![川味雜醬怎麼做-川味雜醬的做法]( "川味雜醬怎麼做-川味雜醬的做法")
- 食材明細主料肥瘦豬肉（一斤）輔料米線（適量（麪條））蔬菜（適量）配料料酒（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜蓉醬（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）花椒（適量）微辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味雜醬的做法步驟1、1、把肥瘦肉剁成丁。2、2、把姜、蒜切成末。3、3、鍋燒熱放入豬油，油熱後放入肉丁中火...
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![土豆雜醬麪的做法 這樣吃麪也美味——土豆雜醬麪 土豆雜醬麪怎麼做]( "土豆雜醬麪的做法 這樣吃麪也美味——土豆雜醬麪 土豆雜醬麪怎麼做")
- “這半個多月來，幾乎每天都帶着寶貝在外面奔波，也不知道都忙些啥，反正每天回來都挺晚的，根本沒有時間在家裏好好靜下心來做美食，只能把平常生活中一些飲食稍做記錄，上載上來與大夥分享。好的是，經由我自己獨立操作的第一份工作成果已經完滿結束了，這些天來的辛苦跟奔波畢竟是沒有...
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![一直獨愛的味道，成功複製原版 雜醬麪醬怎麼做-雜醬麪醬的做法 四川重慶雜醬麪醬]( "一直獨愛的味道，成功複製原版 雜醬麪醬怎麼做-雜醬麪醬的做法 四川重慶雜醬麪醬")
- “自己就一直超喜歡這個味，因為就算在重慶本地的雜醬麪也是很多口味，在重慶玩的時候就吃了一大圈。很多版本都要放香菇丁，可我記得吃過的都沒有香菇丁，其實那麼濃郁的香味都是香料醬料跟肉香的混合味兒。終於成功了，第一次發在美食天下，大家試試吧。”食材明細主料五花肉（300g）葱...
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![川味炸醬麪的做法 川味炸醬麪——改良版 川味炸醬麪怎麼做]( "川味炸醬麪的做法 川味炸醬麪——改良版 川味炸醬麪怎麼做")
- “這是一道簡版雜醬麪，好做又好吃…嘎嘎..”食材明細主料麪條（適量）肉末（適量）芽菜（適量）輔料油（適量）香油（適量）生粉（適量）郫縣豆瓣（適量）薑末（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川味炸醬麪的做法步驟1、豬肉提前剁成肉沫，調入適量生粉、鹽、香油，拌...
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![雜醬麪的做法 川菜--雜醬麪 雜醬麪怎麼做]( "雜醬麪的做法 川菜--雜醬麪 雜醬麪怎麼做")
- “山城小面—雜醬麪。地地道道重慶味。”食材明細主料麪條（150g）綠葉菜（10g）碎花生米（10g）輔料渝和雜醬麪佐料（30g）葱花（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜醬麪的做法步驟1、放入佐料加點適量的麪湯。2、將綠葉菜沖洗乾淨，切成段,大火將水煮沸，待水翻滾時，加入綠蔬，亨煮30秒左右，即...
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![鮮味雜醬怎麼做-鮮味雜醬的做法]( "鮮味雜醬怎麼做-鮮味雜醬的做法")
- “做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦（三四兩）輔料豆腐乾（三塊）黃豆（一小把）花生米（一小把）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）甜麪醬（一勺）青蒜或蒜薹（三五根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨切成丁。幹蝦用水衝一下就可以了。2、熱鍋倒油，油七八...
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![川味幹拌雜醬麪怎麼做-川味幹拌雜醬麪的做法]( "川味幹拌雜醬麪怎麼做-川味幹拌雜醬麪的做法")
- “雜醬麪是一道地道的小吃，全國各個地方都有。由於每個地方的調料不同，特點也不一樣。川味炸醬麪特點就是甜麪醬加黃豆醬和各色時蔬顏色鮮豔好看大人小孩兒都愛。”食材明細主料乾麪（二兩）豬前夾肉（一斤）葱（少許）千張（一個（薄豆腐皮））胡蘿蔔（一根）黃豆芽（少許）黃瓜（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料甜...
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![川味雜醬米粉怎麼做-川味雜醬米粉的做法]( "川味雜醬米粉怎麼做-川味雜醬米粉的做法")
- “雜醬米線在我老家的街頭隨處可見，是非常親民的一種主食，一日三餐，均可在館子裏吃到。咱那小館子裏的米粉，不是論大小碗賣，而是論“兩”賣，你可以根據自己的食量大小點，或2兩、或3兩、或4兩，隨心點，還可以多點兩種口味，因為哪個館子都不止一種哨子。大多人喜歡在早餐來上一碗熱氣...
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![川味炸醬麪的做法 家常版川味炸醬麪 川味炸醬麪怎麼做]( "川味炸醬麪的做法 家常版川味炸醬麪 川味炸醬麪怎麼做")
- “川味炸醬麪和一般的炸醬麪口味略有不同。炸醬用的是川味的經典--郫縣豆瓣醬，炸好的醬汁幹香微辣，拌好的麪條每一口都是誘惑，讓你越吃越上癮。而且醬汁簡單易做，只要用到肉末和郫縣豆瓣醬，就可以讓你一飽口福。這款川味炸醬麪食材簡單易做，讓你在家就能輕鬆搞定”食材明細主料...
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![川味炸醬怎麼做-川味炸醬的做法]( "川味炸醬怎麼做-川味炸醬的做法")
- “川味的炸醬麪，要用自己的炸醬。簡單易學。”食材明細主料五花肉末（兩斤）輔料姜（小葱）芝麻（適量）配料豆瓣（一小碗）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川味炸醬的做法步驟1、小葱洗淨，姜切末，豆瓣剁碎2、鍋燒熱，倒入肉末，翻炒至出油，肉末微呈現焦黃色。3、一直一直翻炒，然後加入薑末翻炒...
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![雜醬怎麼做-雜醬的做法]( "雜醬怎麼做-雜醬的做法")
- “雜醬在全國各地都有不同的做法，每個地方的口味都不一樣，今天主要是以北京雜醬為基礎，結合了陝西雜醬的一些特點，做出的京陝結合雜醬”食材明細主料豬後腿肉（500克）姜（1塊）蒜（一整頭）小葱（6顆）八角（3個）桂皮（1塊）草果（1顆）甜麪醬（1-2包）黃醬（1勺）輔料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（4勺）冰糖（3-4塊）鹽（1勺）砂糖（2...
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![美味的川蜀雜魚鍋如何做簡單又好吃]( "美味的川蜀雜魚鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川蜀雜魚鍋作為一道人人皆愛的美食，所需要的食材主要為雜魚、鮮蝦。魚肉質細膩，味道鮮美，營養價值豐富，鮮蝦肉質同樣細膩，鮮美，營養價值豐富，特別是蛋白質等的含量，頗為豐富。雜魚與鮮蝦的配合，不僅味道鮮美，而且營...
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![川式雜醬麪的做法 濃烈的川式雜醬麪 川式雜醬麪怎麼做]( "川式雜醬麪的做法 濃烈的川式雜醬麪 川式雜醬麪怎麼做")
- “作為一個面控，我永遠也忘不了四川的面，味道很是濃烈，讓身在廣州的我也總是魂牽夢繞。最近終於複製成功了，與諸位分享。”食材明細主料麪條（一把）輔料瘦肉（一小塊）芥藍（3棵）配料辣椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）川式雜醬麪的做...
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![美味的雜醬如何做簡單又好吃]( "美味的雜醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉末：適量茭白筍：1個輔料胡蘿蔔：1個甜椒：適量具體步驟準備好八角，沙姜，香葉，大料（拍破皮）花椒30粒架鍋燒熱下少許油，油儘量少點，餡會有很多油的油熱下入八角.大料.沙姜.“燈籠”，轉小火熬到香料稍變色加入花...
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![川味炸醬麪的做法 兩步教你在家自制好吃的【川味炸醬麪】 川味炸醬麪怎麼做]( "川味炸醬麪的做法 兩步教你在家自制好吃的【川味炸醬麪】 川味炸醬麪怎麼做")
- “川味炸醬麪和北京的炸醬麪完全不同。雖然都叫做炸醬麪，雖然都有炸醬都有面，但是無論是外觀還是口感，都相去甚遠。我們家經常吃的是【川味炸醬麪】安逸又巴適~~在家自制川味的炸醬麪也一點不難，做炸醬、煮麪簡單兩步就可搞定一碗鮮鹹香辣，吃起來十分過癮。”食材明細主料肉餡...
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![雜醬麪的做法 百吃不膩雜醬麪 雜醬麪怎麼做]( "雜醬麪的做法 百吃不膩雜醬麪 雜醬麪怎麼做")
- “我平時吃一碗，這個我得拿盆吃哈哈😄，前幾年去小餐館吃過幾次，後來按自己的記憶做着吃的，關鍵是真的很好吃，之後就一發不可收拾，一想吃麪就饞雜醬麪，廢話不多説了，快來學習一下怎麼做吧，手殘黨的福音啊。”食材明細主料雞蛋（3顆）香其醬（1袋）黃瓜（1根）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（...
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![美味雜醬如何做簡單又好吃]( "美味雜醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：適量土豆：適量豆乾：適量茭白：適量毛豆米：適量胡蘿蔔：適量輔料蒜蓉醬：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.先將肉切丁放生抽、黃酒醃製，肉醃製的時間將其餘食材切丁備用。2.熱鍋倒油下肉丁翻炒，下土豆、胡蘿蔔、...
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![川味辣椒醬怎麼做-川味辣椒醬的做法]( "川味辣椒醬怎麼做-川味辣椒醬的做法")
- “辣椒醬是我們每天都要用的一種調味料，不管是做炒菜，還是燒菜都會用上一點，有時候沒有胃口直接來上一碟辣椒醬滴上少許芝麻油，可以來上兩碗米飯哦😊”食材明細主料紅辣椒（500g）大蒜（150g）植物油（500g）鹽（50g）輔料八角（2個）桂皮（1塊）丁香（3顆）香葉（10塊）豆蔻（1個）豆瓣醬（1勺）花椒（2勺）山奈（1個）姜（3塊）...
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![醬燉雜魚的做法 樸實的家常味---醬燉雜魚 醬燉雜魚怎麼做]( "醬燉雜魚的做法 樸實的家常味---醬燉雜魚 醬燉雜魚怎麼做")
- “聽着鍋裏咕嚕咕嚕的聲音，聞着鍋蓋縫裏逸出的香氣，喝一口吸收了精華和美味的鮮美湯汁，真是幸福。當魚肉入口時，鮮香嫩滑的口感，更是恨不得連舌頭都一起吞下……原來樸實也能美味！”食材明細主料鯽魚（適量）撅嘴魚（適量）黃魚（適量）輔料五花肉（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量...
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![雜醬的做法 自制雜醬 雜醬怎麼做]( "雜醬的做法 自制雜醬 雜醬怎麼做")
- “記得還是兒童的時候，每逢空閒，媽媽總問：今天想吃啥？想咋做？幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法，現在長大了，我做菜也很沒譜，做什麼菜基本是去菜市場看着菜再定，甚至在洗菜時會突然改變做法吃貨最近好忙，好在從小愛吃臊子面，肥腸面，排骨麪......，這樣餅哪樣粉什...
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![川味醬燜豬蹄的做法 中餐 | 川味醬燜豬蹄【獨家】 川味醬燜豬蹄怎麼做]( "川味醬燜豬蹄的做法 中餐 | 川味醬燜豬蹄【獨家】 川味醬燜豬蹄怎麼做")
- “開學了，又回到了“做飯+學習+葛優躺”的時代😶。最近朋友們説暑假一直在懷念我做過的豬蹄，這簡直是對我廚藝的最高評價啊！好吧，你們的認可深得朕心，喜歡的話就再做一次給你們吃唄~嗯！一言不合就開火！説做就做！這次做的醬燜豬蹄紅亮酥糯脣齒留香一下子戳中你入味的軟肋😉【歡迎...
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![滇味雜醬麪怎麼做-滇味雜醬麪的做法]( "滇味雜醬麪怎麼做-滇味雜醬麪的做法")
- “一碗熱騰騰噴香的麪條。點綴着碧綠碧綠的香韭菜，酸辣可口的酸醃菜恰到好處，還有滿滿一大勺，醬香十足的醬肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便開始了！”食材明細主料乾麪條（適量）肉醬（適量）輔料芝麻油（少許）陸豐香醋（適量）韭菜（適量）老土罐酸醃菜（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
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![熱辣川味雜醬麪如何做簡單又好吃-記憶中的美味]( "熱辣川味雜醬麪如何做簡單又好吃-記憶中的美味")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料切面（：2人份）青菜：1小把熟豬油：2小勺醬油：適量醋：適量肉燥雜醬：1大勺小香葱碎：適量鹽：適量辣椒油：適量輔料具體步驟1.辣椒油配方：四川的粗磨辣椒麪150g四川花椒5g白芝麻30g菜籽油約300g2.製作：1.將粗磨辣椒麪150g花...
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![川味雞雜如何做簡單又好吃]( "川味雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞雜：適量芹菜：適量輔料豆瓣：適量泡辣椒：適量泡姜：適量豆豉：適量澱粉：適量具體步驟1.雞雜切碎，加生抽、醬油、澱粉、糖拌勻2.泡椒、泡姜切碎3.芹菜切段4.準備豆豉5.準備豆瓣6.油燒7分熱下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味...
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![美味雜醬麪如何做簡單又好吃]( "美味雜醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉麪：2人份輔料青椒、胡蘿蔔、洋葱、肉末、：少量豆瓣醬：2小勺老抽、澱粉、雞精、糖：適量具體步驟1.先將洋葱、胡蘿蔔、青椒切丁，兩勺豆瓣醬和一勺老抽加點清水調和備用。2.鍋內放油，稍微多放點，放入洋葱丁扁...
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味味甜
