- “一款精緻顏值高的蛋糕簡單美味,不上火!當早餐下午茶點心,都不錯哦!”食材明細主料蛋黃(6個)蛋白(6個)全蛋(2個)玉米油(50克)低粉(過篩,100克)酸奶(100克)輔料糖粉(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日本長崎蛋糕的做法步驟1、烤盤鋪蛋糕紙,用夾子固定起來。2、六個雞蛋黃嗑...
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- 在日本開一家奶茶店怎麼樣?他們説雨天喝巧克力更好。我們看電影時,喝一杯奶茶也合適嗎?奶茶近年來逐漸成為飲食市場的主流,吸引了成千上萬的青少年甚至擴展到各個年齡階層。漸漸甚至成為很多人生活必備的消遣品。奶茶不僅温暖我們的胃,也温暖我們的心。奶茶店,既簡單又經濟效益...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:120輔料細砂糖:85蛋黃:115蛋清:130牛奶:60毫升色拉油:30蜂蜜:30具體步驟將5個蛋黃和5個蛋清,分別放入2個攪拌盆中準備一個18*18的方形活底蛋糕模,鋪上蛋糕紙待用然後取蛋黃的攪拌盆,加入30克細砂糖和30...
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- 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- “長崎蛋糕的名稱也就是卡斯提拉,最早是荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品,十五世紀傳到日本長崎,台灣則是大約在三、四十年前傳至。傳統的長崎蛋糕是使用木框製作而成,材料非常普通。手邊沒有木框模具,其實也可以製作一款鬆軟濕潤口感的長崎蛋糕出來,我用了屋諾玫瑰金系列的17cm長...
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- “很早就想做這款蛋糕。先是隻知道叫Castella,在德國這邊的網上查了很多,最後都沒有得到滿意的結果。直到某天在百度上看到方子,才知道原來這就是“長崎”。味霖有。麥芽糖有薏米的。材料齊全,沒有理由不嘗試。蛋糕重要的材料除了味霖和麥芽糖外,還有色拉油。色拉油雖然沒有黃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2個高筋麪粉:3抹茶粉:5g蜂蜜:10毫升色拉油:10毫升砂糖:35g輔料具體步驟1.蛋黃、蛋白分離。2.蛋黃加入色拉油、蜂蜜攪拌均勻3.蛋白加入砂糖打發成硬性程度,即拉起蛋白呈尖角4.把打發好的蛋白加入2中,翻炒...
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- “長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎,當時稱為“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(pãodeCastela)”,由於口味甚佳,廣受好評,長崎人因而模仿製作,並逐漸成為長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕,咬進嘴裏那一剎那,大部分人都會覺得這味道又熟悉又陌生,熟悉中的那麼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料蜂蜜:適量水:適量具體步驟1.蜂蜜和熱水調成糖漿2.剪模具底部大小的油紙。這樣便於脱膜3.把恢復到室温的雞蛋打到盆裏,分2-3次加入白糖打到6分發泡4.一點點加入蜂蜜和熱水調成的糖漿,打到完全...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘長崎蜂蜜蛋糕是口感細膩美味的蛋糕,它和普通的蛋糕相比還是有很大不同的,這款蛋糕的營養價值更加豐富,它主要的材料有酥油,蜂蜜,雞蛋,麪粉等,蜂蜜中含有大量的糖分,它能很好的補充人體所需要的糖分,雞蛋中含有豐富...
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- “淡淡的甜,淡淡的奶香,淡淡的抹茶清香,就這樣讓味蕾甦醒......”食材明細主料雞蛋(4個)高筋麪粉(66克)抹茶粉(10克)蜂蜜(20毫升)玉米油(20毫升)味霖(20毫升)輔料砂糖(70克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶長崎蛋糕的做法步驟1、剪木質模具大小尺寸的油紙墊入,放在鋪有錫紙的烤盤上...
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- “做了2條吐司,孩子爸説想吃土司夾蛋糕了,於是今天用褐麥粉做了12個雞蛋的棉花蛋糕,保證管夠哈哈~”食材明細主料牛奶(160g)白糖(120g)玉米澱粉(32g)褐麥粉(128g)雞蛋(12個)食用油(120g)輔料鹽(2g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日本棉花蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將褐麥粉、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個低筋粉:100牛奶:30ml蜂蜜:40ml味淋:40ml玉米粉:1大勺輔料鹽:1/4小勺色拉油:40ml糖:60具體步驟牛奶+味淋+蜂蜜+20g糖攪拌溶化。加入色拉油,打到成略濃稠的均勻液體。加入5個蛋黃,攪拌均勻。烤箱預熱,華氏30...
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- “長崎蛋糕相傳是400年前荷蘭王國王室貴族間互贈的禮品十五世紀傳到日本長崎長崎蛋糕的口感與小時候吃的方糕有些類似但又不像方糕那樣密實濕潤有彈性柔軟和入口即化的口感以及吃完後脣齒之間濃濃的蜂蜜味道應該是對於長崎蛋糕最美好的印象了”食材明細主料高筋麪粉(100g)...
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- 隨着人們生活水平的不斷提高,人們在日常飲食的過程中會越來越想擁有受到很多人青睞的各種不同的餐廳,無論是同事聚餐,還是同學聚會,還有家庭聚餐,很多人都會選擇日本餐廳,所以有些人很關心要如何加盟小型日本料理連鎖品牌。真正瞭解具體的方法,知道如何去做,那麼在做的過程中就會...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋放入容器中,隔熱水攪打,糖分三次加入,打6分發泡;2.將蜂蜜和熱水先調成糖漿,再一點點地加進去,攪打融和3.分2~3次篩入麪粉,中速打勻,用打蛋器打,打勻是關鍵;4.打勻的麪糊倒入土司盒,同時烤箱175℃預...
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- “這款無油的長崎蛋糕是家人非常喜歡吃的,最近折騰麪包多了,寶寶們都非常想念於是又做起來了我的模具是用正方形的不粘蛋糕模具22*22的,加深多用途,這個方子的比例剛剛好,如果你的模具大或小,那麼就要自轉換啦”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(95克)蜂蜜(25克)全脂牛奶(20克)輔料細砂糖...
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- “味霖在日式料理裏佔據重要的地位,很多美味都靠它來體現,少了它就沒有了那個味道。例如日式壽喜燒,牛丼飯。一直很好奇長崎蛋糕的味道,一款加入了高粉和味霖的蛋糕,那該是個什麼味道呢?成品非常細膩均勻,蓬鬆柔軟中略有彈性,而且比海綿蛋糕濕潤,也不像想像中的那麼甜,加上有味霖幫...
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- “兒子的生日跟林肯是同一天,這天學校都會放假。他早早就説他的蛋糕要有草莓,要有我做的裝飾蛋糕的巧克力片。本來想弄個車子造型的,可他説不喜歡車子,那就做本書吧,這小子特愛看書。可我這個老媽即沒藝術感又沒想像力,做出了一本不像書本的書本蛋糕。這書太迷你了,巧克力片沒地...
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- “一款以城市命名的蛋糕(長崎)”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(100g)高粉(100g)輔料蜂蜜(15g)熱水(10g)味淋(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式長崎蛋糕的做法步驟1、蜂蜜+水混合均勻成蜂蜜水2、由於沒有木質的長條盒子,這裏只能用磅蛋糕的模具3、雞蛋+糖打發4、細砂糖分三次加入,然...
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- 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:100蜂蜜:兩小勺(30ml)牛奶:30ml雞蛋:(中等大小)4個糖:100味霖:1小勺(15ml)輔料具體步驟1.中筋麪粉過篩3遍,這樣有利於蛋糕組織細膩;2.蜂蜜加牛奶微波爐加熱下攪拌均勻;3.雞蛋和糖混合加入打蛋盆中;4.廚師機高速...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘偶然在一篇博客裏看到,一種叫做長崎蛋糕的蛋糕能買幾百甚至上千元一斤。所以引發本寶寶的好奇心,決定一探究竟。在不斷失敗的嘗試中,終於研究出了下面這款低配版的長崎蛋糕了。長崎蛋糕也可以説是蜂蜜蛋糕,至...
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- “非常好吃的長崎蛋糕,無油吃起來更健康,我用的是網上的不易消泡的日式做法,用這個方法,能提高蛋糕的成功率。”食材明細主料雞蛋白(185克)雞蛋黃(60克)長崎蛋糕粉(100克)牛奶(20克)糖(70克)輔料蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無油長崎蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清和蛋黃分...
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- “融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。”食材明細主料雞蛋(3個)高筋麪粉(75克)味淋(5克)蜂蜜(5克)牛奶(15克)可可粉(10克)糖(75克)輔料藍莓醬(50克)黑車釐子(100克)櫻桃酒...
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