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關於小銀魚煎蛋的餐飲百科

小銀魚煎蛋怎麼做-小銀魚煎蛋的做法
  • 小銀魚煎蛋怎麼做-小銀魚煎蛋的做法

  • “銀魚富含優質蛋白,不飽和脂肪酸,還含有多種重要能微量元素起滋補作用,性質平和老少佳宜吃。”食材明細主料小銀魚(200克)蛋(2只)輔料薑絲(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)油(少許)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小銀魚煎蛋的做法步驟1、準備好所有材料2、把雞蛋打入裝銀魚碗中加入調料攪...
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銀魚小炒蛋怎麼做-銀魚小炒蛋的做法
  • 銀魚小炒蛋怎麼做-銀魚小炒蛋的做法

  • “橙子哥買了好多銀魚,嚷着要做銀魚丸子。我説我不會,只會炒雞蛋。哈哈,銀魚炒雞蛋也很好吃阿!”食材明細主料銀魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚小炒蛋的做法步驟1、把雞蛋打散,加適量鹽。2、把銀魚洗淨,清水泡十分鐘。3、把銀魚加入雞...
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小銀魚炒雞蛋的做法 小銀魚乾炒雞蛋 小銀魚炒雞蛋怎麼做
  • 小銀魚炒雞蛋的做法 小銀魚乾炒雞蛋 小銀魚炒雞蛋怎麼做

  • “在這個食品安全日益嚴重的時代,作為媽媽很注重家人的健康,每天用心做好每頓飯,今早就為兒子做了這道“小銀魚炒雞蛋””食材明細主料雞蛋(3個)小銀魚乾(50克)輔料大葱(半根)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小銀魚炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材2、把小銀魚用水泡五...
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雞蛋小銀魚炒韭黃怎麼做-雞蛋小銀魚炒韭黃的做法
  • 雞蛋小銀魚炒韭黃怎麼做-雞蛋小銀魚炒韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(260g)雞蛋(3個)小銀魚(10g)輔料料酒(1勺)鹽(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋小銀魚炒韭黃的做法步驟1、韭黃洗淨切段,雞蛋3個,小銀魚洗淨備用2、將洗淨的小銀魚放入蛋液,放一勺料酒3、將雞蛋和銀魚打勻4、鍋內適量油燒熱倒入蛋液(大火)油稍多些,不然蛋液噗不起...
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煎炸小銀魚怎麼做-煎炸小銀魚的做法
  • 煎炸小銀魚怎麼做-煎炸小銀魚的做法

  • “鍋內薄油,半煎半炸,糊也是薄薄一層,炸出的小銀魚是韌脆的口感。”食材明細主料銀魚(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)白胡椒(少許)麪粉(少許)椒鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎炸小銀魚的做法步驟1、小銀魚沖洗乾淨,瀝乾水分。2、調入鹽、料酒、白胡椒,醃製15分鐘。3、撒入少許...
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銀魚玉米煎蛋怎麼做-銀魚玉米煎蛋的做法
  • 銀魚玉米煎蛋怎麼做-銀魚玉米煎蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)玉米(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚玉米煎蛋的做法步驟1、把銀魚玉米先放油鍋裏煎會。2、然後鋪上雞蛋液。3、煎至兩面金黃。4、起鍋,撒點熟芝麻。...
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銀魚煎蛋的做法 【徽菜】--銀魚煎蛋 銀魚煎蛋怎麼做
  • 銀魚煎蛋的做法 【徽菜】--銀魚煎蛋 銀魚煎蛋怎麼做

  • “菜譜名稱:銀魚煎蛋所屬菜系:安徽菜菜譜功效:營養不良調理脾調養調理補虛養身調理口味:鹹鮮味成菜黃中間白,食之軟潤香鮮,帶有蟹味。銀魚:銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認為,其味甘性平,善補脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。...
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三色銀魚煎蛋怎麼做-三色銀魚煎蛋的做法
  • 三色銀魚煎蛋怎麼做-三色銀魚煎蛋的做法

  • “今天的煎蛋偏軟不成形,獻醜啦😛不過,味道還是很不錯,一會兒功夫就被一掃而空😁”食材明細主料銀魚(半盒)雞蛋(3個)紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)口蘑((小)3個)輔料食用油(2大勺)鹽(1匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色銀魚煎蛋的做法步驟1、準備好這些食材。銀魚洗淨後,瀝水備用。2、紅菜...
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時尚湘食味 銀魚煎土蛋怎麼做-銀魚煎土蛋的做法 銀魚煎土蛋
  • 時尚湘食味 銀魚煎土蛋怎麼做-銀魚煎土蛋的做法 銀魚煎土蛋

  • “提振食慾,綠色健康”食材明細主料銀魚(適量)土雞蛋(適量)輔料葱花(適量)紅椒絲(適量)酒汁(適量)姜醋(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚煎土蛋的做法步驟1、將銀魚隨冷水下鍋,放入1克食鹽及葱姜與酒汁焯水後取出備用2、將雞蛋打散,放入銀魚、鹽、紅椒絲、葱花拌勻備用3、鍋內...
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煎銀鱈魚扒怎麼做-煎銀鱈魚扒的做法
  • 煎銀鱈魚扒怎麼做-煎銀鱈魚扒的做法

  • “銀鱈魚好吃,肉質非常鮮嫩,但是現在價格太貴了,我們這裏一斤要156元,貴呀,我們普通百姓只能偶爾嚐嚐鮮,天天吃受不了啊。銀鱈魚這種食材,做起來反倒很簡單,要的是突出食材的本味,不可以過多的加調味料,就是鹽就可以啦,最後是用巖鹽,好在我們這裏有超市有巖鹽。沒有的話就用糊鹽代替...
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銀魚乾煎蛋的做法 【徽菜】――“銀魚乾煎蛋” 銀魚乾煎蛋怎麼做
  • 銀魚乾煎蛋的做法 【徽菜】――“銀魚乾煎蛋” 銀魚乾煎蛋怎麼做

  • ““銀魚乾煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料選自當地的淡水銀魚。做法也十分簡單,就和普通的煎蛋做法一樣。“銀魚煎蛋”通常都使用鮮的銀魚,但我感覺腥氣太大,因此改用銀魚乾來製作,先把銀魚乾炒成乾魚酥,然後放入蛋液裏再開始煎制,這樣吃起來很香,主要做法如下;”食材明...
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小銀魚乾炒雞蛋怎麼做-小銀魚乾炒雞蛋的做法
  • 小銀魚乾炒雞蛋怎麼做-小銀魚乾炒雞蛋的做法

  • “去北戴河旅遊買的小銀魚乾,老公説用它來蒸雞蛋或者炒雞蛋很好吃,我比較喜歡的烹飪方式就是燉和炒,所以決定嘗試做一次小銀魚炒雞蛋,呵呵,好吃的很吆,西西~~再放點胡蘿蔔和尖椒配色,吼吼~~色香味俱全滴,哈!”食材明細主料小銀魚乾(100克)輔料雞蛋(4個)胡蘿蔔(一小根)尖椒(一個)微辣(口味)炒...
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煎銀鯧魚怎麼做-煎銀鯧魚的做法
  • 煎銀鯧魚怎麼做-煎銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(3條)輔料食用油(1匙)調料食鹽(1g)醋(適量)料酒(適量)澱粉(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎銀鯧魚的做法步驟1、魚處理乾淨打花刀,放食鹽,料酒和醋,搓勻。2、醃製半小時以上。3、醃好的魚倒掉湯汁,放澱粉,抹勻。4、熱鍋冷油。5、油熱放魚。6、煎至一面定型翻面...
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鮮銀魚秋葵煎蛋怎麼做-鮮銀魚秋葵煎蛋的做法
  • 鮮銀魚秋葵煎蛋怎麼做-鮮銀魚秋葵煎蛋的做法

  • 食材明細主料鮮銀魚(適量)秋葵(適量)雞蛋(適量)輔料芭蕉芋粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮銀魚秋葵煎蛋的做法步驟1、準備材料,秋葵焯水切小段。2、所有材料攪拌下鍋煎。3、煎至兩面熟透。4、裝盤。...
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幹煎銀針魚怎麼做-幹煎銀針魚的做法
  • 幹煎銀針魚怎麼做-幹煎銀針魚的做法

  • 食材明細主料鹹銀針魚(200g)輔料油(適量)葱(適量)薑絲(適量)配料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)醋(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹煎銀針魚的做法步驟1、鹹銀針魚200g。2、辣椒粉、孜然粉。3、鹹銀針魚用清水浸泡1小時以上。4、洗淨後瀝乾水分,加料酒、醋醃漬10分鐘,去除腥...
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雞蛋煎銀魚怎麼做-雞蛋煎銀魚的做法
  • 雞蛋煎銀魚怎麼做-雞蛋煎銀魚的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(2克)玉米油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎銀魚的做法步驟1、銀魚清洗乾淨入碗裏與雞蛋混合,我選擇的是土雞蛋。2、調入少許鹽,攪拌均勻備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入主料煎至兩面偏黃。4、盛盤,完成,成品圖!5、成品圖...
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銀魚仔煎蛋怎麼做-銀魚仔煎蛋的做法
  • 銀魚仔煎蛋怎麼做-銀魚仔煎蛋的做法

  • “家常菜,快手,香,不用十分鐘就能上桌。”食材明細主料銀魚仔(200克)土雞蛋(3個)輔料香菜(少許)葱(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚仔煎蛋的做法步驟1、洗乾淨瀝好水的銀魚仔。2、加入香菜,葱花,胡椒粉,鹽。3、打入三個雞蛋。4、攪拌均勻。5、熱...
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銀魚秋葵煎蛋怎麼做-銀魚秋葵煎蛋的做法
  • 銀魚秋葵煎蛋怎麼做-銀魚秋葵煎蛋的做法

  • “【銀魚秋葵煎蛋】12m+食材:雞蛋2枚、秋葵2顆(提前焯水)、彩椒10g、銀魚乾5g、黃金伴料1、雞蛋、三菇粉、彩椒丁一同打散。2、玉子燒鍋刷油、攤入蛋糊;放好秋葵丁,小火攤熟。3、出鍋切塊即可。”食材明細主料雞蛋(2個)秋葵(2個)輔料彩椒(10克)銀魚乾(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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銀魚韭菜煎蛋怎麼做-銀魚韭菜煎蛋的做法
  • 銀魚韭菜煎蛋怎麼做-銀魚韭菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料鮮小銀魚(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚韭菜煎蛋的做法步驟1、準備材料。2、攪拌。3、下鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、出鍋,做菜、搭配素面食吃都不錯。...
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香煎銀鱈魚的做法 【創意新派菜】——香煎銀鱈魚 香煎銀鱈魚怎麼做
  • 香煎銀鱈魚的做法 【創意新派菜】——香煎銀鱈魚 香煎銀鱈魚怎麼做

  • 食材明細主料銀鱈魚(1塊)杏仁碎(適量)檸檬(1個)麪粉(適量)蛋液(適量)輔料洋葱(30克)法香(適量)黃油(15克)配料精鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)白葡萄酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎銀鱈魚的做法步驟1、銀鱈魚去鱗、去內臟清洗乾淨備用。2、魚中加入適量的料酒醃製一會兒。3、...
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銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法
  • 銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚用清水泡幾分鐘去除鹹味。2、雞蛋打入碗中。3、放入銀魚。4、攪拌均勻備用。5、鍋中熱油倒入蛋液。6、中小火將一面煎金黃。7、翻另外一面煎。8、煎至兩面金黃...
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小銀魚蒸蛋怎麼做-小銀魚蒸蛋的做法
  • 小銀魚蒸蛋怎麼做-小銀魚蒸蛋的做法

  • “小銀魚含有豐富的蛋白質,微量元素和不飽和脂肪酸,鈣含量也很高,是寶寶補鈣食物的重要來源。”食材明細主料雞蛋(2個)小銀魚(少量)小葱(少量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小銀魚蒸蛋的做法步驟1、小銀魚乾,需用水泡10分鐘。2個雞蛋,適量小葱備用2、雞蛋攪拌均勻。3...
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小銀魚炒雞蛋怎麼做-小銀魚炒雞蛋的做法
  • 小銀魚炒雞蛋怎麼做-小銀魚炒雞蛋的做法

  • “小銀魚,又稱白飯魚、麪條魚、西施魚等。其營養豐富,並具食療功效。《隨息居飲食譜》記載:“銀魚甘平,養胃陰,和經脈”。現代醫學證明:銀魚含大量鈣質,能益肺止咳,利水補虛。我用的小銀魚是海里面的,哄幹脱水的,小銀魚的營養價值很高,味道鮮美,可口,做菜、做湯都很好,非常適合老人和孩...
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簡單徽菜銀魚煎蛋-銀魚煎蛋
  • 簡單徽菜銀魚煎蛋-銀魚煎蛋

  • “徽菜中的平民菜,營養豐富做法簡單。”食材明細主料銀魚(200克)輔料雞蛋(三個)配料香葱末(一湯匙)生薑末(一湯匙)鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)黃酒(半湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單徽菜銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗乾淨瀝乾水,雞蛋打散,放入葱薑末,銀魚,鹽,胡椒粉,黃酒攪拌均勻。2...
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銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋香噴噴 銀魚煎蛋怎麼做
  • 銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋香噴噴 銀魚煎蛋怎麼做

  • “我家寶貝一向不愛吃魚和肉,唯獨喜歡吃這道菜,銀魚與雞蛋的香味完美融合,銀魚煎蛋高鈣高蛋白質,營養豐富”食材明細主料銀魚(250g)土雞蛋(200g)輔料蒜末(適量)葱(適量)雞精(適量)調味料(適量)鹽(少許)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚瀝乾水份(不瀝乾煎時會散掉)2...
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