- “苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品,在世界各國都被看得很寶貴,其食用價值和功效都很高,苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成,富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉(100g)小麥粉(500g)小紫薯(3個)輔料酵母(適量)清水(260ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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- 食材明細主料豬肝(適量)洋葱(適量)青菜(適量)年糕(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肝青菜年糕湯的做法步驟1、豬肝清洗切片,用流動水沖洗乾淨雪沫,瀝乾水分。2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、洋葱、青菜洗淨。4...
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- 食材明細主料豬肉(120克)菠菜(115克)年糕(3根)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉菠菜年糕湯的做法步驟1、食材:豬肉(已焯水切片)、菠菜(已洗淨切開)、年糕2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬肉,加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合...
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- 成年豬耳朵一斤左右。豬耳朵可以使用燒、滷、醬、涼拌等方法進行烹飪,尤其是涼拌的滷豬耳,口感脆爽,味道鮮香不膩。製作涼拌滷豬耳朵一般所需食材有:生抽、老抽、生薑、葱段、八角、料酒,這些都是製作滷汁的最關鍵的食材,也是滷豬耳朵必不可少的調料。...
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- 食材明細主料年糕(1根)熟豬肺(135克)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜豬肺炒年糕的做法步驟1、食材:年糕2、熟豬肺3、芹菜4、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將年糕放在案板上切成片,待用。7、將熟豬肺放在案板上...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品,在世界各國都被看得很寶貴,其食用價值和功效都很高,苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成,富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。主料有機純苦蕎粉:100g小麥粉:500g小紫薯:3個輔料...
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- “説到上海的經典美食,排骨年糕絕對稱得上是一個奇葩,油炸排骨,肉質略帶鹹香,但搭配的卻是酸酸甜甜口感的年糕!歷史最悠久最受上海人歡迎的,應屬“鮮得來”了。1921年,鮮得來創始人何世德在藍維藹路誌德行里弄口(現西藏南路177弄口)擺了一個攤檔,三隻半台子、幾條長凳、一口鐵鍋、...
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- “豬年到了應景做個小豬卡通饅頭祝大家豬年快樂~!大吉大利,萬事如意哦~!!”食材明細主料中筋麪粉(90克)玉米油(1.8克)牛奶(45克)糖(9克)酵母(0.9克)輔料紅曲粉(適量)竹炭粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬豬卡通饅頭的做法步驟1、首先來揉麪,容器內倒入牛奶,再加入乾酵母,攪拌均...
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- 小香豬體型迷你,所以也叫迷你豬,它不僅是一種美味的食材,也是當下人們非常喜愛的一種寵物。而目前市場價上小香豬的價格一般在400至600之間,母豬的價格較公豬更高一些,特別是純種的小香豬價格不會低於600元。...
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- 餐飲提問:三隻小豬豬烤肉店加盟費是多少花花花似萌回答:烤肉行業目前發展形式比較好,關於三隻小豬豬烤肉店怎麼樣來説,你要加盟的話,我還是挺推薦的,雖然他們家的早期加盟費用會高一些,但其實和大型的烤肉店比,性價比還是可以的了,因為他們在裝修上花心思就能吸引不少客源,這樣即便...
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- 0.7~1.2斤。一般情況下一隻生豬蹄大概在0.7~1.2斤1個,若售賣的豬蹄較大,那麼會超過1.2斤,若售賣的豬蹄較小,則低於0.7斤,具體要看豬蹄的大小。豬蹄烹煮之前最重要的步驟是去豬毛,在買的時候可以讓商家用刮刀把豬毛刮乾淨;或者自己買回家之後用火燒一下豬蹄的表面,再用鋼絲球將燒...
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- 食材明細主料年糕(1.5磅)胡蘿蔔(1根)自制臘腸(1根)四季豆(少許)輔料油(1大匙)調料豬骨濃湯(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬骨濃湯年糕的做法步驟1、臘腸切片,四季豆摘洗乾淨。(院子摘的幾根四季豆,一起煮了)。2、年糕用水泡一下。3、胡蘿蔔切片。4、豬骨濃湯。5、熱油鍋,把臘腸...
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- 食材明細主料桂花豬油年糕(1塊)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎桂花豬油年糕的做法步驟1、桂花豬油年糕一塊2、切厚片3、不沾小鍋放少許油,下入年糕片4、煎至兩面金黃即可5、成品,淋入自已愛吃的醬,ok!...
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- 餐飲提問:開三隻小豬豬烤肉店怎麼樣?RoSE995回答:烤肉行業目前發展形式比較好,關於三隻小豬豬烤肉店怎麼樣來説,你要加盟的話,我還是挺推薦的,雖然他們家的早期加盟費用會高一些,但其實和大型的烤肉店比,性價比還是可以的了,因為他們在裝修上花心思就能吸引不少客源,這樣即便成本高...
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- 滷味,可以説是大眾消費者的餐桌上經常出現的沒事了,它以一種獨特的美味和親民的價格吸引着眾多消費者,迅速在市場上夠脱穎而出。其中的滷豬蹄可以説是特別受到人們喜愛的,也讓不少的加盟商看到了其中的發展機會,但在加盟之前,一定要做好充分的市場調查,首先來了解一下,一隻滷豬蹄...
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- “南方廣西過大年包的大肉粽子.”食材明細主料糯米綠豆豬肉(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆豬肉年粽的做法步驟1、用的東西2、用的東西3、用的東西4、用的東西5、用的東西6、用的東西7、用的東西8、用的東西9、用的東西10、用的東西11、用的東西12、用的東西...
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- “這是家鄉年糕的經典做法之一,也是外婆特意向我推薦的燒法,常見於婚慶宴席之上,吃完以後,你會發現“蜜裏調油”説的大概就是這種味道,呵……這裏的油一定要用豬油哦,裏面可以加橘皮,吃的時候會有怡人的清香。還可以加糖桂花,因為家裏沒有糖桂花就沒加,你如果有,可不要漏下哦。最後...
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- “很喜歡便當,做便當純粹是一種愛好,每做一次都感覺是一次挑戰,看日本媽媽們做的便當那麼漂亮,但是想做好也還真是需要下一番功夫的,終於忍不住買了蛋蛋模具,有了模具省時省力多了,讓我們在美麗的秋天帶上帳篷和便當一起露營去吧。”食材明細主料米飯(200g)油(適量)鹽(適量)鵪鶉蛋(4個)...
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- “我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~~~~豬肚青菜年糕湯,味道很好。。。”食材明細主料年糕片(150克)熟豬肚(70克)青菜(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚青菜年糕湯的做法步驟1、食材:年糕片、熟豬肚、青菜(已洗淨)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。3、將...
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- 食材明細主料年糕(2根)黑芝麻豬油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻豬油年糕的做法步驟1、食材:年糕、黑芝麻豬油。2、將年糕放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着,掰入適量的黑芝麻豬油。5、然後,放入炒鍋裏。6、蓋上蓋,開鍋隔水蒸10分鐘、關火。7、開鍋取出。...
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- 現代餐飲業,品類繁多,想在競爭激烈的餐飲業獲得發展,需要對餐飲發展方向,口味定位,經營方法有了解,有認識,經營一家別具特點的餐飲店鋪,經營優質的美食,讓營養健康的理念得到傳承,讓美食傳遞的初衷得到延續。三隻小豬豬烤肉加盟條件有哪些,只要您具備喜愛餐飲業,執着於美食烹飪的想法...
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- “我越來越喜歡吃麪食,而翔翔也覺得挺好吃,上次做了草莓醬和草莓饅頭,他特別的喜歡,這次又給翔翔蒸饅頭。考慮到翔翔喜歡特別的樣子,所以這次試做了這三隻小豬,呵呵,也只有三隻小豬”食材明細主料麪粉(500g)輔料可可粉(適量)糖(適量)牛奶(250ml)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三隻小...
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- “在家總要燒點方便的年糕或者麪條,沒有其他人什麼各種麻煩的操作,什麼先醃製啊什麼澱粉啊,根本根本多不用,使用包菜炒,保持包菜的手撕包菜味道....總結一句:外婆或者奶奶燒的味道...”食材明細主料年糕(若干)豬肉(少量)輔料包菜(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜豬肉炒年...
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- “豬蹄凍每年春節時都會做一些,這個情結可能是源於小時候看老爸煮肉時那種過節的感覺,才會在現在都會去做的吧。。。不過真的很好吃。。。”食材明細主料豬蹄(4個)輔料八角(1個)花椒(1大勺)葱(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味豬蹄凍的做法步驟1、豬...
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- 餐飲提問:三隻小豬豬烤肉店的店鋪怎麼樣23HYT回答:烤肉行業目前發展形式比較好,關於三隻小豬豬烤肉店怎麼樣來説,你要加盟的話,我還是挺推薦的,雖然他們家的早期加盟費用會高一些,但其實和大型的烤肉店比,性價比還是可以的了,因為他們在裝修上花心思就能吸引不少客源,這樣即便成本...
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