更安全更衞生。現在就給大家介紹一下大盤雞的家常做法。大盤雞的家常做法簡介相傳解放...
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家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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方盤海綿蛋糕怎麼做-方盤海綿蛋糕的做法
  • 方盤海綿蛋糕怎麼做-方盤海綿蛋糕的做法

  • “這款蛋糕是用分蛋法做的,口感介於海綿與戚風之間。在切蛋糕的時候,就偷偷吃了一口,口感是我喜歡的。冬日,暖暖的午後,在書中徜徉,一杯咖啡,一塊蛋糕,心隨故事的情節飄向遠方。”食材明細主料雞蛋(去皮293克)低粉(147克)白糖(25克+60克)牛奶(50克)大豆油(50克)輔料鹽(2克)白醋(6滴)甜味(口味)烘...
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棋子糕怎麼做-棋子糕的做法
  • 棋子糕怎麼做-棋子糕的做法

  • “突發奇想,家裏有點糯米,就想做點什麼解悶。親自琢磨出來的,味道也許不特別,但是樣子很有意思。”食材明細主料江米粉(100g(也可以憑個人愛好))麪粉(150g)紫薯(1個)輔料白糖(根據個人喜好,我加了5勺)蜂蜜(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棋子糕的做法步驟1、紫薯蒸熟然後...
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雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法
  • 雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法

  • “秋天來臨,天氣慢慢轉涼,是時候給增加點能量啦~~~~~~棋格蛋糕是我一直想做的一款,奶油用量不多,不會膩由於蛋糕底是黃油製作,口感比較厚實,刷了糖漿,會有淡淡的朗姆酒香味,吃進嘴裏讓人回味無窮的一款蛋糕”食材明細主料黃油(175g)細砂糖(125g)泡打粉(2g)雞蛋(3個)低筋麪粉(210g)可可粉(10g...
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家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法
  • 家常版大盤雞怎麼做-家常版大盤雞的做法

  • “很喜歡吃雞肉,嘗試了做大盤雞,總結了外面餐館的味道:基本上就是孜然味和麻辣味,這道菜加上了自己的小想法:啤酒配雞肉可以除腥,結合水煮魚的做法最後一潑上熱油可以進一步激出麻辣的味道,吃起來口感更好。喜歡吃孜然的朋友可以加兩次呦,大盤雞調料市面上賣的比如草原紅太陽好人...
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棋盤蛋糕如何做簡單又好吃
  • 棋盤蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:28分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吉利丁片:30蛋:5個白砂糖:30牛奶:60色拉油:60低筋麪粉:80可可粉:20雞蛋:2個奶酪:100輔料精鹽:2白醋:幾滴具體步驟1.準備好蛋糕原材料;2.首先將雞蛋蛋清,蛋黃分開,蛋清放置無水無油的乾淨容器中,蛋黃放置攪拌另一容...
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紅絲絨棋格蛋糕怎麼做-紅絲絨棋格蛋糕的做法
  • 紅絲絨棋格蛋糕怎麼做-紅絲絨棋格蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)低粉(120克)泡打粉(1.5克)白砂糖(80克)牛奶(30克)紅絲絨精華(適量)香草精華(適量)輔料淡奶油(150g(打發的))朗姆酒糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨棋格蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白砂糖攪拌成沙拉醬狀態打發。2、打至顏色發白,分次加入蛋...
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家常盤絲餅怎麼做-家常盤絲餅的做法
  • 家常盤絲餅怎麼做-家常盤絲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)開水(90g)涼水(90g)輔料鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麪粉。2、150g加涼水,另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分鐘,戳長條。4、分成3塊。5、擀成剝皮,可以用手拉一拉使餅皮更薄。6、刷油,切條。7、攏在一...
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烤盤海綿蛋糕怎麼做-烤盤海綿蛋糕的做法
  • 烤盤海綿蛋糕怎麼做-烤盤海綿蛋糕的做法

  • “柔軟細膩。方便,快速。可以做方形的生日蛋糕。”食材明細主料大雞蛋(3個)麪粉(85g)輔料白砂糖(55g)食用油(30g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤盤海綿蛋糕的做法步驟1、無水的大碗,打入3個大雞蛋,55克白砂糖,食用油30克。2、用打蛋器打發至蛋液不滴落。3、過篩85克麪粉(可以提前...
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家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法
  • 家常五香盤絲餅怎麼做-家常五香盤絲餅的做法

  • “真正的盤絲餅屬於濟南名小吃,是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間,距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南老店匯泉飯店沿用,該店60年代初調進了又一新飯館的抻面...
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家常大盤雞怎麼做-家常大盤雞的做法
  • 家常大盤雞怎麼做-家常大盤雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)蒜薹(適量)土豆(適量)青椒(適量)輔料葱姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大盤雞的做法步驟1、三黃雞半隻切塊,沖洗乾淨切塊,放入...
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超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕
  • 超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕

  • “因為是送人的,完成後想着會不會太顯單調?於是有了後期的裝扮,可是…怎麼看起來有點彆扭?這就是傳説中的畫蛇添足?下次再來就原始美:格子上不放東西了”食材明細主料低粉(75克)可可粉(30克)玉米澱粉(15克)色拉油(60克)純牛奶(80克)雞蛋(5枚)輔料細砂糖(60克(加入蛋黃和蛋白中))金鑽淡奶油(350克...
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雙色棋子蛋糕怎麼做-雙色棋子蛋糕的做法
  • 雙色棋子蛋糕怎麼做-雙色棋子蛋糕的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(80克)雞蛋(4個)油(40克)牛奶(50克)糖(75克)輔料紅曲粉(少許)糖粉(少許)打發好的奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)雙色棋子蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,磕入兩個碗中。2、主料中的油和牛奶攪拌均勻至乳化無油星,再加入麪粉攪拌均勻至無顆粒,蛋黃糊就好...
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棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法
  • 棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法

  • “翻微博的時候,看到了一款棋格蛋糕,表面上看着和普通蛋糕一樣,切開以後卻別有洞天,不同顏色的蛋糕構成格子的樣子,真的是像極了棋盤~”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(40g)淡奶油(100g)藍莓(5顆)芒果(半個)甜瓜(10g)輔料香草精(2g)白醋(4ml)白糖(80g)玉米油(20ml)牛奶(30ml)可可粉(3g)果醬(50g)甜味(口味...
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家常大盤雞拌麪怎麼做-家常大盤雞拌麪的做法
  • 家常大盤雞拌麪怎麼做-家常大盤雞拌麪的做法

  • “新疆的大盤雞簡直太好吃了,大連這邊有個很有名的大盤雞,在東北財經大學附近,每天去的人多的排到大馬路上!我老公也很饞這口,所以我在家也經常做給他吃,雖然肯定不如飯店做的那麼香,但是我做的也有自己獨有的愛在裏面哦!”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量...
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雙色平盤蛋糕怎麼做-雙色平盤蛋糕的做法
  • 雙色平盤蛋糕怎麼做-雙色平盤蛋糕的做法

  • “一盤做出兩種口味的蛋糕。”食材明細主料大雞蛋(4個)牛奶(50g)玉米油(50g)低粉(65g)輔料幼砂糖(50g)調料法芙娜可可粉(5g)玉米油(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色平盤蛋糕的做法步驟1、5克可可粉加5克玉米油提前拌勻(也可用熱水)。2、原味蛋糕糊。3、加原味蛋糕糊混合。4、...
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棋格生日蛋糕怎麼做-棋格生日蛋糕的做法
  • 棋格生日蛋糕怎麼做-棋格生日蛋糕的做法

  • “吃多了夾水果的生日蛋糕,來個別樣的也不錯,原味與可可味戚風相間,又是另一番味道。不僅外表看着好,切開也很驚豔噢~不愛可可味的老媽都説好吃,老公更是説比夾水果的更好吃哈~用自制的工具,做起來一點也不復雜,大家一起做起來吧~”食材明細主料原味戚風蛋糕(8寸1個)可可戚風蛋糕(8寸1...
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烤盤威風蛋糕的做法 不開裂的烤盤威風蛋糕 烤盤威風蛋糕怎麼做
  • 烤盤威風蛋糕的做法 不開裂的烤盤威風蛋糕 烤盤威風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)糖(60克)植物油(50)牛奶(30克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤盤威風蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃里加入15克糖、鹽、油、牛奶放一邊備用。4、蛋清打出粗大的泡時開始放剩下三分之一的糖,邊打邊放,等打成蛋清體積膨...
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