![沙爹雞翅怎麼做-沙爹雞翅的做法]( "沙爹雞翅怎麼做-沙爹雞翅的做法")
- “沙爹雞翅，做法簡單，適合上班族下班後速度做飯！”食材明細主料雞翅中（300g）輔料鹽（適量）辣椒（一個）蒜頭（兩個）青葱（兩根）醬油（少許）沙爹（一勺）食用油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙爹雞翅的做法步驟1、先把雞翅中洗淨，靜置去除水分，不然下鍋油會濺出。2、備好葱薑蒜辣椒，基本上是做...
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![家常沙爹牛肉如何做簡單又好吃]( "家常沙爹牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋清：1只嫩牛肉：芥藍菜葉：輔料蒜茸：紹酒：醬油：沙茶辣醬：姜茸：上湯：生粉：糖：具體步驟1.將牛肉筋膜剔淨，切成5釐米長、2釐米寬的薄片，用蘇打粉喂30分鐘。然後用蛋清、紹酒(1／2)、糖、醬油(1／2)、味精、適量生粉抓勻，...
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![沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自動烹飪鍋食譜 沙爹羊肉怎麼做]( "沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自動烹飪鍋食譜 沙爹羊肉怎麼做")
- “沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料，辛辣香鹹，開胃消食之功效，和羊肉是最常見的搭檔之一。”食材明細主料羊肉（750克）椰漿（100克）油（20毫升）白菜花（100克）綠菜花（100克）輔料沙爹醬（100克）鹽（4克）老抽（5毫升）水（800毫升）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙爹羊肉的做法步驟1、羊肉切成5釐米見方...
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![沙爹雞肉炒烏冬怎麼做-沙爹雞肉炒烏冬的做法]( "沙爹雞肉炒烏冬怎麼做-沙爹雞肉炒烏冬的做法")
- 食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）椰菜（適量）洋葱（適量）輔料蠔油（1湯匙）沙爹醬（1－2湯匙）生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙爹雞肉炒烏冬的做法步驟1、將雞腿肉切成小塊，用蠔油醃半個小時或以上2、烏冬放到沸水煮8－10分鐘3、把鍋燒熱，放油，把椰菜炒到差不多熟4、把煮好...
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![沙爹香蟹怎麼做-沙爹香蟹的做法]( "沙爹香蟹怎麼做-沙爹香蟹的做法")
- “沙爹香蟹夏日夜宵必備濃郁的醬香味包裹着三點蟹讓蟹的鮮味更上一層樓好吃得根本停不下來”食材明細主料三點蟹（適量）輔料葱（兩根）蒜（兩瓣）姜（一塊）青紅椒（各半個）指天椒（兩個）香菜（一根）調料東古沙爹醬（一茶匙）東古蠔油（半茶匙）東古料酒（三茶匙）白糖（半茶匙）食用油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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![沙司雞翅怎麼做-沙司雞翅的做法]( "沙司雞翅怎麼做-沙司雞翅的做法")
- “【沙司雞翅】雞翅的第N種燒法喜歡雞翅，愛雞翅。隔一段時間不吃，女兒會點這個菜。每次點也只是説要吃雞翅，並沒有具體指哪一種燒法。這讓媽媽有了發揮的餘地，每次一種燒法！朋友送來一包小包裝的沙司，順便分享一種吃法，用這個燒雞翅，燒魚都好吃。那當然要試一下了。果然美味！”食...
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![沙爹牛肉串怎麼做-沙爹牛肉串的做法]( "沙爹牛肉串怎麼做-沙爹牛肉串的做法")
- “沙爹，也叫沙茶，潮洲人將茶讀成爹（音）曾經用機器烤壓牛肉條，這次換換方式，做了沙茶牛肉串，再配上洋葱，又香又美味。”食材明細主料盒裝牛肉條（約500克）洋葱（1個）燒烤竹籤（1扎）姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）洋葱茸（2湯匙）輔料香粉（2茶匙）姜粉（1/2茶匙）黃姜粉（1/2茶匙）胡椒粉（1茶匙）紅糖（1/2湯匙）魚露（1/2湯匙）孜...
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![沙爹雞肉炒茭瓜怎麼做-沙爹雞肉炒茭瓜的做法]( "沙爹雞肉炒茭瓜怎麼做-沙爹雞肉炒茭瓜的做法")
- “無油無鹽無調味品的醬料類料理！”食材明細主料雞腿（1個）茭白（1個）輔料沙爹牛肉醬（1袋(太太樂)）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙爹雞肉炒茭瓜的做法步驟1、1個雞腿1個茭白1袋沙爹牛肉醬2、雞腿剔去骨頭3、把雞腿肉切成丁用沙爹牛肉醬醃製30分鐘，茭白切滾刀塊備用。4、沙爹牛...
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![金沙雞翅怎麼做-金沙雞翅的做法]( "金沙雞翅怎麼做-金沙雞翅的做法")
- “喜歡吃雞翅的小夥伴，一定要試試這道金沙雞翅！做法極其簡單，外焦裏嫩的雞翅裹滿了鹹蛋黃！一口一個雞翅，一盤根本不夠吃！”食材明細主料雞翅（16只）鹹鴨蛋（5個）輔料大蒜（6粒）黑芝麻（適量）調料零特級生抽（1勺）東古蠔油（1勺）東古姜葱料酒（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金沙雞翅的做...
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![金沙雞翅的做法 金沙雞翅（空氣炸鍋版） 金沙雞翅怎麼做]( "金沙雞翅的做法 金沙雞翅（空氣炸鍋版） 金沙雞翅怎麼做")
- “上次烤了一些奧爾良雞翅，還剩下一些，今天烤個金沙雞翅。我用的現成的一包包的金沙鹹蛋黃風味調味料，沒有的可以自己用熟鹹蛋黃晾乾碾碎了混在其它烤翅料裏一起。感覺還是油炸的好吃一些，也許我的方法可能不對，下次有機會再改動一下。”食材明細主料雞翅中（11個）金沙鹹蛋黃調味...
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![自制沙爹蝦丸如何做簡單又好吃]( "自制沙爹蝦丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料大蝦：20只沙爹醬：1湯勺大白菜一顆：適量紅色辣椒：2粒雞蛋：2個青菜葉兩片：適量輔料具體步驟1.將大蝦用刀拍爛！剁碎2.加入蛋清！澱粉！鹽，雞精少許糖順方向攪拌均勻！並摔打蝦膏3.取一鍋水燒開！把蝦膏擠成丸子下鍋煮熟4....
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![沙爹豬肉脯怎麼做-沙爹豬肉脯的做法]( "沙爹豬肉脯怎麼做-沙爹豬肉脯的做法")
- “想念國內的各種小吃和美食了，疫情期間回不去只能自己動手豐衣足食了，沙爹醬的味道更着重海鮮味，沙爹粉的花生味濃郁我更喜歡後者的香味，而且不含水份用它來製作豬肉脯烤制的時間相較縮短一點。”食材明細主料豬肉（600g）輔料沙爹粉（3湯匙）調料糖（50g）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）米酒（1湯...
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![沙爹雞肉丸如何做簡單又好吃]( "沙爹雞肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：適量黃椒：適量紅椒：適量葱：適量雞肉丸子：適量竹籤：適量蒜頭：適量鳳梨：適量太白粉：適量沙茶：適量高湯：適量鹽：適量糖：適量輔料具體步驟1.青椒、黃椒、紅椒洗淨切成塊狀備用；葱洗淨切段備用。2.拿起竹籤，依序串上紅椒...
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![泰國沙爹雞肉如何做簡單又好吃]( "泰國沙爹雞肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料罐裝椰奶：120毫升雞胸肉：455g輔料辣椒油：3毫升魚露：5毫升黃色咖喱粉：2g香菜粉：3g無鹽花生：9g新鮮香菜葉：3g花生調味醬：235毫升具體步驟1.取一箇中碗，將椰奶、香菜粉、咖喱粉、魚露、辣椒油放在一起攪勻。加雞胸肉條...
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![美味沙爹雞塊如何做簡單又好吃]( "美味沙爹雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞塊：300輔料沙爹醬：少許鹽：少許油：少許具體步驟1.雞塊洗淨，放入電飯鍋中，加入油(別太少)，沙爹醬，少許鹽，拌勻。2.電飯鍋蓋好蓋兒，按下按鈕。3.當聽見響聲的時候，打開鍋蓋，再拌拌。4.等按鈕自動跳上去的時候就可以盛...
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![沙爹烤肉醬如何做簡單又好吃]( "沙爹烤肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.牛油：40蒜末：10紅葱頭末：10B.咖哩粉：1大匙蝦米粉：1茶匙沙茶醬：1大匙花生粉：1茶匙C.水：200㏄美極鮮味露：1茶匙紅椒粉：1/2茶匙牛肉湯塊：1小塊糖：1茶匙鹽：1/3茶匙椰汁：50㏄輔料具體步驟1.熱鍋，放入牛油至融，轉小火放入蒜末...
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![美味的沙爹醬燜雞翅如何做簡單又好吃]( "美味的沙爹醬燜雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：500輔料葱：適量料酒：適量麻油：適量鹽：適量姜：適量沙爹醬：適量砂糖：適量油：適量胡椒粉：適量生抽：適量蒜：適量雞精：適量具體步驟1.雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀，姜、葱、蒜切好備用。2.雞翅加入少許油、生抽、鹽、料酒...
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![馬來沙爹雞肉串怎麼做-馬來沙爹雞肉串的做法]( "馬來沙爹雞肉串怎麼做-馬來沙爹雞肉串的做法")
- “‘沙爹’起源於馬來西亞，幾乎在馬來西亞的任何地方都可以吃到，它已成為馬來西亞的國菜。沙爹由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，沙爹醬色澤為橘黃色，質地細膩，如膏脂，辛辣味突出，鹹味濃，略帶甜味，它相當辛辣香鹹，富有開胃消食之功效。薑黃是一種用來醃沙爹的必要成分，使得黃...
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![三素沙爹燜鴨如何做簡單又好吃]( "三素沙爹燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿肉：500胡蘿蔔：1個土豆：2個冬菇：10個輔料沙爹醬：適量老抽：適量清水：適量葱段：適量蒜頭：適量具體步驟1.鴨腿肉斬塊，洗乾淨。2.土豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀狀備用。3.冬菇發開，備用。4.熱鍋，油不用很多，油温七成把蒜...
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![美味的沙爹醬烤雞翅如何做簡單又好吃]( "美味的沙爹醬烤雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞全翅：6只沙爹醬：3茶匙輔料生抽：1湯匙番茄醬：2湯匙海鮮醬：1湯匙黑胡椒粉：少許具體步驟1.將番茄醬、海鮮醬、黑胡椒粉放到碗裏拌均勻。2.將雞翅放入拌好的醬料裏翻拌均勻.3.然後放入沙爹醬繼續翻拌均勻.4.蓋...
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![沙爹牛肉怎麼做-沙爹牛肉的做法]( "沙爹牛肉怎麼做-沙爹牛肉的做法")
- “沙爹牛肉是廣東潮汕地區比較出名的小炒之一，炒牛肉配沙茶醬是潮汕地區吃牛肉最經典的搭配，牛肉炒的那是相當滴嫩滑，絕不會有一點老，這也是粵菜中做牛肉常見的手法，吃牛肉就要吃嫩的，簡直是人間美味。”食材明細主料牛肉（350克）輔料蠔油（適量）紅椒（50克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![沙茶醬燜雞翅的做法 別樣風味吃雞翅——沙茶醬燜雞翅 沙茶醬燜雞翅怎麼做]( "沙茶醬燜雞翅的做法 別樣風味吃雞翅——沙茶醬燜雞翅 沙茶醬燜雞翅怎麼做")
- “沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。一般是先將蝦米、洋葱進行油炸，花生仁進行焙炒，然後再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉，生油和少量防腐粉等，經煮後，再磨細而得成品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及...
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![沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做]( "沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做")
- “比起雞腿，我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤，雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式，非常入味。做法簡單，好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根（10個）洋葱（0.5個）輔料老薑（3片）菜籽油（80毫升）生抽（15毫升）白糖（15g）沙茶醬（2大勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘...
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![易做的沙爹醬燜雞翅如何做簡單又好吃]( "易做的沙爹醬燜雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀，姜、葱、蒜切好備用。2.雞翅加入少許油、生抽、鹽、料酒、胡椒粉、醃半個小時。3.醬、蒜爆香油鍋、下雞翅爆炒片刻後加2大茶匙沙爹醬翻炒均勻後加水（浸過表面）。4....
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![沙爹牛肉如何做簡單又好吃]( "沙爹牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料火鍋牛肉片：400輔料魚丸：適量椰漿：適量姜：適量鹽：適量上海青：適量油：適量沙爹醬：適量咖喱醬：適量酒：適量具體步驟1.準備吃火鍋的牛肉片。（用這樣的牛肉片比較薄，而且也無需自己切片，很方便）2.用牙籤將牛肉片串起來...
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味味甜
