![玉米麪蒸豇豆的做法 【夏日健脾私房菜】玉米麪蒸豇豆 玉米麪蒸豇豆怎麼做]( "玉米麪蒸豇豆的做法 【夏日健脾私房菜】玉米麪蒸豇豆 玉米麪蒸豇豆怎麼做")
- “天氣熱，炒熱菜實在是吃不下。真的是不知道吃什麼好了，豇豆最近吃的很多，無非就是用芝麻醬拌上吃。可是，單吃菜肚子總愛餓，於是琢磨着把主食一起做出來，又方便又好吃。尤其是蒸熟後的面放涼後吃更香。在蒸麪上澆上蒜泡的醋汁更是下飯啊！玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，非...
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![玉米麪蒸豇豆怎麼做-玉米麪蒸豇豆的做法]( "玉米麪蒸豇豆怎麼做-玉米麪蒸豇豆的做法")
- “豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豇豆和玉米麪搭配營養健康，適合秋季食用！”食材明細主料豇豆（250g）輔料玉米麪（50g）麪粉（50g）鹽（1.5勺）蒜（2瓣）小葱（2顆）香油（少許）醋（少...
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![豇豆紅腸蒸麪怎麼做-豇豆紅腸蒸麪的做法]( "豇豆紅腸蒸麪怎麼做-豇豆紅腸蒸麪的做法")
- “豆角紅腸蒸麪，簡單美味，健康營養，這味道無可代替，軟而筋道，香而不膩，老少皆宜，超好吃！”食材明細主料豇豆（一把）紅腸（一根）熟麪條（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）葱（少許）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）雞精（少許）五香粉（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆紅腸蒸麪的做法...
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![豇豆玉米快食飯Couscous怎麼做-豇豆玉米快食飯Couscous的做法]( "豇豆玉米快食飯Couscous怎麼做-豇豆玉米快食飯Couscous的做法")
- “自從學習ChefJohn的玉米碎菜譜。以玉米碎為主幹，結合冰箱材料和超市現貨，總結出玉米碎的更多配料配菜，當午飯吃也挺好，上班一族也可以先在家捂好菜放在暖瓶裏帶回上班做午餐。”食材明細主料玉米碎（1/2杯）高湯（2/3杯）豇豆粒（約300克）肉末（約100克）蒜茸（1茶匙）姜茸（1茶匙）輔料鹽（2/3茶匙）...
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![玉米麪蒸餃的做法 碟中花—玉米麪蒸餃 玉米麪蒸餃怎麼做]( "玉米麪蒸餃的做法 碟中花—玉米麪蒸餃 玉米麪蒸餃怎麼做")
- “平時包餃子的時候，偶爾也會買現成的餃子皮，但一般都是自己擀。在擀這個餃子皮之前，我看見家裏還剩下一點點的玉米麪，一下心血來潮，把它加進了麪粉裏。而且還加了胡蘿蔔汁來調顏色。結果先包好的餃子煮熟以後，色彩還是挺漂亮的。所以後來剩下的幾個皮，我就把它做成了花朵。覺得...
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![玉米豇豆炒肉怎麼做-玉米豇豆炒肉的做法]( "玉米豇豆炒肉怎麼做-玉米豇豆炒肉的做法")
- “這道菜有點類似宮保雞丁，小孩子特別喜歡吃玉米顆粒大小的東西，豇豆也切丁，肉也切丁，三者一塊炒很新鮮，很有味道！豇豆可以換成小孩比較喜歡的蔬菜，比如:胡蘿蔔、芹菜、蘑菇等。”食材明細主料玉米（半根）豇豆（150g）豬肉（150g）輔料醬油（適量）姜（適量）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![玉米麪小蒸糕怎麼做-玉米麪小蒸糕的做法]( "玉米麪小蒸糕怎麼做-玉米麪小蒸糕的做法")
- “玉米麪小蒸糕既不是蛋糕，也不是發糕，應該是二者的結合。製作過程嚴格遵照了全蛋蛋糕的做法，可是最後沒有進烤箱，而是用蒸鍋蒸熟的。所以口感上既不像發糕那樣粗糙，也沒有蛋糕的細膩，又是介於二者之間，剛剛好。”食材明細主料室温雞蛋（4個）中筋麪粉（60克）玉米麪粉（40克）輔料白砂糖（30...
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![玉帶豇豆怎麼做-玉帶豇豆的做法]( "玉帶豇豆怎麼做-玉帶豇豆的做法")
- “對於飲食，我們的食材首選的當屬應季的蔬菜。夏季裏，在菜市場，隨處可見的一種蔬菜就是豇豆。董小廚在這裏分享一道接地氣兒的夏日涼菜——玉帶豇豆。這道菜我在外面還從來沒有吃到過，是爸爸發明的，當時看着這道菜覺得沒有什麼慾望，但是，迫於對爸爸廚藝的深信不疑，我才夾了一筷子...
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![豇豆角蒸滷麪怎麼做-豇豆角蒸滷麪的做法]( "豇豆角蒸滷麪怎麼做-豇豆角蒸滷麪的做法")
- “今天做我們河南的特色麪條滷麪，之所以説是河南特色，是因為這個蒸的滷麪是河南的特色麪食，它在老百姓中代代流傳，而且幾乎是家家都會做。這個面主要是用特別細的麪條，工藝則主要是蒸，因菜是炒了以後和麪條拌好再蒸，兩次的蒸，讓麪條即筋道又入味，河南人都愛做這種面，長期在外的也時...
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![豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法]( "豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法")
- “豇豆不比其他嬌貴的作物，只要是田邊地頭，容易採光的地方都適宜播種。出苗過後只需插根細木架，它就能結出累累的豇豆來。性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。和麪在一起搭配的豇豆，製作簡...
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![豇豆炒玉米粒的做法 家常菜----豇豆炒玉米粒 豇豆炒玉米粒怎麼做]( "豇豆炒玉米粒的做法 家常菜----豇豆炒玉米粒 豇豆炒玉米粒怎麼做")
- 食材明細主料豇豆（200克）玉米粒（200克）胡蘿蔔粒（30克）火腿粒（30克）輔料色拉油（30克）葱花（5克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒玉米粒的做法步驟1、將焯好的豇豆，切成小粒，裝入小碗內待用。2、將煮熟的玉米，扒成粒，裝入小碗中待用。3、將胡蘿蔔清洗乾淨，切...
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![玉米麪蒸茼蒿怎麼做-玉米麪蒸茼蒿的做法]( "玉米麪蒸茼蒿怎麼做-玉米麪蒸茼蒿的做法")
- 食材明細主料茼蒿（200克）玉米麪（50克）輔料蒜蓉（適量）食鹽（半勺）辣椒油（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）玉米麪蒸茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、切成段。3、撒上玉米麪。4、攪拌均勻上鍋蒸10分鐘。5、準備蒜蓉。6、將蒸好的茼蒿裝入盤中加入食鹽。7、加入生抽...
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![玉米麪蒸排骨怎麼做-玉米麪蒸排骨的做法]( "玉米麪蒸排骨怎麼做-玉米麪蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（400克）玉米麪（100克）輔料葱（4克）蒜（5克）姜（2克）料酒（5ml）生抽（10ml）老抽（5ml）豆瓣醬（10克）鹽（5克）腐乳汁（5ml）雞精（2克）蠔油（5ml）胡椒粉（2克）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪蒸排骨的做法步驟1、將排骨洗淨。2、葱薑蒜切碎。3、將各種調料放入排骨中，並拌勻。4、蓋上保鮮膜，放...
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![蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法]( "蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法")
- “豇豆，又名角豆、帶豆、豆角、裙帶豆。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。而這道菜，我是蒸的。小時候跟伯伯伯媽生活長大，伯媽是山西人，經常做些她自己家鄉的飯菜給我們吃，這道菜就是伯媽夏天常做的，那時...
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![玉米香蝦拌豇豆怎麼做-玉米香蝦拌豇豆的做法]( "玉米香蝦拌豇豆怎麼做-玉米香蝦拌豇豆的做法")
- “天一熱，人的食慾就差，有一種蔬菜還真不起眼，但它可以增進食慾，那就是豇豆，哈哈！豇豆當中含有一種維生素B，能促進腸蠕動，所以它有增強食慾的功效。相信這道清涼冰爽，脆嫩爽滑的玉米香蝦拌豇豆，這個夏季你一定會愛上它！（根據央視《天天飲食》2011年第208期製作）”食材明細主料玉米（一個...
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![玉米麪蒸餃怎麼做-玉米麪蒸餃的做法]( "玉米麪蒸餃怎麼做-玉米麪蒸餃的做法")
- “玉米麪蒸餃。”食材明細主料玉米麪粉（500g）輔料水（325g）餡料西葫蘆（1個）雞蛋（2個）大葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪蒸餃的做法步驟1、玉米粉加水和成麪糰，放一邊醒面。2、西葫蘆去皮去瓤。3、擦成絲，放入適量鹽殺出水分。4...
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![玉米豇豆胡蘿蔔丁怎麼做-玉米豇豆胡蘿蔔丁的做法]( "玉米豇豆胡蘿蔔丁怎麼做-玉米豇豆胡蘿蔔丁的做法")
- 食材明細主料玉米（一個）輔料胡蘿蔔（半個就好）豇豆（適量）紅燈籠椒（適量）小洋葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）簡單（難度）玉米豇豆胡蘿蔔丁的做法步驟1、用開水煮熟所以丁，冷水浸泡一分鐘撈起備用2、撈起備用3、油下鍋燒熱放入小洋葱炒香4、然後再倒入備用好的丁翻炒片刻加入少許鹽即可...
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![玉米麪蒸卷怎麼做-玉米麪蒸卷的做法]( "玉米麪蒸卷怎麼做-玉米麪蒸卷的做法")
- “電蒸鍋版玉米麪蒸卷，吃點粗糧有益健康！今天做飯兩個灶台都用上了，分別熬魚炒菜，為了節省時間統籌兼顧，我用了電蒸鍋來操作主食，完美出爐！😊”食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麪蒸卷的做法步驟1、普通麪粉加玉米麪，比例是3...
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![玉米豇豆角炒牛肉怎麼做-玉米豇豆角炒牛肉的做法]( "玉米豇豆角炒牛肉怎麼做-玉米豇豆角炒牛肉的做法")
- “微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料熟玉米（適量）熟牛肉（適量）豇豆角（適量）輔料小米椒（一個）蒜蓉（適量）玉米油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米豇豆角炒牛肉的做法步驟1、熟牛肉切小粒。2、熟的玉米剝成粒。3、豇豆角洗淨切小粒。4、豇豆角焯至斷生撈出...
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![豇豆雞蛋炒米麪怎麼做-豇豆雞蛋炒米麪的做法]( "豇豆雞蛋炒米麪怎麼做-豇豆雞蛋炒米麪的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）豇豆（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）秋葵（適量）米粉幹（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆雞蛋炒米麪的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、豇豆擇去兩端，切寸段。3、胡蘿蔔切絲，秋葵斜切片。4、雞蛋加鹽、料酒打散。5、鍋中放油...
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![雙色玉米粒炒豇豆節怎麼做-雙色玉米粒炒豇豆節的做法]( "雙色玉米粒炒豇豆節怎麼做-雙色玉米粒炒豇豆節的做法")
- “玉米和豇豆都是應季蔬菜，富含各種營養成分，這是一道簡單快手、富含膳食纖維的素材。”食材明細主料嫩豇豆（100g）輔料雙色玉米粒（50g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色玉米粒炒豇豆節的做法步驟1、把嫩豇豆汆水後切成段，一定要熟噢，不然容易中毒。2、雙色玉米粒準備好。3、...
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![黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法]( "黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法")
- ““麪條”蒸麪的做法，每次使用的調味料品牌不同，口味不同，很難做到統一，但都有家的味道。北方面食的一種，不像炒麪那麼油膩，火候、菜汁決定乾濕程度，不軟不硬。簡單美味，老少皆宜，香而不膩！”食材明細主料熟麪條（兩斤）黃豆芽（一斤）豇豆（一斤）肉絲（一斤）輔料姜（少許）葱（少許）蒜（少許）調料花生油（適...
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![豇豆豬肉燙麪蒸餃怎麼做-豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法]( "豇豆豬肉燙麪蒸餃怎麼做-豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法")
- “很多人喜歡吃蒸餃，可是不會和麪。其實蒸餃燙麪，水温最好是80度，只要掌握好水温，和出的面特別好吃，喜歡的看看吧：”食材明細主料豇豆（250克）豬肉餡（250克）麪粉（500克）温水（260克）輔料濃湯寶（1塊）姜（3片）調餡香（3克）生抽（8克）鹽（1勺）油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆豬肉燙麪蒸餃的做法...
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![玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法]( "玉米麪燙麪蒸餃怎麼做-玉米麪燙麪蒸餃的做法")
- “現在人們都講究養生，喜歡吃點粗糧。像這種玉米麪燙麪蒸餃，很多人都在飯店點餐吃，自己會製作的很少，其實掌握了要領，製作起來並不難，我這款蒸餃是加了白麪的，粗糧細作，口感更好，更適合現代人的口味。山菜是我們當地特有的碗芹，沒有這種菜，可以用其他蔬菜代替，喜歡的就收藏吧：”食材明...
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![幹豇豆米粉蒸肉怎麼做-幹豇豆米粉蒸肉的做法]( "幹豇豆米粉蒸肉怎麼做-幹豇豆米粉蒸肉的做法")
- “幹豇豆是我家遠親自制的，媽媽幫我拿了一些。米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！”食材明細主料幹豇豆（適量）豬皮（適量）瘦肉（適量）輔料自制米粉（三大勺）配料薑片（2塊）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹豇豆...
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味味甜
