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關於【低卡系列之三】桂圓吐司的餐飲百科

桂圓吐司的做法 【低卡系列之三】桂圓吐司 桂圓吐司怎麼做
  • 桂圓吐司的做法 【低卡系列之三】桂圓吐司 桂圓吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(600克)奶粉(40克)鹽(5克)酵母(10克)糖(10克)肉桂粉(3克)雞蛋水(360克)酒浸桂圓乾(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)高級(難度)桂圓吐司的做法步驟1、除桂圓乾外的所有原料廚師機揉出膜,加入切碎的桂圓乾低速+手工揉勻。2、5度冰箱冷藏發酵一晚。3、取出,如麪糰未完成基礎發...
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三兩白系列酒加盟好?
  • 三兩白系列酒加盟好?

  • 餐飲提問:三兩白系列酒加盟好?弓長王足各457回答:身邊有朋友在做代理,一種新的事物,很有前景領悟689回答:三兩白是一種新智能白酒自助消費的全新商業模式,價格不高...
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雙莓小餐包的做法 【低卡系列之六】雙莓小餐包 雙莓小餐包怎麼做
  • 雙莓小餐包的做法 【低卡系列之六】雙莓小餐包 雙莓小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(500克)奶粉(25克)鹽(4克)酵母(8克)藍莓醬(50克)蜂蜜(50克)椰漿(140克)水(110克)蔓越莓幹(150克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙莓小餐包的做法步驟1、混合除蔓越莓幹外的所有原料,廚師機揉出膜,加入蔓越莓幹低速、手揉並用揉勻。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排...
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手抓餅系列之蝴蝶酥怎麼做-手抓餅系列之蝴蝶酥的做法
  • 手抓餅系列之蝴蝶酥怎麼做-手抓餅系列之蝴蝶酥的做法

  • “今天用簡單的手抓餅,來複刻一下兒時自己現在最愛的迷你蝴蝶酥。”食材明細主料手抓餅(1張)雞蛋(1個)白砂糖(少許)鹹甜(口味)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅系列之蝴蝶酥的做法步驟1、準備食材。2、手抓餅兩頭向中間捲起,捲成一頭粗一頭細。3、切成寬度一致的塊狀。4、兩塊拼在一起壓扁...
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桂圓吐司麪包怎麼做-桂圓吐司麪包的做法
  • 桂圓吐司麪包怎麼做-桂圓吐司麪包的做法

  • “桂圓又稱龍眼《本草綱目》記載;久服可強魄益腦身輕不老;通神明,開胃益脾,補虛長智,均有治療滋補之功效。現代醫學研究,桂圓含豐富植物蛋白、維生素及可溶性糖份,常食用能抗衰老、抗癌、美容養顏。綜上對“桂圓”之數百年來為人類具有良好滋補和輔助治療奇效的美譽和評價,大炒勺...
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手抓餅系列之酥皮湯圓怎麼做-手抓餅系列之酥皮湯圓的做法
  • 手抓餅系列之酥皮湯圓怎麼做-手抓餅系列之酥皮湯圓的做法

  • “今天帶來不一樣的口感,可以用手拿着吃的手抓餅的666種吃法之“手抓餅酥皮湯圓”,好吃有又好玩。”食材明細主料手抓餅(1張)湯圓(4個)芝士片(1-4片)輔料黑芝麻(少許)蛋黃(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅系列之酥皮湯圓的做法步驟1、準備食材。2、沸水下湯圓,煮一分鐘撈...
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卡仕達吐司的做法 卡仕達吐司(冷藏發酵) 卡仕達吐司怎麼做
  • 卡仕達吐司的做法 卡仕達吐司(冷藏發酵) 卡仕達吐司怎麼做

  • “早就盤算着做卡仕達吐司了,因為還有一小包吉士粉要解決掉。可是做麪包是一件很費時間的事。很希望能夠有連續的時間看着麪包生長,卻只是一種奢望。於是選擇冷藏發酵,用兩個晚上來完成一個麪包。不過,天氣轉冷以後還沒有做過麪包,沒能充分估計到麪糰的狀況。感覺這一次的起發...
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桂花吐司 桂花吐司怎麼做-桂花吐司的做法 迷你小吐司
  • 桂花吐司 桂花吐司怎麼做-桂花吐司的做法 迷你小吐司

  • “迷你桂花小吐司,清新口感吐司,沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水較大,新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。幹桂花做法:新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可,也屬於花茶的一種,我平時除了泡茶就是用來做各種點心。喜歡一切清爽型的食物...
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飯糰系列之《宮》怎麼做-飯糰系列之《宮》的做法
  • 飯糰系列之《宮》怎麼做-飯糰系列之《宮》的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)聖女果(適量)輔料海苔(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飯糰系列之《宮》的做法步驟1、米飯蒸好後,分別捏成臉型飯糰,髮髻飯糰,髮髻飯糰捏好後,用海苔片包裹。2、把海苔剪成眼睛,鼻子,髮鬢。黃瓜切成花型,分別做成珠釵和碧玉簪。胡蘿蔔...
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早餐系列—太陽吐司如何做簡單又好吃
  • 早餐系列—太陽吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司/麪包片:1片雞蛋:1顆生菜葉:1片火腿碎:適量輔料番茄醬:適量黑胡椒:適量具體步驟1.食材集合。2.隨手找一個工具,把吐司中間掏空。喵用的是小號馬克杯。3.取平底鍋,鍋中入油,油熱後放入吐司片,在吐司片中間打...
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桂圓紅棗紅糖吐司的做法 【桂圓紅棗紅糖吐司】讓你在情人節美足一天的吐司 桂圓紅棗紅糖吐司怎麼做
低油低糖吐司怎麼做-低油低糖吐司的做法
  • 低油低糖吐司怎麼做-低油低糖吐司的做法

  • “我和女兒特別喜歡吃麪包,我又比較喜歡烘焙,每隔兩天就要做次麪包,可吃多了又怕長肉肉,所以我平時的麪包、蛋糕一般都儘量減少油量、糖量。這款吐司麪包,雖然低油低糖,組織細膩,拉絲效果也不錯,很是鬆軟。愛吃麪包但又怕長肉的親們可以嘗試一下哦。”食材明細主料高筋麪粉(250克)...
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低卡土豆火腿黃瓜卷的做法 捨不得吃系列--低卡土豆火腿黃瓜卷 低卡土豆火腿黃瓜卷怎麼做
杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法 【低卡系列之二】杏仁胚芽蔓越莓吐司 杏仁胚芽蔓越莓吐司怎麼做
如何做簡單又好吃-我愛三杯系列之“三杯雜菌”煲
  • 如何做簡單又好吃-我愛三杯系列之“三杯雜菌”煲

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:8個香菇:10個杏鮑菇:1個嫩春筍:6個輔料新鮮九層塔:1小把姜:5片蒜頭:1頭台灣米酒:1碗生抽:1湯勺老抽:1湯勺冰糖:1湯勺黑芝麻油:3湯勺具體步驟1.各種菌菇洗淨擠幹水份。2.將各種菌菇切小塊。3.嫩筍對切備用。4....
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肉桂桂圓吐司怎麼做-肉桂桂圓吐司的做法
  • 肉桂桂圓吐司怎麼做-肉桂桂圓吐司的做法

  • “我個人特別喜歡肉桂粉的味道,除了調味,更喜歡用它來做麪包,所以今天就用它來做了一款肉桂粉的吐司,搭配了桂圓肉。做好的吐司有很濃郁的肉桂粉的味道,香噴噴的,是我大愛的味道。喜歡肉桂粉的親們不妨試試這個方子,原方來自愛和自由,只是我把糖的用量減少了很多,不影響成品的,吐司...
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芝麻粉聖女果小吐司的做法 【低卡系列之七】芝麻粉聖女果小吐司 芝麻粉聖女果小吐司怎麼做
大列巴吐司怎麼做-大列巴吐司的做法
  • 大列巴吐司怎麼做-大列巴吐司的做法

  • “大列巴,吃過一次就忘不掉。外表很粗獷,內容卻很豐富,鬆軟麪包加上核桃的酥脆,還有葡萄乾的香甜,讓人脣齒留香,欲罷不能!"列巴"是俄羅斯語"麪包",因為個大,所以前面冠以中文的"大"字。拎在手裏沉甸甸的,所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重。用學廚黑金剛吐司...
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香脆湯圓吐司的做法 懶人早餐之香脆湯圓吐司 香脆湯圓吐司怎麼做
  • 香脆湯圓吐司的做法 懶人早餐之香脆湯圓吐司 香脆湯圓吐司怎麼做

  • “白白的外皮包着甜甜的芝麻餡咬一口軟軟糯糯不過吃了那麼多年的水煮做法,今天想要來些特別的吃法做法簡單好吃,趕緊GET起來噢。”食材明細主料鮮吐司(適量)湯圓(適量)輔料芝麻醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆湯圓吐司的做法步驟1、在烤盤內刷上一層食用油後放上湯...
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三鮮魚做法系列介紹
  • 三鮮魚做法系列介紹

  • 三鮮魚一般是指草魚,是一個骨頭特別多的魚類,但因為有一個排列非常整齊的骨頭,所以在剔除魚肉上非常方便和簡單,所以草魚被作為三鮮魚的原材料,受到很多地方的喜愛,因此小編整理了兩種三鮮魚最常見的做法來和大家一起來分享。三鮮魚做法系列介紹一、三鮮魚草魚草魚亦稱“鯇”,魚...
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杏仁粉聖女果吐司的做法 【低卡系列之五】杏仁粉聖女果吐司 杏仁粉聖女果吐司怎麼做
綜合麥片吐司的做法 【低卡系列之四】綜合麥片吐司 綜合麥片吐司怎麼做
  • 綜合麥片吐司的做法 【低卡系列之四】綜合麥片吐司 綜合麥片吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(500克)鹽(5克)酵母(10克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)雞蛋水(175克)浸泡液(全部)輔料綜合麥片(100克)沸水(200克)配料酒浸桂圓乾(150克)葡萄乾(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)綜合麥片吐司的做法步驟1、浸泡液:綜合麥片衝入沸水加蓋浸泡過夜。2、混合所有主麪糰的原料,廚師...
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紅糖桂圓吐司怎麼做-紅糖桂圓吐司的做法
  • 紅糖桂圓吐司怎麼做-紅糖桂圓吐司的做法

  • “紅糖和桂圓都是補血的食材,對女同胞很有益哦。添加到麪包中真是一舉兩得,甜甜的桂圓肉帶着紅糖的香味,確實不錯。”食材明細主料麪包粉(300克)紅糖(30克)温水(150克)蛋液(40克)輔料黃油(10克)鹽(2克)酵母(3克)桂圓肉(50克)刷表面蛋液(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖桂圓吐司的做...
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粗糧粉芒果吐司的做法 【低卡系列10】細膩型粗糧粉芒果吐司2 粗糧粉芒果吐司怎麼做
  • 粗糧粉芒果吐司的做法 【低卡系列10】細膩型粗糧粉芒果吐司2 粗糧粉芒果吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(500克)自磨粗糧粉(細)(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)鹽(5克)酵母(8克)蜂蜜(50克)雞蛋(1只)芒果乾(150克)水(330克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粗糧粉芒果吐司的做法步驟1、除芒果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麪糰。2、手工揉入切碎的芒果乾。3、温暖濕潤處...
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芝香綜合麥片小吐司的做法 【低卡系列11】芝香綜合麥片小吐司 芝香綜合麥片小吐司怎麼做
  • 芝香綜合麥片小吐司的做法 【低卡系列11】芝香綜合麥片小吐司 芝香綜合麥片小吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(500克)鹽(2克)酵母(8克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)雞蛋(1只)葡萄乾(100克)芒果乾(50克)水(125克)輔料綜合麥片(100克)軟質奶酪(30克)沸水(250克)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝香綜合麥片小吐司的做法步驟1、浸泡液:混合浸泡液的所有原料,攪拌至奶酪融化,加蓋浸泡過夜。2、除...
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