![春砂仁蒸雞怎麼做-春砂仁蒸雞的做法]( "春砂仁蒸雞怎麼做-春砂仁蒸雞的做法")
- “暖胃胃的蒸菜。”食材明細主料雞肉（適量）輔料薑絲（少許）枸杞子（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）生粉（少許）春砂仁粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春砂仁蒸雞的做法步驟1、新鮮的雞肉清洗乾淨斬件。2、備:薑絲。3、醃製15分鐘。4、春砂仁粉。5、雞肉，春砂仁粉，鹽，醬油，生粉，花...
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![砂仁肚包雞的做法 客家菜——砂仁肚包雞 砂仁肚包雞怎麼做]( "砂仁肚包雞的做法 客家菜——砂仁肚包雞 砂仁肚包雞怎麼做")
- “砂仁（FructusAmomi），是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材。目前藥用的砂仁的基源主要有三種：一種是主要產於中國廣東省的春砂；一種是中國海南的殼砂；還有一種叫縮砂密，主產於東南亞國家。其中，春砂（果實）入藥的療效比較顯著，品質也比較好，在國際藥材市...
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![春餅的做法 家常春餅 春餅怎麼做]( "春餅的做法 家常春餅 春餅怎麼做")
- “普通但卻美味的家常春餅，用來卷菜吃是最棒的，比如土豆絲、醬肉什麼的，剩下的餅切成餅絲做炒餅更是一絕~~~”食材明細主料麪粉（250克）輔料水（適量）配料食用油（少許）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、麪粉中倒入80度左右的熱水攪散成雪花狀。2、再倒入少許冷水...
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![春砂仁煲橫利的做法 胃病良藥-春砂仁煲橫利 春砂仁煲橫利怎麼做]( "春砂仁煲橫利的做法 胃病良藥-春砂仁煲橫利 春砂仁煲橫利怎麼做")
- “小的時候很喜歡吃柚子，但是吃多胃就很難受。後來外婆(外婆也是偶爾有胃病的)告訴我，胃病的人是不能吃柚子的，現在看到柚子只有饞嘴的份兒！最近胃病又犯了，可能是飲食有關吧！後來去到中醫那邊看，他説胃是三分治七分養的，不能暴飲暴食，也不能什麼都不吃，要像寶貝那樣去哄它。聽一個...
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![家常春餅怎麼做-家常春餅的做法]( "家常春餅怎麼做-家常春餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500ml）輔料油（20g）水（50g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常春餅的做法步驟1、和麪，加水順時針攪拌，成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麪，把棉絮狀揉成團。4、揉到盆子裏沒有面。5、上案板繼續揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小塊面。8、繼續一個一...
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![春砂仁蒸牛肉怎麼做-春砂仁蒸牛肉的做法]( "春砂仁蒸牛肉怎麼做-春砂仁蒸牛肉的做法")
- “1.砂仁具有温脾開胃，止嘔止瀉，化氣行滯的功效。2.從中醫角度上來説，牛肉味甘、性平、歸脾、胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，可以治療虛損羸弱、消渴、體弱不孕、脾虛水腫以及腰脊痠軟等症，從營養學角度説，牛肉它還有比較高質量的蛋白質。”食材明細主料牛肉（半...
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![家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法]( "家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法")
- “這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料葱姜（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）大料（適量）花椒（適量）配料黃豆（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）醬（適量）雞精（適...
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![家常炒蝦仁怎麼做-家常炒蝦仁的做法]( "家常炒蝦仁怎麼做-家常炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）芝麻（適量）調料油（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線，蝦殼洗淨就那個控水，放入薑片料酒醃製一下。3、小碗中放入糖，鹽，蠔油，醬油，水攪拌均勻。4、鍋...
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![蝦仁蒸雞蛋怎麼做-蝦仁蒸雞蛋的做法]( "蝦仁蒸雞蛋怎麼做-蝦仁蒸雞蛋的做法")
- “每次出去吃飯，孩子都會點蒸雞蛋，是忠粉。在家蒸雞蛋可實惠多了！”食材明細主料雞蛋（2個）基圍蝦（適量）輔料葱花（適量）調料料酒（少許）生抽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸雞蛋的做法步驟1、準備食材：先將蝦去頭剝殼，挑蝦線，用料酒和鹽醃製片刻，雞蛋打散備用。2、打...
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![家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法]( "家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（三個）葱花（半根）純淨水（雞蛋液的三分之二）蝦米（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張，看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽，打散。3、取小碗，加入大半碗純淨水，純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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![春筍蒸鹹雞腿的做法 舌尖上的春天美食～春筍蒸鹹雞腿 春筍蒸鹹雞腿怎麼做]( "春筍蒸鹹雞腿的做法 舌尖上的春天美食～春筍蒸鹹雞腿 春筍蒸鹹雞腿怎麼做")
- “屬於春天舌尖上的美食，鹹香入味，鮮嫩多汁的春筍蒸鹹雞腿。”食材明細主料鹹雞腿（2只）春筍（2個）豌豆仁（1把）輔料香葱（2根）生薑（4片）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍蒸鹹雞腿的做法步驟1、處理春筍：把春筍去殼，切去老根，對半切開，把春筍放入鍋中加入水沒過春筍，煮半個小...
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![家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法]( "家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦（200克）黃瓜（50克）玉米（適量）蒜（2粒）紅椒（半個）葱花（一根）輔料玉米油（15克）鹽（2克）生抽（2滴）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜，紅椒切丁備用。3、鍋熱下油，放入紅椒葱花大蒜煸炒。4、放入黃瓜、玉米，蝦仁煸炒。3分鐘。5、最後入鹽調...
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![春砂仁雞湯怎麼做-春砂仁雞湯的做法]( "春砂仁雞湯怎麼做-春砂仁雞湯的做法")
- “春砂仁是廣東陽春的特產。它對理氣安胎，健脾養胃，助消化以及化濕開胃等這些方面都是有治療效果。春砂仁不但可以用來泡蜂蜜，還可以作為菜的佐料，可以提高其營養價值，比如煲湯。”食材明細主料老母雞（半隻）輔料幹春砂仁（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春砂仁雞湯的做法步...
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![家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法]( "家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法")
- “菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。”食材明細主料菜花（一顆）輔...
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![臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法]( "臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（2株）臘雞腿（1個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材：春筍、臘雞腿（已清洗）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。5、接着，將切好的春筍和剁好的臘雞腿放入...
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![紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法]( "紫蘇砂仁蒸排骨怎麼做-紫蘇砂仁蒸排骨的做法")
- “砂仁，是我家鄉的特產，它有開胃，養胃的功效！”食材明細主料排骨（2塊）砂仁（4～5顆）紫蘇（10張）輔料油（1匙）鹽（1匙）生粉（1.5匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇砂仁蒸排骨的做法步驟1、準備材料2、把砂仁剁碎，紫蘇切碎。3、洗淨的肉放盤，放鹽攪拌，然後放砂仁，再放紫蘇攪拌，再放生粉攪拌，最後...
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![春砂仁根烏雞湯怎麼做-春砂仁根烏雞湯的做法]( "春砂仁根烏雞湯怎麼做-春砂仁根烏雞湯的做法")
- “春砂仁根:據《本草綱目》記載，春砂仁根煲雞湯具有養胃益腎，行氣調中補精養血之功效。對於胃是非常有益的哦。”食材明細主料烏雞（一隻）春砂仁根（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春砂仁根烏雞湯的做法步驟1、烏雞清洗乾淨，切塊。2、然後放鍋裏開水...
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![家常陽春麪怎麼做-家常陽春麪的做法]( "家常陽春麪怎麼做-家常陽春麪的做法")
- “🍲家常陽春麪（1周＋）看似簡單，原來陽春麪是這麼的美味，重點在豬油上哦，一定要用豬油。夏天裏來一碗清湯麪不要太美～陽春麪是蘇式湯麪的一種，又稱光面、清湯麪或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃，是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。”...
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![砂仁蒸雞怎麼做-砂仁蒸雞的做法]( "砂仁蒸雞怎麼做-砂仁蒸雞的做法")
- “一本《紅樓夢》，暗含多少中國古代文化？《紅樓夢》中人，如何平衡膳食結構？精美的紅樓飲食，隱藏哪些養顏訣竅？賈府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《紅樓夢》第六十三回中，描寫了一個“尤二姐飯後咀嚼砂仁，賈蓉進門後與她搶着吃”的片段，説明砂仁不僅可以藥用，民間把它當作調胃、養胃...
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![蒸麥仁 家常蒸麥仁怎麼做-家常蒸麥仁的做法 家常]( "蒸麥仁 家常蒸麥仁怎麼做-家常蒸麥仁的做法 家常")
- “麥仁是粗糧家的小弟，聰明可愛又伶俐，一般都是粥裏做遊戲，今天它是主角戲”食材明細主料麥仁（1袋）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水淘淨，加入和蒸米飯差不多份量的水，再加入少量的鹽3、放入鍋中蒸，大約半個小時4、蒸好了5、...
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![家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法]( "家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法")
- “大頭魚的肉質鮮嫩，骨頭也不會很多，骨頭很酥軟，砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻，砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚（1個）輔料紅椒（2個）紫洋葱（半個）葱（2顆）蒜苗（1顆）蒜頭（4個）芹菜（1個）薑絲（5g）調料黃豆醬（2勺）蠔油（2勺）白胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常砂鍋魚頭煲的...
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![客家砂鍋雞怎麼做-客家砂鍋雞的做法]( "客家砂鍋雞怎麼做-客家砂鍋雞的做法")
- “這是一道比較常見的客家菜。味道很鮮香，基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的簡單。”食材明細主料土雞（半隻）洋葱（一個）大葱（一根）生薑（半個）八角（2個）幹辣椒（5個）青椒（一個）花椒（少許）輔料生抽（二匙）蠔油（一匙）老抽（半匙）鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（一匙）料酒（半匙）豬油（一匙）菜籽油（3匙）白胡椒粉（少...
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![春砂仁蒸肉怎麼做-春砂仁蒸肉的做法]( "春砂仁蒸肉怎麼做-春砂仁蒸肉的做法")
- “配料選用陽春特產(春砂仁)，春砂仁有健胃保健的作用。多吃對胃好。是一種很好的食物。做法可以各種各樣。春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側重。”食材明細主料豬肉（300克）或者排骨（300克）輔料春砂仁（15克）配料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香（口味...
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![春砂仁蒸塘鯴怎麼做-春砂仁蒸塘鯴的做法]( "春砂仁蒸塘鯴怎麼做-春砂仁蒸塘鯴的做法")
- “塘鯴肉細嫩味美，富營養，還有一定的藥用價值，具有補血、滋腎、調中、興陰之功效，故被視為滋補食品，為南方常見的食用魚，也是出口港、澳的重要品種。每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。春砂仁、味辛、温，...
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![文蛤砂仁雞煲怎麼做-文蛤砂仁雞煲的做法]( "文蛤砂仁雞煲怎麼做-文蛤砂仁雞煲的做法")
- “潮汕菜。”食材明細主料文蛤（多個）新鮮雞（1只）輔料砂仁（5個）紅葱頭（適量（洋葱也可））姜（適量）蒜頭（適量）香葱（適量）調料香油（少量）白胡椒粉（1勺）鹽（適量）醬油（適量（生抽））油（適量）玉米澱粉（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）文蛤砂仁雞煲的做法步驟1、加鹽、白胡椒粉、生抽醬油、玉米澱粉抓拌均勻...
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味味甜
