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關於菜脯炒紅狗鰱的做法的餐飲百科

菜脯炒紅狗鰱怎麼做-菜脯炒紅狗鰱的做法
  • 菜脯炒紅狗鰱怎麼做-菜脯炒紅狗鰱的做法

  • 食材明細主料菜脯(適量)紅狗鰱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒紅狗鰱的做法步驟1、紅狗鰱去肚,切段,用少許鹽略抓一下。2、菜脯一小塊,切薄的大片。3、炒鍋下少許油,下切好的菜脯炒至出香味。4、下醃好的紅狗鰱略微翻炒。5、下小半碗水煮至魚肉熟後起鍋。...
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菜脯炒淡角魚怎麼做-菜脯炒淡角魚的做法
  • 菜脯炒淡角魚怎麼做-菜脯炒淡角魚的做法

  • “潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。肥美鮮嫩的魚搭配爽脆可口的菜脯,燜炒出來的味道非常鮮美:菜脯炒淡角魚”食材明細主料淡角魚(8條)菜脯(1個)芹菜(2根)輔料紅辣椒(3個)蒜瓣(3...
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菜脯炒蛋餅的做法 營養快速早餐【菜脯炒蛋餅】 菜脯炒蛋餅怎麼做
  • 菜脯炒蛋餅的做法 營養快速早餐【菜脯炒蛋餅】 菜脯炒蛋餅怎麼做

  • “潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋,很香很美味呢,簡單又營養!菜脯炒蛋是出現在我家早餐頻率最高的一道菜。”食材明細主料菜脯(100克)輔料雞蛋(2個)配料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒蛋餅的做法步驟1、菜脯泡水2分鐘,洗淨細沙,雞蛋兩個打入小盆備用。2、菜...
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紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做
  • 紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做

  • “週末去菜場買菜,花鰱魚6塊錢一斤,於是買了一條5斤多重的魚回來,魚頭分別做了青椒魚頭和魚頭豆腐湯,剩下的魚肉紅燒,味道也是相當不錯的。花鰱又叫做胖頭魚,飯店中經常點的剁椒魚頭大多都是用它做的。記得在學校的時候最有名的就是去吃高老莊吃魚頭,好多年沒回去了,不知道高老莊...
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芹菜炒鴨脯肉怎麼做-芹菜炒鴨脯肉的做法
  • 芹菜炒鴨脯肉怎麼做-芹菜炒鴨脯肉的做法

  • “今天就用芹菜搭配一起來炒,芹菜是我們常吃的蔬菜之一,常吃具有平肝降壓、鎮靜安神、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒、減肥等功效。將它們混搭在一起炒,就成為一道簡單好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜,鴨脯肉經過醃製後,再配以芹菜合炒,即好看又滑嫩,更好吃,更下飯。如果還...
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菜脯粒炒麻葉的做法 潮州菜---菜脯粒炒麻葉 菜脯粒炒麻葉怎麼做
  • 菜脯粒炒麻葉的做法 潮州菜---菜脯粒炒麻葉 菜脯粒炒麻葉怎麼做

  • “麻葉,潮汕人喜愛的一種野菜,現在六月份正應季,其它地方有沒有賣我不知道,反正我在廣州能買到。聽媽媽把麻葉的功效吹上天,降三高清熱解毒上天入地~個人認為它最直觀個功效就是:通便!比香蕉玉米都厲害,因為麻葉的纖維素含量超高,葉尖吃起來又嫩滑。美食天下已經有好幾個普寧豆醬炒...
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蔬菜炒熱狗怎麼做-蔬菜炒熱狗的做法
  • 蔬菜炒熱狗怎麼做-蔬菜炒熱狗的做法

  • “本來想起個題時叫炒時蔬,可是回過頭來想,所謂時蔬,是當值時令的蔬菜,是跟着季節的,可現在,很多蔬菜都是要麼是温室培植的,要麼是靠技術貯藏的,還有就是罐頭的,真不敢這樣兒叫了,可不,這兒是買不到新鮮的玉米芯和竹筍,俺只能用罐頭的,總比沒有的好。這個菜是幾種狀況菜的結合,家常菜嘛...
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紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法
  • 紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法

  • “撅嘴鰱用黃豆醬來調味,口感細嫩,味道鮮鹹,是很不錯的搭配。”食材明細主料撅嘴魚(2條)葱(5段)黃豆醬(30克)醬油(20毫升)大料(1個)大蒜(8瓣)輔料五花肉(50克)姜(4片)鹽(3克)料酒(15毫升)油(20毫升)水量(400毫升)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒撅嘴鰱的做法步驟1、撅嘴鰱魚去除內臟和腹內黑膜...
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紅蘿蔔炒鴨脯肉 怎麼做-紅蘿蔔炒鴨脯肉 的做法
  • 紅蘿蔔炒鴨脯肉 怎麼做-紅蘿蔔炒鴨脯肉 的做法

  • “秋天的氣候“乾燥”,與之適應的食療養生原則是“養血潤燥”,所以秋季食療首選鴨肉,而今天選用的是鴨身上最嫩的一塊---鴨脯肉,鴨脯肉的營養價值很高,蛋白質含量高,纖維較為鬆散,肉質鮮嫩,還非常易於消化,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老,對心肌梗死等心臟疾病患者有...
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半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做
  • 半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做

  • “半煎煮魚,是把魚煎至半熟後再來加水煮。而且不用多加別的調味料,魚肉味道鮮嫩香美。魚先煎至,不僅可以去腥,也特別的香。”食材明細主料紅目鰱(500克)香芹(40克)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)半煎煮紅目鰱的做法步驟1、紅目鰱處理好(讓魚販幫忙),魚身兩面抹鹽先醃...
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蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人:蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做
  • 蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人:蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做

  • “紅目鰱,大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高,側扁,呈長卵圓形;體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大,瞳孔大半位於體中線下方。吻短。紅目鰱沒什麼骨頭,吃起來很方便,肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童。那麼紅目鰱魚要怎麼做呢?當然少不了這道既美味又...
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蝦仁菜脯炒飯怎麼做-蝦仁菜脯炒飯的做法
  • 蝦仁菜脯炒飯怎麼做-蝦仁菜脯炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)蝦仁菜脯(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁菜脯炒飯的做法步驟1、鮮蝦去頭去殼洗淨備用。2、香葱洗淨切葱花備用。3、米飯打入一個雞蛋後抓勻。4、鍋中熱油放入米飯翻炒炒散。5、放入蝦仁...
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菜脯雞蛋炒飯怎麼做-菜脯雞蛋炒飯的做法
  • 菜脯雞蛋炒飯怎麼做-菜脯雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)菜脯(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯雞蛋炒飯的做法步驟1、材料:米飯、雞蛋、菜脯2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯翻炒翻炒。6、然後,合入...
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煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法
  • 煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法

  • 食材明細主料紅目鰱魚(4條)輔料生薑(1塊)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎煮紅目鰱魚的做法步驟1、紅目鰱魚買來不去魚鱗,只清理乾淨魚腸,把魚洗淨,生薑去皮拍扁2、熱鍋熱油,放入紅目鰱,兩面煎出香味。3、放入生薑,少許料酒。4、放入少許水,鹽,生...
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紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法
  • 紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法

  • “魚腹肥美、鮮香、刺少、紅燒鰱魚腹肉質鮮嫩、味道鮮美,也是一款宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚腹(適量)食用油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)薑末(適量)葱末(適量)蒜末(適量)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鰱魚腹的做法步驟1、鰱魚腹洗淨去鱗,控去水份。2、切薑末...
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紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法
  • 紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法

  • 食材明細主料鰱魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)辣椒(適量)澱粉(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒鰱魚的做法步驟1、鰱魚剁成塊。2、放入大碗中,加鹽、料酒、葱、姜拌勻醃製15分鐘。3、魚頭兩面抹上薄薄一層澱粉。4、魚塊也抹上一層...
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豇豆菜脯炒雞蛋怎麼做-豇豆菜脯炒雞蛋的做法
  • 豇豆菜脯炒雞蛋怎麼做-豇豆菜脯炒雞蛋的做法

  • “豇豆菜脯炒雞蛋,鹹香可口,下飯神器,做法簡單,10分鐘就可完成的快手菜。”食材明細主料豇豆(200g)輔料菜脯(廣東蘿蔔乾)(1把)雞蛋(2個)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(3個)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆菜脯炒雞蛋的做法步驟1、豇豆切掉頭尾不可食...
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菜脯炒海鰻怎麼做-菜脯炒海鰻的做法
  • 菜脯炒海鰻怎麼做-菜脯炒海鰻的做法

  • 食材明細主料菜脯(適量)海鰻(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒海鰻的做法步驟1、海鰻一塊,順着魚刺切條,用鹽抓醃一下。2、菜脯一小塊,切薄片。3、炒鍋下油,下切好的菜脯煎至表面有點冒泡。4、下醃好的魚肉,炒至變色。5、下小半碗水煮至魚肉熟透,水不要煮幹,留一點汁。...
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菜脯炒肉怎麼做-菜脯炒肉的做法
  • 菜脯炒肉怎麼做-菜脯炒肉的做法

  • “小時侯菜脯炒肉就是葷菜了,那是我們最期待的一道菜,直到現在我還經常做來吃。”食材明細主料菜脯(適量)瘦肉(適量)輔料蒜苗(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒肉的做法步驟1、菜脯洗乾淨然後切小塊狀2、蒜苗切段,菜脯切碎,瘦肉也切小塊並用植物油,生粉抓一...
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洋葱菜脯炒蛋怎麼做-洋葱菜脯炒蛋的做法
  • 洋葱菜脯炒蛋怎麼做-洋葱菜脯炒蛋的做法

  • “蘿蔔脯除了當鹹菜外,還可以炒肉炒蛋,可與肉類和蔬菜搭配,用途多多,處理得當,才能發揮它的最大效用,用來做家常菜挺好哦。”食材明細主料雞蛋(2枚)蘿蔔脯(約1/2杯)洋葱(1/2個)青椒(1條)調料胡椒粉(1/3小匙)菜油(1大匙)精鹽(1//4小匙)白蘭地(1/2大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱菜脯...
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熱狗炒白菜怎麼做-熱狗炒白菜的做法
  • 熱狗炒白菜怎麼做-熱狗炒白菜的做法

  • 食材明細主料熱狗(適量)大白菜(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)白糖(3克)醋(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熱狗炒白菜的做法步驟1、成品圖。來一張。2、熱狗切片,大白菜洗乾淨備用,大蒜去皮切塊。3、油鍋燒熱,倒入熱狗和大蒜煸炒片刻。4、倒入大白菜大火快速翻炒。5、...
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紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法
  • 紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法

  • 食材明細主料鰱魚肚邊(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)小葱(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨,刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切片,幹辣椒切段,小葱切碎。4、鍋中放油,均勻撒入一點食鹽防...
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紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法
  • 紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法

  • “買一條鰱魚,有點大,一次又吃不完,於是分開做了兩次,紅燒鰱魚身,剁椒鰱魚頭,味道真不錯,每次都吃光。用了西紅柿替代醋,味道極其的鮮美,酸甜適口,特別適合身體瘦弱、食慾不振的人,魚肉嫩而不膩,開胃、滋補,經常食用能抗衰老,美容養顏哦。”食材明細主料鰱魚身(1條)西紅柿(2個)輔料油(適量)鹽...
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鰱腩炒彩椒怎麼做-鰱腩炒彩椒的做法
  • 鰱腩炒彩椒怎麼做-鰱腩炒彩椒的做法

  • “常吃魚類有益於心腦血管,鰱腩,魚中精品,滑嫩鮮香無骨,更加適合老人和小孩。”食材明細主料鰱腩(200克)菜椒(50克)輔料油(適量)葱(少許)生抽(半湯匙)蠔油(半湯匙)胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鰱腩炒彩椒的做法步驟1、魚腩切條,加入生抽、蠔油、白糖、胡椒...
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菜脯炒蛋怎麼做-菜脯炒蛋的做法
  • 菜脯炒蛋怎麼做-菜脯炒蛋的做法

  • “簡簡單單的菜脯炒蛋,搭配白粥一起吃,實在是太棒了☺️。”食材明細主料菜脯(2條)雞蛋(3個)調料醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜脯炒蛋的做法步驟1、菜脯用水浸泡洗乾淨,瀝乾水分切成一粒粒的。2、打入3個雞蛋備用。3、熱鍋倒入花生油,把菜脯倒進去炒。4、菜脯炒出香...
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