- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:180黃油:20豬油或素油:40炒花生米、黑白芝麻、葡萄乾、杏仁:適量輔料糖:5蜂蜜:適量蛋黃:1個鹽:一點兒具體步驟1.餡料:份量都沒稱,做多了也好保存,留着再做別的麪點吃。杏仁按喜好,可多可少。1、花生米、黑白芝麻...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作糕點,大家可以嘗試製作椰蓉開口小包酥。接下來介紹這道糕點。主要是由麪粉搭配椰蓉和不同的配料製作而成。其中椰蓉的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,椰蓉的香味讓這道糕點制...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘椰蓉開口小包酥一聽這一道菜,可能覺得非常容易製作,但實際上,對於這樣一道看似簡單的菜,要做好卻不是説起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵,其實主要在製作過程中對火候的控制。在選擇好材料之後,如何合理安排...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:85豬油:35水:45輔料黃油:50糖:50雞蛋:1只椰蓉:100牛奶:50具體步驟1.做油皮:麪粉100G加水和糖,用筷子攪成雪花片狀2.加入豬油揉搓3.揉成光滑均勻的麪糰4.做油酥:麪粉85G加豬油35G放在碗中5.用手擠壓捏碎豬油...
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- “椰蓉口味的麪包好多人都喜歡,這次的卷法相對我以前做法簡單的多,整個做好,切成段就可。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(80克)水(40克)蛋液(20克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)糖(40克至50克)輔料椰蓉(適量)蛋液(20克)牛奶(20克)糖(30克)玉米油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉小麪包的做...
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- “這道菜背後的故事~:麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型,不僅好吃,味道也非常好,因為我家特別喜歡吃椰蓉麪包,今天,我就給大家用椰蓉做了這款麪包,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細主料牛奶(200毫升)去皮雞蛋1個(54克)糖(50克)鹽(2克)高筋麪粉(380克)乾酵母(5克)...
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- “喜歡自己製作美食的朋友都知道,自己製作的美食衞生又健康,還很有成就感,今天這款甜點簡單易學,還很美味哦。”食材明細主料黃油(85克)雞蛋(1個)椰蓉(130克)低粉(90克)輔料奶粉(15克)白糖(75克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制椰蓉小酥球的做法步驟1、各種材料稱重備用。2、黃油室...
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- “酥皮點心是中式點心中的一大種,分明酥和暗酥。明酥從表面可以看到清晰的層次,暗酥是看不到的。這個椰蓉開口酥屬於明酥的一種。怎樣使酥皮點心層次更好,在製作酥皮點心時,首先要控制好油皮面團的軟硬度,在允許的情況下儘量加入水,使麪糰柔軟;其次油皮面團要揉的表面光滑,油皮面...
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- “既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後,我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧,經歷過零下二十幾度的天氣,但一提到冷,不禁還是得打個哆嗦,天生怕冷。除了添衣,飲食上,各種小甜點就得齊備了,此時不待,更待何時呢。。這款小酥餅,裏面加了椰蓉,除了奶香還有濃郁的椰香味...
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- 食材明細主料高筋麪粉(240克)雞蛋(1個)牛奶(110克)酵母(3克)白糖(26克)黃油(20克)輔料鹽(2克)黃油(適量(酥粒))椰蓉(適量(酥粒))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥粒椰蓉麪包的做法步驟1、提前將黃油回軟。2、將除黃油外的所有食材放入麪包桶裏,啟動和麪程序20分鐘。3、加入軟化的黃油,再次啟動...
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- 食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料椰蓉(80g)油(110g)豬油(20g)糖(30g)蘇打粉(2g)泡打粉(1g)雞蛋(1個)調料芝麻(適量)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉一口酥的做法步驟1、將主料跟輔料裏的所有材料都倒進去,如果沒有豬油,就用黃油或者同等的色拉油代替。2、用筷子攪拌一下,捏成團...
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- 食材明細水油皮原料中粉(75克)奶粉(10克)豬油(35克(油酥原料))水(35克)抹茶粉(2克(油酥原料))糖粉(10克)低粉(70克(油酥原料))輔料椰蓉(60克)雞蛋(1/2個)奶粉(20克)黃油(30克)糖粉(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶椰蓉開口酥的做法步驟1、把所有水油皮原料放入麪包機中,攪拌30分鐘至完全階...
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- “【椰蓉開口酥】是一款中式酥點成品非常漂亮精緻椰蓉餡料也是誘人無比不管是做為早茶還是下午茶點心它都是不錯的選擇~~”食材明細油皮中粉(200克)砂糖(20克)水(90克)豬油(70克)油酥低粉(180克)豬油(90克)椰蓉餡椰蓉(100克)糖粉(60克)奶粉(20克)吉士粉(10克)黃油(50克)全蛋(50克)切碎藍莓幹(35克)...
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- 食材明細主料高筋麪粉(240g)雞蛋液(30克)牛奶(130g)酵母(4g)輔料糖粉(40g)蛋液(18g)椰蓉(55g)奶粉(15g)雞蛋液(適量)香酥粒(適量)配料糖(25)鹽(2g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥椰蓉包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉至擴展階段。2、將揉好的麪糰放置温暖處發酵2.5倍大小。3、製作...
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- “最近麪包沒少做,這款椰蓉同樣用了湯種的方子,冰箱一直冷凍着的酥粒,加了點蔓越莓幹,還是很不錯的。”食材明細主料高筋粉(200克)白糖(30克)鹽(2克)酵母(2克)奶粉(20克)清水(50克)輔料蔓越莓幹(適量)酥粒(適量)蛋液(少許)椰蓉餡椰蓉(100克)雞蛋(1只)黃油(30克)牛奶(適量)白糖(30克)湯種中筋粉(20克)清水(120...
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- “好久沒烤麪包了,家裏的小饞貓聞着味道就忍不住流口水了,這回好好滿足一下她,讓她一次吃個夠!”食材明細主麪糰牛奶(130克)奶粉(20克)雞蛋(2個(小號))糖(35克)鹽(4克)黃油(20克)波蘭種高筋麪粉(400克)温水(100克)酵母(4克)椰蓉餡椰蓉(120克)糖粉(20克)全蛋液(76克)酥粒低筋麪粉(35克)輔料全蛋液(適量)甜味(...
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- 食材明細主料椰蓉(100g)黃油(60g)白砂糖(35g)低筋麪粉(35g)蛋黃(30g)牛奶(20g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉小酥球的做法步驟1、黃油60克,椰蓉100克,低筋麪粉35克,白糖35克,蛋黃兩個30克,牛奶20克。2、60克的黃油軟化後加入35g白砂糖打發。3、打發的黃油呈羽狀。打發...
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- “特別喜歡椰蓉的香氣,所以也特別喜歡做椰蓉的小麪包。今天做的這款椰蓉小餐包,小小的可愛極了,椰蓉好香甜,麪包也好鬆軟。”食材明細主料新良焙食尚原味麪包粉(200克)新良焙食尚原味蛋糕粉(50克)酵母(3克)牛奶(165克)白糖(25克)鹽(1克)黃油(20克)輔料椰蓉(50克)黃油(25克)雞蛋液(25克)白糖(25克)表...
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- “盯着這款南瓜已經很久了,小小一個板栗南瓜,蒸着吃超好吃的,軟糯甜,只蒸着吃,吃多了又覺得有些單調。想着用蒸熟的南瓜泥做成麪包,搭個椰蓉是否會不一樣一點。結果是有些驚喜的。烤的金黃金黃,鬆軟香甜的南瓜包,夾餡是椰蓉奶酥,沒有加黃油也是奶香味十足,且夾餡微甜而不膩,濃郁的椰...
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- “中秋佳節就要到了,除了月餅,中式酥類點心也是十分受大眾喜愛的,特別是高顏值的中式糕點,比月餅還受歡迎呢。今天我就教大家做一款不論是“外在”,還是“內在”都很誘人的——椰蓉開口酥,是饋贈親朋好友的最佳禮品喲。它比月餅的材料普通,不需要梘水和轉化糖漿,都是在超市或市場...
- 28231
- 食材明細主料低筋麪粉(100g)椰蓉(100g)輔料雞蛋(1只)色拉油(100ml)配料白糖(50g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉小酥餅的做法步驟1、將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻(不用等到糖溶化)2、將雞蛋打散分次放入盆中(每次放入蛋液後攪拌均勻再放)最後成糊狀3、低粉過篩...
- 15058
- “我家老大不喜歡拿麪包當早餐,不過下午茶時間又特別喜歡吃麪包,所以隔三岔五我就烤一盤給他當點心。”食材明細主料黃油(30g)雞蛋(1個)高筋粉(300g)糖(35g)酵母(5g)鹽(3g)牛奶(165g)輔料鹽(2g)奶粉(60g)雞蛋液(15g)糖粉(25g)黃油(50g)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉奶酥小餐包的做...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時小巧椰蓉開口酥造型上精緻可愛,是很多甜品愛好者鍾愛。由於它小巧可愛吃上去也不會那麼膩,反而會有意猶未盡的感覺,可以作為日常辦公小甜點,工作不順心時吃一口,心情煩躁時也可以吃一點。對於一些害怕吃甜點會...
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- “不知不覺又到了八月十五月兒圓啊,不免感歎歲月如梭,亦如這小小點心上的一圈圈的年輪,曾經的年少無知的小女孩已經被歲月曆練的沉穩了許多。不知道從什麼時候起就不喜歡在外面跑來跑去的瘋玩了,不知道從什麼時候起迷戀上一個人在靜靜的午後烹製美味點心。這樣的下午充滿了想...
- 5999
- “椰蓉酥是小時候喜歡的小點心之一,現在的甜點店好像沒幾家在賣了。自己在家做的,滿滿的椰蓉香味,個頭小巧,一口一個,比麪包鬆軟,比蛋糕香甜,平時當作零食吃非常的不錯。椰蓉酥的做法在烘焙中屬於比較簡單的,成功率非常高,很適合烘焙新手來操作。家裏有孩子的朋友,可以根據下面的具...
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