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關於燕麥土司麪包的最正宗做法的餐飲百科

燕麥土司麪包怎麼做-燕麥土司麪包的做法
  • 燕麥土司麪包怎麼做-燕麥土司麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500克)輔料改良劑(5克)酵母(10克)砂糖(40克)奶粉(50克)雞蛋(2個)黃油(40克)冰水(188克)配料精鹽(7克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥土司麪包的做法步驟1、除了精鹽、黃油、裝飾用麥片、裝飾用蛋液的所有乾性材料放到麪包機中。2、麪包機選擇揉麪檔位,揉成面...
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燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做
  • 燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做

  • “好吃的“蒸麪包”,好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250ml)輔料安琪乾酵母(適量)純生燕麥片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥黑芝麻麪包的做法步驟1、將以上所有材料加入揉合成團。2、温...
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燕麥紅薯法式土司的做法 27的烘焙日記——燕麥紅薯法式土司 燕麥紅薯法式土司怎麼做
燕麥麪包的做法 超柔軟燕麥麪包 燕麥麪包怎麼做
  • 燕麥麪包的做法 超柔軟燕麥麪包 燕麥麪包怎麼做

  • “一直以來,都是直接發酵麪糰做麪包,結果就是組織老化快,第二天,如果不加熱的話,就硬了。中種又比較麻煩,我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的,老化慢,柔軟度也特別好,所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包,親們一起來試下吧。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(一個)...
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燕麥麪包的做法 燕麥麪包(可製作三明治) 燕麥麪包怎麼做
  • 燕麥麪包的做法 燕麥麪包(可製作三明治) 燕麥麪包怎麼做

  • “朋友給了一大包燕麥片,就這樣泡牛奶吃真的不太喜歡這個口感!索性做成麪包來把它們消耗掉。加了葡萄乾,蔓越莓,南瓜子仁,改善了口感,非常不錯的一款低脂麪包!值得一試!還可以製作三明治,也是非常好吃的”食材明細主料即食燕麥(80g)泡燕麥牛奶(110g)全麥粉(240g)高筋麪粉(240g)蜂蜜(70g)水(27...
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燕麥吐司麪包怎麼做-燕麥吐司麪包的做法
  • 燕麥吐司麪包怎麼做-燕麥吐司麪包的做法

  • “這款主食燕麥吐司麪包,是經常食用的早餐。吃了太多精細的白吐司後,吃點粗糧麪包更健康,加點燕麥片揉到麪糰裏,做成吐司味道更好,更加健康!做好的吐司直接切片食用,或則夾上香腸,煎蛋,生菜之類做成三明治等都很好吃。”食材明細主料大燕麥(50g)高筋麪粉(220g)水(135g)輔料黃油(25g)鹽(2g)雞...
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燕麥麪包的做法 【燕麥麪包】最香最淳樸的味道 燕麥麪包怎麼做
  • 燕麥麪包的做法 【燕麥麪包】最香最淳樸的味道 燕麥麪包怎麼做

  • “嘜在電視上裏看到的一道麪包,學的叫【大麥麪包】;原方子是大麥和玉米,但是嘜考慮到家人對玉米的口感,就沒用上了。秉着【五穀不分】的壞因子去市場找大麥,無果;所以帶回來的是燕麥粒,烤好的麪包,嘜發現燕麥粒全都藏在底部了。麪包咀嚼時偶爾嚼到麥粒會覺得香甜,嘜的腦海裏只找到...
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燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法
  • 燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法

  • “多吃粗糧健康哦,今天包的包子,燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀飯,很不錯啊。材料:燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克温水150毫升糖3克豬肉餡料:豬肉葱姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料燕麥麪粉(200克)小麥麪粉(100克)温水(150毫升)輔料酵母(3克)糖(3...
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蜂蜜燕麥麪包的做法 【蜂蜜燕麥麪包】 蜂蜜燕麥麪包怎麼做
  • 蜂蜜燕麥麪包的做法 【蜂蜜燕麥麪包】 蜂蜜燕麥麪包怎麼做

  • “其實這個方子之前已經做過好幾次了,但總是不夠理想,這次是換了燕麥片再做一次,想着也許效果能不錯。可惜最後的時候沒能把麪包及時從機器中取出來,搞得稍微有些回縮了。。。味道麼,自是不錯的,尤其是蜂蜜,一定要用真正的椴樹蜜,那香味非常贊滴~~之前用的燕麥片,是雀巢那種即衝即...
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燕麥棍棍麪包怎麼做-燕麥棍棍麪包的做法
  • 燕麥棍棍麪包怎麼做-燕麥棍棍麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(380克)燕麥粉(50克)牛奶(250克)輔料雞蛋(一個)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥棍棍麪包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母、麪包粉、燕麥粉、鹽,放入麪包機桶裏,啟動揉麪;2、揉到能拉出筋膜,蓋上保鮮膜,發酵至原來的...
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燕麥麪包布丁怎麼做-燕麥麪包布丁的做法
  • 燕麥麪包布丁怎麼做-燕麥麪包布丁的做法

  • 食材明細主料麪包蛋液麪包(2片)雞蛋(2枚)牛奶(200g)燕麥(適量)輔料蛋液雞蛋(1枚)牛奶(100g)調料葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燕麥麪包布丁的做法步驟1、準備好的食材。2、2枚雞蛋加200g雞蛋。攪拌成蛋液。3、放入麪包丁。4、撒入即食燕麥。5、攪拌均勻。6、放入烤盤,撒...
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焦糖燕麥水果土司怎麼做-焦糖燕麥水果土司的做法
  • 焦糖燕麥水果土司怎麼做-焦糖燕麥水果土司的做法

  • “早上起牀想吃甜品,土司燕麥配香蕉,焦糖的香味,久久不散,美好的心情美麗的一天從此開始。”食材明細主料土司(1塊)香蕉(0.5個)燕麥(1茶匙)輔料白砂糖(15克)植物油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖燕麥水果土司的做法步驟1、準備食材,燕麥忘記拍了。2、平底鍋倒入橄欖油燒熱...
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丹麥麪包土司怎麼做-丹麥麪包土司的做法
  • 丹麥麪包土司怎麼做-丹麥麪包土司的做法

  • “北歐國家由於地理位置上的關係,相對每年的平均氣温較低,冬季氣候十分寒冷。因此,那裏居住的人們在飲食中所攝取的熱量要相較起法國和意大利來要高得多。由於熱量較高,我很少做那裏的食品。現在正處在冬季,不妨試做一款在丹麥很平常的吐司麪包獻給大家,也好讓朋友們瞭解這些面...
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燕麥土司怎麼做-燕麥土司的做法
  • 燕麥土司怎麼做-燕麥土司的做法

  • “有一種母愛叫我不會也要努力做好。對於烘焙我真心是又愛又怕,特別是烤制面包,很多時候花費數小時的製作及等待。也換不來一個得心的大高個。不過苦於現在外購的麪包存在多樣風險,我也只能迎難而上,爭取將麪包做的好,努力讓孩子們吃上健康的美點。前段時間天天是饅頭,小朋友們...
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全麥燕麥麪包怎麼做-全麥燕麥麪包的做法
  • 全麥燕麥麪包怎麼做-全麥燕麥麪包的做法

  • “都知道多吃點雜糧對身體好,所以即使是做麪包,也可以摻一部分雜糧,因為全用了雜糧,麪包的口感會變粗糙,只加一部分,可以很大的提升口感。做麪包一般是加全麥麪粉,全麥麪粉是指小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同,磨得比較細的粉,是吃不出來什麼顆...
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正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法
  • 正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法

  • “韓國蕎麥冷麪,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)正宗韓國蕎麥冷麪的做法步驟1、取蕎麥冷麪200-300...
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燕麥麪包怎麼做-燕麥麪包的做法
  • 燕麥麪包怎麼做-燕麥麪包的做法

  • “歐包越來越受歡迎了,尤其是剛出爐的,外皮酥脆“嘎嘎”香,內心柔軟略帶濕潤。歐包大多隻用四種材料:麪粉、酵母、鹽、水。因為少了黃油、牛奶、雞蛋、糖等材料,所以更健康,這也是很多健身人士首選的碳水化合物。加了穀物粗糧之後,不但從中獲得多種微量元素,還能增加腸胃的蠕動,“...
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中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做
  • 中種燕麥麪包的做法 米酒版中種燕麥麪包 中種燕麥麪包怎麼做

  • “再次用米酒做酵種,做一個無糖燕麥麪包。這是一款非常健康的麪包。口感雖然沒有白土司鬆軟,但也還是比較鬆軟的,有燕麥的顆粒感,口感更加豐富,關鍵是營養又健康。”食材明細主料高筋粉(350克)燕麥片(100克)雞蛋(1個)黃油(50克)米酒(100毫升)普通麪粉(100克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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全麥土司的做法 用麪包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做
  • 全麥土司的做法 用麪包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做

  • “全麥土司是我最喜歡的一種土司,健康營養美味,尤其適合老年人,我每週都會給爸媽做一個這樣的土司。這此用柏翠麪包機試用全過程製作全麥土司,我感覺非常好!烘焙出來的全面土司柔軟、美味,我都禁不住想給爸媽也買一個這樣的麪包機了!後開想想,還是由我來做吧,因為,我做出來的麪包,畢...
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燕麥酸奶麪包怎麼做-燕麥酸奶麪包的做法
  • 燕麥酸奶麪包怎麼做-燕麥酸奶麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(950克)桂格即食燕麥片(50克)輔料奶粉(50克)酵母(15克)雞蛋(2只)酸奶(適量)油(50克)配料糖(150克)鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)燕麥酸奶麪包的做法步驟1、所有乾性原料。2、除油外的濕性原料。3、後油法機器揉出膜。4、温暖濕潤處進行基礎發酵。5、排氣,分割...
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黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法
  • 黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法

  • 食材明細主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋麪粉(120克)黑麥粉(50克)雞蛋(35克)黃油(15克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(3克)輔料燕麥片(1匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用手抽攪拌均勻。2、小火慢慢加熱邊攪拌至濃稠的麪糊出現...
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燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包(麪條湯版) 燕麥湯種麪包怎麼做
  • 燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包(麪條湯版) 燕麥湯種麪包怎麼做

  • “七、八口甚至更多人吃麪條的時候,稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜,還有啥用?做麪包!湯種麪包!這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵,手揉麪,因為麪糰軟,揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足,有點接近法式鄉村了,放到第三天口感也還好。”食材明細主料高筋麪粉(400克)湯種用麪粉(1...
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正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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全麥土司麪包的做法 營養粗糧~全麥土司麪包 全麥土司麪包怎麼做
  • 全麥土司麪包的做法 營養粗糧~全麥土司麪包 全麥土司麪包怎麼做

  • “自己動手做營養的全麥土司,無糖,外酥裏嫩,奶香濃郁。不添加黃油和蔗糖,非常健康養生哦,使用的橄欖油,高温不易被氧化,低鈉鹽,雀巢奶粉。這些是一個土司的量,最終能做出來一個哦!”食材明細主料全麥粉(220克)高筋麪粉(130克)輔料奶粉(50克)低鈉鹽(2.8克)橄欖油(20克)乾酵母(5克)温水(185克)雞蛋...
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麥麩土司的做法 麥麩土司--麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做
  • 麥麩土司的做法 麥麩土司--麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做

  • “麥麩就是小麥的皮,其營養價值非常大,它的主要功效:清熱解毒,除風止癢,利濕。治皮膚髮癢,濕毒。現在正值夏天,濕氣太大,得皮膚病、腳氣病的也特別多,如果能多吃點麥麩,會大有好處。”食材明細主料高粉(230克)麥麩粉(60克)白糖(40克)牛奶(150克)玉米油(30克)輔料鹽(小許)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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