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關於油湯圓的做法的餐飲百科

油湯圓怎麼做-油湯圓的做法
  • 油湯圓怎麼做-油湯圓的做法

  • “小時候的味道~是回憶!!”食材明細主料糯米粉(100g)輔料玉米油(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油湯圓的做法步驟1、備好食材。2、揉捏麪糰。3、切小坨,揉成圓,再壓扁些,這樣不易裂。4、鍋起油,小火,放入湯圓炸至兩面金黃,加料酒,再加紅糖,至湯汁收完,就差不多...
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油湯圓的做法 香軟甜糯滴【油湯圓】 油湯圓怎麼做
  • 油湯圓的做法 香軟甜糯滴【油湯圓】 油湯圓怎麼做

  • “做為一枚資深糯米控在看到這色澤明麗、香軟甜糯的湯圓,立刻被誘惑它品嚐起來熟而不焦、外酥裏糯美妙口感讓人一吃忘不了走過路過,絕不能放過和我一樣控這一口的一定要嘗試做做哦~~”食材明細主料水磨糯米粉(100g)輔料温開水(80g)黃酒(適量)開水(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適量)甜香(口味)...
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蘿蔔油渣鮮肉湯圓怎麼做-蘿蔔油渣鮮肉湯圓的做法
  • 蘿蔔油渣鮮肉湯圓怎麼做-蘿蔔油渣鮮肉湯圓的做法

  • “俗話説:冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正是蘿蔔上市的季節,決定今天做一款老少皆宜的味美營養湯圓。”食材明細主料肉糜(500G)蘿蔔(250G)板油渣(1小碗)水磨粉(500G)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)雞精(1小勺)老抽(2勺)鹽(1小勺)葱末(適量)薑末(適量)白糖(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔油渣鮮肉湯...
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油炸湯圓的做法-湯圓軟糯
  • 油炸湯圓的做法-湯圓軟糯

  • 大家在過元宵節的時候一定都是會吃湯圓的,其實南方北方湯圓的做法,不同,吃的節日也是不同的,南方雖然平日裏雖然吃甜的食物的時間比較的多,但是南方人也喜歡吃鮮肉湯圓,這是非常有特色的,湯圓除了煮着吃,還可以做油炸湯圓吃的。一、油炸湯圓的做法用冷油炸,就是炸時候要嚴格控制...
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油炸湯圓怎麼做-油炸湯圓的做法
  • 油炸湯圓怎麼做-油炸湯圓的做法

  • “簡單小吃。外面脆,裏面甜。”食材明細主料湯圓(一盤)輔料炸粉(50g)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸湯圓的做法步驟1、冷凍湯圓用冷水下鍋,煮到浮起來。2、撈出過冷水,避免粘粘。3、用濕湯圓裹一層炸粉。4、放入油鍋中慢炸。5、炸制金黃撈出濾油。6、外脆裏甜。...
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麻油雞湯煮圓白菜怎麼做-麻油雞湯煮圓白菜的做法
  • 麻油雞湯煮圓白菜怎麼做-麻油雞湯煮圓白菜的做法

  • “對付那些比較多油的湯或滷水,可以考慮煮圓白菜,也叫高麗菜,廣東人叫椰菜。為什麼呢,圓白菜可以把湯裏的油吸去,同時也可以釋放出本身的甜味,也不會滲出顏色把湯或滷水汁的顏色改變,反而把湯變得清甜。昨天做了生薑麻油雞湯,放圓白菜是最佳搭配,美美的吃一頓圓白菜吧,好爽!!”食材明...
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黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓---低糖少油版 黑芝麻湯圓怎麼做
  • 黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓---低糖少油版 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “昨天去超市,湯圓銷售很火爆。最後的促銷是買一送一,心動了,本想偷個懶買兩包得了,就不用包了。一看配料表,還是果斷放下。買一包黑芝麻一包糯米粉還是自己回家包吧。去年元宵節包了黑芝麻流沙餡和花生醬核桃餡,兩種餡包的湯圓都非常好吃。想要黑芝麻出現流沙的效果,糖和豬油相...
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湯圓的做法 團團圓圓是湯圓吖~“圓滿” 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 團團圓圓是湯圓吖~“圓滿” 湯圓怎麼做

  • “大年初一吃湯圓哦~也可以作為小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢~”食材明細主料糯米粉(70g)粘米粉(30g)輔料核桃(適量)黑芝麻(適量)冰糖(適量)桔餅(一個)花生碎(適量)黃糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、糯米粉、粘米粉集合2、糯米粉,粘米粉加適量水揉...
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湯圓的做法 黑芝麻湯圓 芝士湯圓 彩色湯圓做法 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 黑芝麻湯圓 芝士湯圓 彩色湯圓做法 湯圓怎麼做

  • “#小小美食日記#元宵節是春節後第一個重要的節日,俗話説不出十五都是年,在2017年的正月我要把元宵節好好的過一下,讓孩子也感受一下元宵節,從小給孩子一個儀式感能讓孩子更熱愛生活。湯圓最經典的當然是芝麻湯圓了,這裏我也會分享一個配方,自制的芝麻餡超好吃的哦,還有前衞的芝...
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豬油南瓜湯圓的做法 【寧波】豬油南瓜湯圓 豬油南瓜湯圓怎麼做
  • 豬油南瓜湯圓的做法 【寧波】豬油南瓜湯圓 豬油南瓜湯圓怎麼做

  • “正宗的寧波湯圓餡裏有一樣最重要的材料,那就是生的豬板油,對你沒看錯,是生的,但是煮好後是液態的。記憶中的寧波湯圓來自於外婆之手,在那時冰箱還不多的小時候,外婆從冰箱裏拿出一塊方方正正的灰白色的豬油芝麻餡,和好水磨糯米粉面團後,揪一小團在中間用大拇指按出一個洞,把方方...
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油潑湯圓怎麼做-油潑湯圓的做法
  • 油潑湯圓怎麼做-油潑湯圓的做法

  • “黑暗料理”食材明細主料芝麻湯圓(適量)輔料味極鮮(適量)辣椒麪(適量)陳醋(適量)香葱(適量)蒜蓉(適量)茶油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑湯圓的做法步驟1、廣州酒家黑芝麻湯圓,其實本人更愛流沙湯圓,可惜臣妾搶不到啊。2、水開下湯圓,漂浮起來既熟。3、葱,辣椒,蒜,切吧切吧,剁...
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油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法
  • 油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)湯圓(適量)輔料生粉(適量)食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸雞蛋湯圓的做法步驟1、首先把冰凍的湯圓拆開,包裝放在碗裏面備用。2、然後把湯圓放在鍋裏面蒸五分鐘3、拿個小碗裏面把生粉倒進去,準備好。4、雞蛋放在碗裏面打成雞蛋液。喜歡吃甜...
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湯圓的做法 【元宵節】湯圓 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 【元宵節】湯圓 湯圓怎麼做

  • “花燈璀璨元宵至,良辰美景正當時。今日是春節之後的第一個重要節日~元宵節。是農曆新年的第一個月圓之夜,象徵着春天的到來,人們吃元宵、賞花燈、猜燈謎,以示祝賀。湯圓是元宵節最具特色的必備美食,南湯圓北元宵,稱呼不同但寓意同樣美好,吃湯圓象徵閤家團圓更美好。我也應景做...
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圓蘿蔔醬油湯怎麼做-圓蘿蔔醬油湯的做法
  • 圓蘿蔔醬油湯怎麼做-圓蘿蔔醬油湯的做法

  • “寒冷的冬季,暖暖的醬油湯很暖心哦~”食材明細主料蟹肉(5個)蘆蒿葉(適量)圓蘿蔔(2個)豆腐果(4個(三角))輔料水(1000ml)生抽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓蘿蔔醬油湯的做法步驟1、圓蘿蔔洗淨後去根去蒂,蘆蒿葉子部分洗淨瀝水,豆腐果撕成小塊。2、將十字切的蘿蔔塊放入燒開的水中...
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油菜蕻圓蛤年糕湯怎麼做-油菜蕻圓蛤年糕湯的做法
  • 油菜蕻圓蛤年糕湯怎麼做-油菜蕻圓蛤年糕湯的做法

  • 食材明細主料油菜蕻(175克)年糕(2根)圓蛤(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻圓蛤年糕湯的做法步驟1、食材:油菜蕻2、年糕3、圓蛤(已清洗)4、將油菜蕻洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下...
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白菜油條煮湯圓怎麼做-白菜油條煮湯圓的做法
  • 白菜油條煮湯圓怎麼做-白菜油條煮湯圓的做法

  • “我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~白菜油條煮年糕”食材明細主料湯圓(14個)油條(1根)白菜(115克)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜油條煮湯圓的做法步驟1、食材:湯圓、油條、白菜(已清洗)、香葱2、將油條撕開放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的白菜放...
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湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做

  • “在國外最怕過節過年所以只能自己忙活了可憐的娃買的花生醬還是不甜的自己加的糖做了肉的甜的兩種都愛吃”食材明細主料糯米粉(適量)輔料牛肉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)湯圓的做法步驟1、先拿熱水把糯米粉和好,不要太濕也別太乾,方便包入餡...
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油菜蕻雞蛋煮湯圓怎麼做-油菜蕻雞蛋煮湯圓的做法
  • 油菜蕻雞蛋煮湯圓怎麼做-油菜蕻雞蛋煮湯圓的做法

  • “我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻雞蛋煮湯圓】,雖然我取了200克糯米粉和成了糯米糰做成湯圓,結果只煮了一半,還有一半湯圓放入冰箱中,明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。”食材明細主料糯米粉(200克)油菜蕻(100克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(...
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團團圓圓一家人-油炸湯圓
  • 團團圓圓一家人-油炸湯圓

  • 湯圓的話一般都只會在元宵節吃。不過由於現在小吃風盛行,有一些人為了發家致富也會在平常的時候賣湯圓小吃,油炸湯圓就是其中一種。油炸湯圓是用糯米粉加上地瓜和成團,再以其為皮包上豆沙、芝麻、花生等材料做成圓形,在表面沾白芝麻,下油鍋炸至金黃酥脆。別以為它是油炸食品,吃...
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湯圓的做法 醜醜的湯圓 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 醜醜的湯圓 湯圓怎麼做

  • “元宵節,老公又出差了,不過他説一定趕回來陪我吃飯,家裏有爸爸給的香腸和婆婆做的紅燒雞,我也做了個老公愛吃的土豆絲和我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋。正好家裏有婆婆過年帶來的糯米粉,我想着可以做幾個湯圓,再苦苦思考用什麼餡的時候,突然想到家裏的花生醬,於是我動手做了生平第一...
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蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做
  • 蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做

  • “下面介紹一種簡單健康的吃法:蒸湯圓。將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裏,入鍋蒸熟,取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。不會損失太多的營養元素,一般也不會產生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度,降低元宵不易消化帶來的健康風險。蒸元宵與煮元...
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芝麻豬油餡湯圓怎麼做-芝麻豬油餡湯圓的做法
  • 芝麻豬油餡湯圓怎麼做-芝麻豬油餡湯圓的做法

  • “父子倆突然想吃湯圓了,幸好冰箱裏還有一些自己做的芝麻豬油餡,那趕緊做來吃吃吧!這可是地地道道寧波湯圓哦!!!”食材明細主料糯米粉(350克)輔料芝麻豬油餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻豬油餡湯圓的做法步驟1、食材:糯米粉、芝麻豬油餡2、取350克糯米粉倒入大碗中,逐...
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黃砂糖油湯圓怎麼做-黃砂糖油湯圓的做法
  • 黃砂糖油湯圓怎麼做-黃砂糖油湯圓的做法

  • “小子十分想念奶奶的油湯圓,於是這次湖南迴來的時候,就帶了一些回來,今天是元宵吃他要吃什麼,小子三個字“你知道”於是我就給他做了他最為喜歡的黃砂糖油湯圓。地方特色,喜歡的朋友人也可以參考一下哦。”食材明細主料油湯圓(1份)輔料黃砂糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(...
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油圓怎麼做-油圓的做法
  • 油圓怎麼做-油圓的做法

  • “油圓是我們本地的叫法,其他地方也有叫油墩子的,薄薄的麪糊裹着蔬菜餡,裝在特製模具裏炸制而成,趁熱好吃,外脆裏嫩。小時候吃得多,現在偶爾做一次,懷舊了😄”食材明細主料白蘿蔔(適量)豆腐(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油圓的做法步驟...
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小油菜鮮蘑肉圓湯怎麼做-小油菜鮮蘑肉圓湯的做法
  • 小油菜鮮蘑肉圓湯怎麼做-小油菜鮮蘑肉圓湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(約300克)鮮蘑(適量)小油菜(約250克)輔料生抽(1勺)十三香(少許)葱(適量)蠔油(1勺)水澱粉(5勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜鮮蘑肉圓湯的做法步驟1、小油菜洗淨,焯水,再過涼水備用。2、鮮蘑焯水後過涼水。3、絞碎。4、豬肉絞碎,...
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