![椒油三素怎麼做-椒油三素的做法]( "椒油三素怎麼做-椒油三素的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）蓮藕（適量）菜花（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）香油（適量）花椒（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒油三素的做法步驟1、主要原料。2、萵筍去皮洗淨切片。3、菜花焯水備用。4、蓮藕去皮切片泡水裏，避免氧化變色。5、水開後放入萵筍，迅速焯燙十秒左右，立...
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![家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法]( "家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法")
- “我去吃的那家腸粉店，每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈，特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麪條都可以加一點點，味道特別的好。”食材明細主料青辣椒（300g）蒜頭（20g）小辣椒（2個）薑片（4片）輔料醬油（250mg）鹽（20g）白糖（20g）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常醃製醬油...
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![蠔油三絲的做法 家常菜【蠔油三絲】 蠔油三絲怎麼做]( "蠔油三絲的做法 家常菜【蠔油三絲】 蠔油三絲怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）肉絲（適量）輔料料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）葱薑蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲，用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒，生薑切絲，大蒜切末。2、鍋裏倒入食油，油熱後放入薑絲...
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![家常素炒三椒如何做簡單又好吃]( "家常素炒三椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素炒三椒是一道製作過程特別簡單而且味道非常不錯的菜品。素炒三椒是一道純素菜，可以用紅、黃、綠三色彩椒炒，那味道還真不錯。彩椒的維生素C含量很高，所以最好不要長時間煸炒，也不好和其它蔬菜一起搭配着炒...
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![椒油拌三樣怎麼做-椒油拌三樣的做法]( "椒油拌三樣怎麼做-椒油拌三樣的做法")
- “信手拈來，今天做一款簡單的夏日速拌小涼菜兒“椒油拌三樣”。此款小菜，取材廣泛製作快捷，可隨意搭配。我用的是水發黃豆、香乾和芥蘭，材料十分簡單，裏面的維生素、大豆蛋白、礦物質、碳水化合物齊全，既營養又清口好吃。具體做法如下；”食材明細主料香乾（100克）泡黃豆（100克）芥蘭（80...
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![家常素三絲怎麼做-家常素三絲的做法]( "家常素三絲怎麼做-家常素三絲的做法")
- 食材明細主料青椒（95克）千張（110克）黑木耳（5克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常素三絲的做法步驟1、材料：青椒、千張、黑木耳（已泡發清洗）2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將已泡發清洗好的黑木耳放在案板上切成絲，待用。5、...
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![家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做]( "家常素菜做地三鮮的做法 地三鮮---家常素菜做法 家常素菜做地三鮮怎麼做")
- “第一次嘗試做這道北方的菜系，其實做得賣相不太好，但是味道不錯，特別是土豆，很鬆口好吃，重點是還省油，我做這道菜比較南方人做的北方菜系做法，味道清淡，好吃。”食材明細主料土豆（2個）茄子（2個）青椒（2個）輔料姜（3片）蒜瓣（5瓣）鹽（適量）醬油（20g）糖（5g）澱粉（5g）亦舒堂火麻油（10ml）豆瓣醬（10g）微辣（口味）炒（...
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![家常葱油素三脆如何做簡單又好吃]( "家常葱油素三脆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：適量黑木耳：適量紅椒：適量輔料葱：適量生粉：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.萵筍切片；木耳和紅椒切絲；小葱切斷。2.熱鍋倒油，加入小葱末，熬葱油，這裏可用小火，不要熬糊掉了，糊掉的話可以把小葱撈出來。（囧，還是忘...
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![家常素餃怎麼做-家常素餃的做法]( "家常素餃怎麼做-家常素餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔（100克）菠菜（200克）平菇（100克）香菇（50克）木耳（50克）雞蛋（2個）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時，香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水，胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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![蠔油素三樣怎麼做-蠔油素三樣的做法]( "蠔油素三樣怎麼做-蠔油素三樣的做法")
- “在咱們中國，一説過節，大家首先想到就是團圓聚餐，而一説到節日餐桌的飯菜，大家首先想到就是大魚大肉的菜品，其實，就我這幾年的家庭大廚的經驗而論，真到過節那幾天，大魚大肉的菜反而消耗的很少，真正受歡迎的還是那些清淡可口的素炒菜和涼拌菜，因此，每到過節，我一般都是以四六分為標準...
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![素炒三絲的做法 家常菜----素炒三絲 素炒三絲怎麼做]( "素炒三絲的做法 家常菜----素炒三絲 素炒三絲怎麼做")
- 食材明細主料芹菜（50克）土豆（300克）胡蘿蔔（200克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（少許）葱末（10克）薑末（10克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將土豆去皮，清洗乾淨，切成絲，過涼後，裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔清洗...
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![油菜燒素雞的做法 家常菜----油菜燒素雞 油菜燒素雞怎麼做]( "油菜燒素雞的做法 家常菜----油菜燒素雞 油菜燒素雞怎麼做")
- 食材明細主料油菜（500克）素雞（1個）輔料色拉油（25克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜燒素雞的做法步驟1、將油菜清洗乾淨，切成段，裝入碗中待用。2、將素雞切成條，葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香葱薑末，五香粉。4、倒入油...
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![辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎麼做]( "辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎麼做")
- 食材明細主料辣椒末（適量）輔料花椒（15顆）鹽（少許）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中，準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油，6分熱時下花椒，中火待花椒炸香關火4、油趁熱倒入辣椒碗中，邊到邊用勺翻動辣椒沫，避免上面的糊了下面的還沒炸透。5、油...
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![素炒三絲的做法 家常小炒系列之------素炒三絲 素炒三絲怎麼做]( "素炒三絲的做法 家常小炒系列之------素炒三絲 素炒三絲怎麼做")
- “最近冰箱裏剩了不少食材都是一星半點的，做一個菜份量不夠丟掉又感覺太可惜了，炎媽就決定把他們都組合組合給解決掉。。。冰箱裏拿出來半根胡蘿蔔，半個土豆，還有半根黃瓜，都是半半的沒有完整的，用這三種實材弄個美味的素炒三絲吧。”食材明細主料土豆（半個）黃瓜（半條）胡蘿蔔（半根）輔...
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![三炸辣椒油怎麼做-三炸辣椒油的做法]( "三炸辣椒油怎麼做-三炸辣椒油的做法")
- “辣椒油，那紅紅的顏色，又香又辣的口感，是很多人的必備佐餐。無辣不歡者，在辣得滿頭大汗的時候，卻依然喜歡如初。到了夏季，涼拌菜也多了，為了提升味蕾，所以做了點辣椒油。”食材明細主料幹辣椒（80克）輔料鹽（10克）食用油（50克）香葉（1克）桂皮（3克）八角（2克）花椒粒（2克）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![三素炒蛋的做法 家常小炒----三素炒蛋 三素炒蛋怎麼做]( "三素炒蛋的做法 家常小炒----三素炒蛋 三素炒蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3個）洋葱（50克）青椒（50克）輔料西紅柿（適量）色拉油（75克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三素炒蛋的做法步驟1、將洋葱去掉老皮，清洗乾淨，切成片，將青椒去蒂和籽，清洗乾淨，切成片裝入盤中待用。2、雞蛋磕入碗中，加入精鹽，料酒。3、熱鍋放油，...
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![素炒三絲的做法 家常小炒----素炒三絲 素炒三絲怎麼做]( "素炒三絲的做法 家常小炒----素炒三絲 素炒三絲怎麼做")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）香菜（100克）輔料葱末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、將土豆清洗乾淨，去皮，切成絲，放入清水中泡一會兒，控幹水分，裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成絲，裝盤待用。3、將...
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![素炒三絲的做法 家常菜之素炒三絲 素炒三絲怎麼做]( "素炒三絲的做法 家常菜之素炒三絲 素炒三絲怎麼做")
- “前幾天整理櫥櫃時，發現還有幾根黃花菜，這還是去年回老家時帶過來的，家裏人知道我喜歡吃黃花菜，所以每次回去都會給準備一點帶回來，而且還是特意託人從農村老家那邊買過的，現在農村老家能買到純天然的黃花菜也越來越少。”食材明細主料幹黃花菜（1小把）紅蘿蔔（1根）青椒（2個）輔料油（適...
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![素油煎尖椒怎麼做-素油煎尖椒的做法]( "素油煎尖椒怎麼做-素油煎尖椒的做法")
- 食材明細食材尖椒（4～6個）輔料植物油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素油煎尖椒的做法步驟1、新鮮尖椒4-6個，喜歡吃的就多點。2、洗淨，去頭尾，切段。3、用刀輕拍一下，讓尖椒扁一點，方便煎。4、用油煎，加少量食鹽。5、一面變軟變色，翻面煎。6、兩面都煎到軟。7...
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![椒油素雞怎麼做-椒油素雞的做法]( "椒油素雞怎麼做-椒油素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（200克）輔料醬油（適量）花椒粉（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒油素雞的做法步驟1、素雞切成不規則的塊，上鍋蒸熟。2、醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖兑成汁。3、將汁澆到素雞塊上，拌勻即可。...
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![素油燜尖椒怎麼做-素油燜尖椒的做法]( "素油燜尖椒怎麼做-素油燜尖椒的做法")
- 食材明細主料尖椒（適量）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）原味（口味）未知（難度）素油燜尖椒的做法步驟1、尖椒幾根洗乾淨備用2、切成小段，如果怕辣可以切開把筋剃出去3、鍋裏放少許油倒入尖椒煸炒至變軟變焦4、變焦後把火調到最小開始放調料，放入生抽2勺，耗油1勺，料酒1勺，白糖1勺，翻炒...
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![蠔油三素怎麼做-蠔油三素的做法]( "蠔油三素怎麼做-蠔油三素的做法")
- “菌菇、青椒、胡蘿蔔3種營養豐富的蔬菜加蠔油提鮮，鮮鹹口味。”食材明細主料平菇（1把）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）輔料蠔油（1大勺）鹽（少量）水（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三素的做法步驟1、食材擇洗乾淨，切好。2、熱鍋熱油，下食材大火翻炒半分鐘左右至半熟，加入蠔油、鹽翻炒均...
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![蠔油素三絲怎麼做-蠔油素三絲的做法]( "蠔油素三絲怎麼做-蠔油素三絲的做法")
- 食材明細主料夜開花（250克）香乾（3塊）黑木耳（1小把）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油素三絲的做法步驟1、材料：夜開花、香乾、黑木耳（已泡發清洗）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲，待用。4、將已泡發清洗好的黑木耳放在案板上切成絲，待...
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![蠔油素三丁怎麼做-蠔油素三丁的做法]( "蠔油素三丁怎麼做-蠔油素三丁的做法")
- 食材明細主料玉米粒（90g）四季豆（50g）胡蘿蔔（50g）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）蠔油（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油素三丁的做法步驟1、玉米粒、胡蘿蔔和四季豆切丁。2、水燒開，倒入三丁，放點鹽焯水，半分鐘後撈起瀝乾水份。3、鍋燒熱，放油爆香蒜末。4、放入焯過水的三丁。5、炒到玉米...
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![蠔油三色素怎麼做-蠔油三色素的做法]( "蠔油三色素怎麼做-蠔油三色素的做法")
- 食材明細主料花菜（140克）胡蘿蔔（75克）西葫蘆（150克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三色素的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、西葫蘆（已清洗切片）。2、將花菜和胡蘿蔔下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。3、起...
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味味甜
