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關於蒜香蠔油絲瓜的做法步驟的餐飲百科

蒜香蠔油絲瓜怎麼做-蒜香蠔油絲瓜的做法
  • 蒜香蠔油絲瓜怎麼做-蒜香蠔油絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)輔料花生油(適量)調料大蒜(2瓣)食鹽(適量)蠔油(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠔油絲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入大蒜末炒香。2、絲瓜去皮切厚片,待蒜末炒香後,把絲瓜倒入鍋中翻炒。3、待絲瓜略微變軟後,放入適量食鹽。4、倒入適量蠔油...
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蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做
  • 蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料海米(適量)蠔油(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)剁椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、海米、蠔油、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條,另一個切丁。3、碗中放半羹匙剁椒,然後擺入絲瓜條,備用。4、...
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蒜香蠔油油麥菜怎麼做-蒜香蠔油油麥菜的做法
  • 蒜香蠔油油麥菜怎麼做-蒜香蠔油油麥菜的做法

  • “相信油麥菜在全國各地都可以買到,做法不一,而清炒者居多,多數人喜食其清鮮味。從菜名看,相信筒子們都可以信手拈來。”食材明細主料油麥菜(400克)輔料蒜米(適量)蠔油(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油油麥菜的做法步驟1、油麥菜。2、用淡鹽水浸泡一會再衝...
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蒜香蠔油豆角怎麼做-蒜香蠔油豆角的做法
  • 蒜香蠔油豆角怎麼做-蒜香蠔油豆角的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠔油豆角的做法步驟1、豇豆角擇去兩端洗淨。2、切成段,蒜瓣拍扁切碎。3、熱鍋冷油,下入蒜末炒香。4、放入豆角翻炒,加少許水燜燒2分鐘。5、加鹽和蠔油調味炒勻。6、鮮嫩的豆角...
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蠔油燒絲瓜怎麼做-蠔油燒絲瓜的做法
  • 蠔油燒絲瓜怎麼做-蠔油燒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)花生油(1勺)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)水(1勺)調料小葱(2根)蒜(1瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切片,小葱切段,蒜切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入葱蒜爆香。3、改最小火,預防濺油,放入蠔油生抽炒勻。4、放入絲瓜,水翻炒。5、絲瓜燒透,湯汁...
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蒜香蠔油冬瓜怎麼做-蒜香蠔油冬瓜的做法
  • 蒜香蠔油冬瓜怎麼做-蒜香蠔油冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(400克)輔料大蒜(8瓣)調料鹽(半勺)南德(少許)生抽(半勺)蠔油(一勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨後切成薄片,大蒜薄好後切碎。2、炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後炸香大蒜。3、倒入冬瓜,翻炒幾下後調入適量的鹽、南德、生...
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蒜香蠔油菜花怎麼做-蒜香蠔油菜花的做法
  • 蒜香蠔油菜花怎麼做-蒜香蠔油菜花的做法

  • “蠔油菜花是我自創的一道快手菜,我喜歡在烹飪菜餚的時候加入蠔油提鮮而且還省去食鹽的攝入量。菜品的味道十分鮮美。菜花肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把菜花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。菜花本身沒有...
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蒜香蠔油花蛤怎麼做-蒜香蠔油花蛤的做法
  • 蒜香蠔油花蛤怎麼做-蒜香蠔油花蛤的做法

  • “家門口有一青島籍小兩口,天天以賣海鮮為生。吾輩雖居大西北,也不乏口福,天天受之薰陶,儼然也有師出正門的感覺。忽一日心血來潮,請海邊朋友品嚐,滿臉驚愕狀。飄飄然也秀一把俺的手藝,佇候大師級朋友指點了!”食材明細主料花蛤(500克)輔料香葱(二棵)配料蒜米(適量)蠔油(適量)料酒(少許)辣...
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蒜香蠔油生菜怎麼做-蒜香蠔油生菜的做法
  • 蒜香蠔油生菜怎麼做-蒜香蠔油生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(一棵)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油生菜的做法步驟1、生菜泡洗乾淨,備蒜末(忘了拍照)。2、鍋中水燒開,放少許油,鹽。3、水必須大沸騰時才放入生菜燙一分鐘左右。4、如圖,色澤翠綠。5、撈出來瀝水裝...
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蒜蓉蠔油香麥怎麼做-蒜蓉蠔油香麥的做法
  • 蒜蓉蠔油香麥怎麼做-蒜蓉蠔油香麥的做法

  • “香麥是老公的老家菜園裏種的,本身就有一股香味,老公極力向我推薦,滿足一下他這個小小的願望,給他炒一盤,哈哈!”食材明細主料香麥(500克)輔料蒜(5個)蠔油(2勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蠔油香麥的做法步驟1、蒜拍扁切粒2、香麥洗乾淨切好,蒜粒放在菜上就可以3、熱...
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蠔油肉片絲瓜怎麼做-蠔油肉片絲瓜的做法
  • 蠔油肉片絲瓜怎麼做-蠔油肉片絲瓜的做法

  • “絲瓜夏季蔬菜,所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。絲瓜中含防止...
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蠔油蒜泥拌粉絲怎麼做-蠔油蒜泥拌粉絲的做法
  • 蠔油蒜泥拌粉絲怎麼做-蠔油蒜泥拌粉絲的做法

  • 食材明細主料龍口粉絲(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)配料醋(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)鹽(小許)味精(小許)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜泥拌粉絲的做法步驟1、我用的是龍口綠豆粉絲2、香菜切段備用3、胡蘿蔔和黃瓜切絲4、大蒜搗成泥備用5、鍋里加水入上粉絲煮6...
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蠔油蒜米冬瓜條怎麼做-蠔油蒜米冬瓜條的做法
  • 蠔油蒜米冬瓜條怎麼做-蠔油蒜米冬瓜條的做法

  • “冬瓜產於夏季,冬瓜,因為冬瓜在成熟之際表面有一層白粉狀的粉末,就好像是冬天所結的白霜,也就名為冬瓜也叫白瓜。冬瓜無論是為菜還是做湯都是非常美味可口的,尤其是轉涼的秋季,一碗好吃的冬瓜無疑是卸下一天疲憊的好禮物。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料葱(適量)尖椒(適量)蒜瓣(適量)配...
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蠔油蒜薹拌黃瓜的做法 “涼菜”蠔油蒜薹拌黃瓜 蠔油蒜薹拌黃瓜怎麼做
  • 蠔油蒜薹拌黃瓜的做法 “涼菜”蠔油蒜薹拌黃瓜 蠔油蒜薹拌黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(50克)黃瓜(1條)蠔油(5克)陳醋(3克)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜薹拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜和蒜薹洗淨2、蒜薹拍碎,切段3、黃瓜拍碎,切塊4、紅椒洗淨切絲5、把拍碎的蒜薹和黃瓜抓勻6、裝盤7、放紅椒絲8、撒食鹽9、放雞精1...
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清蒸蒜香蠔油絲瓜怎麼做-清蒸蒜香蠔油絲瓜的做法
  • 清蒸蒜香蠔油絲瓜怎麼做-清蒸蒜香蠔油絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)大蒜(兩個)輔料蠔油(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蒜香蠔油絲瓜的做法步驟1、大蒜剝皮洗淨切末。2、鍋熱倒入油加入大蒜炒香。3、加入蠔油拌勻備用。4、絲瓜去皮切段,用尖刀從上挖一個小洞。5、將炒好的大蒜放在小洞內。6、熱水上鍋蒸...
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蒜香粉絲生蠔怎麼做-蒜香粉絲生蠔的做法
  • 蒜香粉絲生蠔怎麼做-蒜香粉絲生蠔的做法

  • “親戚送來一箱生蠔,撬生蠔真是很麻煩啊!蠔刀也不聽使喚。一箱十斤多生蠔,一次吃不完,取出生蠔肉凍起來了。”食材明細主料生蠔(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香粉絲生蠔的做法步驟1、主要原料。2、生蠔取出蠔肉,清洗乾淨...
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蠔油絲瓜炒蛋怎麼做-蠔油絲瓜炒蛋的做法
  • 蠔油絲瓜炒蛋怎麼做-蠔油絲瓜炒蛋的做法

  • “這道耗油絲瓜炒蛋是道快手菜,不需要複雜的程序,簡單易操作,但口味卻豐富鮮美,鹹香。”食材明細主料絲瓜(2個)雞蛋(4個)蠔油(2勺)輔料鹽(1.5勺)生抽(1勺)小米椒(1個)白糖(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜兩個,去皮洗淨。2、切稍寬的斜片3、雞蛋打散,熱...
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蒜香蠔油青菜怎麼做-蒜香蠔油青菜的做法
  • 蒜香蠔油青菜怎麼做-蒜香蠔油青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油青菜的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜蓉。3、倒入青菜翻炒。4、加入鹽蠔油調味即可。5、成品。...
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絲瓜蠔油木耳怎麼做-絲瓜蠔油木耳的做法
  • 絲瓜蠔油木耳怎麼做-絲瓜蠔油木耳的做法

  • “家常菜最美”食材明細主料絲瓜(半個)木耳(適量)青椒(適量)蒜(2瓣)香油(少許)雞粉(少許)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蠔油木耳的做法步驟1、所有材料備用,木耳焯水瀝乾水分2、鍋燒熱入花椒油燒熱下入肉片煸香盛出備用3、加入蒜煸香4、下...
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蒜油絲瓜怎麼做-蒜油絲瓜的做法
  • 蒜油絲瓜怎麼做-蒜油絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、大蒜。2、把大蒜切末(米粒大小即可)。3、絲瓜去皮、洗淨、切條。4、鍋燒開水,放入絲瓜條焯熟。5、撈出後,加鹽、味精。6、加少許醋,拌勻後醃漬10...
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蠔油炒絲瓜怎麼做-蠔油炒絲瓜的做法
  • 蠔油炒絲瓜怎麼做-蠔油炒絲瓜的做法

  • “某某愛吃絲瓜,所以我就用蠔油炒絲瓜。吃起來特別清甜哦。”食材明細主料絲瓜(3根)輔料蠔油(少許)蒜(半個)姜(3片)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮,滾刀切成小塊。2、放油把蒜茸薑片炒香。3、倒入絲瓜。4、倒入蠔油,鹽大火翻炒。5、關火盛...
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蒜香蠔油豆腐怎麼做-蒜香蠔油豆腐的做法
  • 蒜香蠔油豆腐怎麼做-蒜香蠔油豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)蒜頭(少許)輔料蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油豆腐的做法步驟1、蒜頭切成末2、備好豆腐3、油熱下蒜頭4、再加入豆腐稍微煎5、加入蠔油6、加入老抽,少許糖7、加一點水燜8、加蒜葉9、完成...
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蠔油蒜香生菜怎麼做-蠔油蒜香生菜的做法
  • 蠔油蒜香生菜怎麼做-蠔油蒜香生菜的做法

  • “天氣涼了,生菜不能總吃涼的了,做一道下飯的素菜。”食材明細主料生菜(適量)輔料大蒜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)白糖(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜香生菜的做法步驟1、主要原料。2、生菜洗淨撕成大塊,迅速焯水撈出。3、放冷水裏過涼,擠...
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蒜香蠔油雞翅的做法 蒜香味濃更鮮香-----蒜香蠔油雞翅 蒜香蠔油雞翅怎麼做
  • 蒜香蠔油雞翅的做法 蒜香味濃更鮮香-----蒜香蠔油雞翅 蒜香蠔油雞翅怎麼做

  • “雞翅做法太多了,怎麼做好象味道都還不錯,今天做的雞翅在醃製時加入了蠔油,在最後一步放入蒜末,美味鮮香蒜香味特別足,味道很棒。最近天氣好棒,涼爽,陽光充足,每年的這個時候都是天氣最好的時候。”食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)五...
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蠔油絲瓜怎麼做-蠔油絲瓜的做法
  • 蠔油絲瓜怎麼做-蠔油絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)輔料花生油(適量)調料蠔油(適量)大蒜(1瓣)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油絲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜蓉炒香。2、放入絲瓜條翻炒。3、放適量食鹽。4、淋上適量蠔油。5、炒勻即可。...
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