當前位置:味味甜 >

關於蒜蓉辣醬拌陳村粉的家常做法的餐飲百科

蒜蓉辣醬拌陳村粉怎麼做-蒜蓉辣醬拌陳村粉的做法
  • 蒜蓉辣醬拌陳村粉怎麼做-蒜蓉辣醬拌陳村粉的做法

  • “陳村粉,是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統名菜,屬廣府粵菜。其特點是薄、爽、滑、軟,可以與多種食材結合,烹製不同的菜式,食用後回味無窮。今天簡單用自制蒜蓉辣醬拌,非常好味道。”食材明細主料陳村粉(200克)輔料蒜蓉辣醬(一勺)烏醋(二勺)醬油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 5317
蒜蓉辣醬拌秋葵怎麼做-蒜蓉辣醬拌秋葵的做法
  • 蒜蓉辣醬拌秋葵怎麼做-蒜蓉辣醬拌秋葵的做法

  • “大暑節季,也是養生的最佳時候,飲食以新鮮清淡的蔬菜為好。天熱做菜,又要以簡單好吃、營養爽口的快手菜為最佳。由於去年術後補的較狠,體重上升過快不利於傷口恢復,所以這段時間我正在按醫囑在減肥,一日三餐以少鹽少油,清淡蔬菜為主。因此今天我就分享一道很適宜暑天吃的快手清...
  • 24772
紫蘇葉醬油蒸陳村粉怎麼做-紫蘇葉醬油蒸陳村粉的做法
  • 紫蘇葉醬油蒸陳村粉怎麼做-紫蘇葉醬油蒸陳村粉的做法

  • “紫蘇特有的香味入菜也很美味,今天用紫蘇葉來蒸陳村粉很香,很好味。”食材明細主料陳村粉(200克)紫蘇葉(少許)醬油(少許)輔料油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇葉醬油蒸陳村粉的做法步驟1、備好食材:陳村粉,紫蘇葉,醬油,油。2、將陳村粉,和醬油/油放入蒸鍋蒸10分鐘左右。3...
  • 31050
蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬(醃製版) 蒜蓉辣醬怎麼做
  • 蒜蓉辣醬的做法 蒜蓉辣醬(醃製版) 蒜蓉辣醬怎麼做

  • “家裏常備一瓶自制的蒜蓉辣醬,做菜,拌麪加一點,味道好又下飯。今天做了兩款蒜蓉辣醬,一款醃製,一款熬油。”食材明細主料小米辣(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)高度白酒(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬的做法步驟1、小米辣和大蒜洗淨,晾乾水分,辣椒去蒂,大蒜去頭(切了一半...
  • 6190
蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法 東北味--蒜蓉辣醬拌黃瓜 蒜蓉辣醬拌黃瓜怎麼做
  • 蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法 東北味--蒜蓉辣醬拌黃瓜 蒜蓉辣醬拌黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜蓉辣醬(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨去掉老皮,切成5釐米左右長的段2、切好的黃瓜放入碗中,加入鹽、雞精、香油、白糖(少量)拌勻。3、蒜剁成泥或者切成末(蒜蓉辣醬裏也...
  • 29191
蒜蓉辣醬的做法 DIY美味蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做
  • 蒜蓉辣醬的做法 DIY美味蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做

  • “很好吃的一款蒜蓉辣醬,從同事媽媽那裏學來的。在製作的過程中根據食材的特點,做了配料的調整並添加了更詳細説明。辣醬做好後,可以馬上吃。但經過比對後發現,在冰箱放置幾個月味道更醇香。”食材明細主料紅尖椒(4斤)麪醬(300g(淺色))大蒜(250g)白糖(200g)輔料米醋(250g(或白醋))味精(少許)...
  • 7634
蒜蓉辣醬拌黃豆芽怎麼做-蒜蓉辣醬拌黃豆芽的做法
  • 蒜蓉辣醬拌黃豆芽怎麼做-蒜蓉辣醬拌黃豆芽的做法

  • “非常爽口的小菜,熱天來一碟,足矣。”食材明細主料黃豆芽(200克)輔料蒜蓉辣醬(適量)香醋(適量)胡蘿蔔絲(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗乾淨。2、鍋中水燒開放入黃豆芽,胡蘿蔔絲。3、蓋上蓋子煮3分鐘(一定要徹底煮熟)。4、煮熟撈起瀝...
  • 13305
XO醬啫陳村粉的做法 少油版XO醬啫陳村粉 XO醬啫陳村粉怎麼做
  • XO醬啫陳村粉的做法 少油版XO醬啫陳村粉 XO醬啫陳村粉怎麼做

  • “一直都愛早茶裏面的陳村粉,昨天看見超市裏面有賣,就毫不猶豫的買下來了,早上花了5分鐘就吃到了好吃又熱騰騰的陳村粉。幸福原來就這麼簡單~”食材明細主料陳村粉(150g)輔料XO醬(適量)大蒜(適量)葱(適量)配料醬油(適量)橄欖油(適量)耗油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬啫陳村...
  • 8498
蒸陳村粉的做法 蒸陳村粉#蒸菜# 蒸陳村粉怎麼做
  • 蒸陳村粉的做法 蒸陳村粉#蒸菜# 蒸陳村粉怎麼做

  • “廣東最受歡迎之一的順德陳村粉,石磨米粉,蒸出來晶瑩剔透,爽口有嚼勁。在北方應該叫涼皮。”食材明細主料陳村粉(150g)輔料肉條(50g)葱(少許)調料醬油(3匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸陳村粉的做法步驟1、準備食材。2、陳村粉切段。3、裝盤,表面撒肉條,淋少許花生油,蒸6分鐘。...
  • 22814
蒜蓉辣醬拌涼麪怎麼做-蒜蓉辣醬拌涼麪的做法
  • 蒜蓉辣醬拌涼麪怎麼做-蒜蓉辣醬拌涼麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料黃瓜(適量)葱(適量)配料蒜蓉辣醬(適量)香油(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌涼麪的做法步驟1、需要準備的材料有面條、黃瓜、葱、蒜蓉辣醬。2、將葱切成末兒放入少許鹽,香油和醋,醃製5分鐘,葱入味後吃起來不會那麼辣,起到了提味的效...
  • 27823
豉汁陳村粉的做法 豉汁陳村粉(蒸) 豉汁陳村粉怎麼做
  • 豉汁陳村粉的做法 豉汁陳村粉(蒸) 豉汁陳村粉怎麼做

  • 食材明細主料陳村粉(500g)輔料瘦肉(適量)配料食鹽(適量)油(適量)生抽(適量)豆豉(適量)生粉(適量)芝麻油(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁陳村粉的做法步驟1、陳村粉撕成小塊。2、瘦肉切絲,用油、生抽、生粉醃一會。清水適量、豆豉搗碎、生粉適量、生抽適量、芝麻油幾滴,調成芡汁...
  • 9260
蒜蓉辣醬拌雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬拌雞蛋的做法
  • 蒜蓉辣醬拌雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬拌雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料蒜蓉辣醬(適量)油(適量)鹽(適量)核桃油(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟過涼備用。2、胡蘿蔔切片備用。3、菠菜洗淨控水。4、胡蘿蔔焯水撈出。5、菠菜焯水,加鹽和油顏色...
  • 22729
蒜蓉辣醬拌木耳怎麼做-蒜蓉辣醬拌木耳的做法
  • 蒜蓉辣醬拌木耳怎麼做-蒜蓉辣醬拌木耳的做法

  • “為了減肥,本來打算吃原味木耳,實在是沒有味道,就用小許蒜蓉辣醬拌了。”食材明細主料幹木耳(1把)輔料白菜葉(100克)萵苣嫩芽(小許)調料蒜蓉辣醬(1湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發好,摘洗乾淨,冷水下鍋焯水。2、水開煮5分鐘。3、清水反覆...
  • 16112
家鄉陳村粉卷怎麼做-家鄉陳村粉卷的做法
  • 家鄉陳村粉卷怎麼做-家鄉陳村粉卷的做法

  • “陳村粉是順德風味小吃,產於廣東順德陳村鎮的,陳村粉有三個重要的特點:一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的韌性適中,比普通粉好,可以説柔韌性十足而又嫩滑。我陳村粉用來捲上豬肉餡,配上三色椒,誘惑你的胃!”食材明細主料粉皮(...
  • 22143
蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法
  • 蒜蓉辣醬拌茄子怎麼做-蒜蓉辣醬拌茄子的做法

  • “茄子入口即化,爽口不油膩。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜蓉辣醬(適量)香葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟1、青茄子一個。2、去皮。3、切成4塊。4、水開上鍋蒸15分鐘。5、蒸好的茄子晾涼。6、撕成粗條。7、...
  • 25668
蒜蓉辣醬的做法 自制蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做
  • 蒜蓉辣醬的做法 自制蒜蓉辣醬 蒜蓉辣醬怎麼做

  • “這款辣椒醬已經做過好多次,材料百分百天然,絕不含任何添加劑和色素,無論是蘸食還是拌麪,都很不錯的。。。”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)配料白醋(適量)花生(適量)大醬(適量)味精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬的做法步驟1、製作辣醬的所有材料2、...
  • 9698
蒜蓉辣醬拌黃瓜怎麼做-蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法
  • 蒜蓉辣醬拌黃瓜怎麼做-蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法

  • “酸辣爽口,蒜蓉辣醬拌在裏面有一股獨特的口感,特別好吃😋”食材明細主料嫩黃瓜(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法步驟1、昨天做的蒜蓉辣醬。2、脆嫩的小黃瓜。3、黃瓜拍一下,切成段。4、放入盤子裏。5、適量鹽,生...
  • 6056
蒜蓉辣醬拌玉蘭菜的做法 #團圓飯#蒜蓉辣醬拌玉蘭菜 蒜蓉辣醬拌玉蘭菜怎麼做
  • 蒜蓉辣醬拌玉蘭菜的做法 #團圓飯#蒜蓉辣醬拌玉蘭菜 蒜蓉辣醬拌玉蘭菜怎麼做

  • “脆嫩,微苦。金玉蘭菜還有一個名字,比較繞口叫做芽球菊苣,屬於洋白菜。金玉蘭菜富含氨基酸和微量元素,營養價值很高,是一種高端保健型的蔬菜,也可以用來生吃,有着開胃健脾、清肝利膽、解酒消膩等功效。玉蘭菜加温後會影響蔬菜的營養成分,所以不建議煎、炒、烹、炸,生吃、涼拌或者...
  • 23889
蒜蓉辣醬拌米線怎麼做-蒜蓉辣醬拌米線的做法
  • 蒜蓉辣醬拌米線怎麼做-蒜蓉辣醬拌米線的做法

  • “中辣,蒜香濃郁,味道不錯哦!”食材明細主料濕米線(適量)捲心菜(適量)鮑魚片(適量)調料蒜蓉辣醬(適量)生抽(適量)鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌米線的做法步驟1、濕米線適量。2、捲心菜切細絲,配菜可以隨意。3、上次買的鮑魚沒用完處理過焯了一下水,凍冰箱裏了,取出...
  • 19705
蒜蓉辣醬拌綠豆芽怎麼做-蒜蓉辣醬拌綠豆芽的做法
  • 蒜蓉辣醬拌綠豆芽怎麼做-蒜蓉辣醬拌綠豆芽的做法

  • “綠豆芽的熱量是100克16大卡,韭菜的熱量是每百克25大卡。蒜蓉辣醬的不同原料配比熱量不同,多是少於100大卡。所以,我這道菜總熱量大約不會超過100大卡,是瘦身菜哦。”食材明細主料綠豆芽(300g)韭菜(100g)輔料蒜蓉辣醬(10g)調料無(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌綠...
  • 32567
蒜蓉香辣醬的做法 蒜蓉香辣醬~ 蒜蓉香辣醬怎麼做
  • 蒜蓉香辣醬的做法 蒜蓉香辣醬~ 蒜蓉香辣醬怎麼做

  • “一直在尋找一款好的餃子蘸醬,俗話説好吃不如餃子,倘若加上好的醬料那就更完美了!嘗試了很多次,都難以達到心中想要的那種味道,一次偶然的自助餐,餐廳裏的一款醬料給了我啟示,出的第一批成品打包回孃家送給小夥伴們,反響很大,到最後不夠分!堂弟私下問我有沒有配方?其實做美食,用自己...
  • 16970
香椿蒜蓉辣醬拌麪怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌麪的做法
  • 香椿蒜蓉辣醬拌麪怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌麪的做法

  • “香辣,拌的面特別香,這也太好吃了吧?😍我這減脂的心受到打擊了😅”食材明細主料掛麪(適量)輔料香椿蒜蓉辣醬(適量)清水(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬拌麪的做法步驟1、剛炒好的香椿蒜蓉辣醬備好。2、掛麪適量備用。細圓面更好,不想出去買了,有啥拌啥吧?3、鍋...
  • 31649
番茄牛肉醬蒸陳村粉怎麼做-番茄牛肉醬蒸陳村粉的做法
  • 番茄牛肉醬蒸陳村粉怎麼做-番茄牛肉醬蒸陳村粉的做法

  • 食材明細主料陳村粉(適量)輔料番茄牛肉醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄牛肉醬蒸陳村粉的做法步驟1、剩下的番茄牛肉醬備用。2、適量陳村粉備用。3、將陳村粉擺入盤中。4、將陳村粉冷水上鍋蒸5分鐘。5、舀上番茄牛肉醬,均勻鋪上。6、繼續大火蒸3至5分鐘左右即可...
  • 15842
蒜蓉辣醬拌球生菜怎麼做-蒜蓉辣醬拌球生菜的做法
  • 蒜蓉辣醬拌球生菜怎麼做-蒜蓉辣醬拌球生菜的做法

  • “球生菜又名西生菜。特別喜歡喜歡這種生菜,口感翠爽口味甘甜,遠遠要比大葉生菜好吃的多。難得遇到,買了兩個。”食材明細主料球生菜(半個)輔料無(適量)調料蒜蓉辣醬(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌球生菜的做法步驟1、洗淨後的生菜,晾乾水分。2、撕成塊。3、取自...
  • 23949
蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做
  • 蒜蓉辣椒醬的做法 【蒜蓉辣椒醬】 蒜蓉辣椒醬怎麼做

  • “我願作一杯安靜的蒜蓉辣椒醬伴你左右一生相隨無論貧窮富有~~~上學那會兒,月初胡吃海喝,月末饅頭辣椒醬,懷念那樣的日子,也懷念那口美味的辣椒醬。辣椒醬原配方來自蜜糖姐姐,我做了一點改良,更適合自己的口味。姐姐説,這個配方來自四星級酒店廚師,配料多樣化,口感也變得更有層次...
  • 6245
專題