- “我今年十一歲,我按照彩娃蛋糕的製作説明製作的蛋糕,好看吧?味道也很好,我自己又加工了一下,我給我做的蛋糕起名字叫“太極圖巧克力蛋糕”,媽媽説我的武俠小説看多了,怎麼起這麼個名字?我挺喜歡“太極圖巧克力蛋糕”這個名字的,金庸的小説36本,我已經看了24本了,因為形象我才給蛋糕...
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- “我和小豬都愛吃奶油的甜食,更是巧克力控,從自由那裏抄的方子,終於在週末有時間實踐了。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)可可粉(15克)奶粉(12克)黃油(25克)輔料蛋(38克)水(142克)配料糖(38克)鹽(3克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)心形巧克力麪包的做法步驟1、高粉200克、低...
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- “用無麪筋麪粉做出的非常柔軟的巧克力蛋糕。配上帶橙子味的,70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是濃情的享受。”食材明細主料糖(100g)植物黃油(100g)蛋(2個)無麪筋麪粉(100g)無麪筋泡打粉(1茶勺)純可可粉(2勺)輔料黑巧克力(約70%可可100g)橙子(半個)蛋(1個半)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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- 食材明細主料水(40g)油(40ml)酸奶油(50g)糖(40g)低粉(60g)蛋黃(3個)蛋白(4個)輔料淡奶油(200g)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力圍邊雙莓蛋糕的做法步驟1、酸奶油。可以買現成的,也可以自己製作。2、水、油、糖、酸奶油混合攪打均勻乳化3、低粉篩入其中,拌勻4、加入蛋黃,攪拌...
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- “這是一個英國廚師對普通巧克力蛋糕的改良版創作,原本他是為了填飽肚子想做巧克力蛋糕,但是發現廚房沒有做蛋糕的低筋麪粉了,為了填飽肚子,勉強做了一個無麪粉的巧克力蛋糕,發現,味道很棒,比起有面粉的巧克力蛋糕,這種蛋糕的巧克力味更香濃可口。説到做甜點,奶油是常備品,在甜點豐...
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- “無聊的夏天,在家一個人,做些自己喜愛的小甜品是必不可少的。”食材明細主料冰凍牛奶(450毫升)巧克力粉(3茶匙)輔料巧克力冰淇淋(3調羹)巧克力(2大塊)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香醇巧克力奶昔的做法步驟1、首先把一半冰凍牛奶倒入攪拌器。2、在攪拌器中加入巧克力粉和1...
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- “冬天到了,老是覺得手腳冰冷,也很容易餓,吃完了又覺得餓了。總想着吃些有能量的東西,那就吃一個巧克力紙杯蛋糕吧~做法簡單,晚上做好了,第二天帶着和同事一起分享~作為一天給能力的蛋糕吧~”食材明細主料低粉(85g)輔料可可粉(2大勺)黃油(60g)雞蛋(1個)牛奶(80ml)鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)...
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- “AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料黑巧克力(200克)輔料可可(適量)奶油(3分升)蛋清(2個)砂糖(1湯匙)覆盆子(1分升)甘草糖果(10件)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)覆盆子乾草和巧克力慕絲的做法步驟1、將巧克力隔水融化。攪拌奶油,打成奶油泡。2、打蛋器打蛋白,加入糖,然...
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- 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)雞蛋(適量)牛奶(適量)黃油(適量)酵母(適量)輔料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麪粉、可可粉。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麪糰。3、放入黃油。4、揉至麪筋擴展完...
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- “給美味再增加些能量吧!”食材明細主料巧克力(適量)輔料松子(適量)花生(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裝飾巧克力餅乾的做法步驟1、準備材料2、所用的巧克力放到煮開水的鍋中,讓它隔水融化3、將底部攪拌4、至巧克力完全融化5、準備馬卡龍硅膠墊...
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- “之前做過幾次戚風,可是都不怎麼成功,那天是老公的生日,發誓一定要做出好的戚風來,因為只有戚風做好了,才可能有好的生日蛋糕問世嘛!於是東遊西逛,搜來找去,最後還是決定拿灰的配方來做,嗨!這一試竟然就真的非常成功了。在此真誠地感覺親愛的美女灰!歷經幾次的不完美體驗,這回終於做...
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- “2011.02.17今天是元宵節,身在英國上學的我還是第一次沒有在家過年,想着元宵節也來吃吃湯圓,想一下家吧,一人在外也要好好待自己的麼!本來是很想買醪糟來做最經典的酒釀湯圓的,可是這裏真的是物資有限啊,跑了幾天都沒買到,只好自己創一個吃法了,想起前一個星期在超市買的生鴨蛋,想...
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- “這段時間天太熱了,做一款適合夏日的清涼甜品吧——巧克力香蕉奶昔。香蕉有促進腸胃蠕動,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,並補給均衡的營養。香蕉是低卡路里食品,即使是正在減肥的人,也能盡情地食用。香蕉香...
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- “第一次吃榴蓮的時候,完全接受不了那味道,就覺得奇臭無比啊,那裏好吃啊。。差點都吐了。。。第2次是在LG的極力勸説下才吃,這次就沒有覺得難吃了。。。到第3次吃的時候就感覺還不錯啊。。一直到現在越來越愛。。。”食材明細主料卡夫芝士(125克)鮮奶油(125克)榴蓮(120克)吉利丁片(1...
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- “今天,我和大家分享一款極其簡單有非常美味可口的蛋糕----巧克力紙杯蛋糕。配方來自君之,這款蛋糕既不用打發蛋白,也不用打發奶油,從開始備料到製作完成,只需半個小時,步驟過程簡單的不得了,可是味道也是很棒的哦!喜歡巧克力蛋糕又想省事的童鞋快來試試吧!”食材明細主料低筋麪粉...
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- “好吃的巧克力味雙色小饅頭,孩子帶了幾個到學校,據説是非常的受歡迎啊!其實不僅孩子喜歡,我看了都非常的喜歡,賣相確實很好哦!臭美一下!我一向比較喜歡做這種麪食——用雙色交叉做出如雲朵般柔和、美麗的圖形。這款色香味俱全的麪包也一直是我們家的大愛!”食材明細主料普通麪粉...
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- “單身有單身的好處,閒來無事三五好朋友可到家裏聚在一起侃大山,什麼山南海北、國內國外,那些於己無關的事可胡侃亂侃一通,呵呵!除了過過嘴癮,也能聽朋友道出一些新鮮事,順便幾人再小酌一番,大家很是自在。結婚的那幾位哥們兒姐妹兒,見了我如此無拘無束很是羨慕,常到我家來折騰,既改...
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- “前幾天做的餅乾,朋友吃到了説還不錯,就在做一些”食材明細主料奶油(50g)糖粉(40g)雞蛋(25g)低筋麪粉(110g)可可粉(20g)核桃(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃巧克力餅乾的做法步驟1、核桃用150度烤個10分鐘,切碎,備用2、奶油和糖粉攪拌均勻3、加入蛋液,【不要一次加完】分兩...
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- “巧克力餅乾棒-小朋友的七彩夢”食材明細主料黃油(160g)低粉(240g)雞蛋(30g)香草精(1/2小勺)鹽(一小搓)糖粉(80g)輔料巧克力(100g)糖果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力餅乾棒的做法步驟1、準備材料,篩好麪粉,糖粉和鹽混合過篩,黃油軟化,打散雞蛋2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽...
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- “既天然酵種巧克力蛋糕(1)之後,又根據自己的喜好,稍稍改動了方子:低粉換成了中粉;酵種用了全麥酵種;牛奶換成了水,不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強,而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹(全麥吸水性更強);還增加了半包咖啡粉,略略減少了油的量。整體的感覺這...
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- “這幾天又降温了,北京冷不説風還大的不行,這兩天趕上偶男人出差,自己睡在樓上聽着那大風吹樓頂的聲音格外的響,臨睡前偶在看點盜墓小説,就等着自己嚇唬自己吧......o(╯□╰)o不過冷歸冷,天還是非常非常晴的,昨晚拉窗簾的時候突然發現天黑的比以前晚了,自己又瞎激動了半天,春天快...
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- “方子是從小德那兒看來的,我減半做的,沒放香草精,最後還加了點兒巧克力豆,以下配方做6箇中型瑪芬”食材明細主料全麥天然酵種(120g)牛奶(120g)低粉(120g)糖(130g)植物油(99g)鹽(1/2小勺)小蘇打(3/4小勺)可可粉(35g)咖啡粉(1/2小勺(可選))蛋(1箇中型的)耐烤巧克力豆(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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- “甜蜜的巧克力象徵着愛情,無論是情人節還是生日,手工製作的可口蛋糕融入了愛與真誠。”食材明細主料無糖可可粉(1/2杯)精細麪粉(2杯)烤麪包粉(1茶匙)烤麪包蘇打粉(1/2茶匙)軟化的黃油(2/3杯)白糖(11/2杯)大雞蛋(3個)4盎司(1oz~28g)黑巧克力(含70%以上的可可)香草香精(2茶匙)牛奶(11/2杯)輔料盎司...
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- “嗯...我很喜歡這個巧克力杯子蛋糕,它有很濃厚的巧克力味道。這款蛋糕我做了好幾次。有次只是上成品圖及食譜,沒有記錄做法及步驟。雖然是説做了幾次,可是這次真的有點失水準。雖然蛋糕體沒影響口感,不過上層巧克力豆稍微有點烤過了。其實都是我大意啦!在做這個蛋糕的時候已...
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- “一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)麪粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)巧克力醬(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力堅果蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。2、用打蛋器攪拌至溶液顏色開...
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