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關於美味雞爪怎麼做的餐飲百科

美味雞爪怎麼做-美味雞爪的做法
  • 美味雞爪怎麼做-美味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)黃瓜(1根)花生米(適量)輔料蒜(4顆)花椒油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)醋(2勺)生抽(3勺)白糖(半勺)花椒(10顆)幹辣椒段(適量)八角(4顆)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨,從中間切開,方便煮熟和入味。2、鍋裏放水放雞爪,再放幾顆八角,少許鹽。3、將...
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雞爪美顏湯怎麼做-雞爪美顏湯的做法
  • 雞爪美顏湯怎麼做-雞爪美顏湯的做法

  • “功效:雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;花生米含有大量的蛋白質、脂肪和熱量,並有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅等物質。不僅有滋補氣血、養血通乳的作用,還有促進人的...
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絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法
  • 絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)橘皮(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絕味雞爪的做法步驟1、準備雞爪適量,姜。葱。八角,桂皮,橘皮,幹辣椒適量2、把雞爪洗淨後,放入焯一分鐘3、鍋中...
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美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法
  • 美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法

  • “滿滿的膠原蛋白,獻給各位小仙女,美美噠。”食材明細主料雞爪(兩斤)輔料小茴香(適量)大蒜(適量)香葱(適量)老湯(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味滷雞爪的做法步驟1、冷水和雞爪加一勺白酒同時入鍋。2、水開煮出血沫子,撈出雞爪。3、給雞爪剪指甲,再在掌中寶那裏也剪一刀,因...
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美味的風味雞爪如何做簡單又好吃
  • 美味的風味雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:15個輔料生薑:5片葱段:2個大茴香:2個桂皮:1片冰糖:1塊具體步驟1.鍋裏倒上水,加入黃酒,3-4片姜,放入雞爪,等水燒開。2.水燒開後5分鐘,撈出雞爪,用清水洗淨雞爪上的血沫晾乾待用。3.再用一個口鍋,倒入2-3勺油,放入姜...
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風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法
  • 風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法

  • “雞爪雖然沒啥肉吃,但是膠原蛋白挺豐富,我特別喜歡,這次燉雞爪時加了一塊南瓜味道出奇的好,南瓜燉成了糊糊和雞汁混合在一起,用來拌飯實在是好吃,雞爪吃着特別軟糯,口味也是非常獨特。”食材明細主料雞爪(10個)南瓜(100g)輔料豆豉(10g)蠔油(20g)生抽(15g)料酒(5g)姜(5g)白糖(5g)鹹甜(口味)燉(工藝)...
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粉蒸雞爪的做法 濃郁的複合美味—粉蒸雞爪 粉蒸雞爪怎麼做
  • 粉蒸雞爪的做法 濃郁的複合美味—粉蒸雞爪 粉蒸雞爪怎麼做

  • “天氣越來越熱了,一日三餐,我做的更多的是清蒸和涼拌。粉蒸雞爪也是常做的一個。雖然製作簡單,但味道卻很好,下啤酒也很不錯。”食材明細主料雞爪(500克)輔料青紅椒(適量)泡椒(適量)豆豉(適量)生薑(適量)香葱(適量)蒜瓣(適量)配料大喜大烤肉醬(3湯勺)食鹽(1茶勺)白糖(1茶勺)生抽(1湯勺)料酒(1湯勺)辣...
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美味雞爪如何做簡單又好吃
  • 美味雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味雞爪——我小時候寫字特別難看,我爸爸就開玩笑説我是雞爪子吃多了寫字像雞爪撓出來的。確實,我是比較喜歡吃雞爪的。雖然雞爪上的肉不多,但是有嚼勁,而且啃起來很好玩,還有小脆骨可以吃。喜歡吃雞爪的小夥...
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用煮雞爪的雞爪湯讓你做出不一樣的美味來
  • 用煮雞爪的雞爪湯讓你做出不一樣的美味來

  • 雞爪很多小夥伴都喜歡吃吧。平時我們買回來的雞爪都會煮着吃,因為煮的雞爪肉質會更加軟一些,而且更加入味一些。那麼你們煮雞爪的湯一般是怎麼處理的呢?小編煮雞爪的湯從來不倒掉,會用它來製作一些其它美食。今天就讓小編跟大家一起分享一下吧,看看用雞爪湯如何做出美味來。用...
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美味滷雞爪雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味滷雞爪雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美食小吃總是深受廣大美食愛好者喜愛,風味獨特又美妙無比的滷雞爪雞翅着實圈粉無數呢。品嚐一口讓人回味無窮,搭配着一杯冰鎮啤酒食用更是美妙,吃下的美味在口腔中縈迴經久不散。這道色香味俱全的滷雞爪雞翅...
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風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法
  • 風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法

  • “俺家小耿特別喜歡吃糟雞爪,沒事的時候總喜歡當零食啃,夏天正是吃糟貨最爽的時候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,還不需要經受廚房的熱氣照顧!拍這個成品圖是想着做得比較多中午吃的時候就沒拍,留了幾個下午光線温柔點拍效果還可以好點,誰知小耿這傢伙圍着屁股後面一直問拍好了沒...
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風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法
  • 風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一個)小米吶(一匙)生薑(半個)大蒜(二個)八角(3個)花椒(半匙)芹菜(二根)檸檬(一個)輔料老鹽水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)風味麻辣雞爪的做法步驟1、超市買了新鮮的雞腳,反覆洗乾淨。2、挨個去...
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風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法
  • 風味啤酒雞爪怎麼做-風味啤酒雞爪的做法

  • “即可下飯又可當零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以極好的去除掉食材的腥味,而且別有風味哦。”食材明細主料雞爪(12只)輔料葱(適量)八角(2個)啤酒(一罐)洋葱(半個)花椒(10顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)生抽(二匙)醬油(半匙)五香粉(半匙)雞精(少許)澱粉(少許)蠔油(半匙)胡椒粉(少許)其他(口味)燜(工藝)廿...
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教你做美味營養的花生雞爪湯-雞爪怎麼煮好吃
  • 教你做美味營養的花生雞爪湯-雞爪怎麼煮好吃

  • 雞爪是一種很常見的美食,但是我們經常吃的也不外乎就是滷雞爪或者是涼拌的泡椒雞爪,很少的人會煮雞爪吧,因為畢竟雞爪沒有什麼肉,拿來煮很多人都會覺得沒有什麼味道,其實不然,雞爪用來煮真的是很好吃,尤其是雞爪煮花生的湯,真的是超級的好喝不説,而且還有健脾開胃的功效,對體力不足...
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原味滷雞爪的做法 四合院家香之原味滷雞爪 原味滷雞爪怎麼做
  • 原味滷雞爪的做法 四合院家香之原味滷雞爪 原味滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)冰糖(適量)鹽(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)原味滷雞爪的做法步驟1、雞手手剪好指甲,切成兩段,洗好放入鍋中,加水、葱段、薑片、料酒2勺,煮15分鐘...
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美味密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃
  • 美味密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘美味密制雞爪雞翅鴨爪可謂是非常經典的美食了,主要是以雞爪雞翅和鴨爪為主要食材搭配醬油生薑等多種配料烹製而成。雞爪雞翅和鴨爪中含有豐富的蛋白質尤其是膠原蛋白含量豐富,而且美味密制雞爪雞翅鴨爪主要...
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川味爆炒雞爪怎麼做-川味爆炒雞爪的做法
  • 川味爆炒雞爪怎麼做-川味爆炒雞爪的做法

  • “雞爪,在我們四川也叫抓錢爪,是團年家宴不可少的,這道菜融合滷味和爆炒。方法簡單味道好吃。”食材明細主料雞爪(2斤)輔料葱(適量)花椒(一把)幹辣椒(一把)八角(3個)香葉(二片)回香(一匙)姜(適量)蒜(適量)調料滷粉(一包)生抽(一匙)菜籽油(一勺)冰糖(二顆)辣椒麪(一匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)川...
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傣味舂雞爪怎麼做-傣味舂雞爪的做法
  • 傣味舂雞爪怎麼做-傣味舂雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(6只)姜豆(適量)胡蘿蔔(適量)緬甸香菜(適量)輔料小米辣(適量)大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)花生碎(適量)檸檬(1個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傣味舂雞爪的做法步驟1、雞爪去腳趾中火煮15分鐘,清洗幾遍,放入冰水中泡二十分鐘...
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怪味雞爪怎麼做-怪味雞爪的做法
  • 怪味雞爪怎麼做-怪味雞爪的做法

  • “一道非常美味的雞爪。各種調味品的碰撞。”食材明細主料雞爪(10個)葱(適量)姜(適量)輔料蒸魚豉油(半匙)奧爾良醃雞粉(二匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)椒鹽(少許)辣椒麪(少許)醋(少許)醬油(半匙)白糖(少許)色拉油(一勺)怪味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味雞爪的做法步驟1、雞腳洗淨。去掉指甲這...
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美味的密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃
  • 美味的密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘密制雞爪雞翅鴨爪,這是一道營養價值豐富而且最為重要的是這類美食特別受到愛吃辣的人的歡迎。也特別受到妹子們的歡迎。妹子們喜歡用來作為休閒零食來食用,或者追劇必備,也適合年輕的男性朋友在酒桌上用做下...
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滷味雞爪怎麼做-滷味雞爪的做法
  • 滷味雞爪怎麼做-滷味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)調料花椒(適量)八角(2個)桂皮(1小片)香葉(3片)草果(1個)白芷(1片)小茴香(適量)孜然(適量)白胡椒(適量)陳皮(1小塊)當歸(4片)紅棗(1個)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)味精(適量)雞精(適量)幹辣椒(可選)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷味雞爪的做法步驟1、把雞爪剪掉指甲...
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口味雞爪怎麼做-口味雞爪的做法
  • 口味雞爪怎麼做-口味雞爪的做法

  • “愛吃辣得你,一定喜歡”食材明細主料雞爪(500克)輔料大蒜子(適量)生抽(適量)辣椒(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口味雞爪的做法步驟1、將鍋內水燒開,分別把薑片、八角,桂皮,雞爪入鍋煮個幾分鐘,時間可根據雞爪軟硬度調整!2、雞爪過水後,可用冷水侵泡2分鐘、然後把...
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!-雞爪怎麼燒?教你做美味無比的紅燒雞爪
  • !-雞爪怎麼燒?教你做美味無比的紅燒雞爪

  • 雞爪,又叫鳳爪。在廣東,它是一道非常受人們熱愛的早餐。在我們平時也常常會看到雞爪,雞爪的做法也有很多,清蒸,清炒,紅燒,板燒等等各種各樣的製作方法,製作出各種各樣的風味。今天,小編要給大家介紹一下雞爪怎麼燒?教你做紅燒雞爪。雞爪怎麼燒,教你做美味無比的紅燒雞爪準備的材料...
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多味雞爪怎麼做-多味雞爪的做法
  • 多味雞爪怎麼做-多味雞爪的做法

  • “老公不愛吃雞肉,卻喜歡啃雞爪,因此,買了一包冷凍雞爪回來,準備滷着吃,但女兒對滷味不感興趣,為了照顧爺倆的情緒,中和一下,採用紅燒的方法,加上各種調味料的調和,來一道多味雞爪,結果,受到我家那爺倆的熱捧,呵呵,有時,當個合格主婦還真不容易,要面面顧到。”食材明細主料雞爪(20只)輔料幹...
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怪味煎雞爪怎麼做-怪味煎雞爪的做法
  • 怪味煎雞爪怎麼做-怪味煎雞爪的做法

  • “原本準備用雞爪做泡椒鳳爪的,那時候正好在煮茶葉蛋,蛋和茶葉香料都撈出來後,我想着不要浪費了就把雞爪放裏面焯下水,誰知道出來後是棕色的,還有茶葉的味道。沒辦法做泡椒鳳爪了,又因為雞爪上有茶葉味道,只好想辦法做成怪味的了。”食材明細主料雞爪(300g)輔料豆瓣醬(適量)大蒜(適量...
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