![如何做簡單又好吃-美味的家常幹鍋梭子蟹]( "如何做簡單又好吃-美味的家常幹鍋梭子蟹")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：適量輔料佐料：適量具體步驟先將蟹洗淨切好裹勻澱粉放油鍋裏炸一下起油鍋放姜炸一下然後倒點豆瓣醬蠔油翻炒一下然後加入梭子蟹爆炒藕、土豆、萵筍洗淨切塊放入鍋中與梭子蟹一起爆炒，加糖、辣椒粉，蓋...
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![【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香]( "【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香")
- “十三香小龍蝦、十三香小螃蟹估計都吃過吧，不過愛吃海鮮的人兒看過來，來一鍋十三香梭子蟹，是不是很過癮呢？！秋天是吃蟹的季節，對於我們這種愛吃蟹的人真是有福了，去年上過好幾道關於蟹的菜了；今兒個換個吃法，來個更加重口味些的；十三香的調味料可以超市直接購買，不也不嫌麻煩的也可...
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![家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法]( "家常紅燒梭子蟹怎麼做-家常紅燒梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（1000克）生薑（2片）葱花（2根）花椒（適量）丁香（適量）輔料玉米油（15克）料酒（2克）鹽（2克）生抽（2克）老抽（1克）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水，生抽，老抽，鹽，料酒用筷子調好。3、鍋熱下入生抽，葱花，丁香，花椒爆炒片刻。4、下入...
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![蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法]( "蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（5000千克）輔料清水（若干）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸梭子蟹的做法步驟1、去掉橡皮筋，洗一次，小心手哦，鐵甲將軍很厲害的。2、據説，肚臍朝上放鍋裏，蒸的時候蟹黃淌不出來，事實證明，據説有時候真的是謠傳。3、大火燒開後，再蒸20分鐘。4、蒸好的螃蟹。5、可...
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![咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎麼做]( "咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎麼做")
- “買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖喱味的，很好吃！”食材明細主料梭子蟹（4個）洋葱（半個）青椒（半個）輔料色拉油（適量）咖喱塊（2小塊）椰漿（小半盒）葱（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（少許）鹽（少許）蒜瓣（2個）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱梭子蟹的做法步驟1、買回的梭...
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![家常清蒸梭子蟹如何做簡單又好吃]( "家常清蒸梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：150輔料生薑末：適量酒釀：適量白砂糖：適量米醋：適量鹽：適量具體步驟1.盒裝梭子蟹。2.花冰後洗一下，去掉上面的肺絲。3.甜酒釀。4.切蟹放入盆中。5.上面多放點酒釀去腥。6.吃時，蘸加點糖和姜的香醋。味...
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![梭子蟹怎樣處理乾淨]( "梭子蟹怎樣處理乾淨")
- 先將梭子蟹放在清水裏，倒上適量的白酒，放置一段時間，讓梭子蟹儘量吐出更多的髒東西，之後準備一個硬毛刷，將梭子蟹的腿部刷洗乾淨，然後將梭子蟹翻過來，將底部的殼打開，將裏面的腮和胃去除，然後再用刷子刷洗乾淨，之後用水進行沖洗即可。...
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![梭子蟹如何處理乾淨]( "梭子蟹如何處理乾淨")
- 將梭子蟹放在清水中浸泡十分鐘，用毛刷反覆刷洗表面，再用清水反覆沖洗即可。清洗乾淨的梭子蟹可以用於製作清蒸梭子蟹、辣炒梭子蟹、水煮梭子蟹、梭子蟹炒年糕等美食。選購梭子蟹時可以看顏色，品質好的梭子蟹蟹殼呈青色，腹部呈白色，尾部發黃或發紅，這樣的梭子蟹會比較新鮮，蟹黃也...
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![美味的家常幹鍋梭子蟹如何做簡單又好吃]( "美味的家常幹鍋梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：4只輔料土豆：4個洋葱：3個青椒：10根葱、：適量食用油：適量料酒：適量豆瓣醬：適量鹽、：適量蠔油、：適量白芝麻：適量白糖：適量胡椒粉：適量醪糟：少量澱粉：適量姜、：適量蒜：適量雞精：適量醬油：適量具體步驟姜拍破，葱切段，...
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![梭子蟹怎麼清洗乾淨]( "梭子蟹怎麼清洗乾淨")
- 將梭子蟹放在水中，添加適量食用鹽，攪拌後浸泡一個小時，用牙刷反覆刷洗梭子蟹表面，再用清水沖洗乾淨即可。清洗乾淨的梭子蟹可以用於製作清蒸梭子蟹、水煮梭子蟹、梭子蟹炒年糕條、洋葱炒梭子蟹等美食。吃不完的梭子蟹可以放在冰箱保存，但存放的時間不宜過長。...
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![梭子蟹開鍋蒸多長時間]( "梭子蟹開鍋蒸多長時間")
- 15到20分鐘。水開之後將梭子蟹放入到鍋裏面，正常情況下15分鐘即可，當然梭子蟹體積比較大的情況下，可以適當的延長5分鐘的時間，但是總體的時間不要超過30分鐘，蒸太久的時間會讓螃蟹的肉質失去原有的口感，並且鮮度也會隨之下降。...
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![麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎麼做]( "麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎麼做")
- “來北京半年了，北京這邊海鮮不多，而且也貴，平時就買些凍帶魚吃吃。超市裏很少有買螃蟹的，中午同事看我嚷着想吃螃蟹（想了兩週了），就開車帶我去買，就自己動手了，第一次做，賣相不是很好，但味道還行。”食材明細主料梭子蟹（3只）年糕（400克）輔料大蒜苗（適量）幹辣椒（適量）青辣椒（適量）花椒（適量）麻辣...
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![怎麼清洗梭子蟹-梭子蟹好處壞處]( "怎麼清洗梭子蟹-梭子蟹好處壞處")
- 相信不少朋友都喜歡吃蟹，現在正是農曆八月，是吃蟹的好時候。那麼你們知道有一種螃蟹叫梭子蟹嗎?梭子蟹好處壞處?怎麼清洗梭子蟹?梭子蟹的做法有哪些?彆着急，讓我來回答你們的問題。一、梭子蟹好處壞處梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次，漁期長，產量高，體大肉多，肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養...
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![家常梭子蟹如何做簡單又好吃]( "家常梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料新鮮梭子蟹：3只輔料雞蛋：個，生粉適量，生抽，黃酒，鹽，糖等適量具體步驟1.梭子蟹洗淨切小塊2.生粉加水調好3.調好的生粉中打入雞蛋，加少許鹽調勻4.每一塊梭子蟹放入蛋液中粘勻，5.鍋中放油，加熱，粘勻蛋液的蟹塊放入油...
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![梭子蟹常見種類有哪些-梭子蟹產地在哪裏]( "梭子蟹常見種類有哪些-梭子蟹產地在哪裏")
- 梭子蟹大家聽到這個名字或許有些陌生，甚至説沒聽説過，但其實梭子蟹個體比較大，如果不熟悉的話，小編説梭子蟹大閘蟹區別不大，看起來比較像。你是否有些概念呢。那麼，梭子蟹產地在哪裏?我常見的梭子蟹常見種類有哪些?下面我們一起來看看：一、梭子蟹產地在哪裏1.產地主要分佈於遼寧...
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![燒梭子蟹怎麼做-燒梭子蟹的做法]( "燒梭子蟹怎麼做-燒梭子蟹的做法")
- “又快要到梭子蟹的季節，地瓜娘也喜歡吃，於是隔幾天我就會買幾隻來給地瓜娘解饞呢。”食材明細主料梭子蟹（3只）輔料青蒜（1份）五花肉（1小塊）醬油（2茶匙）細鹽（1小匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒梭子蟹的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加少許菜籽油將五花肉改刀下鍋煸至出油...
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![家常年糕梭子蟹如何做簡單又好吃]( "家常年糕梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘中國是一個物產豐富，幅員遼闊的國家。蜿蜒的海岸線，廣袤的平原，巍峨的高山，都給我們帶來許許多多的資源和食材。這道年糕梭子蟹，要是有喜歡吃辣的朋友可以自己根據喜好加辣椒醬，秋季正是吃螃蟹的好時候，這道菜，不...
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![家燒梭子蟹怎麼做-家燒梭子蟹的做法]( "家燒梭子蟹怎麼做-家燒梭子蟹的做法")
- “又到了吃梭子蟹的季節，梭子蟹肉肥鮮美，除了最傳統的清蒸外，最喜歡的就是家燒梭子蟹了。”食材明細主料梭子蟹（4只）輔料姜（適量）葱（適量）蒜頭（適量）洋葱（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）黃酒（適量）味極鮮醬油（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家燒梭子蟹的做法步驟1...
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![飛蟹是梭子蟹嗎]( "飛蟹是梭子蟹嗎")
- 不是。飛蟹還有一個稱謂叫三疣梭子蟹，但是它不是梭子蟹。飛蟹和梭子蟹肉質口感不一樣，飛蟹的肉比較散，口感相對於軟一點。而梭子蟹就相反，肉質比較硬實。它們的外殼也不一樣，眼睛到兩邊的尖是梯形。...
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![怎麼洗梭子蟹螃蟹乾淨]( "怎麼洗梭子蟹螃蟹乾淨")
- 1、將蟹類捆綁好後放入盆內裝入帶有啤酒的清水中浸泡一段時間，若是水質變得比較混濁的可以中途更換清水直至變乾淨。2、將蟹用手拿起後在流動的清水下用刷子一個個刷洗，這種方法比較費時但清洗的會比較乾淨，若是擔心夾傷可以將其捆綁好後在做清洗。...
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![梭子蟹怎麼洗才幹淨]( "梭子蟹怎麼洗才幹淨")
- 將梭子蟹放在清水中浸泡十分鐘，用牙刷在梭子蟹表面反覆刷洗，再用清水反覆沖洗乾淨即可。梭子蟹是常見的螃蟹品種，別名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等，分佈於日本、馬來羣島以及中國大陸絕大部分沿海。梭子蟹可以用於製作清蒸梭子蟹、紅燒梭子蟹、香辣梭子蟹等美食。...
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![梭子蟹是飛蟹嗎]( "梭子蟹是飛蟹嗎")
- 螃蟹相信很多人都吃過，現在市場上的螃蟹種類是非常多的，大家購買的時候可以根據自己的喜好進行選擇，其中梭子蟹是大家喜歡吃的一種，那麼梭子蟹是飛蟹嗎?大家平時吃梭子蟹需要注意什麼？一、梭子蟹是飛蟹嗎很多人都會把梭子蟹誤認為是飛蟹，其實梭子蟹跟飛蟹是兩種不同的螃蟹，雖然...
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![梭子蟹買回家怎麼放]( "梭子蟹買回家怎麼放")
- 放到盆中加入適量清水存放。若是買回來的梭子蟹還是鮮活的，可以放梭子蟹放在盆口較深的盆中，再加入沒過梭子蟹半身的清水，這樣的保存方式可以確保梭子蟹不會從盆中爬出，還可以有足夠充足的水分和養分，通常情況下這樣可以鮮活保存1-3天。...
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![梭子蟹熗鍋面怎麼做-梭子蟹熗鍋面的做法]( "梭子蟹熗鍋面怎麼做-梭子蟹熗鍋面的做法")
- “這個面做起來超省事，只需將蟹煎一下，然後加水與面同煮，水開，蟹熟。如果是用普通的麪條，基本上開鍋再煮一兩分鐘就可以了，筋道的麪條，煮上三四分鐘也就足夠。煮一鍋，分鐘的時間足夠了，連鍋端上桌，面吸足了蟹的鮮香，保你連湯汁也不放過，給你帶來絕對的滿足感。如果您也喜歡，不妨試試吧...
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![炸鍋版梭子蟹怎麼做-炸鍋版梭子蟹的做法]( "炸鍋版梭子蟹怎麼做-炸鍋版梭子蟹的做法")
- “現在是梭子蟹最肥美的時候，現在不吃蟹等到何時才吃蟹，可是吃來吃去都是蒸的,那換種方法來吃吧，不一樣的做法，但是味道也是一流的喲”食材明細主料梭子蟹（3只）葱（兩根）雞蛋（一個）鹽（少許）輔料香腸（2根）生薑（2片）黃酒或白酒（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸鍋版梭子蟹的做法步驟...
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味味甜
